, Jakarta Walau berukuran kecil, ternyata ikan teri cukup banyak diminati karena memiliki tekstur yang renyah dengan cita rasa asin yang menggoda. Biasanya, ikan teri dicampur dengan lauk rames lain seperti kering tempe, kacang atau kentang mustofa.
Melansir dari WebMD, ikan lezat ini sarat akan nutrisi seperti omega-3, vitamin B12, kalsium, vitamin A dan masih banyak lagi. TIdak hanya itu, ikan teri juga bagus untuk kesehatan jantung dan mata, serta mampu mencegah alzheimer.
Baca Juga
Ikan teri tentu akan semakin lezat jika lebih renyah dan gurih. Namun, tidak jarang orang yang gagal dalam menggoreng ikan teri sehingga hasilnya jadi lembek, keras dan susah dikunyah.
Advertisement
Meski demikian, ada metode alternatif yang sangat ampuh agar ikan teri goreng bisa renyah tahan lama bahkan tanpa tepung sekalipun. Metode ini dibagikan oleh YouTube/Elfrida Monica Sipayung, yang ditulis pada Minggu (02/06/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Rendam dengan Air Cucian Beras
Pertama-tama, siapkan ikan teri yang sudah dicuci bersih beserta air rendaman cucian beras. Masukkan ikan teri ke dalam cucian beras lalu biarkan direndam selama dua hingga lima menit. Jika ukuran ikan teri cukup besar, maka bisa rendam lebih lama.
Biasanya, suatu makanan bisa lengket karena mengandung banyak pati. Air cucian beras dapat melarutkan kandungan pati tersebut sehingga makanan yang direndam bisa lebih renyah.
Advertisement
Tiriskan Ikan Teri
Usai direndam selama kurang lebih dua hingga lima menit, tiriskan ikan teri dengan saringan. Sisa air cucian beras tadi bisa langsung dibuang karena manfaatnya cenderung akan hilang setelah dipakai untuk merendam ikan teri.
Goreng Ikan Teri
Panaskan minyak pada wajan secukupnya sampai bisa merendam ikan teri dengan api sedang. Seperti biasa, aduk-aduk ikan teri menggunakan spatula agar bisa matang dan renyah lebih merata.
Advertisement
Angkat dan Sajikan
Setelah diaduk-aduk sekian menit dan ikan teri sudah berwarna kecoklatan, matikan kompor untuk mengangkat dan menyajikan ikan teri. Sekarang, ikan teri sudah siap disantap dengan nasi hangat dan lauk utama.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar ikan Teri
Advertisement
Mengapa Ikan Teri Mahal?
Teri nasi dijual dengan harga berkisar antara Rp 100-120 ribu per kilogram, sementara teri muda dihargai sekitar Rp 70-90 ribu per kilogram. Mahalnya harga teri disebabkan oleh proses pengolahannya yang rumit, termasuk penggaraman, perebusan, dan pengeringan.
Apakah Ikan Teri Baik untuk Otak?
Ikan teri mengandung banyak asam lemak omega-3, yang esensial bagi kesehatan otak anak agar mereka menjadi cerdas. Selain itu, ikan kecil ini juga menyediakan protein dengan kualitas yang sangat baik.
Advertisement
Bisakah Ikan Teri Langsung Digoreng?
Ikan teri yang telah dilapisi tepung beras dapat langsung digoreng. Tidak perlu diaduk secara berulang, hanya perlu dibalik sekali agar matang secara merata. Setelah gelembung minyak menghilang, angkat ikan teri dan tiriskan.
Apakah Boleh Makan Ikan Teri Setiap Hari?
Keuntungan dari mengonsumsi ikan teri memang telah diakui secara luas. Anda bisa mengeksplorasi berbagai variasi resep untuk menghidangkan ikan teri dalam makanan sehari-hari. Namun, perlu diingat, konsumsi ikan teri yang telah diasinkan sebaiknya tidak berlebihan karena bisa berdampak buruk pada kesehatan.
Advertisement
Dari Mana Asal Ikan Teri?
Salah satu spesies boga bahari yang sering dijumpai di wilayah sekitar pesisir Samudera Atlantik, Hindia, dan Pasifik adalah ikan teri. Ikan ini termasuk dalam famili Engraulidae dan memiliki tinggi antara 2 cm hingga 40 cm bergantung pada jenisnya. Selain itu, ikan teri juga dikenal sebagai jenis ikan berminyak.
Terkini Lainnya
Tanpa Jahe, Ini Cara Efektif Hilangkan Bau Amis pada Ikan Goreng
Tanpa Ditambah Jahe, Ini Cara Goreng Ikan Agar TIdak Bau Amis
Rendam dengan Air Cucian Beras
Tiriskan Ikan Teri
Goreng Ikan Teri
Angkat dan Sajikan
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar ikan Teri
Mengapa Ikan Teri Mahal?
Apakah Ikan Teri Baik untuk Otak?
Bisakah Ikan Teri Langsung Digoreng?
Apakah Boleh Makan Ikan Teri Setiap Hari?
Dari Mana Asal Ikan Teri?
ikan goreng
Ikan Teri
news update
Rekomendasi
Tanpa Ditambah Jahe, Ini Cara Goreng Ikan Agar TIdak Bau Amis
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Populer
Ciptakan Lingkungan Kerja Inklusif, Multi Bintang Indonesia Adakan Program Women in Sales
3 Cara Ini Bantu Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Mana yang Paling Gampang?
Kolaborasi Good Doctor dan Across Asia Assist Beri Kenyamanan Penggunaan Asuransi Kesehatan
Jangan Terpengaruh, Ini 5 Cara Menghadapi Rekan Kerja yang Cemburu
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
7 Rekomendasi Film dengan Vibe Seperti 'Bridgerton' yang Wajib Ditonton
Kenali Sleep Latency, Waktu yang Dibutuhkan Seseorang untuk Tertidur Lelap
Mengenal Pisces, Zodiak Paling Cerdas Secara Emosional Dibanding yang Lainnya
Perlu Dicoba, 5 Makanan yang Bantu Menurunkan Kolesterol
5 Zodiak yang Terlalu Terburu-Buru Menyatakan Cintanya, Ada Kamu?
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Link Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda: Uji Kelayakan Koeman
Berita Terkini
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bolehkah Puasa di Tanggal 1 Muharram alias 1 Suro, Bagaimana Hukumnya?
PSI Berikan Surat Tugas Menantu Pakde Karwo Bayu Airlangga Maju Pilkada Surabaya 2024
5 Olahraga yang Tepat untuk Memulai Gaya Hidup Sehat
HEADLINE: Pemerintah Wajibkan Pencadangan Data Nasional Usai Diserang Hacker, Langkah Terlambat?
Cara Masyarakat Jambi Melestarikan Adat Istiadat dan Lingkungan Lewat Lubuk Larangan
Seleksi Anggota Komisi Informasi Tahun 2024-2028 Dibuka, Berminat? Simak Persyaratannya
Gempa Hari Ini Selasa 2 Juli 2024 Getarkan Kepulauan Tanimbar Maluku