, Jakarta Bawang merah sudah menjadi bahan yang wajib untuk berbagai masakan tradisional khas Indonesia.
Dengan bawang merah, suatu masakan akan memiliki rasa yang kuat dan aroma yang harum. Melansir dari PharmEasy, bawang merah juga memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi peradangan.
Baca Juga
Bawang merah harus dikupas dahulu sebelum bisa diulek atau ditumis, yang sayangnya banyak orang terganggu pada proses ini.
Advertisement
Mengutip dari Food & Wine, bawang merah yang dikupas mengeluarkan gas molekul yang naik ke mata dan menciptakan reaksi yang dapat membuat air mata bercucuran. Hal itulah yang dianggap mengganggu oleh kebanyakan orang.
Beberapa orang mengatasi hal ini dengan merendam bawang merah di air panas untuk mengurangi efek gas molekul tersebut serta untuk melunakkan bawang merah.
Namun, ada lagi cara yang lebih mudah untuk mengatasi hal tersebut. Cara ini diungkapkan oleh pemilik kanal YouTube Lilis Rahma yang dirangkum pada Rabu (24/04/2024) berikut.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bersihkan Bawang Merah
Pertama-tama, pilih bawang merah yang sudah benar-benar kering yang ingin dikupas. Bersihkan bawang merah tersebut dengan cara direndam menggunakan air keran selama 10 menit.
Advertisement
Kocok dengan Mixer
Setelah itu, ambil mixer yang masih berfungsi dengan baik lalu gunakan satu mata mixer saja. Kocok rendaman bawang merah tersebut dengan mixer agar kulit bawang merah bisa terkelupas dan menempel pada mata mixer.
Buang Kulit Bawang Merah yang Menempel
Setelah dikocok sekitar 15-30 detik, akan sudah ada kulit bawang merah yang menempel pada mata mixer. Buang kulit tersebut agar nanti mixer tetap dapat mengupas kulit bawang merah dengan efektif. Ulangi langkah ini sampai semua kulit bawang merah terkelupas.
Advertisement
Gunakan Bawang Merah yang Banyak
Sebagai pengingat, metode ini akan jauh lebih efektif jika bawang merah dikupas dalam jumlah yang banyak. Dengan begitu, gesekan antar bawang merah saat dikocok dengan mixer akan jadi lebih kuat, sehingga kulit bawang merah jadi lebih mudah terkupas.
Bagaimana Cara Agar Tidak Menangis Saat Memotong Bawang?
Mengiris bawang dengan pisau yang tajam adalah metode yang efektif untuk menghindari air mata. Penggunaan pisau tajam saat mengiris bawang dapat mengurangi kerusakan pada bawang itu sendiri. Dengan demikian, jumlah gas yang biasanya membuat mata kita berair dapat dikurangi secara signifikan.
Advertisement
Mengapa Mengupas Bawang Merah Dapat Membuat Menangis?
Ini karena bawang merah memiliki senyawa yang mengakibatkan reaksi kimia yang lebih kuat pada mata daripada jenis bawang lain. Itulah sebabnya mengiris bawang merah lebih menyebabkan mata perih daripada bawang putih.
Bawang Kupas Sebaiknya Disimpan di Mana?
Bawang yang belum dikupas sebaiknya disimpan di wadah terbuka, namun bawang yang sudah dikupas sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas agar tetap segar lebih lama. Jadi, setelah dikupas, bawang sebaiknya langsung disimpan dalam wadah tertutup tanpa perlu dicuci terlebih dahulu.
Advertisement
Berapa Lama Merendam Kulit Bawang Merah?
Membuat pestisida nabati bisa dilakukan dengan mudah, yaitu dengan merendam kulit bawang dalam air di dalam toples. Setelah direndam, tutup toples rapat dan biarkan difermentasi selama 48 jam sebelum digunakan.
Berapa Lama Daya Tahan Bawang Merah?
Bila disimpan dalam lingkungan yang sejuk, gelap, kering, dan berventilasi baik, bawang merah utuh bisa bertahan selama empat hingga lima minggu. Tetapi, jika berada di daerah yang panas dan lembab dengan suhu di atas 27 derajat Celcius saat siang hari serta kelembaban di atas 50 persen, bawang merah akan membusuk lebih cepat.
Terkini Lainnya
Harga Bawang Merah Makin Mahal, Mendag Tak Mau Impor
Harga Bawang Merah Makin Mahal, Ini Penyebabnya
Harga Bawang Merah Mahal, Pemerintah Harus Apa?
Bersihkan Bawang Merah
Kocok dengan Mixer
Buang Kulit Bawang Merah yang Menempel
Gunakan Bawang Merah yang Banyak
Bagaimana Cara Agar Tidak Menangis Saat Memotong Bawang?
Mengapa Mengupas Bawang Merah Dapat Membuat Menangis?
Bawang Kupas Sebaiknya Disimpan di Mana?
Berapa Lama Merendam Kulit Bawang Merah?
Berapa Lama Daya Tahan Bawang Merah?
bawang merah
news update
Rekomendasi
Harga Bawang Merah Makin Mahal, Ini Penyebabnya
Harga Bawang Merah Mahal, Pemerintah Harus Apa?
Mendag Ramal Harga Bawang Merah Mulai Normal Pekan Ini
Mendag Buka-bukaan Biang Kerok Harga Barang Merah Tembus Rp 80 Ribu per Kg
VIDEO: Harga Bawang Merah Melonjak Tajam, di Pasar Induk Rau Kota Serang Dijual Rp80.000
Kunjungi Pasar, Jokowi Sebut Harga Bawang Merah hingga Beras Stabil di Mamasa
VIDEO: Harga Bawang Merah Meroket, Kuantitas Pembelian Berkurang
Alasan Mata Perih Saat Memotong Bawang dan Tips Mengatasinya Menurut Ahli
Daftar Harga Pangan Hari Ini 25 Maret 2024: Bawang Merah dan Beras Premium Naik
Chandrika Chika
Chandrika Chika Jalani Asesmen di BNN Setelah Orang Tua Ajukan Permohonan Rehab
Kronologi Polisi Gerebek Pesta Narkoba Selebgram Chandrika Chika dan Atlet E-Sport Jeixy
Chandrika Chika Pernah Diwanti-wanti Hard Gumay untuk Ubah Gaya Hidup agar Tak Terseret Kasus Hukum Lagi
6 Pernyataan Keluarga, Ayahanda dan Ibunda Usai Kasus Narkoba Chandrika Chika Terungkap
Ibunda Sebut Chandrika Chika Tak Tahu Vape yang Diisapnya Bergantian Berisi Narkoba Ganja
Kronologi Penangkapan Selebgram Chandrika Chika dan Atlet E-Sport Jeixy dalam Kasus Narkoba
Putusan MK
Infografis Penetapan Prabowo-Gibran, Presiden dan Wapres Terpilih 2024-2029
Momen Prabowo Subianto Gemas dengan Anies Baswedan, Usai Pidato Sebagai Presiden Terpilih 2024-2029
Usai Putusan MK Tolak Seluruh Gugatan Pilpres 2024, Siapa Jadi Oposisi?
Prabowo-Gibran jadi Presiden-Wapres Terpilih, Zulkifli Hasan: Gonjang-Ganjing Pemilu Selesai
3 Pernyataan KPU Jelang Menetapkan Prabowo-Gibran Jadi Presiden dan Wakil Presiden Terpilih 2024
Piala Asia U-23 2024
Link Live Streaming Timnas Indonesia U-23 Vs Korea Selatan di Perempat Final Piala Asia U-23 2024
Jelang Perempat Final Piala Asia U-23, Pelatih Korea Selatan Waspadai 3 Hal dari Timnas Indonesia U-23
Prediksi Perempat Final Piala Asia U-23 2024 Timnas Indonesia U-23 Vs Korea Selatan: Berburu Tiket Olimpiade
Top 3 Berita Bola: Jadwal Lengkap Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Semifinal?
Jadwal dan Hasil Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Semifinal?
4 Fakta Menarik Jelang Duel Perempat Final Piala Asia U-23 2024 Korea Selatan Vs Timnas Indonesia
BRI Liga 1
Hasil BRI Liga 1: Bantai Barito Putera, Bhayangkara FC Tetap Tak Selamat dari Zona Degradasi
Klasemen BRI Liga 1: Peserta Championship Series Bertambah, Susul Borneo FC dan Persib Bandung
Hasil BRI Liga 1 Persik Kediri vs PSS Sleman: Drama 8 Gol dan 1 Kartu Merah, Macan Putih Gagal ke Championship Series
Persebaya Keok Lagi Dibekuk Bali United di Kandang, Paul Munster Sebut Anak Asuhnya Kalah Mental
Hasil BRI Liga 1: Hajar Persebaya Surabaya, Bali United Segel Tiket Championship Series
Jadwal dan Link Streaming BRI Liga 1 2023/2024 Pekan ke-33 di Vidio: Persib vs Borneo FC
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Profil Pedangdut Lady Rara yang Pernah Duet Bareng Hyuk VIXX
Top 3: Apa Itu Kanker Stadium 4 dan Kenali Jenisnya
Top 3: Zodiak yang Menghargai Orang Lain Tanpa Melihat Status Sosial
Populer
Tidak Bikin Mata Perih, Ini Cara Kupas Bawang Merah dengan Cepat
Tidak Perlu Direndam Air, Ini Cara Bikin Bawang Goreng Renyah Berbulan-bulan
Cara Bersihkan Darah pada Daging Ayam Agar Tidak Bau, Hanya Pakai 2 Bahan Dapur
Raditya Dika Rayakan Kreativitas di Art Jakarta Gardens 2024
Profil Nathan Tjoe-A-On, Pemain yang Kembali Perkuat Timnas Indonesia U-23 di Piala Asia 2024
Profil dan Perjalanan Karier Rizky Ridho, Kapten Timnas Indonesia U-23 di Piala Asia 2024
Foto-foto Perayaan Ulang Tahun Maxime Bouttier yang ke-31, Mesra Bareng Luna Maya
5 Tanda Teman Toxic yang Perlu Dihindari, Bikin Mental Tak Sehat
Cara Rebus Daun Singkong Supaya Tetap Hijau dan Tidak Keras, Hanya dengan 2 Bahan
Fakta Menarik Tata Cahyani Mantan Istri Tommy Soeharto, Kini Terlihat Awet Muda dan Punya Kekasih Bule
Mooryati Soedibyo
Ucapan Duka Cita Alya Rohali Atas Kepergian Mooryati Soedibyo, Beruntung Bisa Dibimbing Langsung
VIDEO: Pemakaman Mooryati Soedibyo Dilakukan Secara Militer di Bogor
Top 3: Pendiri Mustika Ratu Mooryati Soedibyo Meninggal Dunia
Rahasia Umur Panjang Mooryati Soedibyo yang Meninggal Dunia di Usia 96 Tahun
Top 3 Berita Hari Ini: Mooryati Soedibyo Meninggal Dunia, Sang Mpu Jamu Bakal Dimakamkan Secara Militer
Berita Terkini
Pengadilan Negeri Jakarta Pusat Tidak Terima Gugatan Ijazah Palsu Jokowi
Amerika Serikat Tawarkan Wisata Ramah Muslim ke Indonesia, Seperti Apa?
Viral Pertunangan Bocah SD di Madura Gemparkan Jagat Maya, BKKBN: Ternyata Bukan Karena Ekonomi
7 Momen Irfan Hakim Kunjungi Teh Efi Saudara Sepersusuan di Arab, Sosok Tajir
Presiden PKS Minta Kader Menangkan Imam Budi Hartono di Pilkada Depok 2024
Naskah Khutbah Jumat: 6 Pesan Rasulullah SAW kepada Umatnya yang Harus Dipahami
Meiska Rilis Single Kelima, Sampaikan Pesan Menohok Jangan jadi Badut Cinta
Makan Siang Gratis Prabowo Butuh 6,7 Juta Ton Beras, Stok Bulog Cukup?
100 Kata-Kata Sendiri Lebih Baik yang Bijak dan Penuh Makna
Surya Paloh: NasDem Tegaskan Dukung Pemerintah Baru di Bawah Prabowo-Gibran
Profil Nathan Tjoe-A-On, Pemain yang Kembali Perkuat Timnas Indonesia U-23 di Piala Asia 2024
Vespa World Days 2024 Dihadiri 30 Ribu Vespisti dari 55 Negara
Laba AKR Corporindo Turun Tipis 1,95 Persen di Kuartal I-2024
Pengakuan Pembunuh Wanita Open BO di Pulau Pari Kepulauan Seribu
Gunung Semeru Empat Kali Erupsi dan Lontarkan Abu Vulkanik Tingginya hingga Satu Kilometer