, Jakarta - Berbicara tentang keberagaman kuliner Indonesia, tidak afdal tanpa sambal. Sesuai kearifan lokal masing-masing, setiap wilayah di Tanah Air hampir pasti punya sederet sambal khas yang menggugah selera, tidak terkecuali Jawa Timur.
Provinsi tetangga Bali ini punya sederet sajian sambal andalan untuk mengimbangi kuliner mereka yang cenderung bercita rasa asin. Kebanyakan sajiannya sudah begitu familiar dan bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah karena cita rasanya sudah tidak asing.
Sambal-sambal ini pun bisa dikatakan cocok untuk banyak makanan, kendati itu bukan sajian ala Jawa Timur. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep sambal khas Jawa Timur berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 26 Oktobet 2022.
Advertisement
Baca Juga
Sambal Pencit
Resep kreasi pengguna @Riris001 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah mangga muda yang sudah layu
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
4 buah cabai, boleh cabai merah atau rawit sesuai selera
1/2 saset terasi
Seujung sdt garam
2--3 ujung sdt gula pasir
Langkah Pembuatan:
1. Sayat cabai. Goreng bersama duo bawang. Setelah layu, masukkan terasi, lalu matikan kompor.
2. Ulek bahan-bahan tersebut. Setelah mendapat tingkat kehalusan yang diinginkan, masukkan mangga muda yang sudah diiris tipis memanjang. Campur rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sambal Tempong
Resep kreasi pengguna @tinahandara ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah tomat ranti
9 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi bakar
1 buah jeruk limau
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
Langkah Pembuatan:
1. Cuci bersih tomat dan cabai. Siapkan dalam cobek semua bahan, kecuali tomat ranti. Ulek kasar.
2. Tambahkan tomat ranti dan ulek kembali hingga halus.
3. Beri perasan jeruk limau. Aduk rata. Sajikan bersama lauk dan pelengkapnya.
Advertisement
Sambal Pecel Lele Lamongan
Resep kreasi pengguna @cook_12377473 ini membutuhkan bahan-bahan:
10 buah cabai rawit
20 buah cabai merah keriting
3 buah tomat merah
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 saset terasi instan
1 sdm gula merah
Langkah Pembuatan:
1. Goreng cabai, bawang, kemiri, dan tomat . Jangan sampai gosong. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng sebentar terasi sekitar 10 detik. Tiriskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, tambah sedikit garam. Campurkan cabai, kemudian tomat. Ulek.
4. Terakhir, tambahkan terasi dan gula. Ulek lagi hingga tercampur merata. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Terkini Lainnya
3 Resep Berbahan Krecek yang Nikmat
3 Resep Sandwich Enak untuk Bekal Anak ke Sekolah
3 Resep Praktis Camilan Kekinian Berbahan Talas
Sambal Tempong
Sambal Pecel Lele Lamongan
resep praktis
Sambal Khas Jawa Timur
Resep Sambal Khas Jawa Timur
Resep Sambal
Sambal Pencit
Sambal Pecel Lele
Manis dan Sedap
Sambal
Jawa Timur
Kuliner Indonesia
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Aaliyah Massaid Kenang Pengalaman Pahit Lihat Angelina Sondakh Masuk Penjara Usai Pesta Ulang Tahunnya
Penyakit Kulit Berbahaya Intai Anak-anak Gaza Palestina, Obat dan Air Bersih Tak Tersedia
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Berfoto dengan Pakaian Formal, Scarf yang Dipakai Prilly Latuconsina Disebut Punya Dikta
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Sebar Kuis Cari Pacar, Influencer dari Belanda Mengaku Sudah Tolak 5.000 Pria
Top 3 Berita Hari Ini: Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Fakta Jambret CFD: Pakai Kode Saat Beraksi hingga Minggat Usai Viral
Bidan di Lampung Tengah Diduga Aniaya Nenek Hingga Bersimbah Darah, Videonya Viral
Kisah Iblis Terbakar oleh Kekuatan Doa Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien
Ayu Ting Ting Batal Nikah padahal Sudah Lamaran, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Melacak Rekam Jejak Civitas Akademika Universitas Brawijaya Melalui Pameran QR Art
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Bus Ranau Indah Masuk Jurang, Seorang Pemotor Meninggal Dunia