, Jakarta - Antioksidan adalah zat yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel yang disebabkan oleh senyawa yang disebut radikal bebas.
Radikal bebas merupakan senyawa yang sangat reaktif yang dapat merusak sel serta menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, penyakit Alzheimer, dan penyakit Parkinson.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan kaya antioksidan guna melindungi sel dan membantu mencegah penyakit.
Advertisement
Untuk meningkatkan asupan antioksidan secara keseluruhan, konsumsi makanan yang bervariasi, termasuk sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, jamur, biji-bijian, rempah-rempah, bahkan bunga yang dapat dimakan.
Berikut 6 sumber antioksidan terbaik menurut situs Health:
1. Apel
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi apel dan produk yang berasal dari apel dapat membantu melindungi diri terhadap berbagai penyakit serius, seperti kanker, penyakit jantung, asma, dan penyakit Alzheimer.
Apel juga disebut memberikan efek positif terhadap diabetes, berat badan, tulang, paru-paru, dan kesehatan usus. Hal ini karena kandungan senyawa antioksidan polifenol yang terdapat dalam apel.
Hal ini selaras dengan hasil tinjauan penelitian tahun 2022 yang menyimpulkan bahwa makan sebuah apel setiap hari dapat membantu melawan penyakit kronis.
Apel bisa dimakan secara langsung atau dicocol selai kacang jika Anda suka. Anda juga bisa menambahkan apel yang sudah dipotong dadu ke oatmeal atau overnight oat, smoothie, dan salad. Bagi penggemar dessert, pilih makanan penutup yang berasal dari olahan apel.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
2. Alpukat
Selain lemak baik, alpukat juga kaya akan antioksidan polifenol. Sebuah studi tahun 2020 meneliti efek alpukat terhadap kadar antioksidan darah dan kolesterol jahat (LDL).
Dalam studi tersebut, sebanyak 45 pria dan wanita berusia 21-70 tahun dengan obesitas dan kadar kolesterol LDL tinggi diminta melakukan satu dari tiga diet yang dipilih secara acak selama lima minggu.
Salah satunya adalah diet rendah lemak di mana hanya 24 persen dari total kalori harian berasal dari lemak. Sementara dalam dua diet lainnya, 34 persen kalori harian diperoleh dari lemak (yang satu dengan mengonsumsi alpukat setiap hari, yang lainnya tanpa alpukat).
Hasilnya, diet yang dibarengi konsumsi alpukat meningkatkan kadar antioksidan darah dan menurunkan LDL. Para peneliti menyimpulkan bahwa hasil ini terjadi akibat kandungan senyawa bioaktif yang ditemukan dalam alpukat, termasuk antioksidan.
Selain antioksidan, sebuah alpukat mengandung 9,25 gram serat dan 690 miligram kalium. Kalium adalah mineral dan elektrolit utama yang mendukung fungsi saraf, kontraksi otot, serta regulasi tekanan darah.
Advertisement
3. Aneka Beri
Buah beri adalah sumber antioksidan. Beri mengandung beberapa jenis antioksidan yang dapat memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Studi menunjukkan bahwa buah beri termasuk stroberi dan bluberi dapat meningkatkan kadar antioksidan darah dan memberikan efek positif pada peradangan, fungsi otak, dan kesehatan mental. Antiinflamasi yang ditemukan dalam buah beri juga menawarkan efek penghilang rasa sakit bagi para penderita artritis.
Tak hanya itu, buah beri merupakan sumber vitamin C yang baik dan merupakan salah satu buah dengan kalori terendah. Satu cup buah beri beku mengandung 63 miligram vitamin C dengan hanya 63 kalori.
4. Kacang-Kacangan
Semua jenis kacang, termasuk kenari, pistachio, dan pecan mengandung antioksidan yang disebut polifenol. Antioksidan dalam kacang-kacangan membantu mengurangi peradangan serta berperan dalam kesehatan tulang dan otak.
Sebuah tinjauan penelitian tahun 2019 menyimpulkan bahwa peningkatan kadar antioksidan darah dari makanan nabati yang kaya antioksidan, termasuk kacang-kacangan, dihubungkan dengan penurunan risiko penyakit mematikan, termasuk penyakit jantung dan kanker.
5. Kakao
Kakao kaya akan antioksidan polifenol, seperti flavanol. Selain efek antiinflamasi, polifenol kakao memberi efek positif pada mikroba usus.
Polifenol kakao meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang baik, termasuk Lactobacillus dan Bifidobacterium, mengurangi jumlah patogen, seperti Clostridium perfringens, dan meningkatkan respon kekebalan tubuh.
Antioksidan yang terkandung dalam kakao juga berpengaruh terhadap kesehatan otak. Sebuah tinjauan penelitian tahun 2020 menyimpulkan bahwa flavanol meningkatkan fungsi otak orang dewasa muda.
Selain antioksidan, seperempat cup bubuk kakao juga menyuguhkan 108 miligram magnesium, mineral yang dibutuhkan untuk lebih dari 300 reaksi biokimia dalam tubuh, termasuk saraf, otot, kekebalan tubuh, serta fungsi jantung.
6. Jamur
Jamur kaya akan berbagai antioksidan, yang telah terbukti mencegah penuaan dan mengurangi risiko penyakit kronis. Jamur dianggap sebagai salah satu makanan anti inflamasi terbaik.
Termasuk salah satu bahan makanan rendah kalori, seporsi jamur putih utuh mengandung 21 kalori, sementara untuk satu jamur portabella utuh yaitu 18,5 kalori.
Jamur juga merupakan satu-satunya sumber vitamin D non-hewani alami, terlebih bila terpapar sinar ultraviolet (UV). Vitamin D sendiri penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot serta dapat melindungi dari beberapa jenis kanker, penyakit paru-paru pada anak-anak, penyakit jantung dan otak, dan semua jenis diabetes.
(Adelina Wahyu Martanti)
Terkini Lainnya
Setelah Olahraga Jangan Lupa Makan, Ini 5 Makanan Sehat yang Disarankan Ahli Gizi
1. Apel
2. Alpukat
3. Aneka Beri
4. Kacang-Kacangan
5. Kakao
6. Jamur
Makanan Kaya Antioksidan
antioksidan
Cegah Kanker
Makanan Sehat
Sumber Antioksidan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Latihan dan Olahraga untuk Meningkatkan Sirkulasi Darah ke Kulit Kepala
Frisian Flag Indonesia Resmikan Pabrik Baru di Cikarang, Terapkan Teknologi Ramah Lingkunan
DBD di Indonesia Mengganas, Vaksinasi Jadi Senjata Bagi Dunia Melawan Demam Berdarah Dengue
Adakah Hubungan Antara Kualitas Tidur dan Kesehatan Rambut? Ini Jawabannya
Makan Telur dan Kuningnya Bisa Bantu Turunkan Risiko Alzheimer, Ini Alasannya
Solusi atau Fiksi, Apakah Katarak Bisa Sembuh dengan Obat Tetes?
Efek Samping Obat-obatan Terhadap Pertumbuhan Rambut
Jemaah Haji yang Baru Tiba di Tanah Air Dianjurkan Jaga Kebugaran dengan Olahraga Ringan
Sandy Kristian Viral! Peserta Clash of Champions yang Juga Fanboy Kpop Jenius Peraih IPK 5.0
Orang di Atas 50 Tahun yang Kesepian Kronis Berisiko Lebih Tinggi Terkena Stroke
Euro 2024
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Link Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda: Uji Kelayakan Koeman
Euro 2024: Drama Penalti Cristiano Ronaldo, Air Mata Berubah Jadi Senyuman
UEFA Lakukan Penyelidikan, Bintang Inggris Jude Bellingham Terancam Larangan Bertanding di Euro 2024.
Pangeran William Girang Inggris Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Sebut Kayak Naik Rollercoaster
Berita Terkini
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bolehkah Puasa di Tanggal 1 Muharram alias 1 Suro, Bagaimana Hukumnya?
PSI Berikan Surat Tugas Menantu Pakde Karwo Bayu Airlangga Maju Pilkada Surabaya 2024
5 Olahraga yang Tepat untuk Memulai Gaya Hidup Sehat
HEADLINE: Pemerintah Wajibkan Pencadangan Data Nasional Usai Diserang Hacker, Langkah Terlambat?
Cara Masyarakat Jambi Melestarikan Adat Istiadat dan Lingkungan Lewat Lubuk Larangan
Seleksi Anggota Komisi Informasi Tahun 2024-2028 Dibuka, Berminat? Simak Persyaratannya
Gempa Hari Ini Selasa 2 Juli 2024 Getarkan Kepulauan Tanimbar Maluku
Kisah Sukses Jarot Setiawan, Mantan PMI Banyuwangi yang Sukses Jadi Pengusaha Susu Kambing Perah
Bupati Bandung Bertemu Ipar Raffi Ahmad, Ada Kerja Sama Politik?
3 Inovasi Karya Universitas Bangka Belitung Dilindungi Hak Paten
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Peta Politik Pilgub Banten 2024, Airin-Andra Semakin Seru
Syaikhu Tegaskan Anies Harus Gandeng Sohibul Iman Jika Ingin Bersama PKS di Pilgub Jakarta