, Jakarta - Makanan ultra proses adalah hal yang mudah ditemui di zaman modern. Namun, konsumsi jenis makanan olahan semacam itu berisiko menimbulkan masalah kesehatan.
Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia (AIMI) mengatakan bahwa saat ini, makanan olahan seperti minuman ringan dalam kemasan, aneka keripik mengandung pengawet, pemanis, pewarna buatan, perisa, dan mengandung gula dan garam tinggi, dengan cepat menggantikan makanan asli di dunia.
Baca Juga
Nia Umar, Ketua Umum AIMI dalam temu media virtual pada Jumat (29/1/2021), mengatakan bahwa ada beberapa ciri-ciri makanan ultra proses. Yang pertama adalah dibuat di pabrik dalam kemasan.
Advertisement
"Sebagian dijual dalam kemasan, bisa dikonsumsi langsung kapan saja dan di mana saja, diolahnya dengan berbagai cara seperti pemadatan, karbonasi, pengocokan, penambahan berat massa, dipipihkan," kata Nia.
Selain itu, promosi makanan ultra proses umumnya dipromosikan secara komersil dan masif untuk menggantikan konsumsi makanan asli, serta memiliki rantai proses produksi yang panjang.
"Sehingga makanan-makanan asli kita seperti contohnya klepon, bergeser menjadi makanan pabrikan yang akhirnya lebih dikenal oleh anak-anak kita saat ini dibandingkan jajanan pasar yang dulu dikonsumsi," kata Nia.
Saksikan Juga Video Menarik Berikut Ini
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tingkatkan Risiko Masalah Kesehatan
Selain itu, makanan ultra proses umumnya memiliki lima atau lebih kandungan bahan pangan.
"Kalau biasa kita masak paling hanya tiga sampai empat bahan, ini lebih dari itu, dan istilahnya tidak ada di bumbu dapur. Kita tidak pakai penstabil, pengawet, laktosa, itu di dapur tidak ada."
Nia mengungkapkan, produk makanan ultra proses yang ada saat ini dijual dan ditujukan untuk berbagai kelompok usia.
Untuk anak usia 0 sampai 6 bulan misalnya bubur instan, bagi anak usia 3 hingga 8 tahun misalnya minuman berkarbonasi, dan bagi orang dewasa seperti minuman beralkohol dan fast food.
Nia mengatakan, berbagai riset telah menunjukkan bahwa makanan ultra proses punya risiko bagi kesehatan
"Kita di Indonesia angka obesitas meningkat tetapi kekurangan gizi juga tinggi, lalu stunting. Jadi permasalahan-permasalahan ini kompleks sekali, belum lagi penyakit jantung."
"Data dimana-mana muncul seperti ini, bahwa makanan ultra proses meningkatkan risiko kanker, diabetes, bahkan hingga depresi," kata Nia.
Meski begitu, Nia mengatakan bahwa tren penjualan makanan ultra proses setiap hari kian meningkat dan masif, termasuk soal promosi. "Sehingga banyak orang-orang tidak tahu cara masak di rumah, bagaimana mempersiapkan makanan."
Nia pun mengatakan bahwa masyarakat perlu diedukasi lebih jauh lagi soal risiko dari makanan ultra proses pabrikan. Selain itu, pemerintah perlu mengatur dengan lebih tegas agar masyarakat juga terlindung dari risiko yang ada.
Advertisement
Infografis Kunci Hadapi Covid-19 dengan Iman, Aman dan Imun
Terkini Lainnya
Daftar Makanan yang Mengandung Banyak Vitamin D dan Jumlah yang Harus Dipenuhi Tiap Harinya
5 Makanan Penurun Gula Darah, Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Saksikan Juga Video Menarik Berikut Ini
Tingkatkan Risiko Masalah Kesehatan
Infografis Kunci Hadapi Covid-19 dengan Iman, Aman dan Imun
Makanan Olahan
makanan ultra-proses
makanan
Rekomendasi
5 Makanan Penurun Gula Darah, Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Miris, Indonesia Buang-Buang 48 Juta Ton Makanan per Tahun Setara Kebutuhan Pangan 125 Juta Orang
Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
3 Resep Tempe Kuah Santan, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI Anak 1 Tahun
Benarkah Permen Karet Butuh Waktu 7 Tahun untuk Dicerna Jika Tertelan? Ini Penjelasannya
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
TOPIK POPULER
Populer
Bagaimana Cara Membayar Utang Jika yang Diutangi Sudah Meninggal atau Sulit Ditemui? Simak di Sini!
Ibunda Disebut-Sebut Penyebab Putusnya dengan Baifern, Tangis Nine Naphat Pecah: Ini Semua Kesalahanku
Terungkap, Perempuan yang Suka Pria Tinggi Menganggap Diri Sendiri Menarik
Malu untuk Menangis? Ini 3 Bahaya Menahan untuk Meluapkan Emosi
Dokter Ini Ungkap Rahasia untuk Jaga Stamina Pria Dewasa
Pertama di Asia Tenggara, Lactacyd Baby Wash Jalin Kolaborasi dengan CoComelon
Transformasi Kesehatan Wanita, Kadin dan Brawijaya Hospital Bersatu Lawan Kanker Payudara dan Serviks
Bantu Jaga Stamina, Ini 8 Waktu Terbaik untuk Konsumsi Multivitamin
Kondisi Mata Bisa Jadi Indikator Kesehatan Secara Menyeluruh, Dokter: Periksa Rutin
7 Tips Mencegah dan Meringankan Nyeri Otot
Euro 2024
Permalukan Jerman, Spanyol Raih Tiket Semifinal Euro 2024
Euro 2024: Pengakuan Jujur Pelatih Jerman dan Ungkapan Sedih Toni Kroos Usai Akhiri Karier dengan Kecewa
Euro 2024: Komentar 2 Pahlawan Spanyol Mikel Merino dan Dani Olmo Usai Singkirkan Jerman di Perempat Final
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Top 3: Aturan Pembatasan Kendaraan Pribadi di Jakarta Rampung Tahun Ini
Top 3 Islami: Amalan Jumat agar Cepat Kaya dari Abah Guru Sekumpul, Ayu Ting Ting Batal Nikah dan Hukumnya dalam Islam
Permalukan Jerman, Spanyol Raih Tiket Semifinal Euro 2024
Cuaca Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024: Langit Pagi hingga Siang Jabodetabek Diprediksi Hujan
Sektor Otomotif Lesu, Gaikindo: Butuh Insentif dari Pemerintah
Menyusuri Eksotisme Gua Angin dan Gua Clearwater Sarawak Malaysia
Euro 2024: Pengakuan Jujur Pelatih Jerman dan Ungkapan Sedih Toni Kroos Usai Akhiri Karier dengan Kecewa
Ingat, Pesilat Dilarang Konvoi Motor saat Peringatan Suroan di Madiun
Mengenal Bursa Mt Gox, Salah Satu Penyebab Penurunan Bitcoin Baru-Baru Ini
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
Kecelakaan Parah di Sachsenring, Marc Marquez Bisa Ikut MotoGP Jerman 2024?
IPO Pengelola Lapangan Golf Milik Anak Tommy Soeharto Oversubscribed 27 Kali
Kenali Ciri-Ciri Pakaian Anak Impor Ilegal, Dijual Bebas di Pasar Tanah Abang
Catat, 6 Tempat Wisata di Bandung yang Pernah Jadi Lokasi Syuting
Gus Baha, Hidup adalah Nikmat yang Dirindukan oleh Orang Mati