, Jakarta Makanan khas NTT Kupang memiliki beragam jenis makanan yang ditawarkan. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan atau camilan. Di Kota Kupang kamu akan menemukan semua kuliner khas NTT yang lezat dan sayang jika dilewatkan.
Kupang NTT yang terkenal dengan berbagai wisata alam yang indah, ternyata juga memiliki kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan. Jadi sembari menikmati keindahan alam di NTT, kamu juga bisa menikmati beragam makanan khas NTT Kupang yang lezat.
Advertisement
Baca Juga
Makanan khas NTT Kupang memiliki cita rasa yang unik. Mulai dari berbagai makanan yang memiliki bahan utama jagung, hingga sayur dan daging memiliki kelezatan masing-masing yang berbeda dari makanan di wilayah lain.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Senin (23/9/2019) ragam makanan khas NTT Kupang yang wajib kamu cicipi.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Makanan khas NTT Kupang yang Terkenal
Se'i
Makanan khas NTT Kupang yang mungkin sudah cukup dikenal adalah Se’i. Tak jarang Sei menjadi buah tangan yang sering dibawa wisatawan sepulang mengunjungi provinsi Nusa Tenggara Timur ini.
Sebenarnya Sei merupakan semacam daging asap yang diiris tipis memanjang. Daging yang jadi bahan baku salah satu makanan khas NTT Kupang ini bervariasi, bisa daging babi, daging sapi, dan bahkan ikan. Kalau mendapatkan Sei ini di daerah asalnya, apalagi yang baru saja melewati proses pengasapan, kuliner ini bisa langsung kamu santap.
Jagung Bose
Rasanya tidak lengkap kalau mengunjungi atau berwisata ke NTT tanpa mencicipi makanan khas NTT Kupang yang satu ini. Jagung bose adalah sebutan masyarakat setempat untuk menu khas yang diolah dari jagung kering yang diambil biji jagungnya. Biji jagung ini lalu ditumbuk menggunakan lesung atau alat tradisional yang digunakan untuk menumbuk jagung ataupun padi.
Biji jagung tanpa kulit ini kemudian diolah bersama kacang-kacangan seperti kacang hijau dan kacang tanah. Campuran jagung bose dan kacang-kacangan itu dimasak dengan menggunakan santan. Dengan melewati proses memasak yang cukup lama, kamu tidak akan menyesal saat mencobanya nanti.
Advertisement
Makanan khas NTT Kupang
Jagung Catemak
Jagung Catemak merupakan makanan khas NTT Kupang yang kalau dilihat sekilas, mirip dengan kolak yang biasa kamu kenal sehari-hari. Akan tetapi jika sudah merasakan makanan yang berbahan jagung, labu, dan kacang hijau ini kamu akan langsung menyadari perbedaannya.
Hal ini karena jika kolak memiliki rasa dominan yang manis, Jagung Catemak ini rasanya gurih dan asin. Meskipun rasanya gurih, hidangan khas Flores ini lebih sering berperan sebagai hidangan penutup.
Jagung Titi
Masih seputar jagung, makanan khas NTT Kupang selanjutnya adalah Jagung Titi. Makanan ini merupakan camilan olahan jagung yang renyah. Sekilas, camilan khas Kupang ini mirip dengan cornflakes yang juga menggunakan jagung sebagai bahan utamanya. Jagung titi dimasak dengan cara digoreng tanpa minyak lalu ditumbuk hingga pipih. Biasanya Jagung Titi disajikan saat ada tamu yang berkunjung ke rumah.
Makanan khas NTT Kupang
Sayur Daun Ubi Bunga Pepaya
Selain jagung yang sering menjadi bahan utama, daun pepaya juga sering menjadi olahan makanan khas NTT Kupang. Olahan sayur ini memiliki rasa yang tidak pahit walaupun dicampur bunga pepaya.
Hal ini karena sebelum dimasak dengan bumbu, sayur daun ubi bunga pepaya ini direbus terlebih dahulu. Setelah itu diangkat dan diremas sayurnya untuk dikeluarkan airnya. Sayur ini bisa menjadi teman makan dengan nasi juga.
Ubi Nuabosi
Dengan kandungan karbohidratnya, Ubi Nuabosi digunakan masyakarat Kupang sebagai pengganti nasi. Makanan khas NTT Kupang ini berbeda dengan jenis ubu lainnya, karena lebih memiliki tekstur lebih lembut, manis dan harum dibandingkan jenis ubi lainnya. Biasanya, Ubi Nuabosi ini dinikmati bersama dengan ikan asin dan sambal goreng. Tentunya kamu akan sedikit terheran-heran, namun saat mencobanya kamu akan merasakan rasa yang unik dari makanan ini.
Advertisement
Makanan khas NTT Kupang Lainnya
![Nusa Tenggara](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/d1mk5aTNoKCsfOoFXqv23IYDF5I=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1661270/original/019854600_1501201847-3.jpg)
Jawada
Kembali ke camilan, makanan khas NTT Kupang selanjutnya adalah Jawada. Camilan khas Kupang yang biasa disajikan pada upacara adat ini, memiliki bentuk yang unik seperti rambut.
Selain bentuk yang unik, Jawada juga memiliki aroma dan rasa yang khas, perpaduan dari tepung, gula merah, santan serta air nira yang digoreng sampai menghasilkan camilan yang renyah.
Kolo
Berikutnya, ada makanan khas NTT Kupang yang merupakan olahan beras yang dimasak menggunakan batang bambu. Kolo yang juga disebut nasi bakar dan nasi bambu ini biasa disajikan untuk acara makan bersama saat acara Adat yang merupakan syukuran menyambut musim panen. Kuliner asal Kupang yang serupa dengan lemang ini dinikmati bersama aneka lauk mulai dari daging ayam hingga daging babi.
Jadi itulah makanan khas NTT Kupang yang harus kamu cicipi sekali seumur hidup. Dengan banyaknya wisatawan yang berkunjung ke NTT dengan alam yang indah, tentunya makanan khas NTT Kupang juga akan semakin digemari banyak orang.
Terkini Lainnya
6 Wisata Menakjubkan di Nusa Tenggara Timur
8 Wisata Labuan Bajo yang Sangat Menawan, Bagaikan Paket Lengkap Liburan
7 Gaya Ayu Ting Ting Saat Liburan ke Labuan Bajo, Curi Perhatian
Makanan khas NTT Kupang yang Terkenal
Se'i
Jagung Bose
Makanan khas NTT Kupang
Jagung Catemak
Jagung Titi
Makanan khas NTT Kupang
Sayur Daun Ubi Bunga Pepaya
Ubi Nuabosi
Makanan khas NTT Kupang Lainnya
Jawada
Kolo
kupang
Makanan Khas NTT Kupang
Makanan Khas NTT
Makanan Khas Kupang
NTT
Nusa Tenggara Timur (NTT).
Konten Timeless
Rekomendasi
Mengenal Kampung Oben, Desa Inklusif yang Berdayakan Penyandang Disabilitas
Siswa SMAN 3 Kupang Timur Jadi Agen Pengendali Perubahan Iklim Lewat Game GENERAKSI
Disdikbud Kabupaten Kupang: Ada Peningkatan Angka Literasi pada Siswa Sekolah
Mengenal Sekolah Perempuan di NTT: Mama-mama Belajar Berani Bersuara Lawan Kekerasan Terhadap Wanita dan Anak
Pejuang Literasi di NTT, Mama Yane: Anak Saya Christian Sudah Bisa Baca, Besar Nanti Ia Ingin Jadi Polisi
Cerita Mama-mama di Tanah Putih Kupang Wujudkan Mimpi Jadi Desa Tangguh Bencana
Viral Pj Bupati Kupang Alexon Lumba Semprot 2 Pegawai PPPK, Asyik Selfie Saat yang Lain Berdoa
Akhir Pelarian WN Bangladesh Buron Kasus Penyelundupan Manusia ke Australia
Cerita Mahasiswa yang Selamat usai Hilang di Gunung Fatuleu
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
16 Manfaat Susu Kambing Murni yang Berkhasiat, Redakan Kolesterol dan Cegah Alergi
7 Potret Yunita Siregar Liburan di Korea Selatan, Berkebaya di Gyeongbokgung Palace
3 Cara Ambil Uang di ATM BCA tanpa Kartu, Gampang Banget Cuma Modal HP
Posisi Tidur Saat Asam Lambung Naik Agar Tetap Nyaman dan Nyenyak
6 Resep Bola-bola Daging Sapi, Menu yang Cocok untuk Keluarga
Mengenal Zenly dan Fungsinya, Aplikasi Pelacak Lokasi yang Ditutup saat Sedang Tenar
Belah Semangka Artinya Apa? Definisi dan Contoh Penggunaannya dalam Sengketa
Link Pendaftaran Beasiswa Unggulan 2024, Catat Syarat dan Tanggalnya
Melacak Hp Hilang dengan Email, Google dan WhatsApp, Mudah dan Cepat
Pria Ini Makan Kulit Durian Demi Konten ASMR, Aksinya Jadi Sorotan
Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Berita Terkini
Terjerat Skandal Doping, Mantan Pesakitan Manchester United Umbar Ambisi Besar
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Mengenal Telaga Biru Cicerem, Wisata Alam Cantik di Kuningan Jawa Barat
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
PTPP Penuhi Kewajiban Obligasi dan Sukuk Mudharabah
Gejala Awal Hepatitis pada Anak Sering Disepelekan, Apa Saja?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Stablecoin USDT jadi Pembayaran Program Asuransi di Filipina
3 Juli 2022: Tragedi Longsor Gletser Gunung Marmolada di Pegunungan Alpen Italia, 10 Pendaki Tewas
Foto Syaikh Abdul Qadir al-Jilani yang Beredar Asli atau Khayalan? Ini Kata Buya Yahya dan Habib Hasan
Polri Bantah Ada Masalah Koordinasi dan Supervisi dengan KPK, Ini Buktinya
Geger Anak di Bawah Umur Dinikahi Pengurus Pesantren Tanpa Izin Orangtua, Kiai Said Aqil: Jangan Digeneralisir, Itu Oknum
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas