, Jakarta Salah satu bagian ayam yang paling banyak disukai adalah ceker. Dengan tekstur yang lembut serta dipadukan dengan berbagai macam bumbu, ceker ayam sangat nikmat untuk disantap.
Walau begitu, untuk merebus ceker yang empuk ternyata sering kali memakan waktu yang tidak singkat dengan cara yang tidak praktis.
Baca Juga
Biasanya, ceker ayam direbus selama 30-45 menit agar bisa empuk, yang tentu saja sangat boros gas. Selain itu, beberapa orang juga menambahkan soda kue agar lebih cepat empuk.
Advertisement
Namun, salah satu kanal YouTube bernama Arfiani Yanuar memiliki cara tersendiri agar ceker bisa direbus lebih cepat. Diketahui metode tersebut bernama 5-30-7, atau 5 menit rebus, 30 menit didiamkan, dan 7 menit direbus lagi.
Lantas, bagaimana cara masak ceker ayam yang tepat dengan metode tersebut. Dirangkum pada Sabtu (15/6/2024), ikuti langkah-langkah berikut.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Rebus Air Sampai Mendidih
![Hanya Butuh 12 Menit. Ini Cara Masak Ceker Ayam Agar Cepat Empuk dan Mudah Dilepaskan dari Tulangnya](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/mF8ia6XdSRM0oX9f--3FpsHhKNU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4774909/original/003493800_1710630526-Screenshot__477_.jpg)
Hal yang paling pertama harus dilakukan adalah merebus air hingga mendidih. Takaran air harus disesuaikan dengan total ceker yang ingin direbus agar bisa terendam semua. Begitu pula dengan ukuran panci yang digunakan.
Advertisement
Masukkan Ceker ke dalam Rebusan
![Hanya Butuh 12 Menit. Ini Cara Masak Ceker Ayam Agar Cepat Empuk dan Mudah Dilepaskan dari Tulangnya](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/y_lXxUrIWXXWjhQOvFvdcROY-wk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4774910/original/016129700_1710630526-Screenshot__478_.jpg)
Setelah rebusan air mendidih, masukkan semua ceker ayam yang sudah dibersihkan ke dalam rebusan tersebut. Sesuai dengan metode yang digunakan, rebus ceker selama 5 menit dalam keadaan tertutup.
Angkat Kotoran Ceker
![Hanya Butuh 12 Menit. Ini Cara Masak Ceker Ayam Agar Cepat Empuk dan Mudah Dilepaskan dari Tulangnya](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/qeriy88Az-MSD9fkzfCzuJARhdc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4774911/original/028935100_1710630526-Screenshot__479_.jpg)
Setelah 5 menit, matikan kompor lalu bukan tutup panci untuk mengangkat kotoran ceker. Meskipun sudah dibersihkan, kotoran pada ceker ayam tidak hilang begitu saja. Kotoran ceker akan keluar saat direbus mendidih dan harus dibuang.
Setelah kotoran ceker dibuang, tutup panci kembali lalu biarkan selama 30 menit.
Advertisement
Rebus Selama 7 Menit
![Hanya Butuh 12 Menit. Ini Cara Masak Ceker Ayam Agar Cepat Empuk dan Mudah Dilepaskan dari Tulangnya](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/mfFbk6B6RHzRaaZnq8tgsLZWCn4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4774912/original/042040100_1710630526-Screenshot__481_.jpg)
Setelah dibiarkan selama 30 menit, nyalakan kompor lagi untuk direbus selama 7 menit. Dengan begitu, ceker ayam akan empuk sudah bisa diangkat dan ditiriskan setelah 7 menit.
Sekarang ceker ayam empuk sudah siap untuk diolah untuk berbagai hidangan seperti ceker mercon, soto, rica-rica ceker, dan masih banyak lagi. Metode ini juga bisa digunakan untuk memasak daging atau tetelan.
Kenapa Ceker Susah Empuk?
Mengingat tingginya kandungan kolagen, pengolahan ceker ayam sering menjadi tantangan untuk memperoleh tekstur yang empuk.
Advertisement
Apakah Ceker Harus Direbus Dulu?
Sebelum dibuat menjadi berbagai olahan, ceker harus direbus terlebih dahulu. Sayangnya, ceker harus direbus dalam jangka waktu lama agar teksturnya menjadi benar-benar empuk. Akibatnya, gas yang dibutuhkan pun akan semakin banyak.
Apakah Ceker Ayam Sehat?
Mengonsumsi ceker ayam memiliki banyak keuntungan untuk kesehatan. Salah satunya adalah meningkatkan daya tahan tubuh, karena kandungannya yang kaya akan kolagen, serta dapat mencegah kerapuhan tulang.
Advertisement
Ceker Bagus untuk Apa?
Selain melindungi dari keroposnya tulang, ceker ayam juga bermanfaat bagi kesehatan tulang dengan mengurangi rasa nyeri pada sendi yang sering dialami oleh penderita osteoporosis. Nyeri dapat disebabkan oleh proses keroposnya tulang maupun peradangan yang timbul akibat proses tersebut.
Apakah Ceker Ayam Kotor?
Ceker, sebagai salah satu bagian tubuh ayam, sering kali dianggap sebagai bagian yang paling kotor. Hal ini disebabkan karena ceker berada di tanah, terpapar langsung dengan pakan, serta terkena genangan air yang tidak selalu bersih. Oleh karena itu, sangatlah penting bagi kita untuk memahami metode yang benar dan tepat dalam membersihkan ceker.
Terkini Lainnya
Hanya Perlu Tambah 1 Bahan Dapur, Ini Trik Rebus Ceker Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau
Dijamin Bikin Nagih, Berikut 3 Resep Praktis Ceker Ayam yang Empuk dan Nikmat
Hanya 10 Menit, Ini Cara Empukkan Ceker Ayam Pakai 1 Bumbu Saja
Rebus Air Sampai Mendidih
Masukkan Ceker ke dalam Rebusan
Angkat Kotoran Ceker
Rebus Selama 7 Menit
Kenapa Ceker Susah Empuk?
Apakah Ceker Harus Direbus Dulu?
Apakah Ceker Ayam Sehat?
Ceker Bagus untuk Apa?
Apakah Ceker Ayam Kotor?
Ceker Ayam
news update
recent update
Rekomendasi
Dijamin Bikin Nagih, Berikut 3 Resep Praktis Ceker Ayam yang Empuk dan Nikmat
Hanya 10 Menit, Ini Cara Empukkan Ceker Ayam Pakai 1 Bumbu Saja
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Populer
Daftar Sekarang, Uji Beta Marvel Rivals Akan Segera Dimulai!
Kerap dapat Inpirasi di Rumah, Cinta Laura Sebut Pentingnya Pilih Cat Dinding dengan Hasil Akhir yang Halus
Syuting Film Live-Action Snow White Telah Rampung, Berikut Jadwal Rilis Tayangnya
Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman yang Diprediksi Bakal Jadi Top Skor Euro 2024
Rumor Suho EXO dan Irene Red Velvet Kencan Makin Kuat Usai Terciduk Nobar Konser Aespa
Melestarikan Cagar Budaya dan Mendorong Pertumbuhan, Dari Geopark hingga Pasar Ikan Global
Rekap Episode 12 Drakor The Whirlwind dan Penjelasan Ending-nya
Ini 10 Film Perang Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Ditonton
5 Rekomendasi Sunscreen Spray Terbaik, Praktis dan Cocok Digunakan untuk Re-apply!
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Kalau Ada yang Tidak Bisa Sholat, Siapa yang Salah? Ini Penjelasan Buya Yahya
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya