, Jakarta Dalam menciptakan hidangan yang lezat dan disukai oleh keluarga, daging sapi sering menjadi pilihan utama. Daging sapi memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas, sehingga sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan.
Baca Juga
Advertisement
Salah satu resep olahan daging sapi praktis adalah dengan bumbu kecap. Anda bisa menumis daging sapi ini menggunakan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap juga cabai rawit untuk menambah kepedasan. Tambahkan sayuran seperti paprika dan wortel, agar memberikan variasi yang sehat dan lezat.
Selanjutnya, Anda bisa membuat resep olahan daging sapi praktis yang populer seperti bistik dan steak. Cara mengolah daging ini sangat mudah, di mana bisa Anda panggang atau goreng sesuai dengan selera keluarga. Tambahkan juga bumbu-bumbu seperti lada hitam, saus steak, atau bawang putih untuk menambah kelezatan hidangan tersebut.
Selain itu, coba juga resep olahan daging sapi praktis dengan bumbu rendang. Dalam resep ini, daging sapi dimasak dengan bumbu rendang yang kaya rempah, seperti serai, jahe dan kelapa parut. Proses memasak yang agak lama akan membuat daging sapi menjadi empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Berikut ini kumpulan resep olahan daging sapi praktis yang rangkum dari berbagai sumber, Rabu (19/6/2024).
Aroma dan rasa ketumbar sangat pas sebagai marinasi bumbu daging. Rasanya mengingatkan dengan Dendeng Sapi, namun kali ini dagingnya masih juicy!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Olahan Daging Sapi, Rendang
![Teknologi Terbaru Kulkas Electrolux, Bisa Simpan Daging Segar Tanpa Perlu Thawing](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/_dLjX5b8Uj4HRWSssyMF4_mMinc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3435528/original/020514500_1618993711-eiliv-sonas-aceron-YlAmh_X_SsE-unsplash.jpg)
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging sapi (potong kotak)
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai, memarkan
- 400 ml santan kental
- 200 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Bumbu yang dibutuhkan:
- 8 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai rawit (jika suka pedas)
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt bubuk kunyit
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk purut dan serai.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk purut, dan serai hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
- Tuangkan santan dan air, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap, sekitar 2-3 jam.
- Jika santan telah mengental dan menyusut, aduk dengan hati-hati agar tidak gosong.
- Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
- Angkat dan sajikan rendang daging sapi dengan nasi putih hangat.
2. Resep Semur Daging Sapi Pedas
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong sesuai selera
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok teh gula merah, serut
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan daun salam, serai, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata.
- Tuangkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula merah, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur merata.
- Tuang air, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan semur daging sapi pedas dengan nasi panas.
3. Resep Tumis Sapi Pedas
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong tipis serong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah paprika, potong dadu
- 3 buah cabe merah besar, iris serong
- 5 buah cabe rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, parut
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus cabai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan bumbu saus tiram, saus cabai, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan bawang bombay, paprika, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis hingga sayuran matang tetapi tetap renyah.
- Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan Tumis Sapi Pedas dengan nasi putih hangat.
Advertisement
4. Resep Tumis Daging Saus Teriaki
![Olahan Daging Sapi, Gulai Daging Sapi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/YGW8uLIWzqAeUtpezkdh6U-cqXI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4485867/original/099390600_1688028680-aaaa.jpg)
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 400 gram daging sapi, potong tipis memanjang
- 3 sendok makan saus teriaki
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 buah bawang bombay besar, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 buah paprika merah, potong-potong
- 1 buah paprika hijau, potong-potong
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan air secukupnya
- Secukupnya garam dan merica
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
- Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan matang lebih kurang selama 5 menit.
- Masukkan saus teriaki ke dalam wajan, aduk rata hingga merata seluruh daging.
- Tambahkan paprika merah dan paprika hijau, masak hingga sayuran terasa agak layu.
- Tuangkan larutan maizena, aduk rata hingga saus mengental.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Angkat dan hidangkan tumis daging saus teriaki dengan nasi hangat.
5. Resep Daging Sapi Goreng
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam, potong-potong menjadi dadu kecil
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu yang diperlukan:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama, siapkan daging sapi yang sudah dipotong menjadi dadu kecil. Lumuri daging dengan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Setelah itu, campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu potongan daging sapi, gulingkan dalam campuran tepung terigu dan maizena hingga terbalut rata.
- Masukkan potongan daging sapi yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga daging berubah menjadi kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan daging sapi goreng yang sudah matang di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Daging sapi goreng siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat atau bisa juga dibuat sebagai lauk pendamping makan siang atau malam bersama keluarga tercinta.
6. Resep Kornet Daging Sapi
![Ilustrasi daging sapi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/AyfTbE3zQ-bWGMX6I1BGjj9yJ9M=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4863981/original/025889000_1718367048-19931.jpg)
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, aduk rata.
- Masukkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
- Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Angkat kornet daging sapi dan siap disajikan.
7. Resep Bistik Daging Sapi
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (dapat menggunakan jenis bagian daging sapi yang Anda suka)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama, potong-potong daging sapi menjadi irisan tipis, lalu lumuri dengan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, merica, bawang putih, dan garam. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis daging sapi hingga berubah warna menjadi cokelat kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya, panaskan sisa bumbu dan tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air dan didihkan hingga bumbu mengental.
- Masukkan kembali daging sapi yang telah ditumis ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu terbalut sempurna pada daging. Masak sebentar hingga daging sapi matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan bistik daging sapi ini bersama nasi putih hangat atau kentang goreng. Nikmati kesegaran bistik daging sapi yang lezat dan menggugah selera!
8. Resep Tumis Daging Sawi
Bahan:
- 200 gram daging sapi, potong tipis
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk merata.
- Masukkan sawi hijau, aduk rata hingga layu.
- Tambahkan garam dan merica. Aduk rata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan tumis daging sawi dengan nasi hangat.
Terkini Lainnya
Pusing Saat Bangun Pagi Usai Pesta Olahan Daging Sapi, Tongseng, dan Sate Tanda Kolesterol Tinggi?
6 Resep Tumis Daging Sapi yang Lezat dan Praktis, Bikin Ketagihan
3 Resep Sate Sapi Aneka Bumbu, Ini Tipsnya Supaya Empuk
1. Resep Olahan Daging Sapi, Rendang
2. Resep Semur Daging Sapi Pedas
3. Resep Tumis Sapi Pedas
4. Resep Tumis Daging Saus Teriaki
5. Resep Daging Sapi Goreng
6. Resep Kornet Daging Sapi
7. Resep Bistik Daging Sapi
8. Resep Tumis Daging Sawi
Resep Olahan Daging Sapi Praktis
resep olahan daging sapi
Olahan Daging Sapi
Olahan Daging Sapi Simple
daging sapi
Kuliner
Konten Menarik
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Bungkam Perlawanan Panama, Uruguay ke Puncak Geser Amerika Serikat
Hasil Copa America 2024: Amerika Serikat Tekuk Bolivia
Hasil Copa America 2024: Tekuk Bolivia, Amerika Serikat Raih Poin Penuh di Laga Perdana
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bungkam Jamaika, Meksiko Raih Kemenangan Perdana di Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Gol Jamaika Dianulir, Meksiko Petik Kemenangan Perdana di Grup B
Timnas Indonesia U-16
2 Kekurangan Ini Jadi Fokus Timnas U-16 Indonesia Hadapi Filipina
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Mencari Tabungan Gol
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Timnas Indonesia vs Singapura: Garuda Nusantara Terkam Singa Muda
Hasil Piala AFF U-16 2024 Timnas Indonesia vs Singapura: Garuda Nusantara Unggul 1-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Timnas Indonesia vs Singapura, Sebentar Lagi Tanding
Judi Online
Judi Online Disebut Ancaman Serius Bagi Masa Depan Anak, Orang Tua Wajib Waspada
Pemerintah Minta Akses Internet Judi Online Kamboja dan Filipina Diputus
Polri Sebut Sudah Ada Anggota Terlibat Judi Online, Semua Dipecat
Haji 2024
Buntut 530 Jemaah Haji Mesir Meninggal, Riyadh Cabut Izin 16 Perusahaan Agen Perjalanan
Top 3 Islami: Momen Mamah Dedeh 'Ngegas' Semprot Jemaah yang Sebut Diri dengan Gelar Haji, Doa Sedekah Subuh
Orang Baru Pulang Haji Maqbul dan Suci Seperti Bayi, Doa Apa yang Sebaiknya Diminta?
Ratusan Jemaah Haji Kloter Pertama Kota Tangerang Tiba di Asrama Haji Cipondoh
Pansus Haji Disebut Politis, Timwas: Tak Ada Niat Jatuhkan Siapa pun
Tegas! Mamah Dedeh Semprot Jemaah yang Pakai Titel Haji, Emang Gak Boleh?
TOPIK POPULER
Live Streaming
Bye-bye Batu Empedu: Apa Sih Penyebabnya?
Populer
Daftar NPWP Online Lewat HP Gratis Pakai Cara Ini, Simak Syarat dan Tipsnya
Cara WA Login di 2 HP Pakai Trik Ini, Gampang Banget
5 Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Sebelum Dibakar, Lezat dan Mudah Dibuat
19 Obat Kolesterol Alami Tradisional yang Dikenal Mujarab, Rahasia Hidup Sehat
Masakan Indonesia Berasal dari 6.000 Pulau, Ketahui 4 yang Mendunia
9 Resep Sop Daging Sapi Simpel yang Mudah Dibuat, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga
10 Potret Rangkaian Pernikahan Beby Tsabina dan Rizky Natakusumah, Kental Adat Aceh
8 Potret Atta Lulus SMA di Usia 29 Tahun, Tak Gengsi Sudah Punya Dua Anak
Penemuan Naskah Papirus Tertua Berisi ‘Keajaiban’ Masa Kecil Yesus, Ini Isinya
7 Potret Akad Nikah Beby Tsabina Pakai Mahar Emas Setengah Miliar, AHY Jadi Saksi
Euro 2024
Top 3 Berita Bola: 4 Tim Pastikan Lolos 16 Besar Euro 2024, Simak Jadwal Lengkap, Hasil dan Klasemen Grup
Jadi Andalan Portugal di Euro 2024, Ronaldo Diam-Diam Kagumi Al-Qur'an karena Sosok Ini
Mencekam, Detik-detik Barnabas Varga Terkapar di Laga Skotlandia Vs Hungaria
Manchester United Mau Tambah Stok Pemain Denmark, Naksir Bintang Baru Euro 2024
Depak Skotlandia, Hungaria Jaga Peluang Lolos 16 Besar Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
Polri Gandeng BSSN Usut Penyebab Lumpuhnya Server PDN Kominfo
Gibran Ungkap Pemkot Surakarta dan India Kolaborasi di Sektor Teknologi
Separuh Warga Indonesia Nonton Konser Taylor Swift di Singapura, Jokowi: Kita Kehilangan Uang
Bakar Ban-Saling Dorong Warnai Penertiban PKL di Puncak Bogor
Larissa Chou Harus Transfusi 3 Kantong Darah Setelah Melahirkan, Ini Penyebabnya
Kaesang Persilakan Bos Kebab Hendy Setiono Daftar ke PSI Jika Ingin Maju Pilkada Surabaya 2024
7 Drakor Netflix Mirip Hierarchy dengan Episode Pendek, Paling Banyak Cuma 12 Episode
Temani Pangeran Abdul Mateen Main Polo, Anisha Rosnah Tenteng Tas Mungil Seharga Rumah
Serangan Gereja dan Sinagoga di Rusia, 15 Orang Dilaporkan Tewas
9 Resep Rendang Daging Sapi Sederhana yang Bumbunya Nendang
Sohibul Iman Diajukan PKS, Siapkan Alternatif untuk Berduet dengan Anies atau Ridwan Kamil
Toncoin Catat Kinerja Positif dalam Sebulan, Kapitalisasi Pasar Sentuh Rp.308,2 Triliun
Top 3 Berita Bola: 4 Tim Pastikan Lolos 16 Besar Euro 2024, Simak Jadwal Lengkap, Hasil dan Klasemen Grup
Update HyperOS Mendarat di Poco F3, Cek Pembaruannya Sekarang karena Sangat Penting!