, Jakarta - Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang disukai oleh hampir semua orang, hidangan ini juga akan semakin lezat jika dimasak dengan berbagai variasi saus, seperti saus asam manis, saus lada hitam, dan saus mentega. Hidangan ayam goreng saus mentega dapat menjadi pilihan menu makan siang saat berkumppul bersama keluarga.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, dan cara pembuatanya yang simpel, berikut adalah tiga resep praktis ayam goreng saus mentega dirangkum dari Cookpad, Senin, 9 Oktober 2023.
Baca Juga
Ayam Crispy Saus Mentega
Resep kreasi pengguna @Rahma_5229123 ini membutuhkan bahan-bahan:
Advertisement
500 gram ayam, bagian paha bawah
1 butir telur, kocok lepas
3 bungkus tepung bumbu serbaguna
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng ayam)
1 sdm margarin (untuk menumis bumbu)
Secukupnya wijen sangrai (untuk taburan)
Bumbu iris
3 siung bawang putih, cincang atau parut kasar
1 buah bawang bombay
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai hijau keriting
Bumbu lainnya
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat Ayam Crispy Saus Mentega
- Cuci bersih paha ayam, kemudian fillet, dan potong-potong agak besar. Masukkan kocokan telur dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata. Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam wadah. Masukkan ayam fillet dalam tepung bumbu serbaguna, balut ayam dengan tepung hingga menempel.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ayam hingga matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu, lelehkan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan agak layu.
- Lalu masukkan bumbu lainnya yaitu garam, gula pasir, kecap manis, saus sambal, saus tomat. Aduk hingga merata, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga air mendidih dan cukup mengental, dan koreksi rasa. Lalu, masukkan irisan cabe merah, hijau, dan ayam krispi goreng. Aduk-aduk pelan hingga tercampur merata dengan bumbu.
- Tambahkan taburan wijen sangrai jika suka. Ayam Crispy Saus Mentega siap dihidangkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Fillet Ayam Saus Mentega
Resep kreasi pengguna @ayoeakoe ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram fillet ayam
3 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1/2 sdt lada bubuk (1/4 sdt untuk marinasi dan 1/4 sdt untuk saus)
1 sdm kecap manis
1/2 sdt penyedap rasa (1/4 sdt untuk marinasi ayam dan 1/2 sdm lg untuk saus)
3 sdm tepung terigu
5 sdm tepung bumbu instan (2 sdm untuk marinasi dan 3 sdm untuk campuran tepung kering)
3 sdm tepung maizena (1 sdm untuk campuran tepung dan 2 sdm dicairkan dengan 2 sdm air untuk saus)
Cara Membuat Fillet Ayam Saus Mentega
- Cuci bersih ayam lalu potong kira kira 3--4 cm atau sesuai selera.
- Marinasi ayam dengan garam, lada bubuk, dan tepung bumbu instan. Masukkan 5 sdm air lalu aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Siapkan wadah campurkan tepung terigu, tepung bumbu instan, dan tepung maizena, lalu aduk rata.
- Setelah 15 menit balurkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam campuran tepung yang berbumbu.
- Remas-remas ayam hingga tepung membalut seluruh bagian ayam.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
- Iris bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan 2 sdm margarin, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi lalu tuangkan air.
- Tambahkan lada bubuk, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, kecap asin, saus tiram, dan penyedap masak hingga mendidih, lalu tambahkan larutan tepung maizena aduk rata, koreksi rasa.
- Masukkan ayam fillet yang sudah di goreng kemudian aduk rata. Jika sudah tercampur rata, matikan api kemudian sajikan.
Advertisement
Ayam Goreng Mentega Ala Resto
Resep kreasi pengguna @restinawindu ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram ayam, potong sesuai selera
Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
Bumbu marinasi:
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan air jeruk nipis/lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan saus:
3 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris
4 sendok makan mentega
3 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan saos sambal
1 sendok makan saus tiram
2 sendok teh gula pasir
20 ml air
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Ala Resto
- Cuci bersih ayam, kemudian baluri dengan bumbu marinasi kecuali tepung maizena. Setelah tercampur, balurkan tepung maizena hingga rata. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 30 menit pada suhu ruang.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang dan kering dengan api besar. Tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai harum dan berwarna kecoklatan, kemudian masukkan margarin dan bawang bombay, tumis sebentar.
- Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Kemudian, masukkan ayam goreng dan sedikit air, masak sesaat, sajikan.
Terkini Lainnya
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
Ayam Crispy Saus Mentega
Cara Membuat Ayam Crispy Saus Mentega
Fillet Ayam Saus Mentega
Cara Membuat Fillet Ayam Saus Mentega
Ayam Goreng Mentega Ala Resto
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Ala Resto
resep praktis
recipe
resep
resep ayam goreng saus mentega
ayam goreng saus mentega
makan siang
ayam
Ayam Goreng
Manis Sedap
saus mentega
Rekomendasi
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih
Resep Abon Sapi Kering Tanpa Santan dan Tips Menyimpannya
3 Resep Praktis Serba Porang dari Olahan Nasi hingga Tahu yang Lezat
6 Olahan Tetelan Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat, Menu Lezat Untuk Makan Siang
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
3 Resep Praktis Makanan Serba Mercon yang Meledak-ledak di Mulut
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Populer
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
40 Penumpang Pesawat Air Europa Terluka Akibat Turbulensi Hebat, Tambah Daftar Masalah buat Boeing
Protes Kebijakan Digitalisasi Layanan Perizinan Event, Ahmad Dhani dan Piyu Padi Bakal Diajak Dialog
Istri Kanye West Bianca Censori Bantah Kirim Konten Pornografi ke Staf Yeezy
6 Fakta Menarik Gunung Kaba di Bengkulu yang Dulunya Cagar Alam Bunga Rafflesia
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
Turki Dituding Tolak Isi Bahan Bakar Pesawat Israel yang Mendarat Darurat di Negaranya
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Berita Terkini
Kemenhub Evaluasi Tarif Batas Atas Tiket Pesawat
Kualitas Udara Jakarta Terburuk di Dunia Pagi Ini, Sangat Tidak Sehat
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
IHSG Berbalik Arah ke Zona Merah, Saham TINS Menghijau
Gelar Unpacked 2024 di Paris, Ini Deretan Gadget yang bakal Dirilis Samsung
Top 3: Data PDN Dibobol Hacker, 1.479 Permohonan Izin Usaha Lumpuh
Top 3 Islami: Jadwal Puasa Sunnah di Bulan Juli 2024: Muharram, Tasu'a, Asyura, Ayyamul Bidh Lengkap Niat dan Tata Caranya
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Cuaca Hari Ini Rabu 3 Juli 2024: Langit Jabodetabek Cenderung Cerah Berawan
Jangan Biarkan Pelek Sepeda Motor Peyang, Akibatnya Bisa Fatal
3 Ribu Polisi Siap Amankan Suroan dan Suran Agung di Madiun 6-7 Juli 2024, Pesilat Diimbau Tertib
Terjerat Skandal Doping, Mantan Pesakitan Manchester United Umbar Ambisi Besar
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024