, Jakarta - Sop tulang sapi merupakan hidangan khas yang memikat dengan kuahnya yang kaya rasa, berpadu dengan tulangan sapi yang lembut serta aroma rempah yang menggugah selera. Diolah dengan menggunakan bumbu-bumbu rempah pilihan, sop tulang sapi ini cocok dinikmati sebagai hidangan hangat di berbagai kesempatan.
Bahan-bahan untuk resep sop tulang sapi yang enak dan gurih meliputi iga sapi yang sudah diolah hingga empuk, rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan cengkeh yang memberikan aroma khas, serta tambahan wortel, kentang, dan bawang daun untuk menambah kelezatan kuahnya.
Bahan-bahan segar ini dipadukan dengan penyedap alami seperti garam dan merica untuk menciptakan sop tulang sapi yang begitu memikat.
Advertisement
Tips untuk mengolah resep sop tulang sapi yang enak dan gurih adalah pastikan untuk merebus iga sapi dengan waktu yang cukup hingga benar-benar empuk, serta tumis bumbu-bumbu rempah dengan minyak hingga harum sebelum dicampurkan ke dalam kuah sop.
Selain itu, tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti wortel dan kentang ke dalam kuah sop yang mendidih untuk memperkaya tekstur dan cita rasa sop tulang sapi yang nikmat.
Berikut ulas resep sop tulang sapi yang enak dan gurih, Kamis (20/6/2024).
Sop Iga Sapi Kaki Lima Cikini yang Ramah di Kantong
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Sop Tulang Sapi Bening
![Semangkuk sop tulang sapi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Egl4AeuJr-ogidlObkrt4lhENAk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4869030/original/085608000_1718869107-Semangkuk_sop_tulang_sapi._IGeunice_euston.jpg)
Tips Resep Sop Tulang Sapi Bening yang Enak dan Gurih: Untuk mendapatkan sop tulang sapi bening yang lezat, pastikan Anda merebus tulang sapi dalam waktu yang cukup lama, minimal 1 jam, untuk memastikan daging tulang benar-benar empuk dan kuahnya kaya rasa.
Gunakan bumbu-bumbu seperti kapulaga, pala, kayu manis, dan cengkeh untuk memberikan aroma yang khas dan menghangatkan selera.
Resep Sop Tulang Sapi Bening:
Bahan-bahan:
- 2 kg tulang sapi
- 10 buah bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 5 butir kapulaga
- 1 buah pala
- 2 batang kayu manis / 6cm
- 5 batang cengkeh
- 1 ruas jari jahe
- 3 buah wortel
- 4 buah kentang
- 2 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- Garam, merica bubuk, kaldu bubuk
- 4 liter air
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
- Rebus tulang sapi hingga setengah matang sekitar 1 jam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kapulaga, pala, dan jahe. Tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi tulang sapi, tambahkan kayu manis dan cengkeh.
- Tambahkan wortel dan kentang, rebus hingga matang.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan hangat.
2. Resep Sop Tulang Sapi Jawa
Tips Resep Sop Tulang Sapi Jawa yang Enak dan Gurih: Untuk memasak sop tulang sapi ala Jawa yang nikmat, pastikan Anda merebus iga sapi dengan teknik "5-30-10" yaitu rebus 5 menit, diamkan 30 menit, dan rebus kembali selama 10 menit untuk memastikan iga empuk tapi tetap beraroma.
Gunakan bumbu rempah seperti pala, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang untuk memberikan cita rasa khas.
Resep Sop Tulang Sapi Jawa:
Bahan-bahan:
- 500 gr iga sapi
- 2 liter air
- 3 buah wortel
- 2 buah kentang kecil
- 3 batang buncis
- 1/4 kubis
- 1 buah tomat
- 3 batang daun bawang
- 4 lembar daun seledri
- Minyak goreng
- Bawang putih, bawang merah
- Pala, cengkeh, kayu manis
- Garam, gula, merica bubuk
Cara Memasak:
- Rebus iga sapi dengan 1 liter air hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan ke dalam panci yang berisi iga.
- Rebus 1 liter air, masukkan iga yang sudah empuk, tambahkan rempah-rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis.
- Masukkan wortel, kentang, buncis, dan kubis, tunggu hingga sayuran matang.
- Terakhir, tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri. Koreksi rasa dengan garam, gula, dan merica. Sajikan panas dengan taburan bawang goreng.
Advertisement
3. Resep Sop Tulang Sapi Rempah
Tips Resep Sop Tulang Sapi Rempah yang Enak dan Gurih: Untuk menghasilkan sop tulang sapi dengan rempah yang meresap sempurna, rebus iga sapi hingga benar-benar empuk menggunakan teknik presto atau rebus biasa untuk intensitas rasa yang lebih kuat.
Gunakan bumbu rempah utuh seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang untuk aroma yang kaya dan lezat.
Resep Sop Tulang Sapi Rempah:
Bahan-bahan:
- 1/2 kg iga sapi
- 2-3 buah wortel
- Kol
- 4 batang daun bawang
- 1 buah tomat besar
- 5 siung bawang merah
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, jinten
Bumbu rempah utuh: kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang
Cara Memasak:
- Rebus iga sapi hingga empuk, bisa menggunakan presto selama sekitar 1 jam.
- Saring daging dan air rebusan, tambahkan air lagi ke panci jika perlu.
- Goreng bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu rempah utuh.
- Masukkan bumbu yang sudah digoreng ke dalam panci berisi iga sapi.
- Tambahkan wortel dan daun bawang, rebus hingga sayuran matang.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula. Sajikan sop tulang sapi rempah dengan taburan bawang goreng dan irisan tomat.
4. Resep Sop Tulang Sapi Padang
Tips Resep Sop Tulang Sapi Padang yang Enak dan Gurih: Untuk menyajikan sop tulang sapi ala Padang yang autentik, pastikan Anda menyertakan bumbu A, B, dan C dengan proporsi yang tepat untuk cita rasa yang kaya dan pedas sesuai selera. Gunakan daging iga sapi yang empuk dan kuah kaldu yang gurih dengan tambahan kentang dan wortel yang renyah.
Resep Sop Tulang Sapi Padang:
Bahan-bahan:
- 3 kg daging iga sapi
Bumbu A: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit
Bumbu B: pala, jinten, kembang lawang, lada, kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga pala, kapulaga india
Bumbu C: asam jawa, garam, gula, kaldu jamur, micin
- Kentang, wortel, tomat, daun bawang, daun seledri
Cara Memasak:
- Rebus daging iga sapi hingga empuk, buang air rebusan.
- Tumis bumbu A dan B hingga harum, tambahkan ke dalam kaldu daging.
- Rebus kentang dan wortel secara terpisah.
- Tata iga sapi, kentang, wortel, tomat, daun bawang, dan seledri dalam mangkuk saji.
- Tuang kuah sop ke dalam mangkuk, sajikan dengan sambal kuning dan jeruk nipis.
5. Resep Sop Tulang Sapi Madura
![Semangkuk sop tulang sapi pedas](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/M8-G9RVqssQk8mW2AnSyLQ_A--w=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4869031/original/003530400_1718869108-Semangkuk_sop_tulang_sapi_pedas._IGnindriany17.jpg)
Tips Resep Sop Tulang Sapi Madura yang Enak dan Gurih: Untuk mendapatkan rasa khas sop tulang sapi Madura yang pedas dan nikmat, pastikan Anda mengungkep iga sapi dengan bumbu ulek dan rempah-rempah seperti sereh, jahe, dan kayu manis. Gunakan juga jeruk nipis saat menyajikan untuk memberikan kesegaran pada kuahnya.
Resep Sop Tulang Sapi Madura:
Bahan-bahan:
- 250 gram iga sapi
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- Bumbu ulek: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, jinten, cabe rawit merah, lada bubuk
Bahan ungkep: sereh, bawang putih, jahe, kayu manis, daun jeruk
- Garam, penyedap rasa, minyak, air, jeruk nipis
Cara Memasak:
- Cuci bersih iga sapi dan ungkep dengan bumbu ulek dan bahan ungkep hingga empuk.
- Tumis bumbu ulek hingga harum, tambahkan air dan rebus kentang, iga sapi, dan wortel.
- Masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap.
- Koreksi rasa dengan garam, penyedap, dan tambahan jeruk nipis.
- Sajikan sop tulang sapi Madura hangat dengan nasi putih.
6. Resep Sop Tulang Sapi Kacang Merah
Tips Resep Sop Tulang Sapi Kacang Merah yang Enak dan Gurih: Untuk varian sop tulang sapi dengan tambahan kacang merah, pastikan Anda merebus iga sapi hingga empuk sebelum menambahkan kacang merah untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan kuah yang kaya rasa. Tambahkan bumbu pala dan merica untuk aroma yang menggugah selera.
Resep Sop Tulang Sapi Kacang Merah:
Bahan-bahan:
- 500 gr daging tulang iga sapi
- 4 buah wortel
- 500 gr kacang merah
- Bumbu-bumbu lainnya: bawang putih, bawang daun, seledri, tomat, pala, merica, penyedap rasa
Cara Memasak:
- Presto daging tulang iga sapi hingga empuk sekitar 20 menit.
- Potong wortel dan bersihkan bahan lainnya.
- Tambahkan kacang merah dan bumbu halus. Aduk dan masukkan bahan sisa.
- Setelah daging matang, matikan kompor dan taburkan bawang goreng.
Terkini Lainnya
1. Resep Sop Tulang Sapi Bening
2. Resep Sop Tulang Sapi Jawa
3. Resep Sop Tulang Sapi Rempah
4. Resep Sop Tulang Sapi Padang
5. Resep Sop Tulang Sapi Madura
6. Resep Sop Tulang Sapi Kacang Merah
Resep Sop Tulang Sapi
Resep Sop Tulang Sapi Kuah Bening
Resep Sop Tulang Sapi Jawa
Resep Sop Tulang Sapi Madura
Resep Sop Tulang Sapi Padang
Resep Sop Tulang Sapi Kacang Merah
Konten Menarik
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Akrab Eca Aura dan Tissa Biani, Disebut Duo Calon Mantu Ahmad Dhani
7 Fakta Gelombang Panas di India, Prediksi Suhu Ekstrem di Tahun 2024
6 Potret Ekspektasi Vs Realita Tempat Wisata Viral, Antre Bikin Gagal Estetik
6 Pemotretan Beby Tsabina untuk Majalah Elle Bride, Tampil Elegan
6 Potret Yusuf Anak Larissa Chou Lulus TK, Ditemani Ikram Rosadi dan Sang Nenek
Cara Cek Kartu KIS Online Login di Sini, Begini Trik Cepat Tanpa Aplikasi
6 Potret Maternity Shoot Kezia Toemion, Menantu Keluarga Cendana Hamil Anak Kedua
6 Potret Acara Ngunduh Mantu Beby Tsabina, Dihadiri Kaesang dan Erina Gudono
Resep Bakso Sapi Daging 2 kg dan Kuahnya dari Iga, Ini yang Bikin Enak
6 Potret David Beckham saat Berkebun, Panen Daun Bawang untuk Victoria
Euro 2024
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Berita Terkini
Gerindra Umumkan Para Jagoannya untuk Maju di Pilkada Banten 2024, Ini Sosoknya
Eksklusif, Debu Meteroit Langka Dipakai untuk Membuat Balok Lego
Sejarah Menakjubkan Sholawat Jibril, Amalan Pembuka Pintu Rezeki dan Pelunas Utang
Harga BBM BP AKR Turun Mulai 1 Juli 2024, Simak Rincian Terbarunya
Hasil Survei LSI Kaesang Unggul di Pilkada Jawa Tengah, PDIP Tetap Usung Kadernya
Cek Daftar Harga BBM Shell Mulai 1 Juli 2024, Naik atau Turun?
Urutan Zodiak yang Tidak Takut Sendirian, Justru Bisa Membuatnya Bahagia
Peringati Hari Lingkungan Hidup Sedunia, Sejumlah Aktivis Bersihkan Sampah di Puncak Bogor
Tips Beli Emas Batangan: Panduan Investasi Aman dan Menguntungkan
Ten Hag Turun Tangan Rayu Pemain Belanda agar Pindah ke Manchester United
Korea Utara Sebut Hubungan AS, Jepang, dan Korea Selatan bak NATO Versi Asia
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Profil Taiki Matsuno, Pengisi Suara Karakter Laffitte One Piece Meninggal Dunia di Usia 56 Tahun
6 Potret David Beckham saat Berkebun, Panen Daun Bawang untuk Victoria