, Jakarta - Idul Adha adalah momen istimewa yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Perayaan ini seringkali diidentikkan dengan penyembelihan hewan kurban seperti sapi atau kambing.
Tradisi ini tidak hanya menunjukkan komitmen spiritual umat Muslim dalam menunaikan kewajiban agama, tetapi juga menghidupkan kembali nilai-nilai solidaritas sosial dan kepedulian terhadap sesama.
Baca Juga
Setelah mendapatkan bagian daging kurban, banyak orang memilih segera memasaknya untuk dinikmati bersama keluarga dan tetangga. Namun, ada juga yang memilih untuk menyimpannya agar dapat dimasak dan dinikmati di lain waktu.
Advertisement
Namun, penting untuk diketahui bahwa penyimpanan daging kurban dengan benar sangatlah krusial untuk menjaga kualitasnya. Salah satu cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menyimpan daging dalam kulkas.
Suhu dingin di dalam kulkas efektif dalam memperlambat pertumbuhan bakteri pada daging. Bakteri yang tumbuh dengan cepat pada daging yang tidak disimpan dengan benar dapat menyebabkan keracunan makanan jika daging tersebut dikonsumsi tanpa proses memasak yang tepat.
Oleh karena itu, ketahui cara menyimpan daging kurban di kulkas agar awet dan tetap segar.
1. Diolah setelah dikeluarkan dari kulkas dalam waktu 24 jam
Setelah daging kurban dikeluarkan dari kulkas, penting untuk memastikan bahwa Anda mengikuti langkah-langkah yang benar agar tetap aman sebelum diolah. Sebelum dimasak, biarkan daging mentah mencapai suhu ruang selama beberapa jam untuk mengurangi perbedaan suhu yang drastis saat dimasak, yang dapat memengaruhi kualitas dan tekstur daging.
Sebagai opsi tambahan, Anda juga dapat memilih untuk menghangatkan daging dalam microwave selama beberapa detik sebelum memasaknya. Hal ini tidak hanya membantu mempertahankan keamanan pangan dengan mengurangi risiko kontaminasi, tetapi juga dapat memastikan bahwa daging tetap lembut dan berair.
Kamu juga perlu mengolah daging yang telah dikeluarkan dari kulkas dalam waktu 24 jam. Meski daging sudah dimasak atau diolah, tentu bisa dikonsumsi kembali dengan catatan disimpan lagi dalam kulkas.
Panitia kurban Masjid Istiqlal menggunakan besek untuk membungkus daging kurban yang kan dibagikan kepada warga. Besek-besek tersebut didatangkan dari Tasikmalaya. Karena besek tidak cukup panitia menggunakan plastik ramah lingkungan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
2. Tambahkan lebih banyak bumbu
![Jeroan dan Daging](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/2fgcnP-enZL47pZRSZOdITBMpys=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3230832/original/038584000_1599466347-photo-1529692236671-f1f6cf9683ba.jpg)
Untuk meningkatkan cita rasa daging kurban dan juga mengawetkannya lebih lama, Anda dapat menambahkan lebih banyak bumbu dapur. Bumbu dapur tidak hanya memberikan rasa yang lebih kaya dan enak, tetapi juga dapat membantu dalam proses pengawetan daging.
Bumbu-bumbu seperti rempah-rempah, bawang, jahe, atau bumbu lainnya tidak hanya menambahkan aroma yang sedap, tetapi juga memiliki sifat antimikroba alami yang dapat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri.
Saat mengolah daging yang telah dikeluarkan dari kulkas, penting untuk memperhatikan keamanan pangan. Daging yang telah dimasak atau diolah sebaiknya dikonsumsi segera setelah dipanaskan kembali untuk membunuh bakteri yang mungkin tumbuh selama penyimpanan.
Untuk menjaga daging tetap segar lebih lama, hindari membuka dan menutup kulkas terlalu sering. Hal ini akan membantu menjaga suhu stabil di dalam kulkas, mencegah perubahan suhu yang dapat merusak atau mengkontaminasi daging dengan bakteri.
Advertisement
3. Disimpan pada suhu di bawah 40 derajat Celcius
![daging](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ElyjGzH6yytNTb1Uyxn1ZMUwhcA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4056719/original/060798200_1655527343-usman-yousaf-yizdlpAds9c-unsplash.jpg)
Menurut Food Safety, daging sebaiknya disimpan pada suhu di bawah 40 derajat Celcius. Semakin dingin suhu penyimpanan, semakin baik untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Rentang suhu ideal untuk menyimpan daging adalah antara dua hingga lima derajat Celcius.
Selain itu, penting untuk tidak mencampur daging dengan makanan olahan lain di dalam kulkas. Disarankan untuk menggunakan wadah khusus untuk menyimpan daging guna mencegah kontaminasi dari bakteri lain.
Daging sapi dan kambing biasanya dapat bertahan selama tiga hingga lima hari jika disimpan dengan benar dalam kulkas. Namun, disarankan untuk tidak menyimpannya terlalu lama agar tetap dalam kondisi yang baik dan segar saat dikonsumsi.
![Infografis Imbauan Penyembelihan Hewan Kurban Saat Pandemi Covid-19. (/Trieyasni)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Uh4lYb4quHG7midG-8w7T-MPHV8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3195283/original/035910200_1596114550-Infografis_imbauan_penyembelihan_hewan_kurban.jpg)
Terkini Lainnya
Sinar Mas Sebar 63 Sapi dan 361 Kambing di Hari Raya Idul Adha 2024
Salman ITB Akan Bagi-Bagi 10.000 Sate Gratis di Festival Adha 1445H Hari Ini
Top 3 Islami: Sampai kapan Daging Kurban Boleh Disimpan? Hukum Umrah tapi belum Berhaji Menurut Gus Baha
1. Diolah setelah dikeluarkan dari kulkas dalam waktu 24 jam
2. Tambahkan lebih banyak bumbu
3. Disimpan pada suhu di bawah 40 derajat Celcius
Idul Adha
Idul Adha 2024
Daging Kurban
Cara Menyimpan Daging Kurban
cara menyimpan daging kurban agar awet
Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas
kurban
Rekomendasi
Salman ITB Akan Bagi-Bagi 10.000 Sate Gratis di Festival Adha 1445H Hari Ini
Top 3 Islami: Sampai kapan Daging Kurban Boleh Disimpan? Hukum Umrah tapi belum Berhaji Menurut Gus Baha
PAMA BPOP Sebar Hewan Kurban untuk Warga Balikpapan
Aksi Pemuda Pancasila Medan Bagikan 1.800 Paket Daging Kurban, Bukti Bakti ke Masyarakat
Kala Buruh Ikut Berbagi di Hari Raya Idul Adha
Cara Mitratel Perkuat Hubungan dengan Masyarakat
Sampah Plastik Menggunung di Idul Adha, Apa Penyebabnya?
Mencicipi Rendang Kering Usus Sapi Kurban Khas Gorontalo
Perajin Besek Bambu di Banyuwangi Raup Cuan Saat Idul Adha
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kosta Rika di Indosiar dan Vidio, Selasa 25 Juni Pukul 08.00 WIB
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Siaran Langsung Brasil vs Kosta Rika, Selasa 25 Juni 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kosta Rika: Menanti Tarian Tim Samba
Hasil Copa America 2024: Bungkam Perlawanan Panama, Uruguay ke Puncak Geser Amerika Serikat
Hasil Copa America 2024: Amerika Serikat Tekuk Bolivia
Timnas Indonesia U-16
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia di Indosiar dan Vidio, Senin 24 Juni Pukul 19.30 WIB
Judi Online
Kritik Keras Mahasiswa IPB Asal Gorontalo soal Pemberian Bansos bagi Pelaku Judi
Promosikan Situs Judi Online, Segini Upah yang Didapat 2 Selebgram Lampung
Kronologi Penangkapan Dua Selebgram Lampung yang Promosikan Judi Online
Menkominfo Budi Arie Perintahkan Operator Putus Akses Judi Online dari Kamboja dan Filipina
Judi Online Disebut Ancaman Serius Bagi Masa Depan Anak, Orang Tua Wajib Waspada
Haji 2024
Tangis Haru Warnai Kedatangan Kloter Pertama Jemaah Haji Asal Lampung di Rajabasa
13 Bandara Siap Sambut Kepulangan 216 Ribu Jemaah Haji hingga 22 Juli 2024
Timwas DPR Dapat Keluhan dari Jemaah Haji: Tidur Kayak Ikan Pindang
PPIH Fasilitasi Tanazul Bagi Jemaah Haji Lansia dan Risti pada Fase Pemulangan
Masya Allah! Inilah Keuntungan Haji Mabrur Selain Balasan Surga
Buntut 530 Jemaah Haji Mesir Meninggal, Riyadh Cabut Izin 16 Perusahaan Agen Perjalanan
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
Tayang di HBO Max, Trailer Perdana Serial 'The Penguin' Ungkap Aksi Colin Farrell Jadi Penguin
Apa Itu Tanaman Kratom, Manfaatnya Bagi Kesehatan, serta Efek Samping Mengonsumsinya
Trik Rebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau dan Tidak Mengeras, Hanya Butuh 2 Bahan
Detail Makeup Beby Tsabina Jelang Pernikahan, Mulai Dari Siraman Hingga Akad Dengan Tradisi Aceh
Profil Talulah Riley, Istri Thomas Brodie-Sangster yang Dulunya Mantan Elon Musk
Potret Persahabatan Song Hye Kyo dan Suzy Saat Hangout Bareng, Visual 2 Bidadari Korea yang Memesona
10 Rekomendasi Hotel Terbaik di Bali dengan Private Pool, Liburan di 2024 Jadi Lebih Nyaman
Tidak Bau Amis setelah Dipel, Begini Trik Agar Lantai Bersih dan Kesat dengan 3 Bahan Dapur
7 Desain Rumah Split Level Minimalis yang Pas di Lahan Terbatas
7 Potret Hidangan yang Tersedia di Acara Pertunangan Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, Bergaya Mewah dengan Konsep Buffet
Euro 2024
Euro 2024: Tekuk Albania dengan Pemain Cadangan, Ferran Torres Yakin Semua Pemain Spanyol Siap Jadi Starter
Hasil Euro 2024: Mattia Zaccagni Cetak Gol Telat ke Gawang Kroasia, Italia Amankan Tiket 16 Besar
Hasil Euro 2024: Ferran Torres Cetak Gol, Pemain Cadangan Spanyol Tutup Harapan Albania ke-16 Besar
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Albania vs Spanyol, Sesaat Lagi Mulai
Link Live Streaming Euro 2024 Kroasia vs Italia, Sebentar Lagi Tanding
Pasca Kalah dari Spanyol di Euro 2024, Italia Bakal Berbenah Melawan Kroasia
Berita Terkini
Perpusnas Gelar Pemilihan Pustakawan Berprestasi Terbaik Nasional Tahun 2024
SYL Perintahkan Anak Buah Beri Kesaksian Normatif ke Penyidik KPK
Sedang Merebak, Waspadai 'Setan Viral' dalam Konten dan Berita
Euro 2024: Tekuk Albania dengan Pemain Cadangan, Ferran Torres Yakin Semua Pemain Spanyol Siap Jadi Starter
SYL Akui Pernah Belikan Tas Balenciaga untuk Biduan Nayunda
Gerindra Surabaya Usulkan Sejumlah Nama Calon Pilkada ke DPP, Ada Eri Cahyadi dan Bayu Erlangga
TikToker Jepang Bikin Heboh Usai Masak Ramen Pakai Cendol
Menerawang Kekuatan Para Cagub Banten 2024, Siapa Unggul?
5 Fakta Menarik Paus Sperma
Sombong kepada Allah dalam Hal Ini Ternyata Wujud Syukur Kata Gus Baha, Kok Bisa?
Siapa Menikmati Kompensasi Relokasi Warga Batam?
Server PDN Diretas, Wapres Ma’ruf Minta Investigasi dan Tidak Terulang di Masa Depan
Masalah Juru Parkir Liar Kembali Berulah di Masjid Istiqlal Diharapkan Bisa Tuntas Jelang Kunjungan Paus Fransiskus
Karnaval Karawo 2024 Gorontalo, 50 Kontingen Tampilkan Busana Unik Bikin Warga Terpukau
Hasil Euro 2024: Mattia Zaccagni Cetak Gol Telat ke Gawang Kroasia, Italia Amankan Tiket 16 Besar