, Jakarta Ketersediaan pangan, dari beras sampai minyak goreng terjaga aman selama pandemi COVID-19. Kecukupan pangan tersebut tidak hanya aman hingga Desember 2020, melainkan untuk dua tahun. Produk yang termasuk dalam 11 komoditi pangan tersebut terus dijaga ketersediannya selama pandemi COVID-19 seperti disampaikan Menteri Pertanian RI Syahrul Yasin Limpo.
Advertisement
"Komoditinya, ada beras, jagung, bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, daging sapi atau kerbau, daging ayam ras, telur ayam ras, gula pasir, dan minyak goreng," papar Yasin saat dialog virtual Ketahanan dan Swasembada Pangan Indonesia 2045 dalam Hubungan dengan Kualitas SDM, Senin (9/11/2020).
"Insha Allah, sesuai dengan prediksi kita, sampai Desember 2020 ini aman. Ada yang bersubstitusi (pangan pengganti) impor, di antaranya, bawang putih dan 225.000 ton daging sapi impor kurang lebihnya."
Yasin menegaskan, ketersediaan komoditi pangan di atas juga terjamin sampai dua tahun.
"Kami mempersiapkan ketersediaan pangan sampai dua tahun. Tidak hanya sampai Desember nanti. Untuk musim tanam pertama dan kedua pada 2020, beras sekitar lebih dari 31 juta ton dan konsumsi kita di angka 29,37 juta ton beras, tegasnya.
"Sehingga kita masih memprediksi Desember itu (beras) carry over atau kita punya percadangan 8 juta ton."
** #IngatPesanIbu
Pakai Masker, Cuci Tangan Pakai Sabun, Jaga Jarak dan Hindari Kerumunan.
Selalu Jaga Kesehatan, Jangan Sampai Tertular dan Jaga Keluarga Kita.
Saksikan Video Menarik Berikut Ini:
Sebuah postingan dari pengacara Hotman Paris, memantik rasa iba setiap orang yang melihatnya. Hotman mengunggah seorang bapak dan anaknya yang diketahui menjual ponsel rusak miliknya seharga Rp 10 ribu demi menghidupi keluarganya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Rincian Komoditi Pangan dan Titik Risiko Pasokan
![Harga Telur di Libur Panjang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/lzVSIPWi6vaewp7T6BFYQgGOMkQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3282239/original/081823400_1604038953-20201030-Liburan-Panjang-Harga-Telur-Turun-DWI-6.jpg)
Guru Besar Ekonomi Pertanian Universitas Lampung Bustanul Arifin memaparkan rincian sejumlah komoditi dan risiko pangan pada 2020. Rincian ini dilengkapi persentase impor, resiliensi (kapasitas penyerapan) rantai nilai, titik kritis pasokan, dan langkah kebijakan yang dapat diambil.
"Saya membuat ikhtisar hasil analisis resiliensi dan risiko pangan tahun 2020. Dalam negara kita yang berdemokrasi, harus peningkatan produksi dan produktivitas di sektor pangan, katanya.
"Semua orang berlomba-lomba untuk mencapai kriteria indikator yang sudah ditetapkan. Dan komoditi yang ada diprediksi aman sampai akhir tahun ini, sebagaimana yang sudah disampaikan Bapak Mentan Yasin."
Berikut ini ikhtisar resiliensi pangan 2020:
1. Beras: 3-5 persen impor, industri modern beras tumbuh, ada relasi kuat antara petani dan pedagang. Titik kritis pasokan di musim kemarau panjang, Oktober-November-Januari. Langkah kebijakan, impor menjadi opsi, tapi perlu dipertimbangkan, negara suplier makin sulit.
2. Gula: 60-70 persen impor, gula rafinasi (gula pasir putih) langsung diserap ke pasar. Titik kritis pasokan, modernisasi industri terbilang masih lambat. Penyederhanaan impor dan fleksibilitas gula rafinasi dapat dilakukan.
3. Telur ayam ras: rantai nilai solid, relasi peternak swasta-pedagang berjalan. Titik kritis pasokan saat Ramadan dan hari besar keagamaan. Perlu ada sistem logistik dan kemitraan.
4. Daging ayam ras: relasi peternak swasta-industri-pedagang berjalan. Titik kritis pasokan saat Ramadan dan hari besar keagamaan. Perlu ada sistem logistik dan persaingan usaha sehat.
Advertisement
Daging Sapi - Cabai Rawit
![Operasi Cabai Murah](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/s73USHcndQ0DX7qMEvh8QZEou48=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3039873/original/091269200_1580721732-20200203-Warga-Serbu-Operasi-Cabai-Murah-di-Pasar-Senen-IQBAL-4.jpg)
5. Daging sapi: 70-75 persen impor, penggemukan domestik. Titik kritis pasokan saat Ramadan dan hari besar. Langkah kebijakan yang bisa diambil berupa subsitusi, yakni mengimpor daging kerbau.
6. Bawang merah: 10-20 persen impor. Titik kritis pasokan saat musim hujan, yang mana panen produksi kecil. Perbaikan sistem distribusi dapat dilakukan.
7. Bawang putih: 95-97 persen impor, ada program pengembangan di beberapa sentra produksi. Titik kritis pasokan akibat dampak impor. Manakala impor terganggu, harga naik. Perlu ada review kebijakan tanam.
8. Minyak goreng: luas lahan sawit sebagai bahan baku semakin bertambah. Titik kritis pasokan terkendala pada risiko logistik, Crude Palm Oil (CPO) atau minyak kelapa sawit dan minyak bumi rendah. Kepastian pasokan intensif petani sawit.
9. Cabai merah: 5-20 persen impor, pemanfaatan lahan pekarangan naik. Permintaan industri dan pertanian sedang naik. Titik kritis pasokan terjadi pada musim panen. Harga anjlok dan biasa terjadi di akhir musim hujan. Perlu ada stabilisasi harga antar musim untuk mengantisipasi inflasi.
10. Cabai rawit: 5-15 persen impor, ada pemanfaatan lahan pekarangan. Titik kritis pasokan terjadi pada musim panen, harga anjlok. Saat musim hujan, produksi turun. Antisipasi inflasi dengan perbaikan benih dan varietas.
Infografis Harga Cabai
![Infografis Harga Cabai](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/vAdZHPMTcOqjNoDVyM5vkuvYHpo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1409961/original/032904700_1479470203-Infografis_Cabai.jpg)
Terkini Lainnya
Minum Susu Bantu Tingkatkan Imunitas Tubuh di Kala Pandemi COVID-19
Saksikan Video Menarik Berikut Ini:
Rincian Komoditi Pangan dan Titik Risiko Pasokan
Daging Sapi - Cabai Rawit
Infografis Harga Cabai
minyak goreng
COVID-19
beras
Ketahanan Pangan
ketahanan pangan di masa covid
Ingat Pesan Ibu
virus corona
Corona COVID-19
Indonesia melawan corona
Corona di Indonesia
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
Bobby Nasution Terima Pinangan PKB Jadi Bakal Cagub di Pilkada Sumut 2024, Cari Cawagub Perempuan
TOPIK POPULER
Populer
Konsultasi dengan Ahli Dermatologi tentang Rambut Rontok, Apa Saja yang Harus Diperhatikan?
4 Tanda Skizofrenia, Penyakit yang Mengaburkan Batas Antara Realitas dan Imajinasi
Terbangun Tengah Malam dengan Kondisi Lapar, Ini 8 Makanan yang Bisa Dikonsumsi Tanpa Khawatir Berat Badan Naik
Kemenkes: Fitnah dan Hoaks soal Menkes Budi Minta Rektor Pecat Dekan FK Unair
Lee Yoo Young K-Drama List, Aktris yang Umumkan Pernikahan dan Segera Jadi Ibu
Keberhasilan Klungkung Turunkan Angka Stunting dari 19,4 Persen Jadi 4,9 Persen Patut Ditiru
Ramai Soal Tren Joki Strava, Warganet: Padahal Ngelakuin dan Lihat Progres Diri Sendiri Lebih Seru
Inspirasi Gaya Rambut untuk Menyembunyikan Rambut Rontok
7 Menu Sarapan untuk Bantu Turunkan Berat Badan, Bikin Kamu Kurus!
Soal Pendidikan Dokter Spesialis Berbasis RS, Komisi IX DPR RI: Perlu Payung Hukum yang Lebih Jelas
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Tergiur Emas Milik Korban Ternyata Imitasi, Sepasang Kekasih jadi Tersangka Kasus Pembunuhan Wanita di Sukabumi
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh
Mengenal Asteroid Ryugu, Lebih Tua dari Matahari
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Dahlan Iskan Dicecar KPK soal Perannya Sebagai Kuasa Pemegang Saham PT Pertamina di Kasus Korupsi LNG
Duga Penyidik Tak Profesional, Petani Lapor Propam Polda Kalteng
Jakarta BIN vs Pertamina Enduro Mengawali Empat Besar PLN Mobile Proliga 2024
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Viral, Pengemudi Berpelat Dinas Cekcok dengan Sopir Taksi di Semanggi Jakpus
Vonis Salman Raziq, Perekrut 12 Kurir Narkoba Jaringan Fredy Pratama Ditunda