, Jakarta TIdak hanya lezat dan bergizi, ikan juga cenderung lebih mudah diolah dari pada ayam atau sapi. Terlebih lagi, harga ikan juga jauh lebih murah untuk porsi yang lebih banyak.
Di balik semua kelebihan itu, ternyata ada satu tantangan tersendiri saat memasak ikan. Apalagi kalau bukan bau amis yang cukup mengganggu.
Baca Juga
Bau amis pada ikan sendiri disebabkan oleh beberapa hal seperti bakteri atau oksidasi lemak. Selain itu, minyak yang dipakai saat menggoreng juga turut menyebabkan ikan bau amis.
Advertisement
Irisan jahe diketahui dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan bau amis tersebut. Namun, seorang warganet Instagram/@indah3yuni memiliki cara lain yang lebih ampuh untuk menghilangkan bau amis pada ikan goreng.
Bahkan, ia hanya menggunakan sisa ampas dapur saja. Berikut selengkapnya pada Kamis (06/06/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Masukkan Ikan ke Penggorengan
![Tanpa Jahe, Ini Cara Efektif Hilangkan Bau Amis pada Ikan Goreng](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/AIPCFKpK0lzdcESLqvbppcRGGpE=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4854538/original/076336100_1717627374-1.jpg)
Pertama-tama, siapkan beberapa potong ikan jenis apa saja yang sudah dicuci. Agar semakin renyah, panaskan minyak yang cukup banyak pada wajan dengan api sedang. Jika sudah, masukkan ikan satu per satu secara perlahan ke dalam penggorengan.
Advertisement
Tambahkan Kulit Jeruk Nipis
![Tanpa Jahe, Ini Cara Efektif Hilangkan Bau Amis pada Ikan Goreng](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/rn8KLWQ63fAJipvlcGsmx0W8lsM=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4854539/original/080769100_1717627374-2.jpg)
Jadi, bahan yang digunakan di sini adalah bekas kulit jeruk nipis yang sudah digunakan. Masukkan satu buah kulit jeruk nipis langsung ke penggorengan.
Kulit jeruk nipis sendiri mengandung senyawa kandungan minyak atsiri yang berperan sebagai antiseptik. Dengan begitu, ampas kulit jeruk nipis masih bisa menghilangkan bau amis pada ikan.
Angkat Kulit Jeruk Nipis
![Tanpa Jahe, Ini Cara Efektif Hilangkan Bau Amis pada Ikan Goreng](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/DBVSkcb_vfvY-4b19Egy_TGxaZY=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4854540/original/084349500_1717627374-3.jpg)
Sesudah beberapa menit digoreng, lama-kelamaan kulit jeruk nipis akan mengering dengan warna yang mulai kecoklatan. Angkat dan buang kulit jeruk nipis tersebut.
Advertisement
Ikan Goreng Bebas dari Bau Amis
![Tanpa Jahe, Ini Cara Efektif Hilangkan Bau Amis pada Ikan Goreng](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/k4_A_q-5YWkwxaVufgEeUILfm64=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4854541/original/087653200_1717627374-4.jpg)
Tepat setelah kulit jeruk nipis dibuang, matikan kompor lalu angkat dan tiriskan ikan goreng. Saat ini, ikan goreng dijamin sudah terbebas dari bau amis yang mengganggu sehingga siap untuk disantap dengan nasi dan sambal.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Ikan Goreng
Advertisement
Ikan Biar Tidak Amis Dikasih Apa?
Air perasan jeruk dan garam sangat efektif untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Langkah-langkahnya sangat sederhana. Pertama, bersihkan ikan di bawah air mengalir, buang sisik serta insangnya. Setelah itu, lumuri ikan dengan campuran garam dan perasan jeruk secara merata. Biarkan selama 10-20 menit, lalu bilas menggunakan air hangat.
Apakah Cuka Bisa Menghilangkan Bau Amis Ikan Goreng?
Mengatasi aroma tidak sedap pada ikan sebelum proses menggoreng dapat dilakukan dengan menggunakan cuka. Cuka mampu mengurangi hingga 50% aroma tidak sedap pada ikan. Langkahnya pun cukup mudah, yaitu dengan mencampur cuka ke dalam air segar dan merendam ikan dalam campuran tersebut selama sekitar lima menit.
Advertisement
Apakah Ikan Goreng Makanan Sehat?
Manfaat kesehatan dari mengonsumsi ikan goreng sangatlah besar. Hal ini disebabkan oleh kandungan protein yang tinggi pada ikan tersebut, rendah kalori, dan kandungan lemak sehat seperti asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak.
Goreng Ikan Pakai Api Apa?
Pentingnya menjaga agar minyak dipanaskan dengan baik sebelum ikan dimasukkan ke dalam wajan tidak boleh diabaikan. Pastikan penggunaan api sedang untuk memastikan minyak cukup panas sebelum proses menggoreng dimulai. Gunakan jumlah minyak yang memadai dan pastikan wajan sudah cukup panas sebelum memulai proses menggoreng.
Advertisement
Berapa Lama Goreng Ikan Sampai Garing?
Dikutip dari BHG.com, ikan sebaiknya dipanaskan dengan minyak sayur pada suhu sekitar 180 derajat celcius. Waktu ideal untuk menggorengnya adalah sekitar lima hingga delapan menit. Penting untuk menghindari penggorengan berlebihan agar ikan tidak terlalu gosong.
Terkini Lainnya
6 Potret Ikan Nyeleneh Setelah Digoreng, Bikin Senyum Tipis ketika Makan
Tanpa Tepung, Ini Cara Goreng Ikan Teri Agar Renyah Tahan Lama
Tanpa Ditambah Jahe, Ini Cara Goreng Ikan Agar TIdak Bau Amis
Masukkan Ikan ke Penggorengan
Tambahkan Kulit Jeruk Nipis
Angkat Kulit Jeruk Nipis
Ikan Goreng Bebas dari Bau Amis
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Ikan Goreng
Ikan Biar Tidak Amis Dikasih Apa?
Apakah Cuka Bisa Menghilangkan Bau Amis Ikan Goreng?
Apakah Ikan Goreng Makanan Sehat?
Goreng Ikan Pakai Api Apa?
Berapa Lama Goreng Ikan Sampai Garing?
ikan goreng
news update
Rekomendasi
Tanpa Tepung, Ini Cara Goreng Ikan Teri Agar Renyah Tahan Lama
Tanpa Ditambah Jahe, Ini Cara Goreng Ikan Agar TIdak Bau Amis
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
Bobby Nasution Terima Pinangan PKB Jadi Bakal Cagub di Pilkada Sumut 2024, Cari Cawagub Perempuan
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Populer
10 Hewan yang Dipercaya sebagai Lambang dan Pertanda Kematian
Penerima Beasiswa LPDP Tingkatkan Literasi Anak di Daerah 3T
Patut Dicoba, Ini 5 Cara Agar Pekerjaan Tak Mengganggu Hubungan Cinta
6 Alasan Kenapa Melajang Lebih Baik Bagi Kesehatan Mental
Peduli Lingkungan, Perusahaan Komestik Korea Bersihkan Sampah Sungai Citarum
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Apa Itu Stress Response Cycle, Respons Alami Tubuh dalam Menghadapi Stres
Kapan Waktu Terbaik ke Salon Rambut dan Ragam Perawatannya
11 Hewan Ajaib yang Bisa Mengubah Jenis Kelaminnya
6 Zodiak yang Memilih Menyendiri Saat Sedang Kesal
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh
Mengenal Asteroid Ryugu, Lebih Tua dari Matahari
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Dahlan Iskan Dicecar KPK soal Perannya Sebagai Kuasa Pemegang Saham PT Pertamina di Kasus Korupsi LNG
Duga Penyidik Tak Profesional, Petani Lapor Propam Polda Kalteng
Jakarta BIN vs Pertamina Enduro Mengawali Empat Besar PLN Mobile Proliga 2024
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Viral, Pengemudi Berpelat Dinas Cekcok dengan Sopir Taksi di Semanggi Jakpus
Vonis Salman Raziq, Perekrut 12 Kurir Narkoba Jaringan Fredy Pratama Ditunda
Lumut Berpotensi Dapat Tumbuh di Mars
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final