, Jakarta Sate adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di masyarakat. Rasanya yang gurih dan lezat, membuat sate menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu tentang bagaimana cara membuat bumbu sate enak sebelum daging tersebut dibakar.
Salah satu resep bumbu sate enak sebelum dibakar biasanya menggunakan bumbu dasar yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe dan juga serai. Bumbu-bumbu ini kemudian ditumbuk halus dan dicampur dengan bahan lain seperti kecap manis, kecap asin, garam dan merica. Campuran bumbu ini kemudian diaduk hingga rata dan siap untuk digunakan.
Advertisement
Baca Juga
Jika ingin menambahkan rasa pedas pada sate sapi, Anda bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah yang sudah dihaluskan ke dalam bumbu. Sebelum daging sapi dibakar, bumbu tersebut digunakan untuk mengolesi daging sapi, agar meresap ke dalam daging dan memberikan rasa yang lezat saat sate tersebut sudah jadi.
Selain menggunakan bumbu dasar, ada juga resep bumbu sate enak sebelum dibakar yang menggunakan tambahan bahan seperti air asam jawa, daun jeruk purut, daun serai dan juga daun kunyit. Bumbu ini memberikan aroma yang harum dan khas pada sate sapi, serta membuat rasa sate semakin lezat dan gurih.
Berikut ini kumpulan resep bumbu sate enak yang rangkum dari berbagai sumber, Selasa (2/7/2024).
Sate Sapi Bumbu Ketumbar bisa jadi pilihan tepat untuk sajian di hari Lebaran nanti
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Bumbu Kalio
![Resep sate tempe bumbu rujak. (dok. Cookpad @Phi_Phit)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/tVP650nUiWpMvkRjykKp-aWEpcU=/0x283:992x842/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4579425/original/028791700_1695024648-photo__2_.jpg)
Bumbu kalio terdiri dari berbagai bahan dan rempah yang diracik dengan sempurna. Bumbu ini akan memberikan rasa yang kaya, gurih, dengan sedikit kepedasan yang pas. Bumbu kalio juga memiliki aroma yang begitu menggugah selera, sehingga membuat siapa saja yang menciumnya jadi ketagihan.
Berikut adalah resep bumbu kalio yang dapat Anda gunakan untuk membuat sate enak sebelum dibakar:
Bahan-bahan:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 cm kunyit
- cm jahe
- batang serai
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- air secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, dan jahe menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan wajan dengan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan serai, daun jeruk purut, air asam jawa, kecap manis, garam, gula pasir, dan air secukupnya.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan matang.
- Setelah bumbu kalio siap, Anda bisa menggunakan bumbu ini untuk merendam daging sate sebelum dibakar.
2. Resep Bumbu Ketumbar
Untuk membuat bumbu ketumbar sate, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan biji ketumbar, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula merah
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, haluskan biji ketumbar dengan menggunakan blender atau ulek secara terpisah sampai halus.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah ke dalam blender atau cobek yang berisi biji ketumbar. Haluskan kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Setelah bumbu tercampur, tambahkan garam dan gula merah ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya agar bumbu ketumbar sate menjadi lebih encer dan mudah meresap ke dalam daging.
- Bumbu ketumbar sate siap digunakan untuk marinasi daging sate sebelum dibakar.
3. Resep Bumbu Kencur
Bumbu kencur ini memberikan rasa segar dan aroma harum yang khas pada sate. Yuk, simak resep bumbu kencur yang dapat membuat sate Anda semakin istimewa!
Bahan-bahan:
- 2 rimpang kencur, parut halus
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 kemiri, haluskan
- 3 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan kencur yang sudah diparut dengan bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk kembali sampai bumbu tercampur merata.
- Diamkan bumbu selama 10-15 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Siapkan potongan daging ayam atau daging sapi sesuai selera Anda dan lumuri dengan bumbu kencur yang sudah dibuat.
- Diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam daging secara maksimal sebelum Anda membakarnya.
Advertisement
4. Resep Bumbu Sate Pedas Manis
![Sate Kambing Bumbu Kecap](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/QaTdbIEjamZ0NG5NBNxyFaoPDyQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3195051/original/000758500_1596102611-indonesian-food-satay-served-with-peanut-sauce-rice-cake-roll_52369-50.jpg)
Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia. Salah satu hal terpenting dalam membuat sate yang lezat dan enak adalah bumbu sate. Bumbu sate yang baik dapat membuat sate menjadi gurih, pedas, manis dan membuat ketagihan. Berikut ini adalah resep bumbu pedas manis yang bisa Anda gunakan untuk membuat sate yang sempurna.
Bahan-bahan:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat
- Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, kecap inggris, garam dan merica bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bumbu sate pedas manis siap digunakan. Anda bisa menggunakannya untuk merendam daging atau ayam yang akan diolah menjadi sate.
- Diamkan dalam lemari es minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan baik. Setelah itu, tusuk daging atau ayam yang telah direndam dengan tusukan sate dan bakar hingga matang.
- Dengan menggunakan resep bumbu sate pedas manis ini, Anda akan mendapatkan sate yang enak, lezat, gurih, dan membuat ketagihan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
5. Resep Bumbu Kelapa
Salah satu variasi bumbu yang sangat lezat, gurih dan bikin ketagihan adalah bumbu kelapa. Bumbu kelapa ini tidak hanya menambah cita rasa lezat pada sate, tetapi juga memberikan kelezatan yang unik dan tak terlupakan.
Berikut adalah resep bumbu kelapa yang dapat Anda gunakan untuk membuat sate enak sebelum dibakar:
Bahan-bahan:
- 200 gram kelapa parut
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 cm lengkuas, haluskan
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- 2 sendok makan minyak kelapa
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masak hingga kelapa agak kecokelatan.
- Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga kelapa matang sempurna dan terasa gurih.
- Angkat bumbu kelapa dari wajan dan diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin, bumbu kelapa siap digunakan sebagai bumbu untuk merendam dan melumuri sate sebelum dibakar.
6. Resep Bumbu Kencur
![Sate Kambing Bumbu Kecap](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/SdUgvFOcfneX7cfnLc1R24ViID0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4485302/original/008851000_1687970322-aa.jpg)
Bumbu kencur adalah salah satu bumbu penting dalam penyajian sate yang memperkaya cita rasa serta aroma khasnya. Bumbu ini terbuat dari bahan-bahan alami dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Dengan menggunakan bumbu kencur, sate akan menjadi lebih enak sebelum dibakar, lezat, gurih, dan tentunya bikin ketagihan.
Berikut adalah resep bumbu kencur yang dapat Anda coba sendiri di rumah:
Bahan-bahan:
- 3 batang serai, iris halus bagian putihnya
- 5 cm lengkuas, parut halus
- 5 cm jahe, parut halus
- 3 cm kunyit, parut halus
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan-bahan di atas dalam satu wadah.
- Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
- Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- Bumbu kencur siap digunakan untuk membumbui sate sebelum dibakar.
- Dengan menggunakan bumbu kencur ini, sate Anda akan memiliki rasa yang lebih istimewa dan tentunya menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba resep sederhana ini di rumah. Selamat mencoba!
7. Resep bumbu kemiri
Untuk membuat bumbu kemiri, berikut adalah resepnya:
Bahan:
- 10-12 butir kemiri, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 ruas jahe
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun jeruk, ketumbar, garam, dan merica dengan menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan selama 3-5 menit hingga harum dan matang.
- Angkat dari wajan dan biarkan bumbu kemiri dingin.
- Bumbu kemiri siap digunakan untuk merendam daging sate sebelum dibakar.
8. Sate Ayam Bumbu Kacang
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 10 tusuk sate
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 1 sdt merica
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Saus Kacang:
- 200 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm gula merah, serut
- 1 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan bumbu halus dan lumuri daging ayam, diamkan selama 30 menit.
- Tusuk daging ayam pada tusuk sate, bakar hingga matang.
- Tumis bumbu halus untuk saus kacang, tambahkan kacang tanah dan air, masak hingga mengental.
- Sajikan sate dengan saus kacang.
Terkini Lainnya
7 Bumbu Sate Daging Sapi Kaya Cita Rasa, Simple dan Bikin Empuk
8 Bumbu Sate Kambing Khas Jawa yang Lezat, Gurih dan Kaya Rempah
6 Cara Buat Bumbu Sate yang Enak dan Gurih, Cocok untuk Daging Kurban
1. Resep Bumbu Kalio
2. Resep Bumbu Ketumbar
3. Resep Bumbu Kencur
4. Resep Bumbu Sate Pedas Manis
5. Resep Bumbu Kelapa
6. Resep Bumbu Kencur
7. Resep bumbu kemiri
8. Sate Ayam Bumbu Kacang
Bumbu Sate Enak
resep bumbu sate
bumbu sate
bumbu sate ayam sebelum dibakar
bumbu sate daging sapi
Kuliner
Konten Menarik
Copa America 2024
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
PKS Minta Anggota DPRD DKI yang Terlibat Main Judi Online Dipecat
Pilkada 2024
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
Pilkada 2024, Perindo Serahkan 37 Rekomendasi ke Bakal Calon Kepala Daerah di Seluruh Indonesia
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
TOPIK POPULER
Populer
Syarat dan Cara Pengajuan Visa Waiver Jepang, Bisa Online dan Offline
Link Pendaftaran Beasiswa Unggulan 2024, Catat Syarat dan Tanggalnya
Benarkah Kode Telepon 1 Penipuan? Jangan Lakukan ini Agar WA Tidak Diretas
7 Potret Jazzlyn Trisha JKT48, Anggota Termuda yang Baru Lulus SD
Ular 'Jantan' Melahirkan 14 Bayi Tanpa Pembuahan, Kejadian Langka
7 Potret Yunita Siregar Liburan di Korea Selatan, Berkebaya di Gyeongbokgung Palace
Cara Bakar Sate yang Enak dan Empuk, Ternyata Tekniknya Gampang
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
Kenapa Daging Kurban Bau? Perhatikan Cara Menyimpan dan Memotongnya
4 Jenis Modus Penipuan Keuangan yang Marak Terjadi, Masyarakat Wajib Waspada
Euro 2024
Euro 2024: Drama Penalti Cristiano Ronaldo, Air Mata Berubah Jadi Senyuman
UEFA Lakukan Penyelidikan, Bintang Inggris Jude Bellingham Terancam Larangan Bertanding di Euro 2024.
Pangeran William Girang Inggris Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Sebut Kayak Naik Rollercoaster
La Furia Roja Bersiap Hadapi Jerman di Perempat Final Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Austria vs Turki: Mencari Sejarah Baru
Berita Terkini
8 Bumbu Sate Enak dan Gurih, Kaya Rempah dan Bikin Selera
PM Lebanon Sebut Negaranya Sedang Berperang, Buntut Konflik Israel Vs Hamas Meluas ke Hizbullah
7 Potret Natasha Wilona di Gala Premier Film Horor Janji Darah, Tampil Menawan
Bolehkah Mengusap Wajah setelah Sholat, Apa Hukumnya?
Twilio: AI Etis Penting dalam Menciptakan Pengalaman Pelanggan Lebih Baik
Atiek CB dan Deddy Dhukun Gelar Intimate Konser di Jakarta
Temuan BPJS Ketenagakerjaan: Mayoritas Perusahaan Garmen Kurangi Waktu Kerja
1.000 Pelaku Usaha Kecil Menengah Binaan Sampoerna Bakal Ramaikan Pesta Rakyat UMKM 2024
16 Manfaat Susu Kambing Murni yang Berkhasiat, Redakan Kolesterol dan Cegah Alergi
Cemburu dan Menuding Selingkuh, Suami di Pulogadung Bunuh Istrinya
Ketua Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta
Asapi Tesla, Penjualan BYD Melonjak 21% pada Kuartal II 2024
7 Momen Cindy Fatikasari Rayakan Hari Nasional Kanada, Sajikan Kuliner Nusantara
Bos Pelni Curhat Baru Bisa Beli 1 Kapal dalam 5 Tahun, Kenapa?