, Jakarta Bakwan sayur, makanan yang populer di Indonesia, menjadi favorit banyak orang karena rasa sayur kol yang segar dan tekstur renyah. Namun, terdapat inovasi terbaru dalam resep ini yang menunjukkan bahwa dengan menambahkan satu bahan tambahan yang sederhana, Anda dapat meningkatkan kekriukan bakwan sayur dan membuatnya lebih tahan lama. Tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan solusi praktis bagi mereka yang ingin menyajikan makanan dengan daya tahan lebih lama tanpa mengorbankan kualitas rasa.
Di balik kenikmatan bakwan sayur yang kini semakin mudah dipersiapkan, terdapat rahasia penambahan bahan dapur yang dapat mengubahnya menjadi hidangan yang kriuk dan awet. Ini menjadikan bakwan sayur sebagai opsi ideal untuk hidangan pembuka atau cemilan sehari-hari yang dapat dinikmati tanpa khawatir kehilangan kenikmatannya.
Baca Juga
Yuk simak informasi selengkapnya, dirangkum dari berbagai sumber pada Selasa (4/06/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan Dapur yang Digunakan
![Ilustrasi Baking Soda (Sumber: Freepik)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/rXlrXwrvAUh37YJviLzX1XXIKD8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4717624/original/037103900_1705397092-baking_soda.jpg)
Beberapa bahan tambahan, seperti baking soda dan tepung beras, bisa dimanfaatkan untuk mencapai kelembutan dan kekenyalan yang diinginkan, sekaligus memberikan daya tahan yang lebih lama pada bakwan.
Proses pembuatannya juga tidak memakan waktu yang lama, menjadikannya sebagai pilihan yang sesuai untuk hidangan sarapan pagi yang cepat atau sebagai camilan di sore hari.
Advertisement
Bahan-Bahan Lengkap yang Harus Disiapkan
![Ilustrasi Bahan-Bahan Dapur (Sumber: Freepik)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/sdLD35KyY1CB5Jgfhb-gcqEQGTs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4717605/original/045478800_1705396303-ilustrasi.jpg)
- Potong tipis memanjang satu wortel besar (atau dapat juga diparut)
- Potong kasar ¼ kol
- Potong kasar 2 batang daun bawang
- 7 sendok makan tepung terigu dengan kandungan protein sedang
- 3 sendok makan tepung beras
- ½ sendok teh baking soda
- 100 ml air
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan bawang putih cincang
Cara Membuat Bakwan Renyah dan Tahan Lama
![Ilustrasi Proses Membuat Bakwan (Sumber: Freepik)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/RcC_7RKjxe-8lqkTDAr8O2ETiqo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4717606/original/049692400_1705396303-ilustrasi_bikin_bakwan.jpg)
- Campurkan bahan kering, termasuk tepung terigu, tepung beras, baking soda, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula hingga merata.
- Tambahkan air perlahan sambil diaduk. Sesuaikan takaran bahan dan perhatikan konsistensi adonan, hindari kelebihan cairan. Sesuaikan rasa.
- Setelah tercampur sempurna, tambahkan irisan sayuran dan bawang putih cincang ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
- Panaskan minyak dengan jumlah yang cukup menggunakan api besar.
- Ketika minyak sudah panas, tuangkan adonan bakwan dengan sendok. Pastikan adonan cukup tipis agar bakwan lebih renyah.
- Apabila bakwan sudah tidak lagi lengket pada wajan, kecilkan api dan goreng hingga matang.
- Tiriskan bakwan hingga bebas dari minyak berlebih. Gunakan tisu dapur sebagai penyerap minyak.
- Bakwan dapat dinikmati selagi hangat.
Advertisement
Apakah Minyak Padat Bisa untuk Gorengan?
Minyak padat lebih cocok digunakan untuk proses penggorengan dengan cara merendam, sehingga dapat menghasilkan gorengan yang memiliki tekstur renyah.
Soda Kue dan Baking Soda Apa Bedanya?
Sebenarnya, istilah "soda kue" merujuk pada baking soda. Nama ilmiah dari soda kue adalah sodium bikarbonat. Sebagai catatan, sodium bikarbonat merupakan senyawa garam basa yang menghasilkan gas karbon dioksida ketika dicampur dengan asam. Oleh karena itu, soda kue dan baking soda sebenarnya merujuk pada hal yang serupa.
Advertisement
Berapa Perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Beras untuk Gorengan?
100 gr tepung terigu, 50 gr tepung beras.
Tepung Apa yang Cocok untuk Gorengan?
Untuk menjaga kekriukan pada gorengan, umumnya para chef menggunakan tepung terigu dengan maizena, baking powder, atau tepung beras.
Advertisement
Apa Gunanya Soda Kue untuk Gorengan?
Berdasarkan laporan dari Medical News Today, baking soda memiliki kemampuan untuk memberikan warna kecoklatan pada makanan yang dipanggang dan dapat berperan dalam membuat gorengan menjadi lebih renyah dan ringan.
Terkini Lainnya
Inilah Resep Bakwan Sayur Kol yang Renyah dan Kering, Minim Serap Minyak
Bukan Pakai Baking Soda, Ini Cara Bikin Bakwan Agar Renyah Tahan Lama
Bahan Dapur yang Digunakan
Bahan-Bahan Lengkap yang Harus Disiapkan
Cara Membuat Bakwan Renyah dan Tahan Lama
Apakah Minyak Padat Bisa untuk Gorengan?
Soda Kue dan Baking Soda Apa Bedanya?
Berapa Perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Beras untuk Gorengan?
Tepung Apa yang Cocok untuk Gorengan?
Apa Gunanya Soda Kue untuk Gorengan?
Bakwan
Bakwan Goreng
Gorengan bakwan
Bakwan goreng sayur kol
Bakwan goreng renyah
Cara mudah bikin bakwan goreng
Cara mudah bikin bakwan goreng renyah
Cara mudah bikin bakwan tahan lama
Bahan Dapur
Baking Soda
Cara bikin bakwan renyah
news update
recent update
Copa America 2024
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Populer
Marc Guiu Ungkap Alasan Setuju Gabung Chelsea, Sempat Tak Bisa Tidur Sebelum Tanda Tangan Kontrak
6 Manfaat Makan Pisang Sebelum Olahraga, Bisa Bantu Cegah Kram
Ciptakan Lingkungan Kerja Inklusif, Multi Bintang Indonesia Adakan Program Women in Sales
Kenali Sleep Latency, Waktu yang Dibutuhkan Seseorang untuk Tertidur Lelap
3 Cara Ini Bantu Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Mana yang Paling Gampang?
Kolaborasi Good Doctor dan Across Asia Assist Beri Kenyamanan Penggunaan Asuransi Kesehatan
Komitmen Keberlanjutan, Bentoel Luncurkan Kampanye Pengelolaan Sampah Puntung Rokok
Mengenal Pisces, Zodiak Paling Cerdas Secara Emosional Dibanding yang Lainnya
Jangan Terpengaruh, Ini 5 Cara Menghadapi Rekan Kerja yang Cemburu
Profil Nico Williams, Pemain Timnas Spanyol yang Bersinar di Euro 2024
Euro 2024
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Link Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda: Uji Kelayakan Koeman
Euro 2024: Drama Penalti Cristiano Ronaldo, Air Mata Berubah Jadi Senyuman
UEFA Lakukan Penyelidikan, Bintang Inggris Jude Bellingham Terancam Larangan Bertanding di Euro 2024.
Pangeran William Girang Inggris Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Sebut Kayak Naik Rollercoaster
Berita Terkini
5 Olahraga yang Tepat untuk Memulai Gaya Hidup Sehat
HEADLINE: Pemerintah Wajibkan Pencadangan Data Nasional Usai Diserang Hacker, Langkah Terlambat?
Cara Masyarakat Jambi Melestarikan Adat Istiadat dan Lingkungan Lewat Lubuk Larangan
Seleksi Anggota Komisi Informasi Tahun 2024-2028 Dibuka, Berminat? Simak Persyaratannya
Gempa Hari Ini Selasa 2 Juli 2024 Getarkan Kepulauan Tanimbar Maluku
Kisah Sukses Jarot Setiawan, Mantan PMI Banyuwangi yang Sukses Jadi Pengusaha Susu Kambing Perah
Bupati Bandung Bertemu Ipar Raffi Ahmad, Ada Kerja Sama Politik?
3 Inovasi Karya Universitas Bangka Belitung Dilindungi Hak Paten
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Peta Politik Pilgub Banten 2024, Airin-Andra Semakin Seru
Syaikhu Tegaskan Anies Harus Gandeng Sohibul Iman Jika Ingin Bersama PKS di Pilgub Jakarta
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Spanyol Minta Bergabung dengan Afsel Gugat Israel di Mahkamah Internasional
Marah Tak Disiapkan Makan Siang, Pria di NTT Tega Bunuh Istrinya
Peringati Hari Pelaut Sedunia 2024, Alumni dan Civitas Sekolah Tinggi Pelayaran Gelar Happy and Healthy To Be Safe At Sea