, Jakarta Bakwan jagung merupakan olahan simpel yang cocok dijadikan lauk maupun camilan. Namun, kendala yang sering dijumpai adalah setelah diangkat dari penggorengan bakwan jadi tidak renyah dan terlalu banyak menyerap minyak.
Untuk mengatasi hal ini, tips yang dibagikan salah satu warganet Instagram @aaron_laksana ini bisa ditiru. Ia membagikan tips dan tutorial membuat bakwan jagung mulai dari pemilihan bahan hingga cara menggoreng agar menghasilkan bakwan yang krispi, tapi tidak terlalu berminyak.
Baca Juga
Dirangkum pada Minggu (16/6/2024), simak penjelasan berikut ini untuk mengetahui resep dan cara membuatnya.
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan-bahan
Berikut beberapa bahan yang perlu disiapkan:
- Jagung manis
- Tepung beras
- Tepung terigu protein sedang
- Putih telu
- rBumbu (garam, kaldu bubuk, lada, bawang putih parut, dan daun bawang iris)
Advertisement
1. Buat Adonan Bakwan Jagung
Langkah pertama, siapkan adonan bakwan. Campur jagung manis, tepung terigu protein sedang, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, bawang putih parut, dan daun bawang iris. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
2. Tambahkan Putih Telur
Langkah kedua, setelah bahan-bahan utama tercampur, barulah bisa ditambahkan putih telur. Aduk kembali hingga putih telur menyatu dengan seluruh komponen adonan bakwan.
Advertisement
3. Goreng Bakwan di Minyak Panas
Langkah ketiga, goreng bakwan di minyak panas, lalu angkat ketika sudah golden brown. Selain pemilihan jagung, tepung, dan penggunaan putih telur, pastikan minyak benar-benar sudah panas ketika digunakan untuk menggoreng. Dengan begitu, bakwan bisa lebih krispi dan matang merata.
4. Tips Memilih Bahan
Untuk menghasilkan bakwan jagung yang krispi tapi tidak berminyak, beberapa tips dari @aaroon_laksana dalam memilih bahan yang perlu diperhatikan:
- Pilih jagung manis pipil yang masih segar karena rasanya lebih manis dan kandungan airnya yang lebih sedikit dibanding jagung kalengan.
- Gunakan putih telur saja agar hasil bakwan jagung bisa lebih renyah.
- Ketika menggoreng, ambil adonan bakwan menggunakan scoop es krim. Masukkan ke penggorengan dan sedikit ratakan permukaannya agar hasilnya bisa lebih lebar, tipis, dan renyah.
Advertisement
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Trik Masak Bakwan Jagung
Kenapa Bakwan Harus Pakai Tepung Beras?
Saat mengolah bakwan, gunakanlah tepung terigu untuk menghasilkan tekstur bagian dalam bakwan yang lembut, sedangkan tepung beras untuk membuat bagian luarnya kriuk. Dalam proses mencampur adonan, tambahkan air secara bertahap sebanyak 75 ml.
Advertisement
Apa yang Menyebabkan Bakwan Keras?
Jika jumlah tepung beras yang dipakai terlalu banyak atau tepung terigu yang kurang, bakwan jagung akan memiliki tekstur yang keras.
Apakah Adonan Bakwan Bisa Disimpan?
Adonan bakwan jagung dan menyimpannya di dalam kulkas untuk persediaan lauk selama tiga hingga empat hari.
Advertisement
Apakah Air Es Bisa Merenyahkan Gorengan?
Menggunakan air es untuk melapisi gorengan bertepung dapat memberikan efek renyah. Itulah sebabnya, dalam banyak resep, disarankan untuk memanfaatkan air es saat membuat adonan pencelup yang cair. Contohnya, ketika kita membuat gorengan bertepung seperti ayam tepung, langkah umumnya adalah mencelupkan daging ayam ke dalam telur terlebih dahulu sebelum dilapisi dengan tepung.
Apa Fungsi Tepung Tapioka pada Gorengan?
Yang membuatnya istimewa adalah ketahanan kerenyahan gorengannya, yang tetap terasa meskipun sudah dingin. Contohnya, rempeyek, cireng, cimol, dan kerupuk, semuanya memiliki tekstur yang renyah.
Terkini Lainnya
10 Rekomendasi Model Kemeja Wanita Terbaru 2024, Inspirasi Cantik dan Stylish di Beragam Acara
Hanya Perlu Tambahan 2 Bahan Dapur, Begini Trik Atasi Bau Pesing di Kamar Mandi
Trik Bersihkan Sisa Darah pada Daging Ayam, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur
Bahan-bahan
1. Buat Adonan Bakwan Jagung
2. Tambahkan Putih Telur
3. Goreng Bakwan di Minyak Panas
4. Tips Memilih Bahan
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Trik Masak Bakwan Jagung
Kenapa Bakwan Harus Pakai Tepung Beras?
Apa yang Menyebabkan Bakwan Keras?
Apakah Adonan Bakwan Bisa Disimpan?
Apakah Air Es Bisa Merenyahkan Gorengan?
Apa Fungsi Tepung Tapioka pada Gorengan?
news update
bakwan jagung
Resep Masakan
Cara Memasak
Tips and tricks
recent update
Rekomendasi
Hanya Perlu Tambahan 2 Bahan Dapur, Begini Trik Atasi Bau Pesing di Kamar Mandi
Trik Bersihkan Sisa Darah pada Daging Ayam, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur
Tidak Usah Direndam Air, Ini Trik Bikin Bawang Goreng Lebih Renyah hingga Berbulan-bulan
Cukup dengan 1 Jenis Tepung, Ini Trik Bikin Tahu isi Agar Keriting dan Kriuk Tahan Lama
Hanya Perlu Tambah 1 Bahan Dapur, Ini Trik Rebus Ceker Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau
10 Rekomendasi Tempat Makan Paling Menggoda di Yogyakarta, Bikin Kangen untuk Berkunjung Lagi
Hanya dengan 3 Bahan, Ini Cara Mudah Bikin Tahu Sutra
10 Rekomendasi Model Baju Bridesmaid Terbaru 2024, Inspirasi Cantik di Hari Spesial
Kompak, Intip Potret Keluarga Besar Reza Artamevia di Acara Lamaran Thariq Halilintar-Aaliyah Massaid
Copa America 2024
Profil Endrick Penyerang Muda Brasil, Klub, Riwayat Karier, Usia, dan Status Transfer di Real Madrid
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Marquinhos Dibatalkan, Brasil Harus Puas Ditahan Imbang Kosta Rika Tanpa Gol
Copa America 2024: Kolombia Pecundangi Paraguay di Laga Perdana Grup D
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kosta Rika, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
Polri Tegaskan Sudah Ada Bandar Judi Online yang Ditangkap
Kritik Keras Mahasiswa IPB Asal Gorontalo soal Pemberian Bansos bagi Pelaku Judi
Promosikan Situs Judi Online, Segini Upah yang Didapat 2 Selebgram Lampung
Kronologi Penangkapan Dua Selebgram Lampung yang Promosikan Judi Online
Haji 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
Tangis Haru Warnai Kedatangan Kloter Pertama Jemaah Haji Asal Lampung di Rajabasa
13 Bandara Siap Sambut Kepulangan 216 Ribu Jemaah Haji hingga 22 Juli 2024
Timwas DPR Dapat Keluhan dari Jemaah Haji: Tidur Kayak Ikan Pindang
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
Tanda Seseorang Memiliki Disorganized Attachment Style Dalam Suatu Hubungan
8 Desain Walk in Closet Sederhana dan Minimalis yang Cocok Jadi Inspirasi
Cukup dengan 1 Jenis Tepung, Ini Trik Bikin Tahu isi Agar Keriting dan Kriuk Tahan Lama
Profil Talulah Riley, Istri Thomas Brodie-Sangster yang Dulunya Mantan Elon Musk
Tanda-tanda Penuaan di Wajah yang Bisa Dikenali, Bisa Dicegah Sejak Dini
7 Potret Hidangan yang Tersedia di Acara Pertunangan Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, Bergaya Mewah dengan Konsep Buffet
8 Desain Jendela dengan Teralis Minimalis yang Elegan
Profil Endrick Penyerang Muda Brasil, Klub, Riwayat Karier, Usia, dan Status Transfer di Real Madrid
10 Skincare Korea Terbaik untuk Wanita Usia 40 Tahun ke Atas, Bikin Awet Cantik
Tidak Usah Direndam Air, Ini Trik Bikin Bawang Goreng Lebih Renyah hingga Berbulan-bulan
Euro 2024
Denmark Vs Serbia: Tim Dinamit Bakal Berjuang Demi Tiket 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Polandia: Bungkam Kritik
Inggris Vs Slovenia Euro 2024: The Three Lions Incar Hasil Maksimal
Jadi Pencetak Gol Tertua di Euro, Harga Pasar Luka Modric Masih Mentereng
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Slovenia: Tim 3 Singa Merespon Kritik
Prancis Vs Polandia: Les Bleus Usung Misi Kunci Juara Grup D Euro 2024
Berita Terkini
Kuasa Hukum Firli Bahuri Bantah Kliennya Terima Uang Rp 1,3 Miliar dari SYL
PKS Tak Lirik Anies Baswedan di Pilkada Jakarta, PDIP Ingatkan Ini
3 Cara Ganti Nada Pesan WA dengan Suara Sendiri dan Sebut Nama Pengirim, Gampang Banget
Polisi Sebut Fakta Persidangan SYL Serahkan Rp 1,3 Miliar ke Firli Bahuri Sudah di Proses BAP
Tim Siber TNI Dalami Dugaan Peretasan Data BAIS
Itel Vista Tab 30, Tablet 11 Inci Rp 1 Jutaan yang Punya Memori Lega
BSSN Sebut Brain Cipher Ransomware Serang Pusat Data Nasional Sementara di Surabaya
Delta Dunia Makmur Raih Pendapatan USD 426 Juta Pada Kuartal I 2024
Pelemahan Rupiah Hajar Industri Makanan dan Minuman, Beban Impor Sentuh Rp 500 Triliun
Surah Al-Mulk Full Lengkap Ayat 1-30, Pahami Keutamaannya
Atta Halilintar dan Lenggogeni Faruk Debat soal Gelar Haji Thariq Halilintar, Simak Penjelasannya
Heru Budi Sebut 3 Pelaku Penjarahan Rusun Marunda Sudah Diproses Hukum
Big Ocean, Grup K-Pop Tuna Rungu Berkolaborasi dengan WHO untuk Membuat Konten Edukasi
Nasib Industri Kripto Jadi Sorotan Jelang Pilpres AS, Begini Harapan Pengusaha