, Jakarta - Semur hati sapi adalah salah satu hidangan olahan sapi yang banyak disukai. Hidangan dengan cita rasa manis ini dapat menjadi pilihan jika bosan dengan menu olahan daging.
Selain rasanya yang lezat, hati sapi memiliki banyak nutrisi yang juga baik untuk tubuh seperti kalsium, fosfor, zat besi, kalium, tembaga, zinc, serta vitamin A, B, dan C. Hidangan ini juga sangat mudah untuk dibuat dan cocok dihidangkan bersama dengan nasi hangat.
Baca Juga
Dengan bahan yang mungkin sudah ada di rumah, berikut adalah 3 resep praktis semur hati sapi yang wajib untuk Anda coba, dirangkum dari Cookpad, Rabu, 27 September 2023.
Advertisement
Semur Hati Sapi
Resep kreasi @irraoctavia ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram hati sapi
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
3 butir kemiri
1/2 sdt lada bubuk
2 cm kayu manis
1/4 sdt pala bubuk
3 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar
300 ml air putih
Cara membuat
- Rebus hati sapi dengan salam, sereh, dan daun jeruk hingga matang. Kemudian potong-potong dengan ketebalan 1--2 cm.
- Tumis sedikit bawang merah sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai matang.
- Masukkam bumbu cemplung, aduk rata, lalu tambahkan air.
- Masukkan hati yang sudah dipotong sebelumnya, kemudian masak hingga meresap. Jangan lupa masukkan bumbu dan koreksi rasa.
- Setelah matang semur hati sapi bisa langsung dikonsumsi. Selamat mencoba.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Semur Hati Sapi
![Semur Hati Sapi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/0ejbCg0SQT5dzlWoULdFIgzHBrk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4591020/original/039824400_1695823016-WhatsApp_Image_2023-09-27_at_20.42.57__1_.jpeg)
Resep kreasi @tian23 ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gr hati sapi rebus
3 buah kentang ukuran kecil
Bumbu cemplung:
1 buah sereh
2 lembar salam
1 ruas lengkuas
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
10 butir merica
1/2 butir pala
Cara membuat
- Siapkan bahan, dan tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.
- Masukkan hati dan kentang, tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan kecap, garam, gula dan kaldu jamur.
- Tes rasa. Masak sampai meresap dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan.
Advertisement
Semur Hati Sapi
![Semur Hati Sapi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/g1cX1hQScxR1mkzN9uPvqr8XroM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4591021/original/098635800_1695823016-WhatsApp_Image_2023-09-27_at_20.49.56.jpeg)
Resep kreasi @dindayuniee ini membutuhkan bahan-bahan:
1 kg hati sapi
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir cabai keriting merah
5 butit cabai rawit merah
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 butir kemiri
1/4 butir pala
1/2 ruas jahe
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
3 sdt kecap manis
2 sdt kaldu jamur
Cara Pembuatan
- Rebus hati sapi selama kurang lebih 30 menit, kemudian angkat dan potong-potong menjadi bagian kecil dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu dengan chopper, kemudian panaskan minyak di atas wajan, masukkan bumbu halus kemudian tambahkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap, dan kaldu jamur. Setelah itu, tumis hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan hati sapi yang sudah di potong-potong, tambahkan sedikit air, masak hingga air berkurang, koreksi rasa dan sajikan.
Terkini Lainnya
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih
Semur Hati Sapi
Cara membuat
Semur Hati Sapi
Bumbu cemplung:
Bumbu halus:
Cara membuat
Semur Hati Sapi
Cara Pembuatan
resep praktis
Semur hati sapi
resep
makanan bergizi
Hati Sapi
Rekomendasi
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih
Resep Abon Sapi Kering Tanpa Santan dan Tips Menyimpannya
3 Resep Praktis Serba Porang dari Olahan Nasi hingga Tahu yang Lezat
6 Olahan Tetelan Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat, Menu Lezat Untuk Makan Siang
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
3 Resep Praktis Makanan Serba Mercon yang Meledak-ledak di Mulut
6 Resep Kambing Kecap Empuk dan Tidak Prengus, Bisa jadi Lauk Favorit Keluarga
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
6 Fakta Menarik Gunung Kaba di Bengkulu yang Dulunya Cagar Alam Bunga Rafflesia
3 Resep Praktis Serba Porang dari Olahan Nasi hingga Tahu yang Lezat
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
Jadi Juri di Paris, Tubuh Kurus Rose BLACKPINK Bikin Penggemar Khawatir
5 Varian Kopi Unggulan Indonesia Disuguhkan di Coffex Istanbul 2024, 3 Kontainer Kopi Arabika Dipesan
Indofest 2024 Kampanyekan Edukasi Sampah untuk Pegiat Aktivitas Luar Ruang
Pusat Data Nasional Diserang Ransomware, Tidak Berdampak pada Pariwisata tapi Diharapkan Tak Terulang Lagi
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
40 Penumpang Pesawat Air Europa Terluka Akibat Turbulensi Hebat, Tambah Daftar Masalah buat Boeing
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bolehkah Puasa di Tanggal 1 Muharram alias 1 Suro, Bagaimana Hukumnya?
PSI Berikan Surat Tugas Menantu Pakde Karwo Bayu Airlangga Maju Pilkada Surabaya 2024
5 Olahraga yang Tepat untuk Memulai Gaya Hidup Sehat
HEADLINE: Pemerintah Wajibkan Pencadangan Data Nasional Usai Diserang Hacker, Langkah Terlambat?