Mau Coba Ceker Ayam Setan yang Bikin Ketagihan? Ini Resepnya

, Jakarta Bagi Anda penggila makanan pedas, ceker ayam setan merupakan menu yang wajib Anda coba. Dinamai dengan setan, sajian makanan yang menggunakan ceker ayam sebagai bahan utama ini memang super pedas sehingga mampu menggoyang lidah Anda.

Ceker ayam setan yang luar biasa pedas ini bisa Anda jadikan sebagai lauk yang dipadukan dengan nasi putih hangat. Rasa pedasnya dijamin membuat Anda ketagihan.

Hanya Perlu Tambah 1 Bahan Dapur, Ini Trik Rebus Ceker Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau
Dijamin Bikin Nagih, Berikut 3 Resep Praktis Ceker Ayam yang Empuk dan Nikmat
Hanya 12 Menit, Ini Trik Mudah Masak Ceker Ayam Agar Cepat Empuk dan Gampang Lepas dari Tulangnya

Bahan-bahan untuk membuat ceker setan sangat mudah didapatkan, proses memasaknya pun sangat praktis.

Anda bisa menjadikan menu ini sebagai kreasi baru untuk keluarga Anda. Meskipun banyak varian bumbu untuk ceker setan, berikut adalah resep ceker setan versi yang bisa Anda sontek dan coba di rumah.

2 dari 3 halaman

Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi Foto Wanita Memasak (iStockphoto)

½ kilogram ceker ayam yang sudah dibersihkan

2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

1 ruas sereh, memarkan

Minyak goreng secukupnya

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Kecap asin secukupnya

Kecap manis secukupnya

Bumbu halus

40 cabe rawit merah (bisa Anda tambahkan sesuai selera)

10 cabe rawit keriting (bisa Anda tambahkan sesuai selera)

10 siung bawang merah

10 siung bawang putih

1 ruas kencur

5 butir kemiri

3 dari 3 halaman

Tahapan Memasak

Rebus ceker ayam selama 30 menit sampai lunak, tiriskan.
Jangan buang kaldu sisa merebus ceker. sisihkan.
Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan.
Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis selama 5 menit.
Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya.
Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh.
Tuangkan kaldu sisa rebusan ceker.
Masukkan ceker, aduk hingga bumbu mengental.
Ceker setan siap disajikan.