, Jakarta - Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya diolah sebagai sate. Sate juga salah satu makanan Indonesia yang menjadi favorit oleh hampir semua orang dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga.
Sate memiliki berbagai variasi, mulai dari sate ayam bumbu kacang, sate padang hingga sate maranggi. Sajian khas Purwakarta ini tak kalah enak dengan jenis-jenis sate lainnya dan cocok dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga
Dengan cara pemasakannya yang mudah dan bahannya yang tidak sulit untuk ditemukan berikut adalah 3 resep praktis sate maranggi yang bisa Anda coba, dirangkum dari Cookpad, Jumat, 29 September 2023.
Advertisement
Sate Maranggi Daging Sapi
Resep kreasi @cook_ummifaizfaqih ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram daging sapi
1 lembar daun pepaya
Bahan Marinasi:
6 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, hakuskan
2 cm jahe, haluskan
4 cm lengkuas muda, haluskan
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm ketumbar bulat, sangrai dan haluskan
1 sdt jinten, sangrai dan haluskan
1 sdm minyak sayur
4 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah
Bumbu Kecap:
2 siung bawang merah, iris
5 buah cabe rawit hijau, iris (sesuaikan dengan selera)
1/2 buah tomat merah besar, potong dadu kecil
8 sdm kecap manis
1 buah jeruk nipis atau lemon, ambil airnya
Cara Membuat
- Potong dadu daging, ambil daun pepaya, remas-remas. Bungkus daging dengan daun pepaya. Biarkan 30 menit atau sampe daging lembut.
- Siapkan bahan bumbu marinasi. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, ketumbar, jinten, lada dan gula merah.
- Daging yang sudah lembut diberi bumbu sate halus, kecap, minyak sayur, air asam dan garam, dan aduk rata.
- Tutup dan simpan dalam kulkas minimal 1 jam.
- Selagi menunggu daging dimarinasi, siapkan bahan bumbu kecap. Iris semua bahan. Dan masukkan semua dalam mangkuk, lalu masukkan kecap.
- Masukkan perasan jeruk nipis ke dalam sambal kecap, aduk, tes rasa, dan sisihkan.
- Tusuk daging dengan tusukan sate. Panaskan teflon, beri olesan kecap, lalu panggang sate.
- Bolak-balik sate sambil dioleskan kecap, panggang hingga daging matang, dan sate maranggi siap disajikan bersama bumbu kecap.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sate Maranggi Daging Sapi
![Sate Maranggi Daging Sapi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/YdbDXIDcCSU3MBOZOqHWFPPuvLU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4592671/original/008005600_1695979770-WhatsApp_Image_2023-09-29_at_16.06.54.jpeg)
Resep kreasi @NINGJULIE_RECIPES yang ada di Cookpad ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gr daging sapi
Bahan Bumbu Marinasi:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdm ketumbar bubuk
2 btr kemiri
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt lada bubuk
1/2 butir gula merah
2 sdm kecap manis
Secukupnya kaldu bubuk instan
Bahan Sambal Tomat
10 buah cabe rawit merah
1 buah tomat
Bahan sambal kecap:
5 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
secukupnya Kecap
Tambahan:
Acar mentah
Garam & Lada halus
Tusuk sate
Minyak Goreng untuk mengoles
Cara membuat
- Cuci Bersih daging sapi, lalu potong-potong sesuai selera. Beri sedikit garam dan lada lalu aduk rata dan remas-remas. Sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan marinasi sate. Cuci bersih lalu haluskan semua bahan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu marinasi. Tumis hingga berubah warna, dinginkan sebentar lalu campurkan bersama irisan daging sapi. Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga tercampur rata.
- Marinasi daging berbumbu selama kurang lebih 1 jam. Lalu tusukkan sate hingga selesai semua dagingnya. Panaskan pemanggang lalu oles menggunakan minyak goreng. Panggang sate hingga matang kedua sisi, lalu oles menggunakan sisa bumbu yang ditambah kecap. Panggang kembali hingga matang.
- Lalu, buat sambal tomat dan sambal kecap. Untuk membuat sambal tomat, haluskan cabe rawit lalu tambahkan tomat yang diris-iris, aduk rata lalu pindahkan ke mangkok saji. Setelah itu, buat sambal kecap dengan cara haluskan cabe rawit, pindahkan dalam mangkok saji, tambahkan kecap dan irisan bawang merah. Aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan Sate maranggi dalam wadah saji bersama sambal tomat, sambal kecap dan acar mentah. Selamat mencoba.
Advertisement
Sate Maranggi Sapi
![Sate Maranggi Sapi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Z6JeaKdMDjk6v3YOeJoXzgVAJvs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4592672/original/010732000_1695979770-WhatsApp_Image_2023-09-29_at_16.17.21.jpeg)
Resep kreasi @mamafathan ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram daging sapi
4 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
1 sdm minyak goreng
1 sdt garam halus
1/2 sdt lada bubuk
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
1/4 sdt jinten sangrai
4 cm lengkuas muda
2 cm jahe
1 sdm gula merah
Bahan Sambal:
2 buah tomat
7 buah cabai rawit merah
15 buah cabai rawit hijau
3 siung bawang merah
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Cara Membuat
- Potong dadu daging sapi.
- Aduk rata daging sapi, bumbu halus, minyak goreng, kecap manis,air asam jawa, garam halus dan lada bubuk. Simpan di kulkas selama 30 menit.
- Tusukkan daging ke tusukan sate.
- Panaskan pemanggang dan olesi minyak. Bakar sate sambil diolesi kecap dan dibolak balik hingga sate matang.
- Ulek kasar bahan sambal dan beri air jeruk nipis, aduk rata.
- Sajikan sate maranggi dengan sambal.
![Infografis Journal_ Fakta Tingginya Sampah Sisa Makanan di Indonesia (/Abdillah)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/mwnCHrtq73BjFNRARWhJoFQmWx4=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4178091/original/036081000_1664700564-221002_JOURNAL_Sisa_Makanan_Jadi_Sampah_Dominan_di_Indonesia_S3.jpg)
Terkini Lainnya
7 Resep Bumbu Ketupat Sayur yang Enak dan Gurih, Sedapnya Bikin Nambah Terus
4 Resep Soto Boyolali yang Segar dan Lezat, Cocok untuk Menu Sarapan
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Sate Maranggi Daging Sapi
Cara Membuat
Sate Maranggi Daging Sapi
Cara membuat
Sate Maranggi Sapi
Cara Membuat
resep praktis
Heinz
resep sate maringgi khas purwakarta
Sate Maranggi
resep
sate
Sate Sapi
daging sapi
bumbu sate
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Populer
Istri Kanye West Bianca Censori Bantah Kirim Konten Pornografi ke Staf Yeezy
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Hijaukan Labuan Bajo, 18 Duta Besar Tanam Pohon Tabebuya di Bukit Parapuar
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
Gibran: Tanya Kaesang Maju Pilkada Jakarta atau Jawa Tengah
Tiga Menteri dan Tiga Bupati Masuk Bursa Cagub Jatim 2024 dari PDIP, Siapa Mereka?
7 Makanan dan Minuman yang Tak Boleh Dikonsumsi Selama Penerbangan
Komisi XI DPR Setuju PMN BUMN dan Bank Tanah Tahun Anggaran 2024 Senilai Rp 28 Triliun, Simak Rinciannya
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Peneliti Jepang Temukan Obat Penyakit Ginjal untuk Kucing, Bisa Perpanjang Umur Anabul hingga 30 Tahun
Kitabisa Dukung Gerakan Tanam 3.000 Lamun untuk Maksimalkan Penyerapan Karbon
Yuk Jalan-Jalan Menikmati Sajian Festival Baso Aci Terbesar Se-Indonesia di Garut
Pemprov Jakarta Kenalkan Laman Khusus Disabilitas, Ada Informasi soal 8 Layanan Inklusif
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Jokowi soal Tuduhan Cawe-Cawe di Pilkada 2024: Saya Bukan Ketua dan Pemilik Partai
5 Resep Dendeng Sapi Balado khas Padang, Empuk, Enak, dan Tahan Lama
Ayah Ojak Klarifikasi Isu Ayu Ting Ting Batal Nikah karena Muhammad Fardhana Punya Orang Ketiga
Disebut ke Jakarta untuk Bertemu Tokoh, Gibran: Tiap Hari Pun Bertemu
Polda Sumut Periksa 16 Saksi Selidiki Kasus Kematian Wartawan Akibat Kebakaran Rumah di Karo