, Jakarta Makanan Jepang sudah tak diragukan lagi kepopulerannya. Kuliner satu ini bisa ditemui di belahan dunia mana saja. Cita rasa dan penyajiannya yang khas membuat makanan Jepang punya banyak penggemar.
Baca Juga
Advertisement
Makanan Jepang disebut nihonshoku atau washoku. Makanan Jepang umumnya berbahan dasar nasi, sayuran, hingga makanan laut. Bagi kamu pencinta makanan Jepang, nama-nama makanan Jepang pasti sudah tidak asing lagi di telinga.
Cita rasa makanan Jepang juga bisa diterima dengan mudah di lidah orang Indonesia. Ini sebabnya banyak restoran yang menawarkan beragam jenis makanan Jepang. Berikut 25 makanan Jepang yang populer, dirangkum dari berbagai sumber, Senin(25/1/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Makanan Jepang populer
Sushi
Sushi adalah makanan Jepang yang paling populer di seluruh dunia. Kata 'sushi' mengacu pada hidangan apa pun yang dibuat dengan nasi Jepang yang telah dibumbui dengan cuka beras. Nasi dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak.
Sashimi
Sashimi adalah makanan khas Jepang yang terdiri dari ikan mentah segar atau daging yang diiris tipis-tipis. Sashimi sering disantap dengan kecap asin, parutan jahe, dan wasabi.
Sukiyaki
Suki makanan Jepang atau juga dikenal dengan Sukiyaki merupakan hidangan yang berisi irisan daging sapi, sayuran, dan tahu yang direbus di sebuah panci besi. Panci ini biasanya diletakkan di tengah meja makan lengkap dengan pemanasnya. Dalam sajian Suki biasanya terdapat kuning telur mentah untuk dicelupkan ke daging sapi.
Shabu
Shabu sekilas mirip sukiyaki. Keduanya sama-sama disajikan dengan cara yang sama, direbus pada panci panas. Bedanya, shabu berisi irisan tipis daging sapi atau babi yang direbus bersama kuah kombu yang bening. Jika suki dicelupkan pada kuning telur, daging pada shabu biasanya dicelupkan ke dalam ponzu atau saus wijen.
Advertisement
Makanan Jepang populer
Karage
Karage merupakan teknik memasak ala Jepang dengan menggoreng umumnya potongan daging, ayam, dan ikan secara deep-fried. Potongan daging ini dibumbui dengan mirin atau saus rendaman asin yang dibuat dari campuran kecap asin, bawang putih, dan jahe, kemudian dilapisi tepung terigu atau tepung kentang.
Yakitori
Yakitori memiliki arti 'ayam panggang'. Yakitori adalah sate khas Jepang yang terdiri dari potongan daging ayam yang ditusuk lalu dibakar. Potongan ayam biasanya dibumbui dengan garam atau disiram dengan saus, atau tara, anggur beras mirin, kecap, alkohol sake, dan gula.
Tempura
Makanan Jepang yang tak kalah populer adalah Tempura. Makanan ini bahkan sangat mudah dijumpai di Indonesia. Tempura adalah potongan atau irisan daging, ikan, dan / atau sayuran yang telah dibungkus dengan adonan tempura khusus dan digoreng hingga menjadi renyah dan berwarna emas pucat.
Chicken katsu
Chicken katsu, juga dikenal sebagai ayam panko, atau tori katsu adalah hidangan ayam goreng Jepang yang dibuat dengan remah roti panko. Chicken katsu biasanya disajikan dengan saus tonkatsu, saus cokelat berbasis buah vegetarian Jepang yang kental, atau saus tomat yang dibumbui.
Ebi Furai
Ebi furai merupakan makanan Jepang yang juga sangat populer di Indonesia. Ebi furai adalah olahan udang goreng tepung khas Jepang. Makanan Jepang satu ini memiliki rasa yang gurih dan biasa dinikmati bersama cocolan saus.
Makanan Jepang populer
Nattō
Nattō merupakan makanan Jepang yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Natto memiliki aroma kuat yang mirip dengan keju berjamur, serta tekstur lengket berlendir. Nattō memiliki rasa asin dan gurih umami yang lezat.
Sup miso
Makanan Jepang populer selanjutnya adalah sup miso. Hidangan satu ini disajikan sebagai lauk dengan sarapan, makan siang, dan makan malam bergaya tradisional Jepang. Sup miso berisi kombinasi pasta miso dan kaldu dashi. Isi sup biasanya berupa makanan laut dan sayuran.
Oden
Selain sup miso, olahan berkuah lainnya yang tak kalah nikmat adalah oden. Makanan Jepang ini berisi sayuran, termasuk kue ikan olahan, kue beras mochi, telur rebus, lobak lobak, konjak ubi dan tahu. Isi sup direbus dalam kaldu ringan yang dibumbui dengan kecap dan dashi.
Advertisement
Makanan Jepang populer
Ramen
Ramen adalah makanan Jepang berupa mi yang terdiri dari mi gandum, kaldu gurih, topping daging rumput laut nori, daun bawang, rebung, dan lain-lain. Ramen termasuk makanan Jepang favorit orang di seluruh dunia.
Udon
Olahan mi khas Jepang selanjutnya adalah udon. Udon adalah sejenis mi tepung terigu kental yang sering digunakan dalam masakan Jepang. Udon dapat disajikan dengan berbagai cara seperti dicampur ke dalam tumis, ditambahkan ke panci panas, disajikan dingin dengan basis sup tsuyu atau tentsuyu di samping untuk dicelupkan, tetapi paling sering digunakan dalam sup mie, di mana mereka disajikan dalam kaldu sup gurih.
Soba
Soba adalah salah satu dari tiga jenis mi yang paling sering dimakan di Jepang. Tidak seperti udon dan ramen, mi soba dibuat dari tepung soba. Soba dapat disajikan panas dalam sup dengan topping daun bawang, serpihan agetama tempura, kue ikan kamaboko atau mochi panggan. Soba juga bisa disantap dalam keadaan dingin dengan tambahan tsuyu, daun bawang, irisan rumput laut nori, dan wasabi.
Makanan Jepang populer
Nasi kari
Nasi kari dikenal sebagai sebagai kare atau kare raisu. Kari khas Jepang berbeda dengan varietas India. Nasi kari Jepang rasanya lebih manis, teksturnya lebih kental, dan disiapkan lebih seperti rebusan. Berbagai jenis sayuran dan daging digunakan untuk membuat kari Jepang. Sayuran dasar adalah bawang bombay, wortel, dan kentang. Untuk daging, daging sapi, babi, dan ayam adalah yang paling populer.
Nasi Hayashi
Nasi Hayashi atau nasi daging sapi adalah hidangan yang populer di Jepang sebagai hidangan ala Barat atau yōshoku. Biasanya berisi daging sapi, bawang bombay, dan jamur kancing, dalam saus demi-glace kental yang sering kali berisi anggur merah dan saus tomat. Saus ini disajikan di atas atau di samping nasi kukus.
Donburi
Donburi merupakan makanan Jepang berupa rice bowl. Donburi dibuat dengan mengolah (merebus atau menggoreng) berbagai daging, ikan dan sayuran dan disajikan di atas nasi kukus dalam mangkuk besar.
Onigiri
Onigiri merupakan olahan nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras. Di Jepang, onigiri merupakan bekal makan siang sewaktu piknik atau bekal di perjalanan. Nori sering digunakan untuk membungkus agar lebih mudah dimakan tanpa ada nasi yang menempel di tangan.
Advertisement
Makanan Jepang populer
Takoyaki
Takoyaki atau "bola gurita" adalah camilan Jepang berbentuk bola yang biasanya berisi gurita cincang. Takoyaki erbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan bundar khusus. Takoyaki biasanya diisi dengan gurita cincang atau potong dadu, sisa tempura, acar jahe, dan daun bawang. Takoyaki merupakan makanan Jepang yang banyak ditemukan di Indonesia dalam bentuk makanan pendamping, atau camilan.
Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah hidangan gurih Jepang yang terbuat dari adonan tepung terigu. Nama ini berasal dari kata okonomi, yang berarti "sesukamu" atau "apa yang kamu suka", dan yaki yang berarti "dimasak". Okonomiyaki adalah versi gurih dari panekuk Jepang, dibuat dengan tepung, telur, parutan kubis, dan daging, dan topping dengan berbagai bumbu.
Tamagoyaki
Tamagoyaki adalah sejenis telur dadar Jepang, yang dibuat dengan menggulung beberapa lapis telur dadar. Tamagoyaki sering disiapkan dalam wajan telur dadar persegi panjang yang disebut makiyakinabe atau tamagoyakiki.
Makanan Jepang populer
Taiyaki
Taiyaki atau kue ikan adalah kue khas Jepang berbentu ikan. Bagian atas kue dipanggang terpisah dengan bagian bawah kue. Setelah kue hampir matang, keduanya disatukan dengan selai kacang merah. Kue ini juga sering diisi dengan cokelat, vla, keju, atau sosis. Taiyaki juga termasuk camilan Jepang yang banyak ditemui.
Dorayaki
Dorayaki merupakan makanan khas Jepang yang populer berkat serial Doraemon. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang. Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah.
Mochi
Makanan Jepang yang tak kalah populer adalah mochi. Mochi adalah kue beras Jepang yang terbuat dari mochigome, beras ketan japonica berbiji pendek, gula, dan tepung jagung. Beras ditumbuk hingga menjadi pasta dan dicetak menjadi bentuk yang diinginkan. Mochi memiliki rasa yang kenyal dan sering berisi kacang merah atau isian lainnya.
Terkini Lainnya
15 Makanan Khas Jepang yang Terkenal di Indonesia, Enak dan Unik
20 Makanan Khas Jawa yang Terkenal Kelezatannya, Wajib Dicoba
12 Resep Makanan Khas Solo, Nikmat dan Mudah Dibuat
Makanan Jepang populer
Sushi
Sashimi
Sukiyaki
Shabu
Makanan Jepang populer
Karage
Yakitori
Tempura
Chicken katsu
Ebi Furai
Makanan Jepang populer
Nattō
Sup miso
Oden
Makanan Jepang populer
Ramen
Udon
Soba
Makanan Jepang populer
Nasi kari
Nasi Hayashi
Donburi
Onigiri
Makanan Jepang populer
Takoyaki
Okonomiyaki
Tamagoyaki
Makanan Jepang populer
Taiyaki
Dorayaki
Mochi
Jepang
Makanan Jepang
Makanan Khas Jepang
kuliner jepang
Makanan Jepang Populer
makanan
Konten Timeless
Rekomendasi
Seniman Wanita Berdarah Indonesia Bikin Sushi Berbentuk Kepala Selebritis Terkenal, Ed Sheeran hingga Elton John
Hoka Hoka Bento, Restoran Cepat Saji Made In Indonesia Kerap Dikira dari Jepang
Catat, 6 Rekomendasi Tempat Makan Sushi di Bandung
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Pilkada 2024
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
TOPIK POPULER
Populer
Pertama di Dunia, Robot Bisa Gerak Pakai Sel Otak Manusia Ini Tuai Kontroversi
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Apa Itu Gestun? Ketahui Risiko dan Alasan Dilarang oleh Bank Indonesia
Kurs Rupiah ke Dollar Australia Berapa? Lihat Rekor Tertinggi dan Terendahnya
Kebakaran Depo Pertamina Plumpang yang Terkuak, Kasusnya Terus Bergulir
7 Khasiat Torpedo Sapi yang Jarang Diketahui, Tak Kalah dari Torpedo Kambing
Alasan Ekshumasi Dilakukan Beserta Prosedurnya, Simak Dasar Hukum di Indonesia
Poco F5 Indonesia, Spesifikasi dan Harga Terbaru
6 Potret Ikan Nyeleneh Setelah Digoreng, Bikin Senyum Tipis ketika Makan
Menikah Tidak Didampingi Ayah, Ini 6 Potret Kebersamaan Dea Sahirah dan Ibunda
Euro 2024
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Berita Terkini
10 Fakta Unik Bandara Dunia, Ada yang Terpencil hingga Mengapung di Laut
Pedagang Pasar Protes soal Larangan Jualan Rokok 200 Meter dari Zona Sekolah
Fraksi PKS DPR RI Serukan Negara di Dunia Bersatu Wujudkan Kemerdekaan Palestina
Saksikan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Rabu 3 Juli 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Status Gunung Marapi Diturunkan, PVMBG Minta Masyarakat Tak Mudah Sebar Hoaks
Jadi Megaproyek Perdana, Donald Trump Mau Bangun Gedung Mewah di Arab Saudi
ONE Fight Night 23 Hadirkan Duel Oppa Korea Lawan Jagoan dari Dagestan
Tips Ampuh Agar Kulit Tidak Kering dan Tetap Sehat
UNVR Beli Mesin Produksi Kecap, Segini Nilainya
6 Lagu Karya SBY yang Pernah Dilantunkan Penyanyi Top Tanah Air, Siap Ramaikan Pestapora 2024
Investor Asing Beli Saham, IHSG Melesat 1% Hari Ini 3 Juli 2024
Dirjen Hubdar Buka Suara soal Terminal Tipe A yang Sepi Penumpang
Impor Keramik Asal China Meresahkan, Industri Lokal Minta Minta Pemerintah Gerak Cepat
Benarkah Permen Karet Butuh Waktu 7 Tahun untuk Dicerna Jika Tertelan? Ini Penjelasannya