, Jakarta Buah-buahan termasuk pemasok nutrisi sehat alami. Saat mengonsumsi buah kebanyakan orang kerap membuang biji buahnya begitu saja. Mungkin sebagian orang menganggap biji buah-buahan ini beracun dan tidak bisa dimakan.
Baca Juga
Padahal beberapa buah memiliki biji yang masih bisa dikonsumsi. Dengan pengolahan yang benar, biji-biji buah ini menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan. Biji-biji ini memiliki kandungan mineral dan vitamin yang menyehatkan.
Advertisement
Pengolahannya pun cukup mudah dan memiliki rasa yang tak kalah lezat dari buah-buahannya. Berikut 7 biji buah yang masih bisa dikonsumsi, dirangkum dari berbagai sumber, Selasa(31/12/2019).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Durian
![Ilustrasi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/OWnflKC9Ydd6sK15i9OOqoEn-8A=/0x198:1920x1280/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2401939/original/031107800_1541560482-1.jpg)
Durian dikenal sebagai buah dengan aroma dan rasa yang kuat. Selain daging buahnya, biji durian juga memiliki manfaat saat dikonsumsi. Warna biji durian biasanya antara cokelat muda hingga kemerahan. Namun, penting untuk diperhatikan bahwa biji durian harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Ini karena biji durian yang mentah bisa bersifat toksik.
Biji durian yang direbus memiliki nutrisi sehat seperti serat, seng, kalsium, dan karbohidrat. Kandungan pati dalam biji durian ini juga cukup tinggi dan bisa menjadi pengganti sumber karbohidrat. Kandungan serat dalam biji durian juga membantu mendukung pencernaan sehat, mencegah sembelit, dan menjadi sumber prebiotik untuk usus. Kalsium dan seng dalam biji durian juga mampu memberikan asupan nutrisi untuk tulang dan gigi.
Advertisement
Nangka
![Liputan 6 default 2](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Zz74JpdxuueotzWtj1sND-Tr8d4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174923/original/042066000_1594279013-backfill-HL2.jpg)
Serupa dengan biji durian, biji nangka juga memiliki manfaat kesehatan saat dikonsumsi. Biji nangka mengandung dua vitamin B konsentrasi tinggi - tiamin dan riboflavin. Keduanya membantu memberi energi pada tubuh, serta melakukan fungsi penting lainnya dalam tubuh. Selain itu, biji nangka menawarkan serat dan pati resisten yang melewati tubuh tanpa dicerna dan bertindak sebagai makanan bagi bakteri usus.
Serat dan pati resisten telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan yang kuat, termasuk kontrol rasa lapar, penurunan kadar gula darah, peningkatan pencernaan dan sensitivitas insulin. Biji nangka tidak boleh dimakan mentah karena kandungan antinutriennya. Merebus atau memanggangnya menjadi cara paling mudah untuk mengonsumsi biji ini.
Mangga
![Jenis Mangga Paling Enak](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/R9gOnOGNoLBdhyndkwPOMsdSpmw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2752949/original/099316300_1552731027-foto_5_alpukat.jpg)
Biji mangga kerap dibuang begitu saja. Namun, ternyata biji buah ini dapat bermanfaat saat diolah dan dikonsumsi. Biji mangga biasanya berwarna putih, berserat, kasar dan di dalamnya terdapat kernel. Kernel biji mangga mengandung minyak, protein, serat, karbohidrat, fosfor, magnesium, natrium, dan kalsium. Biji mangga yang diolah dan diekstrasi uga memiliki senyawa bioaktif, fenolik, asam lemak tak jenuh, dan juga antioksidan.
Perlu diketahui, biji mangga hanya bisa dikonsumsi ketika sudah matang, dan cara pengolahannya yakni dijadikan bentuk bubuk, mentega, ataupun minyak. Olahan biji mangga memiliki sifat anti-diabetik, mencegah peradangan, menyembuhkan diare, menurunkan berat badan, menyehatkan kulit dan rambut, mencegah kanker, dan menurunkan kolesterol.
Advertisement
Anggur
![Manfaat Biji Anggur Untuk Kesehatan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/QPeOoN5k2LbHPGk-Aa3TLdZgPWs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2827945/original/077575400_1560435440-iStock-859371804.jpg)
Tidak hanya buahnya, biji anggur ternyata juga memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan. Bahkan biji anggur juga dipercaya sebagai obat tradisional dan menjadi sumber nutrisi penting untuk tubuh. Biji anggur dikonsumsi dalam bentuk ekstrak.
Ekstrak biji anggur adalah suplemen makanan yang dibuat dengan membersihkan, mengeringkan, dan melumatkan biji anggur yang rasanya pahit. Biji anggur kaya akan antioksidan, termasuk asam fenolik, antosianin, flavonoid, dan kompleks proanthocyanidin (OPC) oligomer.
Ekstrak biji anggur telah terbukti secara klinis dapat menurunkan tekanan darah tinggi, melancarkan peredaran darah, mencegah radikal bebas, menguatkan tulang, sehatkan otak, ginjal, dan hati.
Semangka
![Teh Biji Semangka Punya Manfaat Dahsyat Bagi Kesehatan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7WtksEXNxLPOkJTcfFb08gIwEnY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1418666/original/051886600_1480307510-bijisemangkacov.jpg)
Banyak orang membuang biji saat mengonsumsi buah semangka. Bahkan sudah banyak varietas semangka yang dikembangkan tanpa biji. Padahal, biji semangka bisa dikonsumsi dan mengandung sejumlah mineral bermanfaat. Biji semangka rendah kalori dan padat nutrisi. Biji ini merupakan sumber protein, magnesium, seng, folat dan nutrisi lainnya.
Cara mengonsumsi biji semangka serupa dengan mengonsumsi biji labu dan biji bunga matahari. Anda bisa menyisihkan biji semangka, mengeringkannya, dan mengonsumsinya seperti kuaci sebagai camilan atau tambahan makanan.
Biji semangka dapat membantu menurunkan berat badan, menyehatkan kulit, dukung kekebalan tubuh, cegah penyakit jantung, atasi diabetes, sehatkan otak, dan meningkatkan kesuburan.
Advertisement
Labu
![Manfaat Biji Labu Kuning yang Jarang Diketahui](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/g0LEjCmwRSyfsbLcGxFdO1wF5Wo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2779436/original/079846600_1555328711-iStock-534192682.jpg)
Sama seperti semangka, biji labu juga memiliki manfaat kesehatan. Satu porsi atau kira-kira seperempat cangkir biji labu kuning memiliki sekitar 150 kalori, 15 gram lemak sehat, beberapa gram karbohidrat, dan 8-10 gram protein nabati. Biji labu kaya akan antioksidan, zat besi, seng, magnesium dan banyak nutrisi lainnya. Biji labu utuh juga merupakan sumber serat yang baik.
Karena itu, biji labu telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan. Manfaat ini termasuk peningkatan kesehatan jantung, kesehatan prostat dan perlindungan terhadap kanker tertentu.
Pepaya
![Beragam Manfaat Biji Pepaya Untuk Kesehatan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/q0sIoEO8yVS-D9iWTgbS78ZfQdg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1025465/original/097454600_1445250446-Papaya.jpg)
Biji pepaya mengandung berbagai mikronutrien esensial. Biji yang pahit ini terutama tinggi polifenol dan flavonoid, dua senyawa yang bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan melawan radikal bebas penyebab penyakit untuk mencegah stres oksidatif dan menangkal penyakit kronis.
Terlebih lagi, biji pepaya mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat, termasuk asam oleat. Makanan kaya asam ini mampu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol. Seratnya yang tinggi juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan obesitas. Biji pepaya bisa dikonsumsi dengan mengeringkannya dan menjadikannya teh atau dikonsumsi langsung.
Terkini Lainnya
7 Buah yang Bisa Atasi Insomnia, Konsumsi Sebelum Tidur
10 Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan, Bantu Kontrol Gula Darah
20 Manfaat Buah Sawo untuk Kecantikan dan Kesehatan
Durian
Nangka
Mangga
Anggur
Semangka
Labu
Pepaya
Biji Buah yang Bisa Dikonsumsi
Biji-bijian sehat
Biji Buah-buahan
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
PKS Minta Anggota DPRD DKI yang Terlibat Main Judi Online Dipecat
Pilkada 2024
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
Pilkada 2024, Perindo Serahkan 37 Rekomendasi ke Bakal Calon Kepala Daerah di Seluruh Indonesia
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
TOPIK POPULER
Populer
Mantan Mentan Syahrul Yasin Limpo Dituntut 12 Tahun Penjara, Mengapa Ia Menolak?
15 Cara Download Foto di IG Kualitas Tinggi, Gampang Banget dan Gratis
8 Potret Terbaru Celine Evangelista Tampil Berhijab, Akui Nyaman
Cara Menghitung PPh 21 dan Contohnya, Pelajari Juga Regulasinya
7 Fakta Merkurius yang Jarang Diketahui, Punya Ekor
Ya Allah Aku Bingung Mau Usaha Apa, Coba 20 Usaha Rumahan yang Nggak Ada Matinya
6 Destinasi Unik di India Ini Bisa Dikunjungi saat Liburan Musim Hujan, Jelajahi Alam
Benarkah Kode Telepon 1 Penipuan? Jangan Lakukan ini Agar WA Tidak Diretas
Cara Tarik Tunai Tanpa Kartu di BCA, BRI, BNI dan Mandiri
Euro 2024
La Furia Roja Bersiap Hadapi Jerman di Perempat Final Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Austria vs Turki: Mencari Sejarah Baru
Profil Nico Williams, Pemain Timnas Spanyol yang Bersinar di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Rumania vs Belanda: Pembuktian Ronald Koeman
Berita Terkini
Pria Ini Makan Kulit Durian Demi Konten ASMR, Aksinya Jadi Sorotan
Pelaku Jambret CFD Ditangkap, Sempat Menyamar Menjadi Tukang Topeng Monyet
7 Potret Yunita Siregar Liburan di Korea Selatan, Berkebaya di Gyeongbokgung Palace
Potret Hangat Ulang Tahun Nikita Willy ke-30, Rayakan Bareng Keluarga
Indonesia Diskusi Bareng Taliban di Pertemuan Doha III, Cari Solusi Akhiri Krisis Multidimensi Rakyat Afghanistan
Jarak Jakarta-Bandung Berapa KM? Kereta Cepat Woosh Unggul Persingkat Waktu Tempuh
Ria Ricis Kenakan Syal Motif Palestina di Hari Ultah ke-29: Harus Makin Bersyukur
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
6 Potret Ayu Ting Ting Sambut Orang Tua Pulang Haji, Penuh Haru Bahagia
Swedia Sahkan UU yang Izinkan Kakek-Nenek Dapat Cuti Berbayar untuk Merawat Cucu
Saksikan FTV Kisah Nyata Sore Spesial di Indosiar, Selasa 2 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 16.00 WIB
Polisi Beberkan Anak di Jaktim Tega Bunuh Ayah Kandungnya Sendiri
La Furia Roja Bersiap Hadapi Jerman di Perempat Final Euro 2024
Potret Via Vallen dan Chevra Gelar Acara Mitoni, Penuh Bahagia
Wacana Andika Perkasa Maju Pilkada Jakarta, Puan: Kita Cek Dulu Penerimaan Parpol Lain