Resep Cendol Andalan, Makanan Penutup yang Masuk Jajaran Terbaik Versi CNN

Resep Cendol Andalan, Makanan Penutup yang Masuk Jajaran Terbaik Versi CNN - Lifestyle

, Jakarta - Berada pada urutan ke-9 dalam kategori hidangan penutup terbaik di dunia versi CNN, cendol merupakan salah satu hidangan pencuci mulut populer di Asia Tenggara. Terasa nikmat saat disantap dingin-dingin, cendol mampu melepaskan dahaga dan lapar sekaligus.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus repot keluar rumah. Seperti yang dilansir dari akun Instagram @uthinute, Selasa, 4 Desember 2018, berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan untuk cendol:

100 gr tepung beras

65 gr tepung hunkwee

50 gr tepung tapioka

500 ml air

250 ml endapan air pandan

1/2 sdt garam

Bahan untuk santan:

200 gr gula merah

100 gr gula pasir

700 ml air

2 dari 2 halaman

Langkah Membuatnya

Langkah 1

Campurkan semua bahan cendol yang sudah disiapkan tadi. Aduk hingga merata lalu saring.

Langkah 2

Masak dengan panci sambil diaduk terus supaya tidak berbutir. Kemudian sisihkan.

Langkah 3

Masukan adonan dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom besar berisi air.

Langkah 4

Membuat santannya, masukkan santan dan masak dengan daun pandan dan garam secukupnya. Aduk terus hingga mendidih supaya santan tak pecah.

Langkah 5

Buat gulanya, didihkan air. Masukkan gula merah dan gula pasir. Masak sampai mendidih, lalu sisihkan.

Langkah 6

Tiriskan cendol dan sajikan dengan kuah santan dan gula. Dinginkan jika ingin lebih nikmat.

(Mariany)

Saksikan video pilihan berikut ini:

Minum es cendol memang nikmat, apalagi saat buka puasa. Tapi pasti sudah biasa kan foodies kalau hanya minum es cendol? Nah, gimana kalau cendolnya dibuat menjadi pudding? Tidak menghilangkan rasa asli dari cendol, dan tentunya bisa dimakan kapanpun ...