, Jakarta Cincau merupakan hasil olahan dari tumbuhan hijau yang merupakan spesies dari genus cyclea. Tanaman ini cukup banyak dijumpai di berbagai wilayah Indonesia. Dengan demikian, setiap daerah menyebutnya dengan nama yang berbeda-beda, seperti camcau (Jawa), camcauh (Sunda), tahulu (Melayu), dsb.
Seringkali dijumpai dalam bentuk olahan minuman segar dengan harga terjangkau, siapa sangka ternyata cincau punya banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya, cincau dipercaya mampu untuk menekan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Benarkah demikian?
Baca Juga
Berikut ini penjelasan lengkapnya, dirangkum dari berbagai sumber pada Sabtu (15/6/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Benarkah Cincau Bisa Tekan Kolesterol Jahat?
Diketahui, dalam daun cincau terkandung senyawa polifenol yang mana kandungan ini bermanfaat untuk memerangi kolesterol jahat dalam tubuh.
Salah satu studi menyebutkan bahwa, pemberian liang teh cincau hitam diklaim mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan serat dan senyawa bioaktifnya berkhasiat menekan lonjakan kolesterol jahat.
Selain itu, proses penurunan kolesterol jahat atau LDL ini diimbangi dengan kenaikan kolesterol baik atau HDL secara signifikan.
Advertisement
Manfaat Cincau untuk Kesehatan
Selain baik dikonsumsi penderita kolesterol tinggi, berikut ini manfaat lain daun cincau untuk kesehatan.
1. Melancarkan Proses Pencernaan
Kandungan serat dan air dalam cincau cukup tinggi. Keduanya berperan untuk melunakkan feses dan meningkatkan kinerja usus secara sehat.
2. Mengatasi Demam dan Gejala Panas Dalam
Cincau bermanfaat memberi rasa nyaman pada tenggorokan ketika terjadi radang. Hal ini karena cincau bersifat memberikan kesejukan. Kandungan mineral, serat, dan antioksidan di dalamnya dapat meningkatkan sistem imun tubuh sehingga dapat mempercepat proses pemulihan demam.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Salah satu penelitian yang diterbitkan melalui Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition menyebutkan bahwa konsumsi cincau bersama karbohidrat kompleks bisa menstabilkan kadar gula darah.
Kandungan Nutrisi Daun Cincau
Menurut sebuah sumber, dalam porsi 100 gram cincau terkandung:
- 122 kal Kalori
- 6 gram Protein
- 1 gram Lemak
- 26 gram Hidrat arang
- 100 mg Kalsium
- 100 mg Fosfat
- 3,3 mg Besi
- 107,5 SI Vitamin A
- 80 mg Vitamin B
- 117 gram Vitamin C
- Senyawa tannin
- Senyawa saponin
- Senyawa fenol
- Senyawa Flavonoid
- Fosfor
- Klorofil
- Karotenoid
- Glikosida
- Siklein
- Kardioplegikum
- Tentradin
- Dimetil tenradin
- Terpenoid: berupa komponen volatil seperti linalool dan styrolyl.
Advertisement
Pilihan Cara Konsumsi Daun Cincau
1. Diminum Air Rebusannya
Sebagaimana air rebusan daun-daun berkhasiat lainnya, daun cincau juga dapat direbus dan diambil air rebusannya untuk diminum.
2. Dikonsumsi sebagai
Agar-agar AlamiOpsi kedua ini adalah yang paling umum dipilih kebanyakan orang karena dirasa lebih enak dan menyegarkan. Biasanya, konsumsi cincau dalam bentuk agar-agar ini disajikan dengan sirup gula merah dan santan.
Cara Membuat Agar-agar Cincau
Untuk membuat cincau agar-agar, berikut beberapa komposisi bahan yang perlu disiapkan:
- Beberapa lembar daun cincau (sesuaikan dengan kebutuhan)
- Air matang
- Santan
- Sirup gula merah
Cara membuat:
- Masukkan daun cincau ke baskom
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diperas, seperti memeras santan kelapa
- Kemudian saring setelah dirasa sari-sarinya keluar dan daun sudah hancur
- Simpan di wadah tertutup dan diamkan hingga air perasan daun cincau mengental dan bertekstur seperti agar-agar
- Setelah agar-agar cincau terbentuk, cincau bisa dipotong-potong dan disajikan bersama air gula merah dan santan.
Advertisement
Apa Manfaat Makan Cincau Hitam?
Cincau hitam atau black grass jelly memang memiliki sejumlah manfaat yang bermanfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaatnya: 1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh : Antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan saponin, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dengan melawan radikal bebas.
Apakah Cincau Bagus untuk kesehatan?
Daun cincau hijau telah terbukti memiliki efek positif dalam mencegah diabetes. Kandungan polifenol dan flavonoidnya dapat membantu mengatur kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga kesehatan metabolisme gula tubuh.
Advertisement
Apakah Cincau Baik untuk Penderita Asam Lambung?
Cincau mengandung antioksidan yang dapat melindungi kerusakan pada asam lambung. Zat flavonoid pada cincau juga dipercaya dapat menurunkan asam lambung. Senyawa yang ada pada cincau hitam mampu menurunkan aktivitas enzim, sehingga asam lambung yang terbentuk juga menjadi menurun.
Apakah Cincau Bagus untuk Jantung?
Dengan kandungan nutrisinya tersebut, cincau baik dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung, sebab berguna dalam menangkal radikal bebas, menyehatkan jantung dan pembuluh darah, mengontrol kadar lemak darah, menurunkan tekanan darah, dan sebagainya.
Advertisement
Berapa Lama Ketahanan Cincau?
Cara menyimpan cincau yaitu pertama bersihkan dahulu cincau sampai bersih, kemudian simpan cincau yang sudah bersih ke dalam wadah tertutup rapat dan simpan ke dalam kulkas. Cincau akan awet selama 2-3 hari, pastikan tidak menyimpan cincau terlalu lama agar rasanya tetap enak dan aman dikonsumsi.
Terkini Lainnya
10 Hewan Paling Mudah Lupa di Dunia, Ada yang Hanya Ingat 2 Detik Saja
10 Hewan yang Lebih Senang Hidup Sendirian dan Tidak Suka Bersosialisasi
Tak Hanya Beruang, Deretan Hewan Ini Ternyata Juga Lakukan Hibernasi
Benarkah Cincau Bisa Tekan Kolesterol Jahat?
Manfaat Cincau untuk Kesehatan
Kandungan Nutrisi Daun Cincau
Pilihan Cara Konsumsi Daun Cincau
Cara Membuat Agar-agar Cincau
Apa Manfaat Makan Cincau Hitam?
Apakah Cincau Bagus untuk kesehatan?
Apakah Cincau Baik untuk Penderita Asam Lambung?
Apakah Cincau Bagus untuk Jantung?
Berapa Lama Ketahanan Cincau?
Kolesterol Tinggi
news update
cincau hijau
Cincau Hitam
recent update
Rekomendasi
10 Hewan yang Lebih Senang Hidup Sendirian dan Tidak Suka Bersosialisasi
Tak Hanya Beruang, Deretan Hewan Ini Ternyata Juga Lakukan Hibernasi
Profil Rizki Natakusumah Suami Beby Tsabina yang Baru Menikah, Sukses Jadi Anggota DPR RI di Usia Muda
Bukan Dicuci Dulu, Ini Cara Bersihkan Daging Sapi yang Efektif Hilangkan Bau Tidak Sedap
Gaya Nia Ramadhani Berpose Ria di Jalanan Milan Italia, Cantiknya Disebut Saingi Britney Spears
Foto-foto Keluarga Besar Anang Hermansyah dan Ashanty di Lamaran Thariq, Kehadiran Sarah Menzel Pacar Azriel Hermansyah Jadi Sorotan
Momen Ulang Tahun ke-84 Ayah Diah Permatasari, Banjir Doa dan Ucapan Selamat dari Netizen
Lulus Jenjang SMP, Intip Potret Wisuda Manuel Anak Bungsu Indy Barends yang Kian Ganteng
Potret Felicya Angelista Terlihat Makin Cantik dan Anggun di Resepsi Pernikahan Beby Tsabina
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina di Indosiar dan Vidio, Rabu 26 Juni Pukul 08.00 WIB
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Chile vs Argentina: Tim Tango Mengincar Tiket 8 Besar
Profil Endrick Penyerang Muda Brasil, Klub, Riwayat Karier, Usia, dan Status Transfer di Real Madrid
Hasil Copa America 2024: Gol Marquinhos Dibatalkan, Brasil Harus Puas Ditahan Imbang Kosta Rika Tanpa Gol
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
Kapolda Metro: Kalau Tak Ada yang Pasang, Mati Sendiri Judi Online Itu
Polri masih Koordinasikan soal Rencana Ribuan Rekening Judi Online Masuk Kas Negara
Menko PMK: Kalau Orang Pinjam Nama atau Nomor Rekening Tolak, Itu untuk Judi Online
164 Wartawan Terlibat Judi Online Rp 1,4 Miliar, Nama-namanya Lengkap
5 Provinsi dengan Penjudi Online Terbanyak, Nomor 1 Jabar dengan Nilai Transaksi Rp3,8 Triliun
BPK Dorong Polri Gelar Kampanye Pencegahan Kejahatan Siber, Khususnya Judi Online
Haji 2024
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
Tangis Haru Warnai Kedatangan Kloter Pertama Jemaah Haji Asal Lampung di Rajabasa
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
Potret-Potret Terbaru dari Lokasi Syuting Superman versi James Gunn, Bikin Penggemar Antusias
10 Rekomendasi Tempat Makan Paling Menggoda di Yogyakarta, Bikin Kangen untuk Berkunjung Lagi
7 Penyanyi KPop yang Paling Dicintai Masyarakat Korea Saat Ini, BTS hingga Blackpink
SM Entertainment Ungkap Penundaan MV “Cosmic” Untuk Perbaikan Kualitas, Ini Reaksi Penggemar
Trik Bersihkan Sisa Darah pada Daging Ayam, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur
5 Cara Agar Cepat Tidur Lelap, Buat Malam Jadi Lebih Berkualitas
Profil Endrick Penyerang Muda Brasil, Klub, Riwayat Karier, Usia, dan Status Transfer di Real Madrid
Tampil dengan Rambut Baru dan Setelan Jas, Intip Potret Tampan Cavin Obrient Anak Sulung Yuni Shara
NCT 127 Umumkan Rilis Full Album WALK Pada Juli, Comeback Pertama Tanpa Taeyong
10 Hewan yang Lebih Senang Hidup Sendirian dan Tidak Suka Bersosialisasi
Euro 2024
Hasil Prancis Vs Timnas Polandia: Les Bleus Gagal Menang
Hasil Euro 2024: Beri Kejutan Besar, Austria Buat Belanda Kalang Kabut
Hasil Euro 2024: Ditahan Imbang Serbia 0-0, Denmark Berhasil Lolos 16 Besar
Hasil Euro 2024: Serangan Mandeg, Inggris Masih Amankan Posisi Puncak Grup C Lawan Slovenia
Link Live Streaming Euro 2024 Denmark vs Serbia, Sesaat Lagi Duel
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Inggris vs Slovenia, Sebentar Lagi Tanding
Berita Terkini
Top 3: Daftar Subsidi yang Mau Dijalankan Prabowo
Infinix Note 40 Series Racing Edition: HP Desain BMW Meluncur di Indonesia
Top 3 Islami: Hukum Mengamalkan Sholawat Tanpa Ijazah Menurut Buya Yahya, Kritik Pedas Gus Baha kepada Hakim
Misi Oatside Hadirkan Minuman Susu Sehat Sekaligus Menjaga Lingkungan
Heboh Dugaan Peluru Nyasar di Kantor Bappeda Bone Bolango, Ini Kata Polisi
Kapolda Metro: Kalau Tak Ada yang Pasang, Mati Sendiri Judi Online Itu
Standar Emisi Makin Ketat dan Tren Sepeda Listrik Bunuh Honda Super Cub
Hasil Prancis Vs Timnas Polandia: Les Bleus Gagal Menang
234 Jemaah Haji Indonesia Wafat di Tanah Suci, Rata-Rata Usia 60 hingga 70 Tahun
3 Resep Praktis Donat Labu yang Empuk dan Anti-bantat, Tak Perlu Antre Berjam-jam
Riset Nomura: Perusahaan Jepang Minat Investasi Kripto 3 Tahun Mendatang
Jokowi Bicarakan Soal Penggunaan Kratom, Komisi IX DPR RI: Tunggu Penelitiannya Selesai Dulu
Realisasi Belanja Modal DSSA Capai USD 73 Juta, Buat Apa Saja?
Inilah 10 Maskapai Penerbangan Terbaik di Dunia
Lika-liku Subak Bali, Sistem Irigasi Tradisional yang Jadi Warisan Budaya Dunia