, Jakarta Tidak terasa musim mangga hadir lagi. Siapa sih yang tidak suka dengan buah manis yang satu ini? Tidak dapat disangkal bahwa hampir semua orang pasti menyukai mangga.
Namun, apakah Anda pernah mendengar bahwa mangga harus direndam terlebih dahulu sebelum dikonsumsi? Jika iya, pernahkah Anda melakukan hal tersebut?
Baca Juga
Dilansir dari Times of India, Sabtu (15/6/2024), ini yang perlu Anda ketahui tentang cara makan mangga yang benar. Termasuk alasan kenapa merendam mangga terlebih dahulu itu perlu.
Advertisement
Manfaat Kesehatan dalam Mangga
Mangga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A dan C, yang berperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh, kesehatan penglihatan, dan integritas kulit. Selain itu, buah yang satu ini juga menyediakan sejumlah besar serat makanan, meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu pengelolaan berat badan.
Mangga mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan flavonoid, yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Mangga juga menawarkan potasium, magnesium, dan vitamin K, mendukung kesehatan jantung, kekuatan tulang, dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dengan rasa manis yang nikmat dan kandungan nutrisinya yang tinggi, mangga dapat menjadi tambahan untuk diet seimbang. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam mangga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan ketahanan terhadap infeksi dan penyakit.
Selain itu, banyaknya serat makanan yang ditemukan dalam mangga membantu melancarkan pencernaan, melancarkan buang air besar secara teratur, dan membantu mencegah sembelit dan gangguan pencernaan. Mangga kaya akan vitamin A dan beta-karoten, nutrisi yang penting untuk kesehatan mata dan penglihatan. Senyawa ini membantu melindungi mata dari degenerasi makula terkait usia, katarak, dan gangguan penglihatan lainnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Alasan Kenapa Mangga Harus Direndam
Merendam buah mangga dalam air sebelum dimakan baik untuk kesehatan. Hal ini dikarenakan adanya kandungan phytic acid pada buah mangga yang seringkali menghambat proses alami penyerapan nutrisi seperti zinc, zat besi, dan antioksidan dalam tubuh.
Faktanya, keberadaan senyawa aktif pada lapisan luar mangga dapat mengganggu nutrisi bermanfaat pada mangga dan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti sembelit, sakit kepala, dan lain-lain. Berikut adalah beberapa alasan mengapa Anda harus merendam mangga sebelum dimakan atau diolah menjadi makanan lezat apa pun:
1. Pembersihan
Merendam mangga dalam air dapat membantu menghilangkan dirt, derbis, atau residu pestisida di permukaan yang mungkin ada di kulit. Hal ini sangat berguna jika mangga tidak dicuci bersih sebelum dibeli atau jika mangga terkena kontaminan selama penyimpanan atau transportasi.
Advertisement
2. Melunakkan kulit mangga
Dalam beberapa kasus, merendam mangga dalam air sebentar dapat membantu melembutkan kulitnya sehingga memudahkan untuk mengupas atau memotong mangga. Ini bisa berguna jika Anda merasa kulitnya terlalu sulit untuk dipegang atau jika Anda ingin menyiapkan mangga untuk resep yang perlu dikupas atau diiris.
3. Membuat lebih manis
Selain itu, perendaman dapat meningkatkan rasa manis mangga dengan cara menyerap air sehingga menghasilkan pengalaman makan yang lebih memuaskan.
4. Mencegah kekeringan
Mangga yang telah direndam dapat mempertahankan kelembapan lebih baik sehingga mencegahnya mengering. Terutama jika disimpan dalam waktu lama.
Secara keseluruhan, meskipun merendam mangga dalam air sebelum dimakan tidak diperlukan dalam banyak situasi. Namun, dengan merendam mangga sebelum dikonsumsi akan memastikan pengalaman makan buah yang lebih bersih, lebih segar, dan lebih menyenangkan.
Ini bisa menjadi langkah yang berguna untuk membersihkan dan menyiapkan buah, terutama jika Anda mengkhawatirkan residu atau kebersihan pestisida.
Cara Merendam Mangga Sebelum Dikonsumsi
Dilansir dari Only My Health, jika Anda memutuskan untuk merendam mangga sebelum memakannya, berikut cara sederhana yang bisa Anda ikuti:
1. Pilih mangga yang matang atau sedikit kurang matang
Pilih mangga yang keras dan agak lunak saat ditekan, menandakan kematangan.
2. Cuci mangga
Bilas mangga dengan air dingin mengalir untuk menghilangkan kotoran atau kontaminan yang terlihat.
3. Isi mangkuk dengan air
Tempatkan mangga dalam mangkuk berisi air bersih bersuhu ruangan. Pastikan mangga terendam seluruhnya.
4. Rendam selama 15-30 menit
Biarkan mangga terendam sekitar 15 hingga 30 menit. Durasi ini cukup untuk membersihkan kulit, melembutkan buah sedikit, dan berpotensi mengurangi alergen di permukaan.
5. Angkat dan keringkan
Setelah direndam, keluarkan mangga dari air dan keringkan dengan handuk bersih atau tisu.
6. Kupas dan nikmati
Gunakan pisau untuk mengupas mangga atau mengirisnya sesuai keinginan. Teksturnya yang lembut dan berpotensi meningkatkan rasa dapat membuat mangga lebih nikmat untuk disantap.
Meskipun merendam mangga sebelum dimakan dapat memberikan manfaat, penting untuk menangani dan menyimpan buah dengan benar untuk meminimalisasikan risiko kontaminasi atau pembusukan.
Terkini Lainnya
Rujak Cingur Khas Jawa Timur Masuk Daftar 10 Makanan Olahan dengan Mangga Terbaik Versi TasteAtlas
3 Resep Dessert Berbahan Dasar Mangga, Praktis dan Menyegarkan
40 Kata-kata Zoro Si Pirate Hunter Anime One Piece, Bijak dan Menginspirasi
Manfaat Kesehatan dalam Mangga
Alasan Kenapa Mangga Harus Direndam
1. Pembersihan
2. Melunakkan kulit mangga
3. Membuat lebih manis
4. Mencegah kekeringan
Cara Merendam Mangga Sebelum Dikonsumsi
1. Pilih mangga yang matang atau sedikit kurang matang
2. Cuci mangga
3. Isi mangkuk dengan air
4. Rendam selama 15-30 menit
5. Angkat dan keringkan
6. Kupas dan nikmati
Sembelit
Mangga
merendam mangga
Manfaat kesehatan
Rekomendasi
3 Resep Dessert Berbahan Dasar Mangga, Praktis dan Menyegarkan
40 Kata-kata Zoro Si Pirate Hunter Anime One Piece, Bijak dan Menginspirasi
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Populer
Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman yang Diprediksi Bakal Jadi Top Skor Euro 2024
Urutan Zodiak yang Tidak Takut Sendirian, Justru Bisa Membuatnya Bahagia
Kerap dapat Inpirasi di Rumah, Cinta Laura Sebut Pentingnya Pilih Cat Dinding dengan Hasil Akhir yang Halus
Syuting Film Live-Action Snow White Telah Rampung, Berikut Jadwal Rilis Tayangnya
6 Zodiak yang Sulit Dipuaskan dalam Hubungan, Kamu Termasuk?
Rumor Suho EXO dan Irene Red Velvet Kencan Makin Kuat Usai Terciduk Nobar Konser Aespa
Rekap Episode 12 Drakor The Whirlwind dan Penjelasan Ending-nya
5 Rekomendasi Sunscreen Spray Terbaik, Praktis dan Cocok Digunakan untuk Re-apply!
Daftar Sekarang, Uji Beta Marvel Rivals Akan Segera Dimulai!
Ini 10 Film Perang Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Ditonton
Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Berita Terkini
Daftar Lengkap Harga BBM Terbaru Pertamina, Shell dan BP-AKR pada 1 Juli 2024
6 Zodiak yang Sulit Dipuaskan dalam Hubungan, Kamu Termasuk?
Dealer ke-10 Sea-Doo Can-Am Indonesia Berdiri di Pantai Indah Kapuk, Bisa Sewa Jetski
7 Potret Angga Yunanda Rambut Mirip D.O. EXO, Bintangi Film My Annoying Brother
Bank Sentral Myanmar Bantah Laporan PBB soal Transaksi Senjata: Kami
Mengenal Stone Garden, Tempat Wisata Alam Bersejarah dan Mempesona
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Angelina Sondakh Antar Keanu Massaid ke Spanyol, Serasa Dijaga dan Ditemani Adjie Massaid dari Atas
Metro Sepekan: Sempat Dapat Perlawanan, Ratusan Lapak PKL di Puncak Bogor Dibongkar Satpol PP
7 Gaya Pemotretan Aura Kasih Bareng Arabella, Tampil Curi Perhatian
NIK Resmi Jadi NPWP Mulai 1 Juli 2024
PKS dan PDIP Kota Bogor Sepakat Bangun Koalisi di Pilkada 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Transaksi Saham GOTO Sentuh Rp 6 Triliun di Pasar Negosiasi, Begini Penjelasan Manajemen
Wanita Terpaksa Servis Motor sampai Jutaan Rupiah karena Utamakan Beli Skincare Dibanding Ganti Oli