, Jakarta - Jamur menjadi salah satu bahan yang kerap dibuat berbagai macam olahan makanan mulai dari tumisan, gorengan, sup, hingga pelengkap makanan. Rasanya yang khas, mudah diolah dan didapat, serta teksturnya yang halus, membuat jamur menjadi makanan favorit banyak orang.
Jamur juga ternyata memiliki banyak khasiat kesehatan. Mengutip kanal Citizen6 pada Jumat, 22 Maret 2024, jamur menjadi salah satu pilihan menu diet sehat, karena tidak mengandung kolesterol. Jamur juga mengandung kitin dan beta glukan yang dapat membantu mengurangi kolesterol. Terlebih, jamur jadi alternatif favorit sumber protein yang diperlukan untuk meregenerasi sel.
Baca Juga
Olahan jamur sangat cocok dimakan ketika Anda sahur atau berbuka puasa, karena manfaatnya akan membuat Anda tetap sehat dan terhindar dari penyakit terutama kolesterol. Oleh karena itu, bagi Anda yang ingin mencoba memasak menu jamur, simak dan catat varian resep praktis yang telah dirangkum dari Cookpad pada Jumat, 22 Maret 2024 berikut ini.
Advertisement
Pepes Jamur
Resep kreasi pengguna @Dwie_085 menggunakan bahan-bahan sebagai berikut.
250 gr jamur tiram, cuci bersih, peras dan suwir-suwir
50 gr daun kemangi, petik dan cuci bersih
1 butir telur
10 buah cabai rawit utuh
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
secukupnya daun pisang
Tusuk lidi secukupnya
Bumbu halus:
10 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas lengkuas
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan matang.
- Masukkan jamur, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan pastikan jamur layu. Jangan lupa koreksi rasa.
- Tambahkan daun kemangi dan aduk rata. Angkat, lalu pindahkan ke mangkuk.
- Tambahkan telur, aduk rata.
- Ambil daun untuk membungkus, beri di atasnya 2 sendok makan jamur dan satu buah cabai rawit, lalu gulung pelan dan semat dengan tusuk lidi. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan pemanggang. Bakar pepes jamur sampai matang, dan angkat. Pepes jamur siap disajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Jamur Saus Tiram
Jika Anda ingin memasak protein versi low budget, Anda bisa memilih jamur untuk penggantinya. Rasa jamur juga tidak kalah enak dengan daging ayam. Simak dan catat resep berikut ini.
Resep kreasi pengguna @DapurKobe menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
350 gram jamur tiram
Advertisement
1/2 siung bawang bombay (potong memanjang)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sendok makan gula pasir
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
100 ml air
2 bungkus tepung bumbu krispi (@75 g)
Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci jamur tiram dan peras airnya. Suwir dengan ukuran besar-besar dan lumuri ke tepung bumbu kering sambil dicubit-cubit ringan sampai merata.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Masukkan saus tiram, kecap manis, air dan gula pasir secukupnya. Masak hingga mengental.
- Tata jamur krispi di piring dan siram dengan kuah saus tiram.
- Jamur saus tiram siap disajikan selagi hangat.
Advertisement
Sup Jamur Telur Tomat
Bagi Anda yang ingin makanan berkuah, sup jamur ini adalah solusinya. Anda akan menikmati sup jamur yang gurih dan enak apalagi ditambah dengan telur. Rasa dari tomatnya juga akan menambah kesegaran dari sup ini. Simak dan catat resep sup jamur di bawah ini.
Resep kreasi pengguna @inekitchenn menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
2 sdm bawang putih cincang
Advertisement
3 buah tomat, potong kotak
2 pack jamur (bisa menggunakan jamur shimeji putih dan coklat)
500 ml air
1 sdm garam
1 sdt merica
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm tepung maizena ditambah 2 sdm air untuk mengentalkan
1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat dan masak hingga tomat layu.
- Tambahkan air, saus tomat, kecap asin dan semua bumbu. Lalu masukkan jamur.
- Masak sebentar hingga mendidih dan jamur matang. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan.
- Lalu, masukkan kocokan telur sambil diaduk. Setelah itu, matikan kompor.
- Terakhir masukkan minyak wijen. Sup jamur telur tomat siap disajikan selagi hangat.
Terkini Lainnya
7 Resep Stik Keju yang Renyah dan Empuk, Mudah Dibuat
Jangan Dibuang, Berikut 3 Varian Resep Praktis Olahan Kulit Melinjo
3 Varian Resep Olahan Jantung Pisang yang Kaya Manfaat
Jamur Saus Tiram
Sup Jamur Telur Tomat
resep praktis
Ramadan
Jamur
resep
Pepes Jamur
Buka Puasa
Rekomendasi
Jangan Dibuang, Berikut 3 Varian Resep Praktis Olahan Kulit Melinjo
3 Varian Resep Olahan Jantung Pisang yang Kaya Manfaat
3 Varian Resep Praktis Karedok, Makanan Sunda yang Segar dan Gurih
5 Resep Lapis Daging yang Empuk dan Lezat, Mudah Dibuat
3 Resep Kreasi Donat Kentang ala Rumahan, Kenyal-Kenyal Ngangenin
3 Resep Praktis Olahan Sawi Hijau yang Bergizi dan Pas Buat Penyuka Sayur
3 Resep Jalabia Manis untuk Temani Waktu Santai di Akhir Pekan
3 Varian Resep Praktis Lemper, Tak Hanya Isian Ayam dan Abon Saja
3 Varian Resep Praktis Cireng Anti-Mainstream, Jadi Sandwich hingga Dipanggang
MotoGP 2024
Hasil MotoGP Spanyol 2024: Jorge Martin Juara Sprint Race, Pembalap Bertumbangan di Jerez
Hasil MotoGP Spanyol 2024: Tercepat di Kualifikasi, Marc Marquez Rebut Pole Perdana Bersama Ducati
Tiket MotoGP Mandalika Diskon 50%, Cek Harga dan Tanggalnya
Tiket MotoGP Mandalika Diskon 50 Persen untuk Pembelian Early Bird hingga 5 Mei, Yuk Buruan Beli
Jadwal dan Link Live Streaming MotoGP Spanyol 2024 di Vidio, Sabtu 27 April: Ada Kualifikasi dan Sprint Race
Hasil MotoGP Spanyol 2024: Masih Jadi Ancaman, Francesco Bagnaia Tercepat di Latihan
Liga Inggris
Hasil Liga Inggris Manchester United vs Burnley: Setan Merah Gagal Kalahkan Calon Degradasi
Hasil Liga Inggris West Ham vs Liverpool: Imbang 2-2, Pasukan Jurgen Klopp Makin Sulit Juara
Link Live Streaming Liga Inggris Manchester United vs Burnley, Sebentar Lagi Main di Vidio
Tonton Live Streaming Liga Inggris West Ham vs Liverpool di Vidio 27 April 2024, Segera Dimulai
Link Live Streaming Liga Inggris Manchester United vs Burnley, Sabtu 27 April 2024 Pukul 21.00 WIB di Vidio
Link Live Streaming Liga Inggris West Ham vs Liverpool di Vidio 27 April 2024
Thomas Cup
Hasil Piala Thomas 2024: Hanya Kehilangan 1 Gim, Tim Putra Indonesia Sikat Inggris
Jadwal dan Link Siaran Langsung BWF Thomas & Uber Cup 2024 di Vidio
PP PBSI Rilis Skuad Indonesia untuk Piala Thomas dan Uber 2024, Ada Kejutan di Tim Putri
Thomas dan Uber Cup 2024: Hasil Drawing dan Link Streaming di Vidio
Hasil Drawing Thomas dan Uber Cup 2024: Tim Putra Tantang Juara Bertahan, PBSI Klaim Indonesia Bisa Unggul
Kejuaraan Dunia Bulu Tangkis untuk Putra adalah Thomas Cup, Kenali Sejarahnya
BRI Liga 1
Paul Munster Ingin Persebaya Akhiri Musim Kompetisi dengan Kebanggaan Menang Lawan Persik
Klasemen BRI Liga 1: Persaingan Tiket Championship Series dan Degradasi Menuju Klimaks
Hasil BRI Liga 1 RANS Nusantara vs Persija Jakarta: Macan Kemayoran Jerumuskan The Prestige Phoenix ke Zona Merah
Hasil BRI Liga 1: Hajar Persikabo, PSIS Masih Jaga Asa ke Championship Series
Hasil BRI Liga 1 2023/2024: Arema Jauhi Zona Degradasi, Persib Sikat Borneo FC
Hasil BRI Liga 1: Dewa United vs Madura United Imbang, Tiket Terakhir Championship Series Masih Diperebutkan
TOPIK POPULER
Populer
Venesia Tarik Tiket Masuk Harian Rp87 Ribu untuk Wisatawan, Warga Lokal Protes Massal
Beri Penghargaan pada Mantan Tentara Amerika, Pangeran Harry Kembali Pamerkan 4 Medali Militernya
Siomay dari Indonesia Juarai Daftar Street Food Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2024
Dugaan Pemukulan Petugas Avsec Soekarno Hatta Gara-Gara Calon Penumpang Ngotot Bawa Alat Pancing ke Kabin
Baju Adat Jadi Seragam Sekolah, Melestarikan Budaya tapi Memberatkan Kantong Orangtua
Baju Adat Jadi Seragam Wajib di Sekolah, Sarana Mengajarkan Keberagaman Budaya Sejak Dini
Daftar Bandara Internasional di Indonesia 2024 dan Alasan Status Bandara Internasional Dicopot
Bayi yang Lahir Ketika Ibunya Sekarat di Gaza Meninggal Dunia, Dikubur Bersebelahan Makam Ibu
3 Resep Praktis Siomay, Jajanan Pinggir Jalan Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2024
Hati-Hati dengan Salmonisasi MPASI di Indonesia, Apa Maksudnya?
Joko pinurbo
Joko Pinurbo Wafat, Pernah Bakar Sajak-Sajaknya yang Dirasa Gagal
Joko Pinurbo Meninggal Dunia, Warganet Ungkap Kesedihan dan Doa Terbaik untuk Sang Maestro Kata
Joko Pinurbo Meninggal Dunia, Ini 3 Puisinya yang Mengisahkan Pandemi COVID-19
Penyair Joko Pinurbo Meninggal Dunia, Seniman dan Aktor Ini Rasakan Duka Mendalam
Joko Pinurbo Berpulang, Sirat Rindu Dalam Perjamuan Khong Guan
Mematahkan Mitos Puisi ala Joko Pinurbo
Berita Terkini
Seorang Wanita Paruh Baya Ditemukan Tewas di Kamar Kos Tulungagung, Polisi Olah TKP
Keluarga Brigadir RAT Terima Hasil Visum
Gempa Magnitudo 6,5 Guncang Kabupaten Garut, Terasa di Jakarta
Gempa Garut Magnitudo 6,5 Getarkan Jakarta hingga Bandung, Tak Berpotensi Tsunami
Raja Charles III dari Inggris akan Lanjut Tugas Publik 30 Mei 2024 Usai Rehat Pengobatan Kanker 3 Bulan, Ke Sini Kunjungannya
Sinopsis Film The Operative, Kisah Perempuan Jadi Agen Rahasia
Hasil Liga Inggris Manchester United vs Burnley: Setan Merah Gagal Kalahkan Calon Degradasi
Rudal Hizbullah Serang Konvoi Militer Israel Vs Gempuran Tentara Tel Aviv ke Lebanon, Warga Sipil Tak Berdosa Jadi Korban
Berwudhu dengan Makeup Masih Menempel di Wajah, Sah atau Tidak?
16 Pemain Lolos ke Babak Gugur Darts National Competition Series 02
Memaknai Pelestarian Alam dari Para Perempuan Perajin Batik Tulis Kebon Indah Klaten
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Thomas dan Uber 2024: Siapa Lolos ke Babak 8 Besar?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Lolos ke Final Four?
Indahnya Enam Motif Baru Batik Gajah Oling Jeruji Karya Warga Binaan Lapas Banyuwangi
Pakar Sebut Prabowo Mampu Lanjutkan Strategi Geopolitik Jokowi