, Jakarta - Salah satu olahan kentang yang disukai dan menjadi favorit banyak orang adalah perkedel. Umumnya, perkedel rasanya gurih dan tekstur lembutnya. Olahan kentang tumbuk ini bukan hanya cocok ditambahkan sebagai lauk saat makan berat.
Perkedel kentang juga bisa jadi camilan untuk dikonsumsi sebelum waktu makan. Sajian sederhana ini bisa semakin nikmat saat disantap dengan saus atau sambal kesukaan. Tak hanya terbuat dari kentang, perkedel juga bisa dikreasikan dengan menggunakan campuran bahan lain seperti daging, ayam, sosis, udang, sampai sayuran.
Advertisement
Baca Juga
Kombinasi bahan tersebut membuat perkedel kentang semakin menggugah selera. Selain itu, membuat perkedel kentang juga terbilang simpel dan rasanya menggugah selera.
Penasaran bagaimana resep dan cara membuat aneka kreasi perkedel kentang? Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep praktis membuat kreasi perkedel kentang.
Perkedel Kentang Panggang
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @afriyanti.raffa
Bahan-bahan:
- 350 gr atau 3 buah kentang (kupas dan cuci bersih)
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang (iris)
- 1 gr ketumbar
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica bubuk.
Langkah Pembuatan:
1. Rebus kentang sampai matang, lalu angkat dan haluskan.
2. Ulek bawang putih, ketumbar, dan garam sampai halus.
3. Masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, dan merica bubuk ke dalam kentang. Aduk rata.
4. Terakhir tambahkan telur dan irisan daun bawang. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
5. Panaskan teflon, olesi dengan margarin atau minyak goreng (tipis saja).
6. Bentuk adonan perkedel (sesuai selera), lalu panggang sampai matang menggunakan api kecil.
7. Angkat dan Perkedel Kentang Panggang siap disajikan.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Perkedel Kentang Ayam
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @mamasusancooks
Bahan-bahan:
- 3 buah kentang
- 100-150 gr ayam fillet
- 1 batang seledri, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 butir kuning telur
- 1 butir putih telur (untuk bahan pelapis)
- 1 sdm tepung terigu
- Garam dan lada secukupnya.
Langkah Pembuatan
1. Bersihkan ayam fillet, rebus sebentar sampai matang, angkat dan cincang halus.
2. Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian besar. Goreng kentang setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan tumisan bawang ke dalam kentang.
4. Tumbuk kentang sampai hancur atau bisa dipipihkan dengan memakai garpu.
5. Masukkan daging ayam, seledri, kuning telur, garam, dan lada secukupnya. Aduk hingga rata.
6. Tambahkan tepung terigu. Kemudian ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulat pipih sampai semua adonan terbentuk.
7. Panaskan minyak dengan api sedang. Celup adonan perkedel kentang ke dalam putih telur lalu goreng.
8. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
9. Jangan menggoreng terlalu banyak perkedel bersamaan dan jangan diaduk terus.
Advertisement
Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @dessy_cookies
Bahan-bahan:
- 500 gr kentang (berat kentang setelah dibersihkan)
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 20 biji telur puyuh.
Bahan pencelup (kocok lepas):
- 1 butir telur
- Sedikit garam.
Langkah Pembuatan
1. Kupas dan cuci bersih kentang, lanjut potong-potong.
2. Goreng kentang hingga matang, lanjut bawang merah dan bawang putih goreng hingga matang.
3. Selagi kentang panas langsung dihaluskan.Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng matang, kaldu bubuk, garam halus, merica bubuk, daun bawang aduk rata.
4. Ambil adonan secukupnya, pipihkan masukkan telur puyuh, kemudian padat-padatkan hingga bentuk bulat.
5. Simpan adonan yang sudah dibentuk perkedel telur puyuh ke dalam kulkas selama 30 menit (agar saat digoreng perkedelnya tidak pecah).
6. Siapkan bahan pencelup masukkan adonan yang sudah dibulat-bulatkan.
7. Panaskan minyak goreng perkedel dengan api kecil.
8. Goreng hingga matang (golden brown) dan Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh siap disajikan.
Terkini Lainnya
3 Resep Praktis Aneka Perkedel
Resep Lengkap dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak
3 Resep Sop Daging Sapi, Cocok untuk Santap Siang
Perkedel Kentang Ayam
Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh
resep praktis
resep
Perkedel
Perkedel Kentang
Manis dan Sedap
Kentang
Rekomendasi
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
3 Resep Tempe Kuah Santan, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI Anak 1 Tahun
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Populer
Jennie BLACKPINK Kejutkan Penggemar dengan Tindik Hidung dan Gaun Chanel Semi Transparan
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Uncle Roger Segera Buka Restorannya di Malaysia, Siap-Siap Dibalas Komentar Pedas
Serunya Isi Libur Sekolah dengan Jelajah Kampung Wisata Batik Kauman Solo, Ada Aktivitas Apa Saja?
6 Fakta Menarik Gunung Mbeliling di Flores NTT yang Diyakini Sebagai Tempat Tinggal Para Dewa
Viral Pria di Terminal Bantu Wisman Naik Bus, Bahasa Inggrisnya Logat Jawa tapi Banjir Pujian
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Polisi China Kini Bisa Geledah Isi Ponsel Pribadi, Wisatawan Korea Diminta Hati-hati
Top 3 Berita Hari Ini: Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Pasar Tablet Ramai Bikin Poco Tergiur Boyong Poco Pad ke Indonesia
Top 3: Upah Minimum UMP dan UMK Berbeda Bikin Penasaran
Ini Alasan KY Pantau Sidang Pra Peradilan Pegi Setiawan
Top 3 Islami: Kisah Karomah Mbah Kholil Bangkalan yang Bikin Takjub Gurunya, Doa Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Bikin Iblis Terbakar
Asal-usul Pecel Lele, Makanan Favorit Naufal Hafidz Si Jenius dari ITB
Gunung Ibu Masih Terus Erupsi hingga Jumat Pagi 5 Juli 2024, Kolom Abu Capai 3.000 Meter
Cuaca Hari Ini Jumat 5 Juli 2024: Hujan Guyur Jabodetabek Siang Nanti
Kasus Korupsi BTS 4G, Mantan Komisaris Ini Divonis Hukuman 5 Tahun Penjara
Pertamina Klaim Bisa Produksi Biodiesel B100, Tapi Harganya Belum Murah
Respons BEI Terkait Saham Emiten Baru Banyak yang Loyo
Mengintip Pesona Sanghyang Heuleut, Wisata Alam Indah di Bandung Barat
Wali Kota Depok Sudah Serahkan Rancangan Perda Pertanggungjawaban APBD 2023
Perusahaan Kripto di AS Wajib Lapor Pajak pada 2026
Sudah Ditaksir Manchester United 2 Tahun, Bintang Euro 2024 Malah Lebih Tertarik Gabung Real Madrid
Bukan Cuma Perawatan Medis, Anak dengan Kanker Perlu Dapat Dukungan Psikososial