, Jakarta - Beragam cara seseorang menikmati kuliner nusantara baik yang tradisional maupun modern. Salah satunya adalah dengan cara membuatnya sendiri di rumah.
Proses pembuatan kuliner di rumah menjadi salah satu tren yang dilakukan ibu rumah tangga. Selain untuk melepas rindu dengan cita rasa kuliner yang diinginkan, juga sebagai ide bisnis yang bisa dikembangkan dari rumah.
Advertisement
Baca Juga
Salah satu kuliner yang bisa dibuat sendiri di rumah adalah Kue Lapis Philippine. Kuliner ini sedang hits di kalangan ibu rumah tangga. Selain bahan yang mudah didapat, menyantap kue lapis ini bisa dilakukan bersama keluarga di rumah.
Sajian yang satu ini memiliki cita rasa yang unik, selain manis, kue lapis philippine juga memiliki rasa yang gurih. Berikut akan kami berikan tips membuat kue lapis pilphine yang dilansir dari berbagai sumber.
Bahan A
-22-23 butir kuning telur (369 gr)
-92 gr gula pasir
-30 gr emulsifier (opsi)
Bahan B
-60 gr tepung pro rendah
-40 gr tepung maizena
-20 gr susu bubuk
Bahan C
-260 gr butter agak dingin
-70 gr margarin
-3 sdm SKM
-92 gr gula halus
Tambahan
-loyang sekat 3 (uk. 27,5 cm x 26 cm)
-Selai
-Pasta mocha
-Pasta coklat
-14-15 gr cokelat bubuk
** bersama BAZNAS bekerja sama membangun solidaritas dengan mengajak masyarakat Indonesia bersedekah untuk korban gempa Cianjur melalui transfer ke rekening:
1. BSI 900.0055.740 atas nama BAZNAS (Badan Amil Zakat Nasional)2. BCA 686.073.7777 atas nama BAZNAS (Badan Amil Zakat Nasional)
Saksikan video pilihan berikut ini:
Tim SAR Gabungan kembali mengevakuasi 8 korban gempa Cianjur yang tertimbun longsor di Desa Cijedil, Jawa Barat, di sepanjang hari Sabtu (26/11). Total sementara sudah 318 jiwa meninggal dunia akibat gempa Cianjur.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat
1. Mixer bahan C, speed sedang selama 5 menit, hingga pucat saja.
2. Masukkan bahan B (yg sudah diayak) secara bertahap dan mixer rata.
3. Mixer bahan A speed 5 selama 5 menit (hingga ribbon stage saja) jangan terlalu kaku
4. Masukkan adonan A secara bertahap ke adonan butter (B dan C) sambil di mixer rata, gunakan hand mixer. Pastikan adonan tercampur rata
5. Siapkan loyang sekat 3 yang sudah diberi baking paper dan dioles butter
6. Bagi adonan menjadi 3 masing” 350 gr:
- 1 bagian tetap kuning, masukkan dalam loyang, ratakan
- 1 bagian campurkan coklat bubuk + 1/2 sdt pasta mocha + 1 sdt pasta coklat. Campur rata dan masukkan dalam loyang, ratakan
- 1 bagian kuning untuk layers masukkan dalam piping bag untuk spiku kuning dan coklat non layers
7. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar.
8. Oven dengan suhu 180 C selama 35 menit, setelah matang langsung keluarkan dari loyang
Adonan Layers:
- bagi menjadi 6 layers @baking_bunda gr/ lapis- Panggang dalam oven suhu 200C api atas selama 9-10 menit rak atas dekat api atas-Tumpuk dengan 58 gr layer berikutnya
- Panggang lagi 9-10 menit
- Lakukan hingga adonan habis
- Terakhir pindah rak tengah dan panggang selama 10 menit api atas bawah suhu 200C
9. Dinginkan dan beri selai lalu tumpuk.
10. Pastikan cake benar-benar dingin sebelum dipotong-potong dan sajikan.
Mudah bukan cara membuat kue lapis Philippine dan tidak ada salahnya menjadikan kue yang satu ini teman akhir pekan Anda di rumah, selamat mencoba !
Terkini Lainnya
Ini Agenda Wapres Ma'ruf Amin di Bumi Cenderawasih Papua
Diduga Depresi karena Sakit-sakitan, Kakek Akhiri di Indramayu Nekat Akhiri Hidup
Yakin Manjur, Ini Jurus Pemkab Bonebol Tekan Angka Stunting
Cara Membuat
Kuliner
kue lapis
Kue Lapis Philpine
Kuliner Nusantara
Kue Lapis Philipine
Rekomendasi
Daging Sapi untuk Sate Dicuci Atau Tidak? Simak Tips Agar Empuk dan Juicy
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Catat, 6 Kuliner Nikmat Restoran Sunda di Bandung
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Resep Kambing Bumbu Kecap yang Gurih dan Empuk, Kaya Rempah dan Bikin Selera
Yuk Jalan-Jalan Menikmati Sajian Festival Baso Aci Terbesar Se-Indonesia di Garut
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
8 Bumbu Sate Enak dan Gurih, Kaya Rempah dan Bikin Selera
Liburan Sekolah, Ini 5 Spot Street Food di Kota Bandung yang Patut Dicoba
Euro 2024
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Swiss Percaya Diri Jinakkan Tim Tiga Singa Inggris
Infografis Jadwal Euro 2024 dan Copa America 2024 Fase Final: Perempat Final, Semifinal, Final
Copa America 2024
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Infografis Jadwal Euro 2024 dan Copa America 2024 Fase Final: Perempat Final, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
Bobby Nasution Terima Pinangan PKB Jadi Bakal Cagub di Pilkada Sumut 2024, Cari Cawagub Perempuan
Survei Indikator: Ridwan Kamil Ungguli Dedi Mulyadi dan Ilham Habibie di Pilkada Jabar
TOPIK POPULER
Populer
Liburan Sekolah, Ini Jadwal Acara Seru di Perpustakaan Bung Karno Expo 2024
Gunung Lewotobi Laki-Laki Meletus Lagi, Kolom Abu Teramati 900 Meter
Spesifikasi Zenless Zone Zero, Game Action RPG Baru dari HoYoverse
Cinta Tulus Seorang Mangaka, Film Anime Look Back Telah Dirilis
Ada SBY di Line Up Konser Pestapora 2024, Segini Daftar Harga Tiketnya
Hasil Jajak Pendapat Sanrio, Karakter Hello Kitty Ternyata Kalah Pamor, Siapa Unggulannya?
Kebakaran Hanguskan Ruko Beserta Mobil di Kotarih Sergai, Kerugian Ditaksir Ratusan Juta
Kerupuk Kulit Ikan Patin UMKM Sumut Go Internasional, Ekpor Perdana 2.500 Kg ke Malaysia
Ada Asia Afrika Festival, Cek Rekayasa Lalu Lintas Kota Bandung 6-7 Juli
Ketua KPU
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Hormati Putusan DKPP Pecat Ketua KPU RI, Jokowi Pastikan Pilkada Serentak Berjalan Baik
Gantikan Hasyim Asy’ari, Intip Kekayaan Plt Ketua KPU Mochammad Afifuddin
Berita Terkini
Maria Husnun Mendobrak Tradisi: Perpustakaan Kampus Bukan Tempat Eksklusif
Mau Sebar Susu Gratis, Pengamat Sebut Prabowo Mesti Genjot Populasi Sapi Perah di Indonesia
Seberapa Buruknya Perang Nuklir, Ancaman Nyata Kiamat?
Sering Diremehkan Orang Lain? Hindari 8 Sikap Menyebalkan Ini
Jangan Lewatkan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Kamis 4 Juli 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Begini Modus Sindikat Narkoba Transaksi di Parkiran RS Fatmawati, 45 Bungkus Sabu Disita
BPOM Ingatkan Kadar Bromat Air Minum Dalam Kemasan Tidak Boleh Melebihi Ambang Batas
Terbangun Tengah Malam dengan Kondisi Lapar, Ini 8 Makanan yang Bisa Dikonsumsi Tanpa Khawatir Berat Badan Naik
Hoaks Pembagian Uang Mencatut Tokoh Terkenal, Berikut Daftarnya
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Cinta Tulus Seorang Mangaka, Film Anime Look Back Telah Dirilis
6 Potret Gilga Sahid saat Manggung, Konon Bayarannya Bareng GildCoustic Mencapai Rp300 Juta Sekali Tampil
Lampaui Amerika Serikat, China Punya Paten AI Generatif Terbanyak Dunia
4 Resep Daging Kambing Ungkep Santan Gurih, Bumbu Meresap
Bukan BUMN Sakit, Anak Buah Erick Thohir Tegaskan PMN Buat Jalankan Penugasan