, Jakarta Daging merah merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak digemari. Namun, sayangnya banyak mengonsumsi daging merah berisiko menaikkan kadar kolesterol tubuh, terutama bagi individu dengan riwayat kolesterol tinggi.
Oleh karena itu, tak sedikit yang memang memilih tidak mengonsumsi daging merah sama sekali. Padahal, ada satu trik sederhana dalam mengolah daging agar kandungan kolesterolnya bisa menurun.
Baca Juga
Melalui kanal YouTube Keluarga Asyik, seorang warganet membagikan cara mengurangi kolesterol pada daging menggunakan satu bahan yang hampir selalu ada di rumah. Berikut pemaparan selengkapnya, dirangkum pada Rabu (12/6/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Siapkan Bahan-bahan
Langkah pertama, tentu siapkan bahan-bahan utama, yaitu:
- Daging
- Air bersih untuk merebus daging
Selain itu, siapkan juga bahan sederhana yang dimaksud, yaitu es batu. Es batu inilah yang nantinya berguna menjadikan daging lebih rendah kolesterol.
Advertisement
2. Rebus Daging
Langkah kedua, rebus daging terlebih dahulu hingga matang dan muncul minyak di permukaan air. Minyak inilah yang nantinya akan menjadi lemak dan bisa menaikkan kolesterol tubuh.
3. Gunakan Es batu dan Sendok Sayur
Langkah ketiga, taruh beberapa es batu ke dalam sendok sayur. Kemudian, letakkan sendok sayur berisi es tersebut ke permukaan air rebusan daging dan putar-putar mengenai seluruh permukaan airnya. Minyak di permukaan air akan menempel ke sendok sayur dan membentuk lemak.
Advertisement
4. Ulangi Langkah Ketiga Beberapa Kali
Akan lebih baik jika mengulangi langkah ketiga hingga 2-5 kali atau disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Tujuannya agar lemaknya bisa benar-benar berkurang. Selain itu, penting untuk mengganti dengan es batu yang baru di setiap pengulangan.
5. Daging Siap Diolah
Setelah dirasa lemak berkurang sesuai yang diharapkan, daging pun bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat tanpa perlu khawatir kolesterol akan naik drastis.
Advertisement
Cara Memilih Daging Sapi yang Layak Konsumsi
- Pilih daging sapi dengan warna merah terang
- Pilih daging dengan lemak yang menyebar rata
- Pilih daging dengan tekstur yang elastis
- Hindari daging berbau amis dan anyir
- Beli daging di toko terpercaya dan terjamin kebersihannya.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Cara Memasak Daging
Advertisement
Metode 5 30 7 untuk Apa Saja?
Teknik blanching dikenal sebagai proses atau metode untuk memasak daging dengan rasio 5-30-7. Pada dasarnya, prosedur ini melibatkan memasukkan potongan daging ke dalam panci berisi air mendidih selama periode singkat sebelum dilanjutkan dengan pengolahan lebih lanjut hingga menjadi olahan yang siap konsumsi.
Berapa Lama Waktu Memasak Daging Sapi?
Memasak daging sapi terlalu lama dapat menghasilkan tekstur yang kering dan keras. Oleh karena itu, memperhatikan waktu memasak secara teliti menjadi hal yang sangat penting. Secara umum, daging sapi yang sudah dipotong kecil memerlukan waktu memasak sekitar 30 hingga 40 menit agar matang dengan sempurna.
Advertisement
Merebus Daging Apakah Harus Dicuci Dulu?
Sebaiknya hindari mencuci daging sapi atau kambing sebelum dimasak. Jika daging kambing dicuci sebelum direbus, dapat meningkatkan bau amis dan meningkatkan risiko daging menjadi lebih keras, serta terkontaminasi bakteri.
Apakah Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?
Mengupas pentingnya dalam menjaga kesegaran kaldu daging, juga menjaga kebersihan dan kesehatannya. Penting untuk membuang air rebusan pertama karena mengandung sisa darah dan kotoran dari daging.
Advertisement
Merebus Daging Sapi Biar Cepat Empuk Dikasih Apa?
Memasak daging bersama daun pepaya. Daun pepaya mengandung papain, sebuah enzim proteolitik yang mampu mengurai kolagen dalam daging sapi. Ini menyebabkan serat otot menjadi lebih longgar, menghasilkan tekstur daging yang lebih lembut dan mudah hancur.
Terkini Lainnya
Daftar 10 Hewan yang Memiliki Mata Buta Namun Tetap Bisa Menjalani Kehidupannya dengan Kemampuan Ini
7 Burung Paling Mematikan di Dunia, Ternyata Ada yang Punya Racun
10 Hewan Langka yang Diduga Punah, Kini Muncul Kembali dan Ditemukan Hidup
1. Siapkan Bahan-bahan
2. Rebus Daging
3. Gunakan Es batu dan Sendok Sayur
4. Ulangi Langkah Ketiga Beberapa Kali
5. Daging Siap Diolah
Cara Memilih Daging Sapi yang Layak Konsumsi
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Cara Memasak Daging
Metode 5 30 7 untuk Apa Saja?
Berapa Lama Waktu Memasak Daging Sapi?
Merebus Daging Apakah Harus Dicuci Dulu?
Apakah Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?
Merebus Daging Sapi Biar Cepat Empuk Dikasih Apa?
news update
Mengolah Daging
Rendah Kolesterol
Tips and tricks
recent update
Rekomendasi
7 Burung Paling Mematikan di Dunia, Ternyata Ada yang Punya Racun
10 Hewan Langka yang Diduga Punah, Kini Muncul Kembali dan Ditemukan Hidup
Serangan Singa yang Paling Berbahaya dan Mematikan dalam Sejarah
Bukan Hanya Gajah, Inilah Deretan Hewan yang Punya Telinga Lebar dan Besar
15 Burung yang Memiliki Telur Berwarna Biru
Datar 10 Hewan Gurun yang Memiliki Kemampuan dan Karakteristik Menakjubkan
8 Ide Desain Taman Rindang yang Teduh dan Asri di Halaman Rumah
7 Ide Desain Rumah Minimalis Modern Type 36 Pojok dengan 2 Lantai
8 Desain Ruang Makan yang Nyaman dan Sejuk dengan Konsep Semi Outdoor
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Populer
10 Anime dengan Ending yang Tak Memuaskan, Bikin Penonton Penasaran
10 Rekomendasi Drama Jepang Tentang Makna Kehidupan, Wajib Ditonton
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
7 Rekomendasi Drakor dengan Cerita Cinta di Kampus, Bikin Kangen Jadi Mahasiswa
Urutan Zodiak yang Tidak Takut Sendirian, Justru Bisa Membuatnya Bahagia
Komitmen Dukung Generasi Muda Menuju Indonesia Emas 2045, Kemenkes Gandeng Binus University
Posisi Berdirimu Ungkap Kepribadian Terdalam, Kamu yang Mana?
Tanpa Obat, Ini Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi
Tentang Visa Italia dan Tempat Mengurusnya di Jakarta
Avanade dan Accenture Raih Penghargaan Transformasi AI
Euro 2024
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Sesaat Lagi Tanding
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming Babak 16 Besar Euro 2024 Prancis vs Belgia, Tayang Sesaat Lagi
Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Selasa 2 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Polisi Tangkap 3 Tersangka Distribusi Ilegal Tayangan Nex Parabola, Terancam Hukuman 9 Tahun Penjara
Suami di Tangerang Tega Bakar Istri, Ini Alasannya
Fakta Unik Reog Ponorogo, Warisan Budaya Asal Jawa Timur
Mengenal Loki Patera Danau Lava di Bulan Jupiter
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Gus Baha Membalik Doa, Demi Sholat Menjaga Ekonomi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Lagu Ours to Keep Mewarnai TikTok dengan Narasi Menyentuh Hati, Buah Kolaborasi Kakak Beradik Kendis dan Adis
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
APBN Jatim Surplus Rp49,4 Triliun per Mei 2024, Ini Penyebabnya
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
HEADLINE: Seribu Lebih Caleg Terpilih Belum Lapor Harta Kekayaan, KPK Siap Buka Data?