, Jakarta - Laman panduan makanan terkemuka, TasteAtlas sudah memperbarui daftar street food terbaik dunia dan siomay berada di peringkat teratas. Daftar yang terbit pada 15 April 2024 tersebut dikurasi berdasarkan hasil tinjauan para penikmat makanan di seluruh dunia yang dilaporkan kepada TasteAtlas.
Siomay dari Indonesia itu dideskripsikan sebagai pangsit ikan kukus, telur, kentang, kubis, tahu, dan pare. Setelah dikukus, semuanya ditaruh di piring, dipotong-potong seukuran bite sized, dan ditaburi saus kacang pedas.
Baca Juga
Sentuhan terakhir pada hidangan ini adalah siraman kecap manis dan sambal, serta sedikit perasan jeruk nipis. Siomay berasal dari bahasa Tiongkok, shumai, dan diyakini berasal dari kalangan imigran Tionghoa yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda. Street food ini sangat menjamur di Indonesia dan menjadi jajanan yang gampang ditemui di banyak sentra pedagang kaki lima.
Advertisement
Di urutan kedua ada pastel de nata, yaitu kue tart puding telur tradisional Portugis, yang banyak diadaptasi oleh kebudayaan di seluruh dunia. Kue kecil ini awalnya adalah suguhan yang dibuat sebelum abad ke-18 oleh para biarawan dan biarawati Katolik di Santa Maria de Belém di Lisbon.
Isiannya yang manis dan bagian luar yang bermentega, sangat cocok dimakan bersama kopi. Tidak heran jika makanan ini jadi salah satu street food terbaik di dunia.
Selain dua makanan tadi, ada juga pangsit jiaozi Tiongkok yang digoreng dan dikenal sebagai guotie. Berada di urutan ketiga dalam daftar, pangsit ini biasanya diisi dengan daging babi cincang, kubis Cina, daun bawang, jahe, arak beras, dan minyak biji wijen. Tekstur yang renyah dan lembut diperoleh dengan cara masak khusus, yaitu dengan menambahkan sedikit air ke dalam wajan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Meksiko Mendominasi Daftar
Dalam daftar ini, street food asal Meksiko menempati empat dari sepuluh besar. Makanan Meksiko yang terkenal berdaging dan kaya akan rempah cukup terkenal bagi orang-orang yang tinggal di kawasan Amerika Utara.
Taco, makanan yang sangat khas dengan Meksiko, berada di urutan kelima dalam daftar tersebut. Makanan ini pada dasarnya adalah segala sesuatu yang dimakan dengan tortilla lembut, dan variasinya tidak terbatas, bisa diisi dengan berbagai isian, tergantung budaya daerah setempat.
Ada carnitas di urutan keenam yang sebenarnya mengacu pada daging babi yang direbus hingga jadi sangat lembut. Carnitas biasanya menjadi isian dari taco atau bisa dimakan tunggal tanpa tambahan.
Advertisement
Di urutan kesembilan ada carne asada tacos, versi lain dari taco yang dipercaya merupakan resep pertama dari taco-taco yang ada di dunia saat ini. Terbuat dari daging iris yang dipanggang di atas bara dan disantap dengan lapisan tortilla, makanan ini jadi resep pokok bagi hidangan negeri El Tri tersebut.
Menutup daftar sepuluh besar, ada hidangan gringa. Hidangan yang mirip dengan quesadilla ini terbuat dari daging babi yang diasinkan, keju, irisan nanas, bawang bombai, saus sambal, dan ketumbar. Kombinasi bahan-bahan tersebut kemudian dipanggang, biasanya dilipat menjadi dua dan dikonsumsi seperti taco.
Advertisement
Selain Siomay, Ada Pempek dan Bánh Mì dari Asia Tenggara
Selain siomay di urutan teratas, ada dua street food lain dari Asia Tenggara yang masuk dalam daftar 10 besar. Di peringkat keempat ada pempek. Makanan khas Palembang ini terbuat dari daging ikan giling dan tepung tapioka. Makanan berbentuk bulat atau persegi panjang ini biasanya dikukus, dan sebelum disajikan, digoreng dengan minyak sayur dan dipotong-potong seukuran gigitan.
Pempek dikatakan berasal dari seorang warga Palembang yang sudah tua dan bosan dengan ikan yang digoreng atau dibakar secara tradisional,. Ia menemukan cara inovatif yaitu dengan menggiling daging ikan, mencampurkannya dengan tepung tapioka, dan menggorengnya hingga mendapatkan hasil yang renyah dan lezat.
Selain itu, ada bánh mì dari Vietnam yang mengisi posisi ketujuh dalam daftar. Variasi sandwich populer ini menggunakan bahan dasar yang sama dengan sandwich dari negara-negara lain yaitu, baguette. Vietnam sebagai bekas jajahan Perancis masih menyimpan warisan budaya yang dibawa pada masa tersebut, namun dengan sedikit modifikasi.
Advertisement
Bumbu yang terdiri dari daun ketumbar, cabai, dan acar, disatukan bersama daging dan ditaruh di atas baguette yang renyah. Makanan ini jadi simbol perpaduan antara budaya Perancis dan Vietnam. Bánh mì (diucapkan 'bun mee') adalah variasi sandwich populer Vietnam yang menggunakan bahan inti yang sama - baguette.
20 Street Food Terbaik Versi TasteAtlas Tahun 2024
Di Eropa, selain pastel de nata, kudapan khas Polandia yaitu pierogi juga masuk ke dalam daftar pada urutan kedelapan. Makanan mirip pangsit ini berasal dari kata Polandia yang berarti pangsit isi atau pieróg. Makanan ini berkembang di lingkungan petani dan kini menjadi kudapan favorit masyarakat di sana.
Terbuat dari isian dasar berupa kentang tumbuk, isian pierogi bisa dikreasikan sendiri sesuai dengan selera si pembuat. Makanan ini bisa manis, gurih, atau pedas, dan isian yang paling umum adalah keju, bawang bombai, daging giling, jamur, kentang, dan asinan kubis. Versi manisnya biasanya mencakup berbagai buah beri, seperti stroberi atau blueberry.
Advertisement
20 street food terbaik versi TasteAtlas tahun 2024
- Siomay, Indonesia
- Pastel de nata, Portugal
- Guotie, Tiongkok
- Pempek, Indonesia
- Taco, Meksiko
- Carnitas, Meksiko
- Bánh mì, Vietnam
- Pierogi, Polandia
- Carne asada taco, Meksiko
- Gringa, Meksiko
- Taco al pastor, Meksiko
- Esquites, Meksiko
- Cochinita pibil, Meksiko
- Roti canai, Malaysia
- Pan-fried pork buns (Shengjian mantou), Tiongkok
- Batagor, Indonesia
- Antojitos, Meksiko
- Taco gobernador, Meksiko
- Amritsari kulcha, India
- Garantita, Aljazair
Terkini Lainnya
Mengenal, 6 Hidangan Populer Street Food Khas Thailand
Menjajal Street Food di Sekitar Blok M Jakarta yang Makin Hidup, Ada Satai Taichan dan Es Podeng
Meksiko Mendominasi Daftar
Selain Siomay, Ada Pempek dan Bánh Mì dari Asia Tenggara
20 Street Food Terbaik Versi TasteAtlas Tahun 2024
Street Food
TasteAtlas
siomay
Jajanan
Food and Drink
Street Food Terbaik Dunia
Arkhan Fikri
Gagal Penalti Lawan Korsel, Harga Pasar Arkhan Fikri Ternyata Bikin Geleng-Geleng Kepala
Timnas Indonesia Tiba di Qatar Tanpa Shayne Pattynama, Adam Alis dan Arkhan Fikri Masih Dibawa
Shin Tae-Yong Komentari Pencoretan 2 Pemain Timnas Indonesia di Skuad Piala Asia 2023, Ternyata...
Curhatan Timnas Garuda Muda di Instagram dan Twitter Pasca FIFA Coret Indonesia Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023
Dikontrak Istimewa 5 Tahun di Arema FC, Ini 5 Potret Arkhan Fikri di Luar Lapangan
Pratama Arhan
Pratama Arhan Banjir Pujian Netizen Usai Jadi Penentu Kemenangan Indonesia vs Korea Selatan
Potret Azizah Salsha Peluk Hangat Pratama Arhan di Tribun Penonton, Usai Indonesia Kalahkan Korsel di Piala Asia U-23 2024
7 Momen Keluarga Beri Dukungan Pratama Arhan Waktu Lawan Korsel, Penuh Kebahagiaan
Gegara Cekeran, Ivar Jenner Kepleset Saat Rayakan Kemenangan Timnas Indonesia U-23
Nathan Tjoe A-On
Gegara Cekeran, Ivar Jenner Kepleset Saat Rayakan Kemenangan Timnas Indonesia U-23
Top 3: Profil Jeam Kelly Sroyer, Striker Timnas U-23
Mengenal Pemain Andalan Indonesia di Piala Asia U-23 Nathan Tjoe-A-On yang Namanya Sering Salah Diucapkan
Profil Nathan Tjoe-A-On, Pemain yang Kembali Perkuat Timnas Indonesia U-23 di Piala Asia 2024
Kapten Timnas Indonesia Beber Respon Skuad usai Nathan Tjoe-A-On Kembali Ikut Piala Asia U-23 2024
BRI Liga 1
Hasil BRI Liga 1 RANS Nusantara vs Persija Jakarta: Macan Kemayoran Jerumuskan The Prestige Phoenix ke Zona Merah
Hasil BRI Liga 1: Hajar Persikabo, PSIS Masih Jaga Asa ke Championship Series
Hasil BRI Liga 1 2023/2024: Arema Jauhi Zona Degradasi, Persib Sikat Borneo FC
Hasil BRI Liga 1: Dewa United vs Madura United Imbang, Tiket Terakhir Championship Series Masih Diperebutkan
Link Live Streaming BRI Liga 1 Persib Bandung vs Borneo FC, Kamis 25 April 2024 di Vidio
Hasil BRI Liga 1: Bantai Barito Putera, Bhayangkara FC Tetap Tak Selamat dari Zona Degradasi
TOPIK POPULER
Populer
Alasan Krisdayanti Lebih Suka Pakai Bulu Mata Palsu daripada Eyelash Extension
Siomay dari Indonesia Juarai Daftar Street Food Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2024
Rencana Pemakaman Raja Charles III Diperbarui Setelah Diagnosis Kankernya Makin Buruk
Target Pengurangan Sampah Plastik ke Laut Baru Tercapai 40 Persen Mendekati 2025, Apa Tantangan Utamanya?
Joget Ernando Ari Usai Gagalkan Penalti di Piala Asia U-23 Bikin Panas Media Korea Selatan
Konser Musikal Memeluk Mimpi-Mimpi Terinspirasi Program Merdeka Belajar, Gandeng Isyana Saraswati hingga Sherina
Top 3 Hari Ini: Meisya Siregar dan Beby Romeo Lunasi KPR di Usia 45 Tahun, Titip Pesan Khusus bagi Gen Z
2 Turis Amerika Diduga Aniaya Pecalang karena Tidak Terima Ditegur, Ni Luh Djelantik: Hukum Seberat-beratnya
Meisya Siregar dan Beby Romeo Lunasi KPR di Usia 45 Tahun, Titip Pesan Khusus bagi Gen Z
Piala Asia U-23 2024
Berpeluang Lolos ke Olimpiade Paris dari Piala Asia U-23 2024, Timnas Indonesia Siap Lawan Israel?
Uzbekistan Tantang Timnas Indonesia di Semifinal Piala Asia U-23 2024 usai Balas Dendam ke Arab Saudi
Jadwal dan Hasil Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Semifinal?
Timnas Indonesia Ketahui Lawan di Semifinal Piala Asia U-23 2024, Pemenang Genggam Tiket Olimpiade Paris
6 Komentar Perbandingan Indonesia Vs Korea Selatan Ini Kocak, Netizen Kreatif
Joget Ernando Ari Usai Gagalkan Penalti di Piala Asia U-23 Bikin Panas Media Korea Selatan
Berita Terkini
Badan Geologi Beberkan Penyebab Bencana Gerakan Tanah di Kabupaten Purwakarta
Lansia Tewas dalam Insiden Kebakaran Toko Tabung Gas di Cinere Depok
7 Fakta Menarik Sejarah Kelam Wabah Black Death
Hasil LaLiga: Arda Guler Bawa Real Madrid Bungkam Real Sociedad
Berapa Lama Dajjal Tinggal di Bumi sebelum Dibunuh Nabi Isa Jelang Kiamat?
Siomay dari Indonesia Juarai Daftar Street Food Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2024
Kaesang soal Maju Pilkada 2024: Saya Lihat Dinamika Politik Dulu
Bawaslu Garut Segera Buka Rekrutmen Panwascam Pilkada Garut, Cek Waktu Pendaftarannya
Punya Mobil? Yuk Kenali Lagi Pentingnya Punya Asuransi Kendaraan
5 Cara agar Sholat Khusyuk Menurut Imam Al-Ghazali dalam Kitab Ihya Ulumuddin
Rayakan Hari Kartini, Komunitas ini Gelar Talkshow dan Baking Demo
Menanti Ujung Kasus Dokumen Palsu Caleg Nasdem di Bonebol
Mengenal 6 Pelatih Terhebat Real Madrid Sepanjang Masa, Siapa Paling Banyak Sumbang Trofi?
Anggota Polres Manado yang Tewas Diduga Bunuh Diri di Mampang Jaksel Sedang Izin Cuti
6 Fakta Menarik Katai Merah, Bintang Paling Banyak di Alam Semesta