, Jakarta Hampir semua kalangan dari berbagai usia pasti menyukai makanan tradisional satu ini, yaitu pisang goreng.
Selain nikmat untuk dicemil begitu saja, pisang goreng ternyata juga cocok disantap dengan bermacam-macam topping atau diolah dengan beragam rasa yang berbeda.
Baca Juga
Terlepas dari jenis atau olahannya, penyebab utama pisang goreng disukai banyak orang adalah karena memiliki tekstur yang krispi. Hal ini wajar karena sering kali pisang goreng dibuat dengan balutan tepung yang tebal agar bisa krispi.
Advertisement
Meskipun demikian, ternyata pisang goreng bisa dibuat jauh lebih krispi tanpa tepung. Hal ini persis seperti yang dilakukan oleh warganet Instagram/@yasfles, yang caranya akan ditulis pada Rabu (29/05/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Rendam dalam Air Garam
Pertama-tama, siapkan pisang jenis apapun yang masih hijau mentah dan keras. Pemilik akun @yasfles ini menyatakan bahwa pisang yang matang malah cenderung lebih lembek saat digoreng.
Kupas kulit pisang dan masukkan semua ke dalam rendaman air garam selama beberapa menit untuk melunturkan getah pisang.
Advertisement
Goreng Pisang
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan masing-masing pisang yang sudah direndam air garam tadi. Bolak-balik pisang dan tunggu sampai menguning, lalu baru matikan kompor dan tiriskan pisang.
Geprek Pisang
Metode yang digunakan di sini cukup unik, yakni dengan menggeprek pisang. Ternyata jika digeprek, tekstur pisang goreng bisa semakin renyah. Oleh karena itu, geprek masing-masing pisang sampai benar-benar pipih.
Advertisement
Goreng Pisang Sekali Lagi
Usai digeprek, celupkan lagi masing-masing pisang ke rendaman air garam selama beberapa menit sebelum digoreng kembali.
Saat digoreng, tunggu sampai tekstur pisang agak mengeras lalu matikan dan sajikan pisang goreng. Dengan digoreng dua kali seperti ini, pisang goreng dijamin akan lebih renyah dibanding jika digoreng dengan tepung.
Beberapa Pertanyaan Warganet Tentang Pisang Goreng
Advertisement
Apakah Pisang Raja Bisa Dibikin Pisang Goreng?
Untuk menghasilkan pisang goreng yang lezat dengan menggunakan pisang raja uli, sebaiknya dipilih pisang yang belum terlalu matang. Pisang yang berbentuk agak besar ini bisa dipotong menjadi dua atau tiga bagian. Setelah itu, lapisi potongan pisang dengan adonan tepung dan goreng hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
Apakah Semua Jenis Pisang Bisa Digoreng?
Seluruh jenis pisang dapat digoreng, meskipun cita rasa dan teksturnya bervariasi. Beberapa memiliki rasa manis dan tekstur lembut yang nikmat, sementara yang lain mungkin kurang sedap dan bahkan terasa sedikit pahit atau getir.
Advertisement
Apa Itu Pisang Crispy?
Pisang Crispy merupakan varian olahan pisang yang digoreng menggunakan tepung roti premium dan dilengkapi dengan beragam topping modern. Kue lembut yang gurih ini dibuat dari pisang pilihan dengan bentuk oval menyerupai pisang, berisi krim spesial dan dilapisi dengan parutan keju di atasnya.
Siapa yang Pertama Kali Membuat Pisang Goreng?
Pisang goreng mulai dikenal di Indonesia ketika bangsa Portugis datang ke wilayah Melayu sekitar tahun 1511 Masehi. Pada masa itu, pisang goreng menjadi makanan sarapan bagi orang Portugis. Seiring waktu, makanan ini juga menjadi populer di kalangan masyarakat setempat.
Advertisement
Berapa Kalori Pisang Crispy?
Berdasarkan informasi dari Fat Secret, satu porsi pisang goreng berukuran sedang mengandung 562 Kkal, sedangkan untuk ukuran besar, kalorinya mencapai 645 Kkal. Agar lebih aman, Anda bisa mengonsumsi satu potong pisang goreng yang hanya memiliki 68 kkal.
Terkini Lainnya
Tanpa Baking Soda, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Renyah dan Tahan Sampai 4 Hari
Tanpa Diberi Telur, Ini Trik Agar Pisang Goreng Lebih Renyah dan Minim Serap Minyak
Bukan Pakai Baking Powder, Ini Cara Bikin Pisang Goreng Agar Mekar dan Renyah
Rendam dalam Air Garam
Goreng Pisang
Geprek Pisang
Goreng Pisang Sekali Lagi
Beberapa Pertanyaan Warganet Tentang Pisang Goreng
Apakah Pisang Raja Bisa Dibikin Pisang Goreng?
Apakah Semua Jenis Pisang Bisa Digoreng?
Apa Itu Pisang Crispy?
Siapa yang Pertama Kali Membuat Pisang Goreng?
Berapa Kalori Pisang Crispy?
Pisang Goreng
news update
Rekomendasi
Tanpa Diberi Telur, Ini Trik Agar Pisang Goreng Lebih Renyah dan Minim Serap Minyak
Bukan Pakai Baking Powder, Ini Cara Bikin Pisang Goreng Agar Mekar dan Renyah
Bukan Pakai Margarin, Ini Cara Bikin Pisang Goreng Agar Tetap Krispi dan Tahan Lama
Copa America 2024
Timnas Argentina Parkir Lionel Messi di Laga Terakhir Grup Copa America 2024
Prediksi Copa America 2024 Paraguay vs Brasil: Momen Penebusan Tim Samba
Copa America 2024: Uruguay Hajar Bolivia 5-0
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Pesta Gol ke Gawang Bolivia, Uruguay Lolos ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Dua Kartu Merah, Panama Bungkam Amerika Serikat
Timnas Indonesia U-16
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Judi Online Merebak, Begini Islam Memandang Hal Tersebut
Gara-Gara Judi Online dan Pinjol, Kasus Perceraian di Depok Meningkat
Kominfo Luncurkan Dua Aplikasi Pemberantasan Judi Online
Bos PPATK Bakal Lapor MKD, Setor Data 1.000 Anggota Legislatif Main Judi Online
Satgas Akan Tutup Layanan Top Up di Minimarket Terafiliasi Judi Online, Ini Respons Aprindo
Pilkada 2024
Buka Mukerwil DPW PPP Kepri, Mardiono Sebut Akan Siapkan Calon Terbaik di Pilkada 2024
Aliansi Relawan Gibran Minta Presiden Terpilih Akomodir Anak Muda Masuk Kabinet Pemerintahan
Survei Pilkada Tana Tidung: Said Agil Unggul Tipis dari Petahana
Pengamat Nilai Program Pro Rakyat Sekda Majalengka Eman Suherman Bisa Raih Dukungan di Pilkada 2024
Jelang Pilkada Indramayu, Kelompok Petani Milenial Akui Kinerja Nina Agustina
Pj Gubernur Kalbar Imbau Masyarakat Waspadai Hoaks Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Populer
8 Desain Kamar Mandi yang Dilengkapi Shower, Nyaman dan Bikin Betah
Mengenal Cybright, Kandungan Ajaib yang Ampuh Cerahkan Kulit Kusam dan Belang
4 Cara Ampuh Meredam Pikiran Negatif yang Berulang
Cara Membuat Singkong Goreng Renyah dan Garing Tanpa Perlu Direbus
Baru Dirilis, Allianz Flexi Medical Jadi Solusi Asuransi Kesehatan Cocok untuk Anak Muda
7 Ide Desain Rumah Minimalis Modern Type 36 Pojok dengan 2 Lantai
8 Desain dan Dekorasi Ruang Keluarga yang Nyaman, Berkumpul Jadi Lebih Menyenangkan
Tambah 2 Bahan Dapur, Ini Cara Bikin Sambal Hijau Agar Tetap Segar
5 Cara Memilih Warna Pakaian yang Cocok untuk Kamu, Jangan Sampai Salah!
4 Zodiak yang Memilih Split Bill Saat Kencan Pertama, Kamu Termasuk?
Euro 2024
Meriahkan UEFA Euro 2024, EA Sports FC Mobile Gelar Exhibition dan Turnamen Seru di Sarinah
Memantau Persiapan Timnas Jerman Hadapi Denmark di 16 Besar Euro 2024
Phil Foden Kembali Gabung Timnas Inggris Jelang 16 Besar Euro 2024 Melawan Slovakia
La Furia Roja Siap Hadapi Tim Debutan Georgia di 16 Besar Euro 2024
16 Besar Euro 2024: Kevin De Bruyne Berharap Suporter Belgia Beri Dukungan Melawan Prancis
Berita Terkini
Datar 10 Hewan Gurun yang Memiliki Kemampuan dan Karakteristik Menakjubkan
Judi Online Merebak, Begini Islam Memandang Hal Tersebut
Gara-Gara Judi Online dan Pinjol, Kasus Perceraian di Depok Meningkat
GMFI Raih Laba Bersih USD 2,4 Juta pada Kuartal I 2024
Livin' by Mandiri akan Punya Program Baru pada Awal Kuartal III 2024, Apa Itu?
Buka Mukerwil DPW PPP Kepri, Mardiono Sebut Akan Siapkan Calon Terbaik di Pilkada 2024
Lewat Posyandu Jiwa, ODGJ di Banyuwangi Mendapat Pelatihan Sesuai Bakat dan Kemampuan
Top 3 Berita Hari Ini: Taktik Hotel Ajarkan Prinsip Ramah Lingkungan Tanpa Menggurui Para Tamu
Timnas Argentina Parkir Lionel Messi di Laga Terakhir Grup Copa America 2024
Penyumbang Devisa Ekspor Terbesar, Berau Coal Raih Custom Award 2024
8 Ide Desain Taman Rindang yang Teduh dan Asri di Halaman Rumah
Bos Bank Mandiri Pamer Aplikasi Livin' Bisa Diakses di Seluruh Dunia
Aliansi Relawan Gibran Minta Presiden Terpilih Akomodir Anak Muda Masuk Kabinet Pemerintahan
Sah, Shin Tae-yong Teken Perpanjangan Kontrak Latih Timnas Indonesia
Khawatir Dikriminalisasi Penyidik KPK, Staf Sekjen PDIP Minta Perlindungan LPSK