, Jakarta - Penelitian menunjukkan adanya hubungan antara makan telur dan penurunan risiko penyakit Alzheimer. Para peneliti menghubungkan potensi manfaat telur bagi otak denganadanya kandungan kolin dalam kuning telur.
Penelitian yang diterbitkan di Journal of Nutrition pada Mei 2024 ini meneliti hubungan antara telur dan pencegahan Alzheimer dan mendapatkan hasil yang cukup menjanjikan, asalkan Anda memakan kuning telurnya.
Baca Juga
Dilansir dari Verywell Health pada Senin, 1 Juli 2024, para peneliti memusatkan perhatian pada nutrisi tertentu yang ditemukan dalam kuning telur, yaitu kolin yang dikaitkan dengan kesehatan otak.
Advertisement
Selama rata-rata 6,7 tahun, 280 peserta (27,3%) didiagnosis dengan demensia Alzheimer. Analisis menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih dari satu telur setiap minggu dapat mengurangi risiko Alzheimer hingga 47%. Sebanyak 39% dari efek positif ini terkait dengan kolin dalam telur.
Studi ini juga mendukung temuan sebelumnya yang menyatakan bahwa konsumsi satu telur per minggu dikaitkan dengan penurunan daya ingat yang lebih lambat dibandingkan dengan mereka yang jarang atau tidak mengonsumsi telur.
“Penelitian ini tidak menjelaskan mekanismenya, tetapi kita tahu beberapa komponen telur baik untuk otak,” kata Gary Small, MD, profesor dan ketua psikiatri di Hackensack Meridian School of Medicine, kepada Verywell.
Small yang tidak terlibat dalam studi ini menjelaskan bahwa kolin mendukung sintesis dan pelepasan neurotransmiter yang penting untuk menyimpan ingatan.
"Selain itu, Lemak omega-3 mengurangi peningkatan peradangan otak yang berkontribusi terhadap degenerasi saraf, dan lutein mengurangi stres oksidatif terkait usia yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel otak," kata Small.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kandungan Kolin untuk Apa?
Kolin merupakan nutrisi yang berperan penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan, khususnya fungsi otak.
Memiliki kemiripan khasiat dan manfaat, kolin sering dikelompokkan dengan vitamin B.
Salah satu sumber kolin terkaya dan paling mudah diakses adalah kuning telur. Kolin berperan dalam sintesis asetilkolin, neurotransmitter yang penting untuk memori, suasana hati, dan kontrol otot.
Oleh karena itu, memastikan asupan kolin yang cukup dapat mendukung fungsi kognitif dan membantu mencegah Alzheimer dan gangguan neurologis tertentu.
“Dua butir telur per hari adalah tujuan untuk memenuhi rekomendasi kolin dan nutrisi penting lainnya untuk kesehatan otak,” peneliti studi Taylor Wallace, PhD, CEO di Think Healthy Group dan asisten profesor nutrisi di Tufts University, mengatakan kepada Verywell.
Advertisement
Tips Mengoptimalkan Manfaat Telur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan otak paling banyak dari telur, pastikan untuk memakan kuning telurnya dan menambahkan sayuran untuk nutrisi yang lebih lengkap. Cobalah salah satu opsi persiapan makanan berikut:
- Masukkan telur rebus ke dalam salad
- Sarapan dengan telur dadar sayur
- Siapkan telur rebus dan nikmati dengan segenggam kacang
- Tambahkan telur rebus ke roti panggang alpukat
- Buat telur orak-arik dengan sayuran hijau dan rempah-rempah
Small mengingatkan bahwa pilihan makanan penting untuk kesehatan otak, tetapi faktor lain juga penting. Selain pola makan yang bergizi, olahraga teratur dan manajemen stres sangat penting untuk proses penuaan yang sukses.
"Jalan cepat setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer, serta sesi meditasi selama 10 menit setiap hari. Latihan mental seperti percakapan, permainan, teka-teki, dan membaca, membantu menjaga pikiran kita tetap kuat dan ingatan tetap tajam."
Makanan yang Mengandung Kolin Itu Apa?
Tubuh menghasilkan sedikit kolin, oleh karena itu perlu mendapatkan sebagian besar kolin harian dari sumber makanan.
Menurut WebMD, pada tingkat yang sangat rendah, kekurangan kolin dapat menyebabkan kerusakan otot atau hati.
Banyak makanan yang merupakan sumber kolin yang baik, terutama telur, daging, dan ikan. Selain kuning telur, ada sayuran hijau dan makanan lainnya yang mengandung kolin.
Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup kolin dalam makanan, pertimbangkan sembilan pilihan makanan kaya kolin berikut ini:
- Hati
- Kuning Telur
- Daging sapi
- Dada Ayam
- Ikan
- Brokoli
- Kedelai
- Produk susu
- Kembang kol
Terkini Lainnya
Studi Ungkap Tidur Tak Dapat Buang Racun dari Otak Secara Menyeluruh
Sebelum Video Joe Biden Mematung Viral, Anak Menteri Keamanan Israel Pernah Tuding Presiden AS Idap Alzheimer
Viral! Joe Biden Tiba-Tiba Mematung dan Kebingungan di Depan Publik, Tanda Awal Alzheimer atau Hanya Manipulasi?
Kandungan Kolin untuk Apa?
Tips Mengoptimalkan Manfaat Telur
Makanan yang Mengandung Kolin Itu Apa?
Alzheimer
mencegah Alzheimer
telur
Kuning telur
Kolin
manfaat kolin
Manfaat Kuning Telur
Rekomendasi
Sebelum Video Joe Biden Mematung Viral, Anak Menteri Keamanan Israel Pernah Tuding Presiden AS Idap Alzheimer
Viral! Joe Biden Tiba-Tiba Mematung dan Kebingungan di Depan Publik, Tanda Awal Alzheimer atau Hanya Manipulasi?
Waspada, Ahli Ungkap Kemungkinan Seseorang Menderita Alzheimer Tanpa Gejala
Ini 5 Gaya Hidup yang Bisa Tingkatkan Risiko Alzheimer, Hindari Dari Sekarang
Risiko Alzheimer Bisa Dikurangi dengan Terus Mempelajari Hal Baru Lewat Pendidikan
Kondisi Tidur Nyenyak Pengaruhi Risiko Demensia dan Alzheimer pada Usia Lanjut
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Judi Online
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
PKS Minta Anggota DPRD DKI yang Terlibat Main Judi Online Dipecat
Kapolda Jatim: Kami Komitmen Berantas Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
Pilkada 2024, Perindo Serahkan 37 Rekomendasi ke Bakal Calon Kepala Daerah di Seluruh Indonesia
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
TOPIK POPULER
Populer
Anak Baru Belajar Berjalan? Pastikan Ganti Popok Secara Berkala agar Tak Pengaruhi Perkembangan Motorik
Jangan Anggap Sepele, Aneurisma Otak Bisa Ditandai dengan Gejala Kelopak Mata Jatuh Sebelah
5 Alasan Gen Z Memilih Menunda Pernikahan, Ingin Mandiri Finansial Masuk Daftar
7 dari 10 Ibu Alami Mom Shaming, Mayoritas Pelaku adalah Keluarga Inti
Migrain Rentan Terjadi di Usia 20-30an, Dokter Sebut Tidak Dapat Disembuhkan
Cara Sederhana Mengatasi Migrain Tanpa Perlu Makan Obat
Penggunaan Minyak Esensial untuk Merawat Rambut Rontok
Konsumsi Bawang Putih Bisa Turunkan Kolesterol, Bagaimana Caranya?
5 Tips untuk Memulai Suka Makan Sayur, Bisa dari Sayuran yang Manis
Daun Salam: Pahlawan Tak Terduga dalam Perang Melawan Kolesterol, Begini Cara Merebusnya
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Austria vs Turki: Mencari Sejarah Baru
Profil Nico Williams, Pemain Timnas Spanyol yang Bersinar di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Rumania vs Belanda: Pembuktian Ronald Koeman
Ekspresi Cristiano Ronaldo Saat Gagal Eksekusi Penalti
Dramatis, Gol Bunuh Diri Belgia Antar Prancis ke Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Kepuasan Masyarakat Capai 72,9%, Ini Daftar Prestasi ODSK Selama 7 Tahun Pimpin Sulut
Pakar: Hati-Hati Janji Manis Hacker Brain Chiper yang Akan Rilis Kunci Ransomware PDNS 2
Transformasi PT PAL Sukses, Pendapatan Melesat 42,43 Persen
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
Kunjungi dtks.kemensos.go.id dan Cek KTP Login Untuk Cek Penerima Bansos
Mau Bikin Orang Tua Senang di Alam Kubur? Lakukan 3 Hal Ini Kata Buya Yahya
Keluarga Muhammad Fardhana Tepis Isu Batal Nikahi Ayu Ting Ting karena Perjodohan, Tak Ada Paksaan
Warga Sekitar Kontrakan Penyimpanan Sabu 72 Kg Sebut Penyewa Baru Menempati Semalam
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Pengalaman Jadi Pustakawan Bawa Eko Kurniawan Berinovasi Kembangkan Dunia Pustaka dan Teknologi
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
8 Potret Terbaru Celine Evangelista Tampil Berhijab, Akui Nyaman
Kim Soo Hyun - Kim Ji Won Diduga Bikin Lovestagram, Postingan yang Dihapus Justru Bikin Warganet Curiga
Hutama Karya Minta PMN Rp 1 Triliun Buat Bangun Jalan Tol Trans Sumatera Ruas Palembang-Betung