, Jakarta - Ingin menghabiskan waktu-waktu terakhir libur tahun baru 2022 dengan santai, Anda tentu tidak mau direpotkan memasak makanan menyusahkan. Memilih bahan yang simpel jadi kunci, dan salah satu opsinya adalah kwetiau.
Dengan memasak hidangan ini, Anda mungkin jadi tidak perlu memasak nasi maupun menyiapkan lauk pendamping yang begitu banyak. Selain praktis, cita rasanya bisa beragam, mengingat kwetiau adalah sajian favorit di beberapa negara Asia Tenggara, selain Indonesia.
Dari Malaysia, sampai Thailand, mereka juga punya resep kwetiau yang menarik untuk dimasak ulang di rumah. Langsung simak berbagai resep rekomendasinya seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 1 Januari 2022.
Advertisement
Baca Juga
Kwetiau Penang
Resep kreasi pengguna @anchenkeenan ini membutuhkan bahan-bahan:
4 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih
100 gram dada ayam, potong kotak
50 gram udang
10 buah cabai kering, rendam sampai lemas, lalu haluskan (boleh skip)
400 gram kwetiau basah
2 butir telur, kocok lepas
2 genggam taoge, cuci bersih (boleh skip)
2 akar daun kucai (bisa diganti daun bawang, iris memanjang)
Bumbu (campur rata):
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
Secukupnya garam
1/2 sdt lada halus
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan cabai dan masak sampai hampir matang.
2. Tambahkan kwetiau, taoge, dan daun kucai, aduk rata.
3. Tuang kocokkan telur, masak sampai telur matang.
4. Tambahkan bumbu aduk, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Kwetiau adalah salah satu menu populer dan punya banyak variasi. Kali ini Fokus hadirkan kuliner kwetiau panggang siram. Dimasak dengan cara berbeda, menu yang satu ini penyajiannya unik dan tentu saja lezat.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kwetiau Thailand
![Ilustrasi kwetiau.](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/vI0K2HDo2CrLxzrI0nb5l1OFRGw=/0x99:960x640/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3012211/original/092435000_1578048812-pad-thai-921884_960_720.jpg)
Resep kreasi pengguna @indothai_mom ini membutuhkan bahan-bahan:
150 gram kwetiau basah (atau 100 gram kering)
6 buah udang (opsional)
2 butir telur
80 gram tahu, potong kotak
2 sdm ebi (boleh skip)
1 siung bawang merah, cincang
50 gram taoge
3 batang kucai, potong
1 sdm bubuk cabai kering (opsional)
2 sdm kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
Secukupnya minyak goreng
Saus pad thai:
1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas
2 sdm gula jawa, sisir halus (bisa pakai gula pasir)
2 sdm kecap ikan
Pelengkap:
Kucai
Taoge
Potongan jeruk nipis
Langkah Pembuatan:
1. Kalau pakai kwetiau kering, rendam dulu selama satu jam di suhu ruang sampai tidak kaku.
2. Membuat saus pad thai: masukkan air asam jawa dan gula ke panci, panaskan dengan api sedang. Setelah gula mulai larut, kecilkan api dan masukkan kecap ikan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm minyak di wajan dengan api sedang. Masukkan udang, dan goreng sampai matang dan berubah warna. Angkat udang dan sisihkan.
4. Di wajan yang sama, tambahkan 2 sdm minyak. Masukkan bawang merah, ebi, dan tahu, tumis sampai bawang layu.
5. Masukkan kwetiau, tumis sekitar dua menit sampai setengah matang. Bisa ditambah sedikit air kalau terlalu kering.
6. Masukkan saus pad thai, kacang tumbuk, dan bubuk cabai, aduk rata. Masukkan kembali udang yang sudah digoreng.
7. Sisihkan semua ke satu sisi. Tambahkan sedikit minyak. Masukkan telur dan orak arik sampai matang.
8. Terakhir, masukkan taoge dan daun kucai, tumis sebentar sampai layu dan semua tercampur rata. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Advertisement
Kwetiau Pontianak
![kwetiau](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/T3hPGccw_Pyng3Riu191qgzPtPo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2763994/original/096245800_1553827536-chopsticks-cuisine-dinner-46247.jpg)
Resep kreasi pengguna @Lselusia ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus kwetiau, rebus dengan air dan sedikit minyak, tiriskan
1 butir telur
9 buah udang
1 ons bakso gepeng (bisa ganti bakso ikan)
1 buah sosis
1 genggam sawi
1 genggam taoge
2 sdm daun bawang iris
3 sdm minyak baceman bawang
2 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
3 sdm kecap manis
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya garam
3 siung bawang putih, geprek dan cincang
1/2 buah bawang bombai
Minyak Goreng
Bawang Goreng
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan baceman bawang.
2. Masukkan udang, sosis, bakso, dan telur.
3. Masukkan semua bumbu. Tambahkan kwetiau. Tes rasa.
4. Masukkan sawi, daun bawang, dan taoge. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng.
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Minuman Diet, Bakar Lemak Setelah Makan-Makan di Malam Tahun Baru 2022
3 Resep Sosis Bakar Sederhana untuk Meriahkan Malam Tahun Baru 2022
3 Resep Bumbu Bakaran Tahun Baru, dari Seafood sampai Sosis
Kwetiau Thailand
Kwetiau Pontianak
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
resep praktis
Tahun Baru 2022
resep
Kwetiau
Manis dan Sedap
Rekomendasi
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Resep Kambing Bumbu Kecap yang Gurih dan Empuk, Kaya Rempah dan Bikin Selera
4 Resep Sop Kambing Betawi yang Enak dan Tidak Prengus, Mudah Dipraktikkan
7 Resep Bumbu Ketupat Sayur yang Enak dan Gurih, Sedapnya Bikin Nambah Terus
4 Resep Soto Boyolali yang Segar dan Lezat, Cocok untuk Menu Sarapan
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Berfoto dengan Pakaian Formal, Scarf yang Dipakai Prilly Latuconsina Disebut Punya Dikta
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Nama SBY Muncul Jadi Line-Up Pestapora, Rilis 2 Lagu Baru di Bulan Juni 2024
Jin BTS Bakal Jadi Pembawa Obor Olimpiade Paris 2024, ARMY Desak Angkat Bicara soal Palestina
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Euro 2024
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Minimal Saldo Mandiri Cukup Rendah dan Bervariasi, Mulai dari 5 Ribu Rupiah
Proyek Jalan Trans Papua Hubungkan Mamberamo-Elelim Dimulai, Cita-Cita Pemerintah Era Soeharto Terwujud
Dealer Ini Sumbang 30 Persen Penjualan MG di Indonesia
Studi: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
6.947 Warga Situbondo Terancam Buta Akibat Katarak, Pengobatan Terkendala Jumlah Dokter yang Terbatas
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
Geser China dan Indonesia, Filipina jadi Negara Paling Ketergantungan Batu Bara
Jurus Citra Tubindo Kerek Pendapatan dan Laba pada 2024
Perubahan Strategi, Apple Bakal Pakai Chip yang Sama untuk 4 Model iPhone 16
7 Tips agar Lebih Rutin Berolahraga, Termasuk Jangan Ngoyo di Awal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Cerita Pedagang Kain Banting Setir dan Sukses Berjualan Kerupuk di Gorontalo
Jin BTS Dikonfirmasi Jadi Salah Satu Pembawa Obor Olimpiade 2024, Begini Kisi-Kisi dari Agensi
Komisi II DPR: Pergantian Ketua KPU Tak Perlu Seleksi Ulang, Otomatis Nomor Urut Berikutnya
Berkat Inovasi, Kopra by Mandiri Jadi Market Leader di Bisnis Solusi Korporasi