, Jakarta Hoka Hoka Bento yang saat ini lebih populer dengan nama HokBen, merupakan sebuah jaringan restoran cepat saji ala Jepang yang telah lama dikenal di kalangan masyarakat. Meskipun banyak yang mengira Hoka Hoka Bento berasal dari Jepang karena konsep yang diusung, sebenarnya restoran ini didirikan oleh orang Indonesia, Hendra Arifin.
Restoran Hoka Hoka Bento pertama kali dibuka di Jakarta pada tanggal 18 April 1985 di bawah lisensi PT. Eka Bogainti. Lokasinya berada di kawasan Kebon Kacang. Sejak itu, HokBen telah menjadi salah satu destinasi favorit bagi pecinta masakan Jepang di Indonesia.
Keberhasilan Hoka Hoka Bento sebagai jaringan restoran cepat saji ala Jepang di Indonesia juga dapat dilihat dari ekspansinya ke berbagai kota besar di tanah air. Dengan kualitas masakan yang terjaga dan pelayanan yang ramah, HokBen terus mendapatkan dukungan dari masyarakat Indonesia. Berikut ulasan lebih lanjut tentang Hoka Hoka Bento yang rangkum dari berbagai sumber, Rabu (19/6/2024).
Advertisement
Coba buat sendiri menu masakan Jepang, Ekado yang rasanya tak kalah nikmat dengan restoran Jepang siap saji. Temukan resep selengkapnya dari Kokiku Tv berikut ini.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sering Dikira dari Jepang
![Tempat Makan Enak untuk Keluarga dan Anak Muda](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/gP8_8PyIwPeDVaMowo5i_9RJGv4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/757775/original/069718000_1414562151-Hokben_45.jpg)
Hoka Hoka Bento memang sering disangka berasal dari Jepang karena konsepnya yang mengusung nama dan makanan khas Jepang. Namun, fakta menarik yang perlu diperhatikan adalah bahwa HokBen sebenarnya adalah kreasi asli Indonesia yang dilahirkan dari kreatifitas Hendra Arifin.
Hendra awalnya seorang pegawai di perusahaan otomotif, melihat peluang besar dalam industri kuliner Jepang yang masih jarang di Indonesia pada era 1980-an. Melihat kurangnya restoran Jepang yang terjangkau bagi masyarakat luas, Hendra berinisiatif untuk membawa konsep bento ala Jepang ke tanah air.
Dengan perjuangan dan risiko yang diambil, Hendra berhasil memperoleh lisensi dari Hoka Bento, restoran asli Jepang yang menyajikan bento untuk dibawa pulang. Dengan modal lisensi ini, HokBen pertama kali didirikan pada tanggal 18 April 1985 di kawasan Kebon Kacang, Jakarta, di bawah PT. Eka Bogainti.
Perkembangan HokBen di Indonesia tidak hanya berhenti pada konsep bento untuk dibawa pulang, tetapi juga memperluas layanan dengan menyediakan opsi makan di tempat. Hal ini membantu HokBen untuk berkembang pesat dan memenangkan hati masyarakat Indonesia yang menggemari masakan Jepang dengan harga terjangkau.
Seiring berjalannya waktu, HokBen terus mengalami pertumbuhan yang signifikan. Dalam lima tahun pertama, HokBen telah memiliki puluhan cabang di berbagai kota besar di Indonesia. Saat ini, HokBen telah memiliki lebih dari 350 cabang yang tersebar di 72 kota di Indonesia.
Keberhasilan HokBen tidak hanya terletak pada konsep makanan Jepang yang lezat, tetapi juga pelayanan yang ramah dan konsisten. Perubahan nama dari "Hoka Hoka Bento" menjadi "HokBen" juga mencerminkan bagaimana HokBen telah menjadi bagian penting dari kehidupan kuliner Indonesia, menjadi salah satu opsi utama bagi pecinta masakan Jepang yang ingin merasakan cita rasa autentik dengan kualitas terjamin.
Advertisement
Awalnya Hanya Melayani Take Away
![Menu Buka Puasa HokBen](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/JwSM2_-WzjZDu4Mivsm6JMqw5Mo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2798231/original/042503100_1557205765-0f8d14ee-4134-4260-a3f5-8cedc7772326.jpg)
Pada awal berdirinya, HokBen hanya fokus melayani pelanggan melalui layanan take away. Hal ini menjadikan HokBen sebagai pelopor pertama di era tersebut, tanpa adanya kompetitor serupa yang sudah ada.
Pendiri HokBen, Hendra Arifin, memiliki latar belakang sebagai karyawan swasta di perusahaan besar. Namun, tekadnya untuk keluar dari zona nyaman tersebut dan beralih ke dunia bisnis kuliner terbukti menjadi langkah yang tepat. Meskipun mendapat pertentangan dari keluarga dan rekan-rekannya, Hendra tidak gentar untuk mewujudkan impian menjadi pebisnis sukses di bidang kuliner.
Konsep awal HokBen didapat dari kebiasaan masyarakat kantoran di Jepang yang menyukai makan siang dalam bentuk nasi kotak atau bento. Nama "Hoka Hoka Bento" dipilih oleh Hendra Arifin sebagai representasi dari konsep tersebut. Melalui perjalanan panjangnya, Hendra mempelajari dan membeli sistem serta izin penggunaan merek Hoka Hoka Bento langsung dari Jepang, meskipun restoran aslinya sudah tidak beroperasi lagi di sana.
Dengan upaya kerasnya, HokBen tumbuh menjadi lebih dari sekadar layanan take away. Mereka mengganti konsepnya menjadi dine in, memperluas ruang restoran dengan kursi dan meja untuk pelanggan yang ingin menikmati makan di tempat. Langkah ini didasari oleh pengamatan terhadap kebiasaan masyarakat Indonesia yang lebih nyaman makan di restoran sambil menikmati suasana dan pelayanan yang disajikan.
Berkat strategi ekspansi yang cerdas, HokBen berhasil merambah ke berbagai kota besar di Indonesia seperti Bandung, Malang, dan Bali. Mereka juga mengembangkan layanan pesan antar sebagai upaya untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang semakin berkembang.
Meskipun tidak membuka sistem waralaba atau franchise, HokBen tetap berhasil mempertahankan kualitas produknya dengan membangun pabrik sendiri di beberapa daerah. Hal ini menunjukkan komitmen Hendra Arifin untuk menjaga kualitas dan konsistensi dari setiap hidangan yang disajikan di HokBen.
Dengan demikian, HokBen bukan hanya menjadi restoran cepat saji ala Jepang yang sukses di Indonesia, tetapi juga merupakan cermin dari semangat dan kegigihan seorang pebisnis yang tidak kenal lelah dalam mencapai kesuksesan.
Terkini Lainnya
Sering Dikira dari Jepang
Awalnya Hanya Melayani Take Away
Hoka Hoka Bento
hokben
Resto Cepat Saji
Restoran Cepat Saji Ala Jepang
Reto Cepat Saji Asal Indonesia
content
Makanan Jepang
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
Sengketa Laut China Selatan, Filipina dan AS Kerahkan Kapal Perang
11 Cara Cek Tagihan Listrik di HP, Gratis Pakai WhatsApp hingga Bisa Tanpa Aplikasi
Cara Bakar Sate yang Enak dan Empuk, Ternyata Tekniknya Gampang
Spesifikasi Samsung S24 dan Harganya, Seri Terbaru dengan Fitur AI Di Dalamnya
6 Cuitan 'Juni Cepat Berlalu' Bikin Senyum Tipis, Tak Terasa Sudah Berganti Bulan
6 Destinasi Unik di India Ini Bisa Dikunjungi saat Liburan Musim Hujan, Jelajahi Alam
Daging Kurban Tahan Berapa Lama di Freezer? Jangan Asal Simpan
Mengenal Cedera Otot dan Cara Mengatasinya, Ketahui Juga Penyebabnya
6 Potret Ekspektasi Vs Realita Liburan di Pantai, Gagal Menikmati Keindahan
6 Potret Lawas Keluarga Kecil Reza Artamevia dan Mendiang Adjie Massaid
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Prancis vs Belgia di Babak 16 Besar, Senin 1 Juli Pukul 23.00 WIB
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Berita Terkini
KPK: Kerugian Negara Kasus Korupsi Bansos Presiden Naik Menjadi Rp250 Miliar
514 DPC PDIP Gugat Penyidik KPK gegara Sita Buku Catatan Sekjen Hasto
Korea Utara Tindak Tegas Pelaku Pelanggaran Budaya, Larang Pakai Gaun Pengantin hingga Bahasa Gaul
PMN ke BUMN Bukan Sembarangan, Ini Acuan Sri Mulyani
Mahasiswa ITB Naufal Hafidz yang Punya IPK 4,0 Ungkap Makanan yang Membuatnya Cerdas, Jawabannya Tak Terduga
Doa agar Terbebas dari Jerat Utang dan Fitnah Dajjal yang Turun Jelang Kiamat
Antusiasme Masyarakat Saksikan Parade dan Defile Pasukan Polri
Napi Lapas Cipinang Lakukan Love Scamming Anak di Bawah Umur, Ancam Sebarkan Foto Vulgar
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Anak Baru Belajar Berjalan? Pastikan Ganti Popok Secara Berkala agar Tak Pengaruhi Perkembangan Motorik
Intip Strategi IFG Life Pasca Akuisisi Mandiri Inhealth
MIND ID Resmi Kuasai 34% Saham Vale, Jadi Pemegang Saham Terbesar
Ayu Ting Ting Putus dengan Muhammad Fardhana, Ayah: Sudahan, Tidak Berlanjut!
Usul Bikin Family Office, Luhut Ingin Tarik Dana Keluarga Kaya dari Luar Negeri
Prabowo Berdiri dengan Jokowi saat HUT Bhayangkara, Buktikan Kakinya Sudah Fit Pasca Operasi