, Jakarta - Saat berbicara tentang ayam, banyak sekali kreasi masakan yang dapat Anda temui. Salah satu terfavorit adalah ayam goreng.
Olahan ayam goreng cukup sederhana dan mudah dibuat, serta waktu memasaknya pun tidak begitu lama. Tak hanya waralaba asing bermenu ayam goreng yang bermunculan di dalam negeri, menu olahan ayam goreng lokal juga tak kalah banyak penggemar.
Tak heran kalau menu ayam goreng khas Indonesia kini terkenal hingga turis mancanegara. , Selasa (6/11/2018), merangkum dua menu ayam goreng khas Indonesia yang sudah go international.
Advertisement
Ayam Goreng Kremes
Baca Juga
Jenis ayam goreng yang satu ini memang sudah populer sekitar 10 tahun yang lalu. Meski demikian, ayam goreng kremes masih banyak peminatnya, lho. Hal ini dikarenakan tekstur ayam goreng yang garing dan cita rasanya pun sangat unik.
Ayam goreng khas Yogyakarta terbuat dari campuran bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lada. Pembuatannya juga sangat mudah. Ketika ayam sedang diungkep, tambahan air kelapa setelah matang, kemudian angkat ayam untuk digoreng. Sementara, sisa bumbu ungkepan tersebut ditambahkan air kelapa lagi dan tepung beras untuk digoreng menjadi kremesan nan gurih.
Ayam kremes juga tidak hanya dapat ditemukan di Indonesia, tapi ayam goreng berselimut tepung goreng renyah ini juga hadir di California, Amerika Serikat. Tepatnya di salah satu restoran Merry's House of Chicken yang berhasil mengolah bumbu yang sama seperti ayam kremes khas Yogyakarta. Uniknya, justru kehadiran ayam khas Indonesia ini mendapat pasar tersendiri bagi warga Amerika.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ayam Goreng Penyet
Penyet adalah istilah yang berasal dari bahasa Jawa, artinya lumat atau tumbuk. Pada dasarnya, ayam penyet ini dibuat dari olahan tempe yang direndam dalam air kaldu dengan bumbu garam dan ketumbar. Ayam kemudian digoreng dan disajikan dengan sambal.
Beberapa orang yang memakannya terbiasa menambahkan ayam yang disatukan dengan sambal tersebut. Maka, banyak yang menyebutnya menjadi ayam penyet.
Salah satu makanan khas Jawa Timur ini menggunakan ayam dengan potongan utuh, seperti dada, paha, hingga ayam yang tulangnya masih menempel. Perbedaan lainnya, daging ayam hanya dipenyet di atas cobek berisi sambal tomat atau sambal terasi. Hasilnya daging menjadi lebih pipih, tapi tak sampai hancur.
Semakin ke sini, sambal yang digunakan untuk ayam penyet bervariasi. Ada yang menyajikannya bersama sambal hijau, sambal korek, hingga sambal bawang, tentu sesuai selera Anda.
Biasanya ayam harus diungkep terlebih dahulu dengan bumbu kuning hingga meresap, sebelum digoreng dan dipenyet. Tujuannya, supaya rasa daging ayam penyet lebih sedap lagi.
Ayam Penyet asli Surabaya ini dapat Anda temukan di beberapa negara tetangga, seperti Brunei, Malaysia, dan Singapura. Jadi, tidak perlu khawatir saat Anda berlibur ke negara-negara tersebut. (Mariany)
Saksikan video pilihan berikut ini:
Terkini Lainnya
6 Menu Ayam Goreng Terpopuler Khas Indonesia, Kamu Suka yang Mana?
Diminta Pakai Batik, Mariah Carey Malah Minta Lurik dan Blangkon
Addie MS dan Kisah Mulia Mantan Kusir Delman
Ayam Goreng Penyet
Amerika Serikat
Ayam Goreng
ayam kremes
ayam penyet
Kuliner
Rekomendasi
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
8 Bumbu Sate Enak dan Gurih, Kaya Rempah dan Bikin Selera
Liburan Sekolah, Ini 5 Spot Street Food di Kota Bandung yang Patut Dicoba
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Catat, 6 Rekomendasi Kuliner Nikmat di Ciamis
Mengintip Lezatnya Iga Bakar Si Jangkung, Kuliner Bandung yang Wajib Dicoba
Indonesia Kenalkan Tari Tradisional hingga Sate Ayam di Perayaan Hubungan Diplomatik dengan Finlandia
5 Cara Memasak Daging Kambing Kecap yang Bikin Selera Makan, Lezat dan Gurih
5 Resep Sop Kambing Bening dengan Rempah, Praktis dan Mudah Dibuat
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Populer
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Turki Dituding Tolak Isi Bahan Bakar Pesawat Israel yang Mendarat Darurat di Negaranya
Potret Titiek Soeharto dan Didit Hediprasetyo Kompak Jenguk Prabowo Usai Operasi
Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Peringkat Indonesia Naik di TTDI 2024, Akademisi Soroti Kerusakan Lingkungan akibat Pembangunan Destinasi Wisata
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Berita Terkini
PKB Sebut PDIP Oke dengan Anies di Pilgub Jakarta, Tapi Masih Pertimbangkan Cawagub
Sarana Menara Nusantara Rampungkan Akuisisi 90 % Saham IBST
10 Smartphone Paling Ngebut di Bulan Juni 2024, Apa Saja?
Harga Emas Melorot Lagi, Ini Gara-garanya
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
60 Ucapan Anniversary Pernikahan Islami, Kata-Kata Romantis Penuh Doa dan Harapan
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
BMKG Ingatkan Wilayah Jawa dan Papua Waspada Dampak Hujan Deras
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Istri Presiden Pertama RI Ratna Sari Dewi Sukarno ke Lokasi Gempa Hualien Taiwan, Beri Donasi Rp1 Miliar
Berjiwa Bebas, 2 Zodiak Ini Suka Menghindari Pernikahan Meski Didesak Keluarga
Generasi Muda China Doyan Menabung saat Gen Z di Dunia Menumpuk Utang, Ada Apa?
Cek Fakta: Tidak Benar Pendaftaran Gebyar Undian Hadiah BritAma Festival
6 Momen Kelulusan SD Anak Daus Mini dan Yunita, Wajah Tampannya Curi Perhatian
BPS Catat Ada 3,85 Juta Penduduk Miskin di Jabar