Jakarta Salah satu kudapan yang cocok dinikmati di kala cuaca terik adalah puding. Teksturnya yang lembut serta creamy, membuatnya cocok sebagai hidangan penutup untuk mengakhiri santap lezat Anda.
Advertisement
Asal mula kata puding berasal dari bahasa Prancis, yaitu boudin yang berarti 'sosis darah', dari bahasa Latin, botellus yang berarti 'sosis kecil'. Istilah pudding digunakan di Eropa pada abad pertengahan untuk hidangan dari daging yang dibungkus.
Tidak semua jenis puding rasanya manis, misalnya : suet pudding (puding lemak) yaitu jenis puding yang berisi daging sapi yang dibungkus adonan pai dari tepung terigu dengan campuran lemak domba atau lemak sapi.
Di Inggris, istilah pudding sering digunakan untuk hidangan penutup yang terbuat dari telur dan tepung, cara memasaknya dengan cara mengukus, merebus, dan memanggang.
Puding yang rasanya manis biasanya dibuat dengan menggunakan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur. Umumnya dengan rasa coklat, karamel, vanila, atau buah-buahan. Jenis puding ini dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu.
Selain itu, juga ada puding agar-agar. Jenis ini adalah puding yang terbuat dari campuran agar-agar, susu, tepung maizena, dan telur kocok. Puding agar-agar ini juga awam dihidangkan dengan saus fla.
Di Indonesia, jenis puding sendiri banyak memanfaatkan bahan-bahan seperti kelapa muda, santan, tape ketan hitam, campuran daun suji, daun pandan dan gula merah. Puding di Indoensia juga menggunakan buah-buahan seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, dan markisa.
Seperti yang dirangkum pada Selasa (31/8/2018) dari berbagai sumber, berikut adalah resep dan cara membuat puding yang banyak disukai di Indonesia.
![Puding Busa Pandan 0714](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/aJjqPerXW1jTYIa5tFg5sE-bx-Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/713746/original/Puding_Busa_Pandan_0714.jpg)
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara membuat puding coklat
Bahan-bahan:
- susu cair tawar 800 ml
- coklat bubuk 20 gr
- gula pasir 125 gr
- agar-agar bubuk 1 bungkus
- dark cooking chocolate 100 gr (dipotong-potong)
- telur 1 butir (gunakan kuningnya saja)
- garam 1/8 sdt
Cara membuat puding coklat:
- Siapkan panci lebih dahulu. Masukkan susu cair, coklat bubuk, gula pasir, garam, dan agar-agar bubuk
- Gunakan nyala api sedang pada kompor Anda. Aduk adonan perlahan-lahan sampai mendidih.
- Potongan dark cooking chocolate dimasukkan, aduk-aduk adonan hingga larut dan tercampur rata.
- Matikan api kompor dulu.
- Siapkan kuning telur dalam mangkok, lalu tuangkan sedikit rebusan adonan diatas ke dalamnya, aduk sampai merata.
- Lalu masukkan campuran kuning telur tersebut ke dalam panci berisi rebusan adonan pertama.
- Gunakan api sedang untuk memasak rebusan adonan hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Matikan api kompor lalu tuang cairan rebusan adonan ke dalam cetakan.
- Biarkan dulu adonan puding selama 30 menit.
- Bila adonan sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas.
- Saat adonan sudah mengeras, maka puding coklat siap dihidangkan.
![Menu Takjil: Silky Chocolate Pudding](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Advertisement
Cara membuat puding buah mangga
Bahan-bahan:
- Bubuk agar-agar 1 bungkus (rasa mangga)
- Gula pasir 100 gram
- Air 3 gelas
- Secukupnya Susu kental manis
- Secukupnya Vanila bubuk
- Secukupnya buah mangga (pilih yang matang dan manis, potong menjadi kotak-kotak kecil atau dihaluskan)
Cara Membuat puding mangga:
- Ambil panci lalu masukkan air, susu cair, bubuk agar-agar, gula pasir dan bubuk vanila.
- Aduk hingga adonan agar-agar merata.
- Setel nyala api kompor dengan api kecil atau sedang.
- Masak adonan agar-agar sambil terus mengaduk hingga mendidih.
- Saat agar-agar sudah hampir mendidih, masukkan irisan kotak-kotak buah mangga.
- Setelah agar-agar mendidih, lalu angkat panci dan tuangkan adonan ke dalam cetakan.
- Sesudah menunggu beberapa saat hingga adonan dingin, masukkan puding ke dalam lemari pendingin.
- Saat puding telah mengeras dan dingin, puding buah siap disajikan.
![Menu Takjil: Puding Cocktail](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Cara membuat puding susu
Bahan- bahan:
- Susu kental manis 1 kaleng
- Agar-agar 1 bungkus
- Secukupnya gula putih
- Secukupnya vanila
- Secukupnya koktail
- Susu putih cair 1 liter
Bahan untuk toping:
- Secukupnya nata de coco
Cara membuat puding susu:
- Siapkan panci, lalu masukan bahan-bahan di atas.
- Nyalakan kompor gunakan nyala api kecil, letakkan panci di atasnya.
- Lalu aduk-aduk adonan agar gula tidak lengket pada panci, lakukan selama kurang lebih 15 sampai 17 menit.
- Setelah adonan mendidih, angkat panci dari kompor.
- Biarkan adonan hingga menjadi hangat, lalu tuangkan adonan pada cetakan.Taburkan nata de coco di atasnya.
- Simpan cetakan berisi puding ke dalam lemari pendingin.
- Setelah puding mengeras dan membeku, maka puding susu siap untuk disajikan.
![Resep Unik Puding Kentang untuk Temani Waktu Senggang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/W8I0YLDYeEs2wjiJTUQbH8-Lb3Y=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1091079/original/076929500_1450703013-ngegas.jpg)
Resep Puding Brownies
Terkini Lainnya
Cara Membuat Puding Cokelat, Puding Buah, dan Puding Susu yang Mudah dan Sederhana
Cara membuat puding coklat
Bahan-bahan:
Cara membuat puding coklat:
Cara membuat puding buah mangga
Bahan-bahan:
Cara Membuat puding mangga:
Cara membuat puding susu
Bahan- bahan:
Bahan untuk toping:
Cara membuat puding susu:
resep praktis
Jakarta
Resep Unik
camilan Sehat
makanan lezat
Makanan Ibu Hamil
makanan rumahan
Daftar Makanan
Kuliner
Makanan Enak
Keju
kumpulan resep makanan
Resep Makanan Ringan
Resep Masakan Praktis dan Cepat
Resep jajanan
Raja Organic
resep masakan enak
Resep Makanan Enak
Resep Sehat
Kumpulan Resep
Resep camilan
Resep Puding
Food
Masak.tv
food preparation
recipe
cooking
Camilan
Rekomendasi
Kebakaran Hebat di Kampung Bali Tanah Abang, 10 Rumah Warga Hangus
Dukung Pengentasan Stunting di Jakarta, Perumda Dharma Jaya Beri Bantuan Gizi
Ada LPS Monas Half Marathon, Ini Jalan di Jakarta yang Akan Dibuka-Tutup Besok
Ada Aksi Hemat Energi, Berikut Lokasi Pemadaman Lampu 60 Menit di Jakarta Malam Ini
Cuaca Besok Minggu 30 Juni 2024: Jabodetabek Siang hingga Malam Cerah Berawan
Akhir Pekan Sabtu 29 Juni 2024, Tak Ada Peraturan Ganjil Genap Jakarta
Cuaca Hari Ini Sabtu 29 Juni 2024: Langit Pagi Jabodetabek Cerah Berawan, Siang Diguyur Hujan
NasDem: Pilkada Jakarta Banyak yang Digadang untuk Lucu-Lucuan, Muncul Dinamika Baru
Heru Budi Panggil Camat dan Lurah, Minta Ingatkan Warga Jakarta Jangan Main Judi Online
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Hasil Copa America 2024: Vinicius Junior Brace, Brasil Gilas Paraguay dan Jaga Asa ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Lumat Kosta Rika, Kolombia Makin Dekat dengan Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Paraguay vs Brasil, Sebentar Lagi Tanding di Vidio
Hasil Copa America 2024: Hajar Kosta Rika 3-0, Kolombia Selangkah Lagi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Pakar Sebut Generasi Muda Lebih Rentan Jadi Korban Judi Online
5 Negara dengan Transaksi Judi Online Terbesar, Indonesia Termasuk?
Kejati Jabar Dapat Instruksi Khusus Jaksa Agung soal Pemberantasan Judi Online
Bagaimana Hukum Bayar Uang Sekolah dari Judi Online, Bolehkah?
1.000 Anggota DPR dan DPRD Terseret Judi Online, Pemerintah Harus Apa?
Pilkada 2024
Rakernas PAN, Ketum Zulhas Serahkan SK Pilkada 2024 dan Tetapkan Jadwal Kongres
Punya Letak Strategis, Cabup Nina Agustina Yakin Indramayu Jadi Kawasan Industri Berkembang
Buka Mukerwil DPW PPP Kepri, Mardiono Sebut Akan Siapkan Calon Terbaik di Pilkada 2024
Aliansi Relawan Gibran Minta Presiden Terpilih Akomodir Anak Muda Masuk Kabinet Pemerintahan
Survei Pilkada Tana Tidung: Said Agil Unggul Tipis dari Petahana
Pengamat Nilai Program Pro Rakyat Sekda Majalengka Eman Suherman Bisa Raih Dukungan di Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Populer
8 Desain Kamar Mandi yang Dilengkapi Shower, Nyaman dan Bikin Betah
8 Desain dan Dekorasi Ruang Keluarga yang Nyaman, Berkumpul Jadi Lebih Menyenangkan
8 Model Jendela Kayu Klasik dan Estetik, Cocok Jadi Inspirasi
Daftar 10 Hewan yang Memiliki Mata Buta Namun Tetap Bisa Menjalani Kehidupannya dengan Kemampuan Ini
10 Rekomendasi Anime Tentang Mata-Mata, Wajib untuk Ditonton
Kadin Indonesia Berkomitmen untuk Meningkatkan Kapasitas UMKM
Serangan Singa yang Paling Berbahaya dan Mematikan dalam Sejarah
Mengenal Cybright, Kandungan Ajaib yang Ampuh Cerahkan Kulit Kusam dan Belang
Film Konser ‘Born Pink’ Blackpink Tayang di Bioskop, Ini Harga dan Cara Beli Tiketnya
10 Hewan Langka yang Diduga Punah, Kini Muncul Kembali dan Ditemukan Hidup
Euro 2024
Asa Jerman Jaga Kans Juara di Euro 2024
Euro 2024: UEFA Sudah Ambil Keputusan Tegas pada Wasit Kontroversial yang Gagalkan Gol Belanda
Timnas Italia Enggan Remehkan Swiss di Babak 16 Besar Euro 2024
Manchester United Ternyata Sempat Pinang Bintang Muda Barcelona
Babak 16 Besar Euro 2024: Swiss Tak Gentar Hadapi Juara Bertahan
Prediksi Euro 2024 Jerman vs Denmark: Tim Panser Ogah Menanggung Malu
Berita Terkini
Didorong Jadi Ketua Umum PAN Lagi, Zulhas: Suatu Kehormatan Tapi Juga Beban
Kebakaran Hebat di Kampung Bali Tanah Abang, 10 Rumah Warga Hangus
Seluruh Layanan Aplikasi Pajak Tak Bisa Diakses Sabtu Ini
7 Cara Membuat Dendeng Balado yang Enak dan Nikmat, Pedasnya Nendang
Polisi Ingatkan Hati-Hati Diimingi Uang untuk Buka Rekening Bank Usai Kasus Penipuan Like Video YouTube
Raksasa Minyak Arab Beli Saham Perusahaan Patungan Renault-Geely, Nilainya Sentuh Rp 129,7 Triliun
Ransomware, Siapa Berani Lawan?
1 Nyawa Melayang Setiap 18 Menit, Dokter Ungkap Fakta Mengerikan tentang Aneurisma Otak
Imigrasi Enggan Salahkan Siapa pun Atas Peretasan: Sesama Bus Kota Tak Boleh Saling Menyalip
Ini yang Bikin Mitsubishi XForce Bisa Menggondol Penghargaan
Zulkifli Hasan Bagikan Rahasia Jadi Pengusaha Muda
Rambut Anda Pitak? Boleh Dicoba 10 Cara Ini untuk Menumbuhkannya Kembali
Morgan Stanley Ramal Suku Bunga Turun Awal September, Kemana Laju Pasar Kripto?
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci