, Jakarta - Dalam era ini, dorongan untuk mengembangkan ide bisnis baru menjadi kunci sukses di tengah perubahan dinamis. Berbagai usaha kecil bermunculan sebagai alternatif untuk mencapai kesuksesan. Salah satunya adalah inisiatif dari pedagang kuliner seperti Atma Wijaya yang telah mengubah wajah bisnis makanan dengan menjadikan seblak sebagai fokus utamanya.
Atma Wijaya, memberikan inspirasi melalui kisahnya membangun bisnis kuliner, Seblak Noyon. Pria berusia 40 tahun yang berjualan di pinggir jalan Kota Serang ini bercerita tentang awal mula ide jualan seblaknya ketika diwawancarai langsung di tempat pada Senin (13/11/2023).
Baca Juga
Keberaniannya melepaskan pekerjaan sebelumnya untuk sepenuhnya fokus menjadi pedagang seblak mencerminkan semangat dan keyakinan akan potensi bisnis kuliner ini. Langkah berani ini telah membuktikan bahwa dengan dedikasi, bisnis Seblak Noyon ini sukses dalam segi penjualan, serta dapat menjadi kisah inspiratif bagi banyak orang untuk mengejar impian mereka di luar zona nyaman.
Advertisement
Seblak, hidangan khas Indonesia yang tengah naik daun, telah menarik hati banyak pecinta kuliner dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Terutama saat kondisi cuaca dingin, seblak menjadi pilihan ideal untuk dinikmati. Makanan panas yang dapat menghangatkan tubuh dengan kelezatan rasa pedas.
Dikenal sebagai jajanan yang ramah di kantong, para pedagang seblak tidak jarang menawarkan porsi seblak yang memuaskan dan keunikan dalam beragam pilihan bahan sesuai selera. Tak heran, popularitas seblak meroket di kalangan remaja, bukan hanya karena harganya yang terjangkau, tetapi juga karena variasi bahan yang menarik.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Perjalanan Terciptanya Seblak Noyon
![Seblak Noyon](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/JeilR7FUmrd_iKArm6p8PAWTxQM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4647170/original/033113200_1699886851-20231110_160240.jpg)
Awal cerita perjalanan bisnis seblaknya dimulai dari momen tak terduga dalam hidupnya. Waktu itu, Atma bekerja di sebuah perusahaan otomotif di bidang keuangan sementara istrinya bekerja di anak perusahaan besar di Kota Cilegon. Namun, ketika ia memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya, istrinya pun terkena PHK.
Kala itu, keuangan mereka tersendat dengan hanya tersisa 200 ribu di kantong. Saat itu, sang istri sedang hamil, dan mengidam untuk makan ikan bakar. Dengan tekad kuat untuk mencoba hal baru, Atma memutuskan untuk memasak ikan bakar sendiri, kemudian terbesit di pikirannya untuk mempromosikannya, dan mencari pembeli sehingga mendapatkan penghasilan.
Awalnya, penjualan ikan bakar sukses di antara tetangga, bahkan dia menerima pesanan menu ayam bakar. Dengan bertambahnya permintaan, Atma mulai mencari tempat yang lebih strategis untuk berjualan.
"Pada saat itu, ada 11 pesanan ikan bakar. Jadi, kami memutuskan untuk mencari tempat yang lebih baik untuk berjualan," Atma mengungkapkan.
Lokasi untuk berjualan di Jalan KH Abdul Fatah Hasan, depan Disnakertrans Kabupaten Serang, baru terbentuk pada tahun 2019. Namun, saat berjualan ikan bakar, Atma merasa khawatir tentang makanan basi jika tidak terjual. Akhirnya, ia mencari ide untuk menjual makanan kering yang bisa disimpan kembali, yaitu seblak.
Melalui perjalanan berjualan ini, Atma menemukan banyak kenalan dan peluang kerja sama. Meskipun banyak tawaran kerja sama, ia memilih untuk menolak, takut akan ada masalah pada masa depan.
Atma memiliki dua cabang lain di Pandeglang dan Ciruas yang telah beroperasi selama satu tahun. Nama "Seblak Noyon" berasal dari bahasa daerah Serang yang berarti "lagi, lagi, dan lagi."
"Saya memberi nama Noyon agar pelanggan terus kembali membeli seblak saya, dan untuk memastikan nama itu tetap teringat oleh mereka," jelasnya.
Advertisement
Ciri Khas Seblak Noyon
![Seblak Noyon](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Mr3UerFOzzNkUMjCMgI2zcQSICk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4647171/original/030803400_1699886852-20231110_144609.jpg)
Seblak Noyon memiliki perbedaan dengan seblak lain di Kota Serang, terutama dalam sumber bahan baku yang langsung diambil dari Bandung, tempat asal makanan ini. Seblak Noyon tetap murni dengan tanpa tambahan sayuran dan tidak mengandung bahan-bahan baru seperti dumpling, seafood, atau bahan kering lainnya, sehingga tetap mempertahankan "kesucian" seblak Bandung.
"Atas keaslian resep seblak Bandung, istri saya yang asli Bandung menjelaskan bahwa seblak tidak seharusnya mengandung sayuran, kami hanya menjual seblak asli," ungkap Atma.
Kuah seblak Noyon sendiri merupakan racikan khusus yang dibuat langsung oleh Atma, memberikan ciri khas kuah seblak yang kental dan meresap.
Atma menjelaskan bahwa pendapatan bersih harian yang bisa diperolehnya sekitar Rp700 hingga 800 ribu. Namun, belakangan ini, pendapatannya mengalami penurunan akibat proyek pembangunan trotoar jalan dan faktor lainnya. Atma berharap agar bisnis seblaknya terus berkembang dan semakin dikenal oleh masyarakat lebih luas.
![Infografis Piala Dunia U-17 Indonesia 2023 Grup A-F](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/PnPkPqC1JRdsHm0IAneXKe6R3jA=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4577545/original/059634900_1694832598-piala_dunia_u-17_grup_a-f.jpg)
Terkini Lainnya
Viral Ratusan Orang Rebutan Kerja di Warung Seblak, Sebanyak Apakah Pengangguran di Indonesia?
Viral Warung Seblak Buka Lowongan untuk 20 Orang, Pemiliknya Kaget Didatangi Ratusan Pelamar
Rekomendasi Makanan Khas Sunda yang Menggoda Selera, Ada Jajanan Masa Kecil
Perjalanan Terciptanya Seblak Noyon
Ciri Khas Seblak Noyon
seblak
ide bisnis
Seblak Noyon
Kota Serang
Kuliner
Kisah Inspiratif
Rekomendasi
Viral Warung Seblak Buka Lowongan untuk 20 Orang, Pemiliknya Kaget Didatangi Ratusan Pelamar
Rekomendasi Makanan Khas Sunda yang Menggoda Selera, Ada Jajanan Masa Kecil
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Menteri AHY Ramaikan eL Run 2024 Bersama 750 Peserta di Bandung
Sesame Street 55th Anniversary Celebration: Meet & Greet with Elmo & Friends, di Gading Serpong Tangerang
Catat, Destinasi Wisata Edukasi di Sukabumi untuk Libur Sekolah
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Simak Segudang Manfaat Kesehatan Jeruk Bagi Tubuh
Mengenal Lupis Mbah Satinem, Kuliner Legendaris di Jogja
Cara Merebus Jengkol Agar Tidak Bau dan Tetap Empuk Saat Dimakan
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Langkah dan Tips Efektif Mengatasi Penyakit Lambung
Bertabur Bintang, Intip Deretan Drakor Romantis Terbaru Netflix
9 Trik Efektif Agar Bisa Tidur Lebih Cepat dan Nyenyak
Gempa Magnitudo 5,1 Guncang Kabupaten Pangandaran Jabar, Berpusat di Laut
Ulah Konyol Maling Perabotan Jual Curiannya di Marketplace, Akhirnya Begini
Tari Kain, Tari Tradisi Kabupaten Pesisir Selatan yang Berawal dari Silek
Taecyeon 2PM dan Hayato Isomura Bakal Bintangi Drama Terbaru Netflix Soul Mate
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Ada Perayaan HUT ke-78 Bhayangkara di Monas, 16 Kereta Api Jarak Jauh Berhenti di Stasiun Jatinegara
Kisah Iblis Curhat kepada Nabi Musa Ingin Taubat, Diceritakan Gus Baha
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai