, Jakarta Cara masak daging kambing kecap adalah solusi sempurna bagi para pecinta masakan kambing yang ingin menikmati hidangan lezat dan mudah disiapkan. Dengan bumbu kecap yang kaya akan rasa, daging kambing menjadi semakin gurih dan menggoda selera. Proses memasaknya pun sederhana, cocok untuk diikuti oleh siapa saja, termasuk pemula.
Baca Juga
Advertisement
Memasak daging kambing kecap membutuhkan beberapa langkah dasar yang mudah diikuti. Pertama, daging kambing dipotong kecil-kecil agar bumbu meresap dengan baik. Kemudian, daging dimasak bersama bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan rempah pilihan lainnya hingga matang dan empuk.
Hasil akhirnya adalah hidangan daging kambing kecap yang lezat dan aromatik. Kuah kecap yang kental dan manis berpadu sempurna dengan tekstur daging yang empuk. Sajikan dengan nasi hangat atau lontong untuk menikmati kelezatan maksimal dari hidangan ini.
Berikut ulas mengenai cara masak daging kambing kecap yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (2/7/2024).
Biasanya, sajian satu ini dibuat menggunakan santan. Tapi kali ini menggunakan kecap. Hmm, gimana rasanya ya? Yuk coba buat!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Cara Masak Daging Kambing Kecap Pedas
![6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/h7jgUxtQBq-UCRGk9p6XAk4jS0U=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3188449/original/006533800_1595499086-lamb-stew-overhead-view_155165-8236.jpg)
Bahan:
- 900 gram daging kambing
Bumbu:
- 10 biji cabe rawit
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- kecap manis secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuatnya:
- Potong-potong tipis daging kambing. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging kambing dan rebus hingga matang.
- Tiriskan daging kambing, lumuri dengan 1 sdm kecap manis dan 1 sdt garam. Sisihkan.
- Iris tipis bawang merah. Iris serong cabai rawit. Memarkan lengkuas dan serai. Haluskan bawang putih, kemiri dan merica.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang. Masukkan cabai rawit, serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sebentar.
- Masukkan daging kambing, aduk bersama bumbu. Tuang air secukupnya, masukkan kecap dan kaldu bubuk. Tutup dan masak hingga bumbu meresap, daging empuk dan air berkurang selama 30 menit.
- Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Advertisement
2. Cara Masak Daging Kambing Kecap Sederhana
![6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/AMeEVh4gH0dt9Fi3DxD3dADZHrU=/0x553:6016x3944/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2878273/original/040102600_1565414685-shutterstock_1256127514.jpg)
Bahan:
- 500 gram daging kambing
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 7 buah cabai rawit
- kecap secukupnya
- bawang goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 2 buah cabai rawit
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong ke tumisan.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk, cabai rawit, dan serai.
- Masak hingga daging kambing empuk.
- Tambahkan kecap. Aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
3. Cara Masak Daging Kambing Kecap Tidak Prengus
![6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/grbPu4r49M0cdh-q8hMniaKluzs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/45301/original/tumis-daging-130704b.jpg)
Bahan:
- 1 kg daging kambing
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas jahe, memarkan
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt lada bubuk
- kecap manis secukupnya
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus daging kambing hingga empuk dengan daun salam dan jahe. Tiriskan dan potong-potong tipis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay iris hingga harum dan layu. Masukkan cabai iris, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang.
- Masukkan daging kambing, kecap manis, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya, masak terus hingga bumbu meresap dan air berkurang. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Advertisement
4. Cara Masak Daging Kambing Kecap Saus Tiram
![6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/3VEjsAI4YDr70tNNeF5veJfu01M=/0x0:5197x2929/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4866675/original/035383600_1718696354-pexels-senuscape-728360-2313686.jpg)
Bahan:
- Daging kambing, presto dengan serai
- 2 sdm bumbu dasar putih
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap asin
- Kecap manis
- Bawang daun
- Garam sedikit
Cara membuat:
- Tumis bumbu dasar putih.
- Campurkan daging kambing yang sudah diiris tipis.
- Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan garam, aduk rata.
- Masukkan bawang daun, tumis sampai agak kering.
5. Cara Masak Daging Kambing Kentang Kecap
![6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/nOeO1ysVSLLV_-ASIvN2MQTmZ8c=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4597466/original/005762700_1696350151-WhatsApp_Image_2023-10-03_at_23.09.12.jpeg)
Bahan:
- 1 kg daging kambing
- 4 kentang
- 3 kayu manis
- 6 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada halus
- Garam
- Gula
Bumbu halus:
- 200 gr bawang merah
- 15 cabai merah
- 5 bawang putih
- 1 1/2 sdt jahe halus
- 1 sdt kunyit
Cara membuat:
- Potong-potong daging kambing yang sudah direbus.
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan kayu manis dan potongan daging kambing lalu beri kecap manis.
- Masukkan kuah kaldu daging sedikit demi sedikit lalu bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai daging empuk, cek rasa.
- Masukkan kentang lalu masak hingga bumbu meresap. Sajikan.
Advertisement
6. Cara Masak Daging Kambing Bakar Kecap Madu
Bahan utama:
- 600 gr daging kambing, potong tebal 2 cm dan tusuk-tusuk dengan garpu
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 4 cm jahe, haluskan
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm madu
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1,5 liter air
- 2 sdm margarin
Cara membuat:
- Panaskan wajan dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan kecap manis, lada, garam, saus tomat, saus sambal, dan madu.
- Kemudian tambahkan daging kambing dan air, lalu masak hingga dagingnya lunak.
- Terakhir bakar daging kambing hingga matang sambil diolesi dengan bumbu.
Terkini Lainnya
Torpedo Kambing, Benarkah Bermanfaat untuk Kesehatan Pria?
Resep Krengsengan Daging Kambing yang Gurih Legit, Dijamin Empuk dan Tidak Prengus
10 Dampak Terlalu Banyak Makan Daging, Harus Hati-Hati
1. Cara Masak Daging Kambing Kecap Pedas
2. Cara Masak Daging Kambing Kecap Sederhana
3. Cara Masak Daging Kambing Kecap Tidak Prengus
4. Cara Masak Daging Kambing Kecap Saus Tiram
5. Cara Masak Daging Kambing Kentang Kecap
6. Cara Masak Daging Kambing Bakar Kecap Madu
resep praktis
Cara Masak Daging Kambing Kecap
resep daging kambing
resep daging kambing kecap
resep
content
Rekomendasi
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
Resep Abon Sapi Kering Tanpa Santan dan Tips Menyimpannya
3 Resep Praktis Serba Porang dari Olahan Nasi hingga Tahu yang Lezat
6 Olahan Tetelan Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat, Menu Lezat Untuk Makan Siang
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
3 Resep Praktis Makanan Serba Mercon yang Meledak-ledak di Mulut
6 Resep Kambing Kecap Empuk dan Tidak Prengus, Bisa jadi Lauk Favorit Keluarga
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Rincian Tarif Listrik per kWh Tahun 2024, Untuk Seluruh Golongan di RI
Mengenal Zenly dan Fungsinya, Aplikasi Pelacak Lokasi yang Ditutup saat Sedang Tenar
Ingat Alwi Assegaf di Sinetron ‘Raden Kian Santang’? 7 Potretnya Sudah Dewasa
Jarak Jakarta-Bandung Berapa KM? Kereta Cepat Woosh Unggul Persingkat Waktu Tempuh
Benarkah Kode Telepon 1 Penipuan? Jangan Lakukan ini Agar WA Tidak Diretas
Tampil Berhijab, Ini 7 Potret Syifa Hadju di Acara Kajian yang Sempat Bikin Pangling
Cara Menghitung PPh 21 dan Contohnya, Pelajari Juga Regulasinya
13 Fitur Google Maps Indonesia Terbaru dan Terupdate, Ini yang Harus Kamu Coba
6 Potret Keakraban Sydney dan Chanella Anak Cut Tari, Tumbuh Makin Menawan
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
PKB Lirik Sandiaga Uno Maju Pilkada Jawa Barat 2024
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Korban Tewas Insiden Terinjak-injak di Acara Keagamaan India Bertambah Jadi 116 Orang
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Pingwen Handcraft, Kisah Sukses Usaha Rajut Ramah Lingkungan