, Jakarta - Idulfitri tinggal minggu depan, sudah sampai mana persiapan Anda untuk menyambut Hari Raya? Sementara fokus ibadah di 10 hari terakhir Ramadan terus berjalan, menyiapkan kue Lebaran telah jadi tradisi lain menjelang Idul Fitri.
Bagi yang sedang diet bebas gluten, Anda tetap bisa menikmati makanan ringan khas Hari Raya dengan membuatnya sesuai preferensi pola makan Anda. Sebagaimana diketahui, gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, barley, rye, dan triticale, dikutip dari Mayo Clinic, Senin (1/4/2024).
Baca Juga
Diet bebas gluten dinilai sangat penting dalam mengatasi tanda dan gejala penyakit celiac dan kondisi medis lain yang berhubungan dengan gluten. Karena itu, catat sederet resep kue Lebaran bebas gluten berikut, dari kastengel sampai putri salju, seperti dirangkum dari Cookpad.
Advertisement
Kastengel Gluten Free
Resep kreasi pengguna @heshidayat ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus tepung premix kastengel bebas gluten
2 butir kuning telur
100 gram mentega
100 gram keju edam/cheddar
Bahan olesan:
1 butir kuning telur
1/4 sdt adonan kastengel
50 gram keju cheddar parut
Cara Membuat Kastengel Gluten Free
- Kocok mentega hingga lembut. Masukan kuning telur. Kocok rata lalu masukan tepung premix kastengel, aduk dengan spatula hingga bisa dibentuk. Bentuk sesuai selera.
- Campur kuning telur dan sedikit adonan, aduk rata hingga tidak menggumpal.
- Oles di atas kue yang belum dipanggang. Lalu, taburkan keju parut.
- Panaskan oven di suhu 130 derajat celcius.
- Panggang kue dengan api atas bawah selama sekitar 20--30 menit atau sampai matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dimasukan ke dalam stoples.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Lidah Kucing Gluten Free
![Resep kue Lebaran lidah kucing gluten free. (dok. Cookpad @ciafebri)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7-VWkyhZcDcQ8ENcTIDQtwghBLU=/0x553:967x1098/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4790449/original/076007200_1711952020-photo__1_.jpg)
Resep kreasi pengguna @ciafebri ini membutuhkan bahan-bahan:
125 gram butter
125 gram margarin
100 gram palm sugar, blender halus
50 gram gula halus bola deli
75 ml putih telur
1 sdt vanila esens
200 gram tepung mocaf
25 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk full cream
1/4 sdt baking powder double acting
1/4 sdt garam
Cara Membuat Lidah Kucing Gluten Free
- Tuang palm sugar yang sudah halus ke baskom bersama butter dan margarin.
- Mixer butter, margarin, dan palm sugar hingga mengembang lembut putih.
- Mixer putih telur dan gula halus bola deli di wadah terpisah hingga kaku putih mengembang. Tambahkan vanila esens. Lalu, masukkan ke adonan butter.
- Campur bahan kering: tepung mocaf, maizena, susu bubuk, baking powder, dan garam halus, aduk rata.
- Masukkan adonan kering ke dalam adonan butter secara bertahap. Gunakan kecepatan terendah. Mixer hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, ikat, lalu gunting ujungnya.
- Oles loyang dengan margarin tipis-tipis. Semprotkan adonan ke tengah cetakan loyang lidah kucing.
- Panaskan dulu oven suhu 180 derajat celcius selama 5 menit, lalu turunkan ke suhu 130 derajat celcius. Panggang adonan sekitar 15--20 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven, lalu dorong dari cetakan perlahan. Tunggu dingin, kemudian masukkan ke dalam stoples.
Advertisement
Putri Salju Pandan Gluten Free
![Resep kue Lebaran putri salju pandan gluten free. (dok. Cookpad @divaerlinda_02012001)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/V9_xuMTF59NVNpAOlviLRahyWAc=/0x506:960x1047/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4790452/original/071503800_1711952663-photo__2_.jpg)
Resep kreasi pengguna @divaerlinda_02012001 ini membutuhkan bahan-bahan:
150 gram tepung mocaf
110 gram butter
95 gram margarin
50 gram susu bubuk
20 gram gula halus
50 gram tepung maizena
2 butir kuning telur ayam
100 gram kacang almond campur mede
Secukupnya pasta pandan
Taburan:
100 gram gula halus campur 100 gram gula donat campur 2 sdm susu bubuk
Cara Membuat Putri Salju Pandan Gluten Free
- Kocok butter, margarin, kuning telur, dan gula halus dengan whisk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata.
- Hancurkan kacang almond campur mede dengan blender (jangan terlalu halus).
- Masukkan kacang-kacangan ke dalam adonan. Tambahkan pasta pandan, aduk sampai hijau rata.
- Masukkan tepung mocaf, aduk merata. Aduk pakai tangan agar adonan padat dan mudah dibentuk.
- Bulat-bulatkan adonan, timbang 10 gram tiap bulatan. Lakukan sampai adonan habis.
- Alasi loyang dengan baking paper, olesi margarin dan susun adonan ke dalam loyang.
- Panaskan oven. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius menggunakan api atas bawah selama 10 menit, api atas 10 menit, dan api bawah 10 menit.
- Angkat, kemudian langsung masukkan ke dalam campuran baluran gula halus, gula donat, dan susu bubuk secara merata dalam keadaan panas.
- Biarkan dingin, kemudian masukkan ke dalam stoples.
![Infografis Macam-Macam Kue Kering Khas Lebaran](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/YuDs8HXwLu1RYx6I2HOUOUhozTQ=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3996607/original/087144700_1650043918-220414_Lifestyle__Macam-Macam_Kue_Kering_Khas_Lebaran_S.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Kastengel Gluten Free
Cara Membuat Kastengel Gluten Free
Lidah Kucing Gluten Free
Cara Membuat Lidah Kucing Gluten Free
Putri Salju Pandan Gluten Free
Cara Membuat Putri Salju Pandan Gluten Free
resep praktis
resep kue lebaran
Bebas Gluten
Gluteen Free
Kastengel
lidah kucing
Putri Salju
Kue Lebaran
Rekomendasi
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
3 Resep Tempe Kuah Santan, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI Anak 1 Tahun
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Resep Kambing Bumbu Kecap yang Gurih dan Empuk, Kaya Rempah dan Bikin Selera
Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
TOPIK POPULER
Populer
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Antrean Panjang Pengunjung Indofest 2024, Naik Gunung dan Kemping Masih Jadi Aktivitas Luar Ruang Terfavorit
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Daftar Bridesmaid Pernikahan Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar, Mahalini sampai Azizah Salsha
Marak Joki Strava Tawarkan Jasa Gara-Gara FOMO Ikutan Tren Lari
Heboh Thariq Halilintar Bergelar Pangeran Brunei, Warganet Sarkas: Jadi Selama Ini Saingannya Pangeran Mateen?
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Polisi China Kini Bisa Geledah Isi Ponsel Pribadi, Wisatawan Korea Diminta Hati-hati
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
Dibangun Sejak 2018, Terminal Bus Demak Akhirnya Bisa Selesai Tahun Depan
MentariTV Fest Ceria 2024 Hadirkan Kemeriahan Tanpa Henti, Ada Cipung hingga Pikachu
11 Cara Mengolah Daging Sapi Kurban yang Benar, Marinasi dengan Rempah
Bawa Spirit Pancasila, UU Cipta Kerja Dinilai Wujudkan Kebijakan yang Berkeadilan Sosial
Shalawat Nariyah dan Keutamaannya, Simak Juga Tata Cara dan Waktu Pelaksanaan
Terbang dari Abu Dhabi, Maskapai Etihad Airways Mendarat Perdana di Bali
Surat Terbuka Angger Dimas untuk PN Jakarta Timur, Minta Sidang Kasus Kematian Dante Digelar Terbuka
Top 3 Tekno: 33 Juta Nomor Ponsel Pengguna Authy Dicuri Hacker Jadi Sorotan
Kisah Siasat Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Hadapi Kelompok Takfiri yang Suka Picu Konflik
600 Ribu Ton Sampah Hanyut ke Sungai Berujung di Laut, 4 Juta Ton Dibakar Cemari Udara
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Pencairan KJP Plus Dipercepat, Saat Ini Masuk Tahap Verifikasi Akhir