, Jakarta Camilan dari kentang, nikmat gurih dan manisnya memang bikin nagih. Ada olahan keripik, stik, kue, dan bola-bola renyah nan nikmat.
Apalagi kentang termasuk kudapan yang mengenyangkan. Tidak heran jika camilan dari kentang, cocok dijadikan menu diet andalan pengganti nasi.
Baca Juga
Catatannya, jangan terlalu banyak gunakan gula dan garam. Camilan dari kentang tidak semuanya sehat dan baik untuk program diet, loh.
Advertisement
Proses pengolahan dan intensitas konsumsi sangat memengaruhi. Konsumsi camilan dari kentang mungkin tidak begitu bermasalah bagi yang tidak sedang melakukan diet.
Berikut ulas camilan dari kentang beserta resep praktisnya dari berbagai sumber, Jumat (18/12/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Camilan dari Kentang
Kentang Goreng Tepung
Bahan:
- 250 gr crinkle frozen potato atau kentang biasa
Advertisement
Bahan Kering (aduk rata):
- 200 gr tepung terigu pro sedang
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt garam
Bahan basah:
- Ambil 4 sdm bahan kering
- 4 sdm air es
Cara membuat:
1. Campur rata kentang ke dalam bahan basah.
2. Kemudian balur ke bahan kering, goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
3. Goreng sampai kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan bersama saus kesukaan
Kripik Kentang Pedas Manis
Bahan:
- 1 kg kentang
- Air untuk merendam kentang
- Garam
- Gula pasir
- 1/4 Gula jawa (potong lembut)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam 1 buah sereh lengkuas
Bumbu halus:
- 9 bawang merah
- 7 bawang putih
- 5 cabai setan
- 6 cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Potong tipis-tipis kentang kemudian rendam dengan air yang di campur garam
2. Goreng dengan api sedang hingga kering, hingga semua kentang matang sisihkan dan tiriskan dari minyak
3. Sambil menunggu agar kentang dingin, siapkan minyak untuk menumis
4. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu berubah warna
5. Setelah itu masukan gula jawa aduk hingga semua gula jawa hancur dan merata
6. Masukan gula dan garam, aduk dan koreksi rasa
7. Jika rasanya sudah cukup masukan kentang, kecilkan api sangat kecil, aduk rata matikan.
Advertisement
Camilan dari Kentang
Potato Cheese Stick
Bahan:
- 500 gr kentang kupas, kukus dan haluskan
Advertisement
- 150 gr maizena
- 50 gr keju, parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun seledri, iris halus
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata dan uleni sampai adonan dapat di bentu
2. Di sini aku bentuk stick, ambil sedikit adonan, potong-potong dsengan ukuran yang sama
3. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan
4. Siap disajikan.
Kentang Goreng McDonald’s
Bahan:
- Kentang ukuran besar
- Es batu
- Kaldu sapi
- Susu kedelai
- Corn syrup
- Soda kue
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Siapkan es batu, kaldu sapi, susu kedelai, corn syrup dan soda kue lalu aduk semua bahan tersebut dalam satu mangkuk. Kemudian sisihkan terlebih dahulu dan siapkan kentang goreng.
2. Cari kentang dengan ukuran besar agar ukuran kentang goreng panjang. Setelah itu kupas kentang, cuci bersih lalu potong memanjang.
3. Setelah kentang dicuci bersih, masukkan ke dalam adonan kaldu yang sudah dibuat. Setelah itu letakkan mangkuk berisi kentang dan kaldu ke kulkas dan diamkan selama 5 menit.
4. Selanjutnya masuk pada langkah menggoreng kentang. Pada tahap ini, kamu harus menyiapkan minyak secukupnya untuk menggoreng lalu panaskan minyak di atas wajan.
5. Pastikan minyaknya sudah panas hingga 200 derajat celsius. Lalu goreng kentang tersebut selama 3 menit dalam minyak panas.
6. Setelah itu tiriskan kentang dan beri garam agar terasa lebih gurih.
Camilan dari Kentang
Potato Wedges
Bahan:
- Kentang, potong-potong
Advertisement
- Susu cair
- Telur
- Tepung terigu
- Garam
- Merica
- Bubuk kaldu
- Bubuk paprika
- Bubuk bawang putih
- Parsley kering buat taburan kalau suka
Cara membuat:
1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu , bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan
3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campiran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang
5. Angkat, taburi parsley kering dan sajikan.
Bola-Bola Kentang
Bahan:
- 3 buah kentang ukuran sedang, rebus/kukus
- 1 butir telur ukuran sedang, kocok lepas
- 3 buah sosis champ, goreng setengah matang, potong kecil menjadi 6
- 1,5 sdm tepung serbaguna
- 1/2 sdm tepung tapioka
- Garam, penyedap, merica dan tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Tumbuk kentang sampai halus
2. Tambahkan garam, penyedap, merica. Aduk rata. Tambahkan 2 sdm telur kocok, tepung tapioka, dan tepung serbaguna. Aduk rata adonan
3. Ambil kentang, beri isian sosis, bulatkan
4. Celupkan dalam telur kocok dan baluri dengan tepung roti
5. Goreng sampai matang dengan api sedang.
Advertisement
Camilan dari Kentang
Bola Kentang Cokelat
Bahan:
- 300 gr kentang kukus
Advertisement
- 1/2 sdt mentega
- 50 gr keju parut
- 3 sdm tepung maizena
Bahan celup:
- 1 butir telur kocok lepas
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Coklat meses secukupnya buat isi
Cara membuat:
1. Kukus kentang dan haluskan
2. Kasih mentega selagi panas lalu masuk keju parut aduk sampai tercampur rata masuk maizena aduk rata
3. Bulatkan lubangin tengah isi meses padatan
4. Balut ke telur lalu tepung panir goreng minyak panas api kecil sampai matang angkat tiriskan
5. Sajikan.
Kue Lumpur Kentang
Bahan:
- 500 gr kentang kukus, haluskan
- 250 gr gula pasir
- 125 gr margarin, lelehkan
- 125 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 200 ml santan kental
- 2 tetes pewarna kuning
- Garam dan vanili secukupnya
Bahan toping:
- Kismis, chocochip
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula, garam dan vanili asal tercampur, selanjutnya masukkan kentang halus, mixer perlahan dengan speed rendah
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok rata. Beri pewarna
3. Tuang santan, aduk rata di teruskan margarin cair, aduk kembali
4. Panaskan cetakan lumpur, oles margarin tipis-tipis dan tuang adonan 3/4 tinggi cetakan.
5. Panggang sebentar, jika mulai mengering beri chocochip/ kismis, tutup cetakan, panggang sampai matang
6. Angkat dan ambil dengan bantuan sendok, siap disajikan.
Camilan dari Kentang
Kripik Kentang
Bahan:
- 4 buah kentang, kupas kulit, iris tipis
Advertisement
- 2 liter air kapur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- Sejumput gula halus
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Kupas kentang dan cuci lalu iris tipis-tipis.
2. Rendam dengan air kapur kira-kira selama 1 jam. Tamabahkan sedikit garam.
3. Angkat kentang dari rendaman air kapur dan tiriskan sampai kering selama setengah jam.
4. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering.
5. Tirikan minyak dengan tisu.
6. Campur keripik dengan bumbu halus yang telah disediakan.
7. Keripik kentang siap untuk disajikan.
Stik Kentang Keju
Bahan:
- 500 gr kentang kupas, kukus dan haluskan
- 150 gr maizena
- 50 gr keju, parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun seledri, iris halus
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata dan uleni sampai adonan dapat di bentuk
2. Di sini aku bentuk stick, ambil sedikit adonan, potong-potong dsengan ukuran yang sama
3. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan
4. Siap disajikan.
Terkini Lainnya
7 Resep Stik Keju yang Renyah dan Empuk, Mudah Dibuat
Jangan Dibuang, Berikut 3 Varian Resep Praktis Olahan Kulit Melinjo
3 Varian Resep Olahan Jantung Pisang yang Kaya Manfaat
Camilan dari Kentang
Kentang Goreng Tepung
Kripik Kentang Pedas Manis
Camilan dari Kentang
Potato Cheese Stick
Kentang Goreng McDonald’s
Camilan dari Kentang
Potato Wedges
Bola-Bola Kentang
Camilan dari Kentang
Bola Kentang Cokelat
Kue Lumpur Kentang
Camilan dari Kentang
Kripik Kentang
Stik Kentang Keju
resep praktis
Camilan dari Kentang
Diet
Resep Kentang
Olahan Kentang
Resep camilan
Konten Timeless
Rekomendasi
Jangan Dibuang, Berikut 3 Varian Resep Praktis Olahan Kulit Melinjo
3 Varian Resep Olahan Jantung Pisang yang Kaya Manfaat
3 Varian Resep Praktis Karedok, Makanan Sunda yang Segar dan Gurih
5 Resep Lapis Daging yang Empuk dan Lezat, Mudah Dibuat
3 Resep Kreasi Donat Kentang ala Rumahan, Kenyal-Kenyal Ngangenin
3 Resep Praktis Olahan Sawi Hijau yang Bergizi dan Pas Buat Penyuka Sayur
3 Resep Jalabia Manis untuk Temani Waktu Santai di Akhir Pekan
3 Varian Resep Praktis Lemper, Tak Hanya Isian Ayam dan Abon Saja
3 Varian Resep Praktis Cireng Anti-Mainstream, Jadi Sandwich hingga Dipanggang
Arkhan Fikri
Top 3: Harga Pasaran Arkhan Fikri Pemain Timnas Indonesia U-23 Bikin Geleng-Geleng
Gagal Penalti Lawan Korsel, Harga Pasar Arkhan Fikri Ternyata Bikin Geleng-Geleng Kepala
Timnas Indonesia Tiba di Qatar Tanpa Shayne Pattynama, Adam Alis dan Arkhan Fikri Masih Dibawa
Shin Tae-Yong Komentari Pencoretan 2 Pemain Timnas Indonesia di Skuad Piala Asia 2023, Ternyata...
Curhatan Timnas Garuda Muda di Instagram dan Twitter Pasca FIFA Coret Indonesia Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023
Dikontrak Istimewa 5 Tahun di Arema FC, Ini 5 Potret Arkhan Fikri di Luar Lapangan
Pratama Arhan
Pratama Arhan Banjir Pujian Netizen Usai Jadi Penentu Kemenangan Indonesia vs Korea Selatan
Potret Azizah Salsha Peluk Hangat Pratama Arhan di Tribun Penonton, Usai Indonesia Kalahkan Korsel di Piala Asia U-23 2024
7 Momen Keluarga Beri Dukungan Pratama Arhan Waktu Lawan Korsel, Penuh Kebahagiaan
Gegara Cekeran, Ivar Jenner Kepleset Saat Rayakan Kemenangan Timnas Indonesia U-23
Nathan Tjoe A-On
Gegara Cekeran, Ivar Jenner Kepleset Saat Rayakan Kemenangan Timnas Indonesia U-23
Top 3: Profil Jeam Kelly Sroyer, Striker Timnas U-23
Mengenal Pemain Andalan Indonesia di Piala Asia U-23 Nathan Tjoe-A-On yang Namanya Sering Salah Diucapkan
Profil Nathan Tjoe-A-On, Pemain yang Kembali Perkuat Timnas Indonesia U-23 di Piala Asia 2024
Kapten Timnas Indonesia Beber Respon Skuad usai Nathan Tjoe-A-On Kembali Ikut Piala Asia U-23 2024
BRI Liga 1
Paul Munster Ingin Persebaya Akhiri Musim Kompetisi dengan Kebanggaan Menang Lawan Persik
Klasemen BRI Liga 1: Persaingan Tiket Championship Series dan Degradasi Menuju Klimaks
Hasil BRI Liga 1 RANS Nusantara vs Persija Jakarta: Macan Kemayoran Jerumuskan The Prestige Phoenix ke Zona Merah
Hasil BRI Liga 1: Hajar Persikabo, PSIS Masih Jaga Asa ke Championship Series
Hasil BRI Liga 1 2023/2024: Arema Jauhi Zona Degradasi, Persib Sikat Borneo FC
Hasil BRI Liga 1: Dewa United vs Madura United Imbang, Tiket Terakhir Championship Series Masih Diperebutkan
TOPIK POPULER
Populer
4 Anak Dewi Yull dan Ray Sahetapy, 2 di Antaranya Penyandang Disabilitas Berprestasi
8 Meme Kemenangan Timnas Indonesia Lawan Korea Selatan di Piala Asia U-23 Ini Kocak
120 Kata Bijak Kekecewaan Terhadap Seseorang, Penuh Makna
Letak Jantung, Fungsi, dan Cara Kerjanya dalam Memompa Darah ke Seluruh Tubuh
60 Quotes Sahabat Nabi yang Menjadi Khalifah ar Rasyidin, 4 Pemimpin Islam
100 Kata-Kata Kesabaran yang Bijak dan Menyentuh Hati
8 Potret Andhika Pratama dan Ussy Sulistiawaty Liburan di London, Ikut Lari Marathon
120 Quotes Sindiran Pedas yang Menusuk Hati dan Bikin Terdiam
Daftar Kosakata Bahasa Inggris Anak Hewan, Pelajaran untuk Anak
6 Potret 'Pernikahan' Glenn Fredly dan Mutia Ayu di Glenn Fredly the Movie
Piala Asia U-23 2024
Top 3 Berita Bola: Kesuksesan Luar Biasa Timnas Indonesia Depak Korea di 8 Besar Piala Asia U-23 2-24
6 Potret Reaksi Kocak Orang-orang ketika Adu Penalti Indonesia Vs Korea Selatan
Vietnam Gagal Susul Indonesia ke Semifinal Piala Asia U-23 2024
Jadwal dan Hasil Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Semifinal?
Berpeluang Lolos ke Olimpiade Paris dari Piala Asia U-23 2024, Timnas Indonesia Siap Lawan Israel?
Berita Terkini
Polisi Periksa Ponsel Brigadir RAT, Telusuri Motif Bunuh Diri
7 Potret Pamflet Nobar Queen of Tears di Berbagai Kota, Ajak Nangis Bareng
Venesia Tarik Tiket Masuk Harian Rp87 Ribu untuk Wisatawan, Warga Lokal Protes Massal
Polisi Tunggu Persetujuan Keluarga untuk Autopsi Jasad Brigadir RAT yang Tewas Diduga Bunuh Diri
Tonton Kisah Nyata Spesial di Indosiar, Sabtu 27 April 2024 Via Live Streaming Pukul 14.00 WIB
7 Momen Kejutan Ultah Citra Kirana yang Dapat Hadiah Gelang Berlian
Remaja Ditemukan Tewas di Lampu Merah Kandang Roda Bogor, Diduga Korban Tawuran
Prediksi Liga Inggris Manchester United vs Burnley: Kepentingan 3 Angka Beda Makna
Alasan Polisi Perbolehkan Keluarga Brigadir RAT Cek TKP Bunuh Diri
Selamat Prabowo, KSPSI Tetap Suarakan Cabut Omnibus Law dan Stop Pungutan Pajak Buruh
Joko Pinurbo Wafat, Pernah Bakar Sajak-Sajaknya yang Dirasa Gagal
Terungkap Laporan Kekayaan Properti Real Estate Kim Soo Hyun, Pantas Dijuluki Aktor Korea Termahal
SEC Desak Pengadilan Denda Bos Terraform Labs Rp 85,6 Triliun
Bom 500 Kg dari Era Perang Dunia II Ditemukan Dekat Stadion Bundesliga Mainz 05 Jerman, 3.500 Orang Dievakuasi
PPP soal Kemungkinan Usung Sandiaga di Pilkada Jakarta: Kita Lihat Dinamika