Berisiko Naikkan Gula Darah, Ini Cara Konsumsi Mangga Bagi Pasien Diabetes

, Jakarta Mangga merupakan salah satu buah tropis asal India dengan nama latin Mangifera indica. Banyak tersebar dan dibudidayakan di banyak negara, kini mangga memiliki kurang lebih 1500 varietas. Beberapa jenis mangga yang paling populer di Indonesia sendiri ada mangga harum manis, manalagi, gedong, gedong gincu, golek, mangga Indramayu, kweni, irwin, dan mangga rakyat.

Umumnya, mangga memiliki cita rasa yang manis dan cukup berair saat sudah masak, sehingga membuat buah ini banyak digemari. Tak hanya itu, mangga juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral untuk mencegah berbagai masalah kesehatan.

Namun demikian, mangga seringkali dijauhi oleh pasien diabetes karena dianggap berpotensi menaikkan kadar gula dalam darah. Namun, benarkah demikian? Berikut penjelasan lengkapnya dirangkum dari berbagai sumber, pada Kamis (25/4/2024).

2 dari 11 halaman

Kandungan Nutrisi Buah Mangga

Menurut data dari Healthline, dalam 165 gr potongan buah mangga, terkandung nutrisi sebagai berikut:

99 kkl
1.4 gr protein
0.6 gr lemak
25 gr karbohidrat
22.5 gr gula
2.6 gr serat
67% dari kebutuhan harian vitamin C
20% dari kebutuhan harian tembaga harian
18% dari kebutuhan harian folat
10% dari kebutuhan harian vitamin A
10% dari kebutuhan harian vitamin E
6% dari kebutuhan harian potasium

Tak hanya itu, mineral dan vitamin lain yang juga terkandung dalam buah mangga diantaranya ada kalium, fosfor, kalsium, magnesium, dan vitamin K.

3 dari 11 halaman

Dampak Konsumsi Mangga terhadap Gula Darah

Penderita diabetes masih diperbolehkan mengonsumsi mangga. Selama tidak berlebihan, konsumsi mangga pada dasarnya tidak menjadikan lonjakan gula yang signifikan. Ini karena, kandungan serat yang lebih tinggi dari karbohidrat dan gula dalam mangga mampu membantu menghambat proses penyerapan gula dalam tubuh.

Kemudian, untuk Glycemics Index (GI) buah mangga sendiri masih masuk dalam kategori rendah, yaitu 51. Namun demikian, konsumsi mangga pada pasien diabetes tetap harus diperhatikan dengan baik agar tidak terlalu sering dan banyak porsi konsumsinya. Pasalnya, meski GI nya rendah, tidak bisa dipungkiri bahwa mangga tetap termasuk tinggi gula dan karbohidrat.

Jadi, selain memperhatikan porsi, konsumsi mangga, terutama pada penderita diabetes, perlu diimbangi dengan diimbangi dengan serat atau protein yang cukup, dan gaya hidup yang baik untuk mencegah lonjakan gula darah.

4 dari 11 halaman

Cara Konsumsi Mangga untuk Pengidap Diabetes

Berikut beberapa anjuran tentang cara aman mengonsumsi mangga agar lebih ramah bagi pengidap diabetes.

1. Memperhatikan porsi.

Cukup konsumsi maksimal satu buah mangga saja dalam satu hari. Baiknya, satu mangga tersebut dibagi menjadi 2 porsi, setengah untuk dimakan saat siang, dan setengahnya lagi untuk camilan malam. Ini bertujuan untuk mengetes reaksi gula darah, agar kedepannya bisa memastikan porsi yang lebih sesuai.

2. Mengkombinasikan dengan protein

Hal ini bertujuan untuk membantu mengontrol kadar gula darah yang kemungkinan akan naik setelah mengonsumsi mangga.

5 dari 11 halaman

Manfaat Mangga untuk Kesehatan Secara Umum

Menguatkan imun tubuh. Kandungan antioksidan, vitamin A, dan vitamin C dalam mangga bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Melancarkan sistem pencernaan. Kandungan serat yang cukup tinggi dalam mangga membantu melancarkan pencernaan.
Menyehatkan mata. Mangga mengandung vitamin A yang selain bisa menguatkan sistem imun, juga bermanfaat menjaga kesehatan mata.
Menyehatkan kulit. Kandungan vitamin C merupakan salah satu vitamin yang baik untuk menyehatkan dan mencerahkan kulit.

6 dari 11 halaman

Resep Olahan Sehat dari Mangga

Selain dimakan langsung, mangga juga enak dijadikan puding, lho! Berikut resep puding mangga yang ramah penderita diabetes.

Bahan-bahan:

1 saset bubuk agar-agar
Potongan buah mangga
1 kaleng susu full cream
4 saset gula khusus diabetes
1,5 gelas air bersih

Cara Membuat:

Campur semua bahan menjadi satu (kecuali potongan mangga)
Lalu, masak di atas kompor hingga mendidih
Tata potongan mangga ke wadah puding
Kemudian, tuangkan adonan puding ke wadah tersebut
Tunggu hingga tekstur puding memadat
Puding mangga siap disajikan

7 dari 11 halaman

Penyakit Apa Saja yang Tidak Boleh Makan Mangga?

Menurut sumber yang dikutip dari Medical News Today, mangga adalah salah satu buah yang mengandung karbohidrat tinggi dengan indeks glikemik yang perlu dibatasi oleh individu yang mengidap asam urat.

8 dari 11 halaman

Apa Dampak Sering Makan Mangga?

Mengonsumsi mangga dalam jumlah yang berlebihan dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya reaksi alergi, yang biasanya ditandai dengan gejala seperti rasa gatal atau dalam kasus yang parah bisa menyebabkan anafilaksis.

9 dari 11 halaman

Apakah Gula pada Mangga Berbahaya?

Buah mangga mengandung fruktosa dalam jumlah yang cukup tinggi, yang berpotensi meningkatkan tingkat glukosa dalam darah.

10 dari 11 halaman

Apakah Sehat Makan Mangga Setiap Hari?

Buah mangga memiliki kandungan nutrisi yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

11 dari 11 halaman

Apakah Boleh Makan Mangga saat Perut Kosong?

Walaupun relatif aman, tetapi disarankan bagi mereka yang mengalami gangguan pencernaan untuk tidak mengonsumsi mangga ketika perut sedang kosong.