, Semarang - Di era digital ini, cara-cara mengolah daging sudah banyak bertebaran di internet, termasuk cara membuat dendeng daging sapi kering yang enak. Jika kamu tertarik daging kurban Iduladha tahun ini diolah menjadi dendeng sapi, maka artikel ini sangat sesuai dengan apa yang kamu butuhkan.
Dendeng sapi adalah olahan makanan dari daging sapi yang bisa tahan cukup lama. Jika dikeringkan, keawetan dendeng sapi bisa tahan sampai dua bulan.
Dendeng sapi termasuk salah satu makanan favorit di Indonesia. Dari segi nutrisi, dendeng kering memiliki kandungan protein yang sangat tinggi.
Advertisement
Baca Juga
Ada banyak resep cara untuk membuat dendeng sapi kering. Berikut ini resep dendeng sapi kering lengkap dengan cara membuatnya yang dikutip dari kanal Hot .
Saksikan Video Pilihan Ini:
Ada Layanan Salon Creambath Kambing di Cilacap
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan-Bahan
![Daging Sapi Mentah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/z7z1eqzBKcALAiryju4_5sn6ydY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1581350/original/086083000_1493632091-Daging-Sapi5.jpg)
Untuk membuat dendeng sapi kering, setidaknya kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini.
- 500 gr daging sapi
- 2 batang serai (memarkan)
- 4 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas (geprek)
- 3 sendok makan gula merah (sisir halus)
- 5 sendok makan kecap manis
- Kaldu bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga perlu menyiapkan bumbu-bumbu ini.
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 3 butir kemiri
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh lada
Advertisement
Cara Membuat
![daging sapi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/oOOl9RCvOhpXaKm-vyZsLoQ4z80=/0x151:2048x1305/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2873076/original/015478200_1564992174-shutterstock_1404312329.jpg)
1. Daging diiris kecil-kecil searah seratnya. Masukkan daging sapi yang telah diiris ke dalam wajan yang disertai dengan bumbu-bumbu mulai dari serai, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam.
2. Aduk rata daging dan bumbu yang ada di dalam wajan. Tutup wajan dan diamkan selama kurang lebih 3 menit.
3. Setelah itu, letakkan wajan di atas kompor dan mulai dipanaskan dengan api kecil saja. Daging dan bumbu diaduk lagi selama kompor menyala. Daging lambat laun akan berubah warna dan mengeluarkan lemak (air dan minyak).
4. Tuangkan air secukupnya hingga merendam daging. Tutup lagi wajannya dan masak hingga airnya menyusut.
5. Angkat daging dan tiriskan dari bumbunya. Kemudian pukul-pukul potongan daging hingga pipih, ingat jangan sampai hancur.
6. Selanjutnya, jemurlah potongan daging sapi di bawah terik matahari hingga kering. Jangan sampai kehujanan ya.
7. Setelah kering, potongan daging sapi itu sudah menjadi dendeng dan tinggal dinikmati.
Penulis plus: Khazim Mahrur
Terkini Lainnya
Nasib Tragis Pemuda Penderita Epilepsi di Sungai Serayu Purbalingga
Wuih, Anak-Anak TPQ di Kebumen Ini Akrab dengan Ular Piton Raksasa
Cara Membuat Gulai Kambing Lezat, Olahan Daging Kurban Iduladha
Saksikan Video Pilihan Ini:
Bahan-Bahan
Cara Membuat
berita jateng
berita jateng hari ini
Jawa Tengah
daging sapi
Iduladha
Olahan daging kurban
Dendeng Sapi
dendeng
Rekomendasi
6 Resep BBQ Daging Sapi ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat
Bukan Dicuci Dulu, Ini Cara Bersihkan Daging Sapi yang Efektif Hilangkan Bau Tidak Sedap
5 Cara Merebus Daging Sapi Biar Cepat Empuk dan Tidak Bau, Ini Rahasianya
Tidak Hanya Dicuci, Ini 2 Bahan Dapur yang Ampuh Hilangkan Darah dan Bau Amis Daging Sapi
9 Olahan Daging Kurban yang Enak dan Mudah Dibuat, Sajian Khas Nusantara
Wajib Tahu, Manfaat Daging Sapi untuk Anak
Harga Daging Sapi 1 Kg per Hari Ini, Berikut Rincian Lengkapnya
8 Resep Olahan Daging Sapi Praktis, Gurih dan Kaya Rempah
Batas Aman Makan Daging Kurban, Jangan Kebanyakan agar Kolesterol Enggak Naik
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Ada Perayaan HUT ke-78 Bhayangkara di Monas, 16 Kereta Api Jarak Jauh Berhenti di Stasiun Jatinegara
Kisah Iblis Curhat kepada Nabi Musa Ingin Taubat, Diceritakan Gus Baha
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai