, Jakarta Buah dan sayur sudah terbukti akan khasiatnya pada kesehatan. Biasanya untuk mengonsumsi buah dan sayur tertentu Anda perlu untuk mengupas kulitnya. Kulit buah dan sayur ini dianggap dapat merusak rasa dari buah itu sendiri.
Baca Juga
Advertisement
Namun, dibalik kulit buah dan sayur yang tak enak dimakan ini ternyata mengandung banyak manfaat kesehatan dan manfaat lain dalam kehidupan sehari-hari. Ambil saja contoh kulit manggis. Saat ini kulit manggis banyak dipuji karena khasiatnya yang mampu meminimalisir berbagai penyakit.
Selain kulit manggis, ada kulit-kulit lain yang biasa menjadi limbah dapur Anda ternyata dapat bermanfaat bagi banyak hal terutama kesehatan. Jadi jika Anda mengonsumsi buah dan sayur di bawah ini, sebaiknya Anda perlu memikirkan ulang untuk membuang kulitnya.
Berikut 6 kulit buah dan sayur yang masih bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, dilansir dari Reader's Diggest Jumat(29/3/2019)
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kulit kentang sebagai rahasia anti penuaan
Jika Anda penikmat kentang dan sering membuang kulit kentang, sebaiknya perlu mengetahui rahasia ini. Gunakan kulit dan potongan sisa untuk memanjakan kulit Anda.
Kentang akan membantu meringankan lingkaran hitam yang membandel di bawah mata Anda. Bahan rahasianya adalah catecholase, sebuah enzim yang ditemukan dalam kentang yang memiliki sifat mencerahkan kulit. Beberapa pengobatan rumahan bahkan menyarankan menggosokkan kentang pada ruam atau bintik-bintik penuaan yang ingin dipudarkan.
Ambil kulit kentang dan letakkan di atas mata Anda selama 10 menit. Air yang ada pada kulit kentang akan meresap ke dalam kulit Anda dan menghasilkan sebuah keajaiban, terutama jika Anda melanjutkan perawatan dua kali seminggu. Ini adalah 13 sisa makanan yang Anda tidak pernah tahu bisa makan.
Advertisement
Kulit wortel kaya betakaroten
Mengupas wortel untuk sebuah menu makana? jangan buang kulitnya. "Wortel terasa lebih manis ketika dikupas, tetapi kulitnya bisa dicuci dan dimasak menjadi sup bersama dengan wortel hijau," kata Bonnie Taub-Dix, RDN, penulis buku Read it Before You Eat It.
“Mereka memberikan rasa yang menyegarkan, serta serat dan beta-karoten, antioksidan penting dan prekursor vitamin A. Seperti begitu banyak buah dan sayuran, nutrisi yang kaya dapat ditemukan di dalam dan tepat di bawah kulit — jadi jangan buang kulit wortel"
Kulit Semangka yang kaya vitamin
Hanya karena tampilannya yang tak menarik dan keras tidak berarti Anda tidak dapat memakan kulit semangka. "Kulit semangka hampir selalu dibuang , menghasilkan banyak sisa makanan setelah bagian dalam merah manis dikonsumsi," kata Ginger Hultin, MS, RDN, CSO, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics yang berbasis di Seattle.
“Pengawetan kulit semangka dalam gula, cuka sari apel, dan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, merica, allspice, dan jahe menjadi camilan yang enak, renyah, dan menarik.” kulit Semangka mengandung kulit yang meningkatkan kekebalan tubuh, vitamin C dan nutrisi lainnya.
Kulit semangka juga memiliki manfaat nutrisi. Tidak hanya mengandung vitamin C dan B6 (kulit, imunitas, dan penguat sistem saraf), tetapi juga bisa mempermanis kehidupan seks Anda.
Dalam sebuah penelitian tahun 2008, para peneliti Texas A&M University menemukan bahwa kulit semangka memiliki konsentrasi tinggi senyawa citrulline, yang diubah tubuh Anda menjadi asam amino yang membantu meningkatkan sirkulasi dan mengendurkan pembuluh darah.
Untuk kesehatan kulit, campur kulit semangka menjadi smoothie buah, atau coba untuk menumisnya, mereka akan menghasilkan tekstur seperti zucchini dan rasa yang sedikit manis.
Advertisement
Kulit pisang sebagai perban
Sekitar 40 juta ton kulit pisang dibuang atau tidak digunakan setiap tahun di seluruh dunia, menurut sebuah studi tahun 2013.
Gunakan kulit pisang untuk memoles kulit dengan menggosokkan ke sisi luar kulit, lalu gosok dengan kain lembut atau gunakan untuk menyembuhkan luka dengan menggosok sisi kulit pada bagian memar atau lecet untuk menghasilkan kalium agar luka cepat sembuh.
Anda juga bisa memakannya. Sebuah artikel 2011 dalam Biokimia Terapan dan Bioteknologi menemukan bahwa kulit pisang mengandung banyak antioksidan sehat seperti karotenoid dan polifenol (diperkirakan dapat mencegah diabetes, penyakit jantung, dan kanker).
Cuci bersih, lalu campur menjadi smoothie buah. Bergantian, rebus kulit pisang yang telah di cincang selama 10 menit dan tambahkan ke hidangan favorit Anda. Dalam kari sayuran kering India, misalnya, kulit pisang cincang direbus dengan bubuk kunyit dan garam dicampur dengan bahan-bahan seperti biji mustard, cabai hijau, dan kubis untuk makanan sehat.
Kulit bawang sebagai agen antiinflamasi
Lapisan tipis di sekitar bawang kaya akan nutrisi, seperti quercetin, pigmen tanaman yang dapat mencegah arteri tersumbat, menurunkan gula darah, dan mengurangi peradangan.
Namun, sebuah penelitian 2011 menemukan bahwa di uni Eropa sendiri, 500.000 ton limbah bawang (seperti kulit dan umbi) dibuang setiap tahun. Meskipun kulitnya tidak bisa dimakan, Anda masih bisa memetik manfaat kesehatan dengan menambahkan kulit bawang ke kaldu sup dan semur. Anda akan berakhir dengan rasa yang kaya dan beraroma yang nikmat.
Advertisement
Kulit jeruk Bali sebagai penurun kolesterol
Anda mungkin sudah tahu bahwa jeruk Bali memiliki banyak manfaat kesehatan. Tetapi Anda mungkin tidak menyadari bahwa kulit jeruk adalah makanan dengan banyak manfaat.
Kulit jeruk Bali dikemas dengan pektin, serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Tetapi karena Anda tidak terbiasa makan kulit jeruk bali, bagaimana bisa mendapat manfaatnya?
Nah, Anda bisa memarutnya dan taburkan parutan kulitnya pada salad atau tambahkan ke teh panas. Atau, jika Anda ingin membuat makanan ringan dari bahan ini, cobalah membuat kulit jeruk Bali dengan merebusnya dengan gula dan air. Proses ini akan menghasilkan camilan enak tapi rendah kalori.
Terkini Lainnya
13 Manfaat Pare untuk Kecantikan dan Kesehatan, Si Pahit Kaya Khasiat
5 Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan dan Diet, Si Sayur 'Kribo' Penuh Khasiat
Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan, dari Penurun Kolesterol Hingga Cegah Kanker
Kulit kentang sebagai rahasia anti penuaan
Kulit wortel kaya betakaroten
Kulit Semangka yang kaya vitamin
Kulit pisang sebagai perban
Kulit bawang sebagai agen antiinflamasi
Kulit jeruk Bali sebagai penurun kolesterol
Tag Artikel
Kulit Buah
Manfaat Kulit Buah
Manfaat kesehatan
Rekomendasi
6 Manfaat Makan Pisang Sebelum Olahraga, Bisa Bantu Cegah Kram
Dokter Ungkap Minum Kopi Setelah Jam 12 Siang Tak Baik untuk Kesehatan, Ini Alasannya
9 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Teh Bunga Telang
Apa Itu Tanaman Kratom, Manfaatnya Bagi Kesehatan, serta Efek Samping Mengonsumsinya
5 Manfaat Konsumsi Makanan Pedas Bagi Kesehatan
Sudah Musim Lagi, Inilah Alasan Kenapa Anda Harus Merendam Mangga Sebelum Dikonsumsi
Benarkah Membekukan Makanan Mengubah Nilai Gizinya? Ini Faktanya
Sering Dijadikan Kondimen, Ini 6 Manfaat Mengonsumsi Chili Oil Bagi Kesehatan
7 Alasan Kenapa Jahe Mentah Membantu Mengatasi Kolesterol
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
4 Jenis Modus Penipuan Keuangan yang Marak Terjadi, Masyarakat Wajib Waspada
7 Potret Natasha Wilona di Gala Premier Film Horor Janji Darah, Tampil Menawan
Kunjungi dtks.kemensos.go.id dan Cek KTP Login Untuk Cek Penerima Bansos
7 Momen Cindy Fatikasari Rayakan Hari Nasional Kanada, Sajikan Kuliner Nusantara
13 Fitur Google Maps Indonesia Terbaru dan Terupdate, Ini yang Harus Kamu Coba
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
Pria Ini Makan Kulit Durian Demi Konten ASMR, Aksinya Jadi Sorotan
Ular 'Jantan' Melahirkan 14 Bayi Tanpa Pembuahan, Kejadian Langka
Membatalkan Pernikahan Setelah Lamaran Menurut Pandangan Islam, Begini Tuntunannya
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
10 Anime Seinen Terbaik Tahun 2020-an yang Wajib Ditonton
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
6 Potret Estetik Kamar Mandi Tahun 90-an, Kini Jadi Inspirasi
Di Cikarang Ada Pabrik Susu Raksasa, Luasnya Capai 35 Lapangan Bola
Harga Komoditas Pangan di Gorontalo Tidak Stabil, Ini Penyebabnya
Yasmine Ow Tak Menutut Nafkah Anak ke Aditya Zoni: Saya Mampu
Peristiwa Kebakaran Rumah Wartawan di Karo, Polda Sumut Bentuk Posko Pengaduan
KPK Sebut Korupsi Asuransi Fiktif di PT Pelni Rugikan Negara Rp9 Miliar
Rincian Biaya Admin BRI 2024 per Bulan, Simak Pula Bank Lainnya
IHSG Dibuka Perkasa, Sektor Saham Transportasi Menjulang Tinggi
Ribuan Buruh Mau Kepung Istana Negara, Minta PHK Sektor Tekstil hingga logistik Dihentikan
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Pekerja Tekstil yang Dipecat Tak Dapat Jaminan Kehilangan Pekerjaan, DPR Minta BPJS Telusuri
7 Khasiat Torpedo Sapi yang Jarang Diketahui, Tak Kalah dari Torpedo Kambing