, Jakarta Memasak daging sapi agar empuk dan bebas dari bau yang mengganggu menjadi kesulitan yang umum dihadapi banyak orang. Banyak resep yang menyarankan penggunaan bahan-bahan seperti lemon atau bahan kimia lainnya.
Namun, ternyata ada cara sederhana untuk merebus daging sapi agar empuk dan bebas bau, yaitu hanya dengan menggunakan dua bahan dapur yang mudah ditemukan.
Baca Juga
Trik ini tidak hanya praktis tetapi juga efektif dalam menghasilkan daging sapi yang lembut dan tanpa bau yang menyengat. Trik ini sangat cocok bagi yang ingin memasak dengan cara yang lebih sehat dan sederhana tanpa mengurangi kualitas rasa.
Advertisement
Untuk mengetahui lebih lanjut, simak cara rebus daging sapi di bawah ini, dirangkum dari berbagai sumber pada Kamis (13/06/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Daun Salam untuk Merebus Daging Sapi
![daging kambing sapi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/HzttyCRG3tAC2za6CmdWSKqi7q4=/1x77:1000x640/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4854389/original/070423800_1717598112-shutterstock_2105518667.jpg)
Daun salam merupakan salah satu bahan alami yang sering digunakan dalam memasak, terutama untuk merebus daging sapi. Manfaat daun salam tidak hanya terbatas pada memberikan aroma yang harum dan menyegarkan pada masakan, tetapi juga memiliki berbagai keunggulan lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Daun salam juga terkenal karena kemampuannya dalam meresap dan menyatukan rasa pada masakan. Saat direbus bersama daging sapi, daun salam dapat memberikan sentuhan rasa yang lezat dan menyeluruh pada potongan daging.
Selain itu, daun salam juga mengandung antioksidan yang baik, seperti vitamin A dan C, serta mineral seperti magnesium dan kalsium. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, serta memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan secara keseluruhan ketika dikonsumsi bersama dengan daging sapi yang direbus.
Advertisement
Manfaat Jahe untuk Merebus Daging Sapi
![Selain menjadi bumbu dapur, jahe pun punya khasiat lain untuk kecantikan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/S5SjGWQHgbb69l87qaxHONxRrWc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2361233/original/054031400_1537225012-couleur.jpg)
Jahe adalah rempah yang tidak hanya populer sebagai bumbu dapur tetapi juga memiliki manfaat kesehatan saat digunakan untuk merebus daging sapi. Jahe memiliki sifat antimikroba alami yang dapat membantu mengurangi pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan kerusakan pada daging sapi.
Saat merebus, jahe membantu membersihkan daging dari mikroorganisme berbahaya dan menjaga kebersihan masakan. Hal ini menjadikan jahe pilihan yang baik untuk memasak daging sapi, terutama jika menginginkan masakan yang lebih bersih dan aman untuk dikonsumsi.
Selain itu, aroma jahe juga memberikan sentuhan yang khas pada daging sapi yang direbus. Dengan memanfaatkan jahe dalam proses merebus daging sapi, bisa menghasilkan daging sapi yang lezat, sehat, dan bau yang harum.
Alat dan Bahan untuk Merebus Daging Sapi
![Daging Sapi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/-VJHYFa0B_-pTgoqRNkKaDkz2Gc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4855547/original/024936500_1717674768-front-close-view-fresh-raw-chopped-meats-cutlery-set-wooden-board.jpg)
Sebelum merebus daging sapi, siapkan terlebih dahulu alat dan bahan-bahannya, yaitu panci, daging sapi, daun salam, jahe, dan air secukupnya.
Potong terlebih dahulu daging sapi menjadi bagian yang lebih kecil sebelum dimasak.
Advertisement
Cara Merebus Daging Sapi dengan Daun Salam dan Jahe
![daging rebus](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/a9zRp4mEjeXqOx9c4rEcNxFs9TU=/0x19:999x582/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3162932/original/006600300_1593145232-shutterstock_260956910.jpg)
Setelah itu, masak air hingga mendidih dan masukkan potongan daging sapi selama 15 menit untuk mengeluarkan kotoran yang mungkin ada di dalam daging sapi.
Lalu, tiriskan daging sapi dan buang air rebusannya. Kemudian ganti air rebusan daging sapi dengan yang baru dan tambahkan daun salam serta jahe ke dalam panci. Diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.
Rebus Daging Sapi Sampai Matang dan Empuk
![daging sapi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/oOOl9RCvOhpXaKm-vyZsLoQ4z80=/0x151:2048x1305/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2873076/original/015478200_1564992174-shutterstock_1404312329.jpg)
Setelah itu, rebus kembali daging sapi selama 5 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan daging sapi. Daging sapi yang empuk dan tidak bau siap diolah menjadi berbagai masakan.
Advertisement
Berapa Lama Merebus Daging agar Tidak Bau?
Banyak orang belum familiar dengan teknik merebus daging selama 17 menit, padahal cara ini terbukti efektif dalam membuat daging lebih empuk dan mengurangi bau yang tidak diinginkan. Cara melakukannya adalah dengan menyiapkan potongan daging yang telah dipotong melawan seratnya, lalu merebusnya dalam air mendidih selama 7 menit.
Bagaimana Cara Menghilangkan Bau pada Daging?
Jeruk nipis memiliki kemampuan untuk mengurangi bau amis pada daging karena sifat antibakterinya yang dapat membunuh mikroorganisme. Cara penggunaannya adalah dengan mengoleskan perasan jeruk nipis secara merata pada permukaan daging dan membiarkannya selama sekitar setengah jam. Selain jeruk nipis, garam juga dapat digunakan untuk membantu mengurangi aroma amis yang tidak diinginkan pada daging. Caranya cukup dengan menggosokkan garam ke seluruh permukaan daging dan membiarkannya selama sekitar satu jam sebelum dimasak.
Advertisement
Supaya Daging Sapi Empuk Pakai Apa?
Selain menggunakan daun pepaya, Ibu juga dapat menggunakan buah nanas sebagai metode untuk memasak daging sapi agar lebih empuk. Seperti halnya daun pepaya, nanas juga mengandung enzim alami yang dapat membantu mempercepat proses pengempukan daging. Perbedaannya, untuk menggunakan nanas, buah ini perlu dihaluskan atau dijus terlebih dahulu, berbeda dengan daun pepaya yang cukup dijadikan pembungkus untuk daging.
Kenapa Daging Sapi Bau Amis?
Salah satu penyebab aroma prengus pada daging adalah adanya lapisan lemak putih yang melekat. Anda dapat mengupas dan membuang sebagian lapisan lemak sebelum memasaknya. Namun, penting untuk tidak menghilangkan semua bagian lemaknya, karena ini akan mengurangi cita rasa gurih pada daging tersebut.
Advertisement
Kenapa Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?
Air pertama saat merebus daging mengandung residu darah dan kotoran yang harus dibuang. Oleh karena itu, disarankan untuk memisahkan proses memasak daging dari proses membuat sop daging dengan jeda waktu yang cukup.
Terkini Lainnya
10 Rekomendasi Model Kemeja Wanita Terbaru 2024, Inspirasi Cantik dan Stylish di Beragam Acara
Hanya Perlu Tambahan 2 Bahan Dapur, Begini Trik Atasi Bau Pesing di Kamar Mandi
Trik Bersihkan Sisa Darah pada Daging Ayam, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur
Manfaat Daun Salam untuk Merebus Daging Sapi
Manfaat Jahe untuk Merebus Daging Sapi
Alat dan Bahan untuk Merebus Daging Sapi
Cara Merebus Daging Sapi dengan Daun Salam dan Jahe
Rebus Daging Sapi Sampai Matang dan Empuk
Berapa Lama Merebus Daging agar Tidak Bau?
Bagaimana Cara Menghilangkan Bau pada Daging?
Supaya Daging Sapi Empuk Pakai Apa?
Kenapa Daging Sapi Bau Amis?
Kenapa Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?
news update
content
daging sapi
daging empuk
cara memasak daging empuk
tips daging empuk
Rekomendasi
Hanya Perlu Tambahan 2 Bahan Dapur, Begini Trik Atasi Bau Pesing di Kamar Mandi
Trik Bersihkan Sisa Darah pada Daging Ayam, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur
Tidak Usah Direndam Air, Ini Trik Bikin Bawang Goreng Lebih Renyah hingga Berbulan-bulan
Cukup dengan 1 Jenis Tepung, Ini Trik Bikin Tahu isi Agar Keriting dan Kriuk Tahan Lama
Hanya Perlu Tambah 1 Bahan Dapur, Ini Trik Rebus Ceker Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau
10 Rekomendasi Tempat Makan Paling Menggoda di Yogyakarta, Bikin Kangen untuk Berkunjung Lagi
Hanya dengan 3 Bahan, Ini Cara Mudah Bikin Tahu Sutra
10 Rekomendasi Model Baju Bridesmaid Terbaru 2024, Inspirasi Cantik di Hari Spesial
Kompak, Intip Potret Keluarga Besar Reza Artamevia di Acara Lamaran Thariq Halilintar-Aaliyah Massaid
Copa America 2024
Profil Endrick Penyerang Muda Brasil, Klub, Riwayat Karier, Usia, dan Status Transfer di Real Madrid
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Marquinhos Dibatalkan, Brasil Harus Puas Ditahan Imbang Kosta Rika Tanpa Gol
Copa America 2024: Kolombia Pecundangi Paraguay di Laga Perdana Grup D
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kosta Rika, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
Polri Tegaskan Sudah Ada Bandar Judi Online yang Ditangkap
Kritik Keras Mahasiswa IPB Asal Gorontalo soal Pemberian Bansos bagi Pelaku Judi
Promosikan Situs Judi Online, Segini Upah yang Didapat 2 Selebgram Lampung
Kronologi Penangkapan Dua Selebgram Lampung yang Promosikan Judi Online
Haji 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
Tangis Haru Warnai Kedatangan Kloter Pertama Jemaah Haji Asal Lampung di Rajabasa
13 Bandara Siap Sambut Kepulangan 216 Ribu Jemaah Haji hingga 22 Juli 2024
Timwas DPR Dapat Keluhan dari Jemaah Haji: Tidur Kayak Ikan Pindang
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
Tak Hanya Dilihat Warnanya, Begini Trik Pilih Nanas yang Manis dan Matang Sempurna
10 Rekomendasi Model Kemeja Wanita Terbaru 2024, Inspirasi Cantik dan Stylish di Beragam Acara
Cukup dengan 1 Jenis Tepung, Ini Trik Bikin Tahu isi Agar Keriting dan Kriuk Tahan Lama
10 Rekomendasi Villa dengan Kolam Renang Pribadi di Puncak, Liburan Lebih Menyenangkan
Hanya dengan 3 Bahan, Ini Cara Mudah Bikin Tahu Sutra
Potret Dapur Soimah di Rumah Yogyakarta, Sederhana Tanpa Kitchen Set tapi Luas
7 Desain Taman Bali yang Bikin Rumah Makin Cantik dan Estetik
Pameran AKI 2024 Denpasar Mengedukasi Dubes Eropa dan Amerika tentang Produk UMKM
Potret Larissa Chou saat Detik-detik Akan Melahirkan Buah Hati Kedua, Anak Pertama dengan Ikram Rosadi
Gandeng WSAudiology SEA, Kimia Farma Luncurkan Alat Bantu Dengar Vibe
Euro 2024
Lolos ke 16 Besar Euro 2024, Italia Bersiap untuk Pertandingan Lebih Berat
Denmark Vs Serbia: Tim Dinamit Bakal Berjuang Demi Tiket 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Polandia: Bungkam Kritik
Inggris Vs Slovenia Euro 2024: The Three Lions Incar Hasil Maksimal
Jadi Pencetak Gol Tertua di Euro, Harga Pasar Luka Modric Masih Mentereng
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Slovenia: Tim 3 Singa Merespon Kritik
Berita Terkini
Usut Kasus Pinjol Ilegal, Polisi: Masih Yang Terkait Pengancaman
Cara Mendaftarkan Bayi Baru Lahir Jadi Peserta BPJS Kesehatan, Simak Syarat Administrasinya
Lolos ke 16 Besar Euro 2024, Italia Bersiap untuk Pertandingan Lebih Berat
6 Potret Aktivitas Larissa Chou di RS Usai Lahiran, Ikram Rosadi Suami Siaga
Pengusaha Ngeluh Barang Impor Rebut Pasar Produk Lokal
Misteri Ledakan Granat Nanas Lukai 4 Warga Garut
Pesan Tersembunyi Kate Middleton di Foto Pertamanya Usai Menyepi untuk Obati Kanker
HUAWEI MatePad 11.5 S Resmi Rilis di Indonesia, Tablet Serba Bisa untuk Pengalaman Lebih Dari Laptop
Zico Ketimpa Rumor Terlibat Kasus Burning Sun, Agensi Langsung Ambil Langkah Hukum
Kuasa Hukum Firli Bahuri Bantah Kliennya Terima Uang Rp 1,3 Miliar dari SYL
PKS Tak Lirik Anies Baswedan di Pilkada Jakarta, PDIP Ingatkan Ini
3 Cara Ganti Nada Pesan WA dengan Suara Sendiri dan Sebut Nama Pengirim, Gampang Banget
Tak Perlu Digosok Sekuat Tenaga, Begini Trik Bersihkan Noda Membandel di Kasur dengan Tambahan 2 Bahan Dapur