, Jakarta - Belakangan ini makin banya orang yang menjalankan pola hidup sehat, termasuk dengan mengonsumsi makanan sehat. Namun ada anggapan yang mengatakan bahwa sehat itu mahal.
Begitu juga dengan makanan sehat olahan cenderung lebih lebih mahal dibanding makanan olahan siap saji lainnya. Anggapan ini sudah berkembang sejak lama dan dinilai masih relevan sampai saat ini.
Advertisement
Baca Juga
Hal ini pun dibenarkan oleh produsen makanan. Menurut Angelique Dewi, Head of Corporate Communication, Nutrifood bahwa makanan sehat olahan yang dikemas dalam paket atau merek khusus memang cenderung lebih mahal.
Tapi Angelique mengatakan ada peran penelitian di dalamnya, yang membuat harga makanan sehat olahan lebih mahal. "Jadi untuk menciptakan produk sehat yang inovatif itu memerlukan penelitian yang memang tidak mudah dan tidak murah. Tapi dampaknya tentu bakal lebih menyehatkan," ucap Angelique dalam acara webinar NRC Talk, Kamis, 6 Januari 2022.
Angelique menjelaskan dalam pembuatan produk makanan sehat olahan ini, butuh proses yang panjang termasuk melakukan uji klinis yang bisa berlangsung berbulan-bulan bahkan sampai bertahun-tahun. Usai uji klinis dinyatakan berhasil dan mendapatkan efek yang diinginkan seperti biskuit rendah lemak, mi tanpa bahan gluten dan sebagainya, barulah produk tersebut bisa diproduksi secara massal.
"Jadi produk sehat olahan yang demikian, alasannya lebih mahal karena hal tersebut," jelas Angelique. Meski begitu, ada cara lain untuk menyiasati masalah harga mahal tersebut.
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Bersepeda kini menjadi pilihan masyarakat dalam masa transisi pandemi Covid-19. Hampir semua kalangan saat ini menggemari olahraga ini. Tetapi saat bersepeda tubuh membutuhkan energi untuk mengayuh. Ini dia beberapa makanan dan minuman untuk pesepeda...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tempe Jadi Favorit
![Peneliti Muda Hasilkan Inovasi Pangan untuk Indonesia Sehat dan Berkelanjutan](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Ada makanan lain yang alami sekaligus menyehatkan. Kata Angelique, makanan sehat tapi murah sangat mudah ditemukan di Indonesia.
Misalnya, sayur dan buah yang ditanam petani sangat mudah dijangkau dari sisi harga dan menyehatkan. "Kita beruntung tinggal di Indonesia dengan pilihan makanan sehat seperti sayuran buahan, dan tempe, tahu sangat terjangkau, sehat dan sangat terjangkau," ucap Angelique.
Tempe memang identik sebagai salah satu lauk favorit orang Indonesia. Pangan berbasis nabati atau plant-based ini bahkan tak hanya kaya nutrisi yang berguna untuk kesehatan, tapi juga bermanfaat dalam menjaga keberlanjutan lingkungan hidup.
Advertisement
Lebih Ramah Lingkungan
![ilustrasi tempe/pixabay](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/WaBY70AzxRog1D2o1iyxMfv1NxU=/0x37:999x600/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3108080/original/083753200_1587455943-tempe.jpg)
"Selain sehat dan enak, makanan yang baik juga harus mempertimbangkan dari segi keberlanjutan dan ramah lingkungan di balik proses pembuatannya, dari hulu hingga hilir," jelas Guru Besar FMIPA IPB Prof. Dr. Ir. Antonius Suwanto, M.Sc.
Tempe yang terbuat dari kacang kedelai juga menyimpan keunggulan dalam segi lingkungan kalau dibandingkan dengan daging sapi.
Menurut data dari Our World in Data pada 2018, untuk menghasilkan 1.000 kilokalori daging sapi, setidaknya bisa menghabiskan lahan seluas 119,49 meter persegi. Sedangkan 1.000 kilokalori kacang-kacangan hanya membutuhkan lahan 2,11 meter persegi.
Selain itu, makanan berbasis hewani lebih banyak memberikan emisi gas rumah kaca dibandingkan makanan nabati seperti tempe. "Jadi, kita harus melihat makanan dari segi prosesnya. Harus memperhatikan proses supply chain-nya hingga sampai ke meja makan kita," tutup Anton.
Kiat Makan Sehat Kala Lebaran
![Infografis Kiat Makan Sehat Kala Lebaran](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fPPKhbJQxRgbXniy5Rj4RIGU0IU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/713987/original/Infografis-Kiat-Makan-Sehat-Kala-Lebaran.jpg)
Terkini Lainnya
Dicari Peneliti Muda Indonesia untuk Hasilkan Inovasi Pangan Sehat dan Ramah Lingkungan
Tampannya CNBLUE Jadi Model Majalah
Berkenalan dengan Sosok di Balik Kreasi Tempe Unik di Kepulauan Karibia
Tempe Jadi Favorit
Lebih Ramah Lingkungan
Kiat Makan Sehat Kala Lebaran
Tempe
Makanan Sehat
Makanan Mahal
buah dan sayuran
Rekomendasi
Setelah Olahraga Jangan Lupa Makan, Ini 5 Makanan Sehat yang Disarankan Ahli Gizi
Bahan Makanan di Dapur yang Efektif untuk Tangkal Darah Tinggi
7 Menu Sayuran untuk Bantu Turunkan Kolesterol, Praktis dan Rasanya Nikmat
5 Resep Sayuran Rebus yang Rendah Kalori, Efektif Turunkan Kolesterol
9 Makanan Penambah Berat Badan yang Sehat dan Aman, Bukan Sekedar Berlemak
5 Resep Olahan Terong Tanpa Minyak, Efektif Mengatasi Kolesterol dan Asam Urat
Catat, 6 Rekomendasi Kuliner Sehat di Bandung
5 Buah Segar yang Aman untuk Jaga Kadar Gula Darah, Mudah Ditemukan di Sekitar Rumah
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
Pilkada 2024
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
TOPIK POPULER
Live Streaming
Presiden Jokowi Pimpin Upacara HUT KE-78 Bhayangkara
Populer
Istri Kanye West Digugat karena Dugaan Mengirimkan Film Porno ke Staf Yeezy
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Korea Selatan Perketat Aturan Grup Turis Asal China, Imbas Keluhan Wisatawan yang Dipaksa Belanja
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Aturan Baru Pendakian Gunung Fuji Jepang Berlaku Mulai 1 Juli 2024, Simak Detailnya
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
Saat AS dan UE Menjegal, Australia Justru Buka Pintu untuk Kendaraan Listrik China
Wuling Air EV Long Range, Kendaraan Ramah Lingkungan untuk Mobilitas Masa Depan
Saksikan Mega Series Magic 5, di Indosiar Senin 1 Juli 2024, via Live Streaming Pukul 17.30 WIB
Pendapatan Makin Amblas, Rugi Krakatau Steel Bengkak pada Kuartal I 2024
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Posisi Berdirimu Ungkap Kepribadian Terdalam, Kamu yang Mana?
4 Resep Olahan Sapi Thailand Praktis, Sedap, dan Halal
Mengenal Kampung Oben, Desa Inklusif yang Berdayakan Penyandang Disabilitas
Hunian NJOP Rp 2 Miliar di Jakarta Bisa Bebas PBB, Ini Syaratnya
3 Pilar Penting untuk Dukung Tumbuh Kembang Generasi Alfa
Cek Fakta: Tidak Benar Video Pengobatan Hipertensi dengan Air Garam
Jadwal dan Link Live Streaming Tenis Wimbledon 2024: 1-14 Juli di Vidio
Bakal Maju di Pilkada Jabar, Ilham Habibie Ingin Cawagub Orang Sunda
6 Fakta Seru Inside Out 2, Termasuk Penjelasan di Balik Bentuk-Bentuk Emosi Riley