, Delanggu - Kuliner soto merupakan makanan khas hampir di setiap daerah. Dengan berbagai cita rasa, makanan ini memiliki kekhasan kuah berbumbu rempah, irisan daging ayam ataupun sapi, lengkap dengan nasi, potongan daun seledri, bawang goreng, dan aneka sayuran yang membangkitkan nafsu makan.
Namun, pernah kah anda mendengar soto garingan atau soto kering? Soto ini berasal dari Kecamatan Delanggu, Kabupaten Klaten.
Mara Murantasi Rachbawan, salah seorang warga Delanggu yang juga pecinta kuliner soto menyebut soto garingan ini sudah ada sejak dirinya belum lahir.
Advertisement
Baca Juga
"Sebenarnya enggak ada bedanya dengan soto pada umunya. Cuma bedanya soto garingan dikasih kuah sedikit untuk membasahi campuran nasi, daging, tauge, seledri, dan bawang goreng," kata dia kepada ditemui usai menikmati soto garingan di warung Mba Endang, Delanggu, Kamis (29/12/2022).
Menurutnya, awal mula soto garingan itu adalah makanan khas ketika masyarakat melakukan kegiatan gotong royong. Entah siapa yang kali pertama menjual dan akhirnya membuat soto garingan menjadi familiar di tengah masyarakat, bahkan di luar Delanggu.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sudah Ada Sejak Puluhan Tahun
"Biasanya soto garingan ini menu wajib saat kegiatan gotong royong kampung. Tapi, sekarang sudah banyak yang jual di wilayah Kecamatan Delanggu. Biasanya orang sengaja ke sini karena penasaran sama soto ini," tutur Mara.
Soal rasa soto garingan, Mara menambahkan, jika soto ini memiliki khas asin gurih dan 'nyemek' (tidak basah dan tidak kering), terlebih kuliner ini disajikan menggunakan tambahan kecap asin. Pecinta kuliner soto wajib mencoba kuliner ini dengan tambahan aneka jeroan, telur puyuh, gorengan seperti tempe sebagai pelengkap, dan juga sambal sotonya khusus untuk pecinta kuliner pedas.
Dengan hanya mengeluarkan uang Rp10 ribu, kita sudah bisa menikmati kuliner unik soto garingan khas Delanggu tersebut. Mara mengaku dalam seminggu dia harus satu atau dua kali menikmati kuliner soto garingan karena cita rasa yang unik itu membuat dirinya jatuh hati dengan soto garingan.
"Saya pribadi lebih suka soto garingan ini enggak dikasih kecap manis atau sambal. Nanti cita rasa khas soto garingannya hilang kalau terlalu banyak dicampur bahan tambahan. Langganan saya warung Bu Endang timur Pasar Delanggu," ujar Mara.
Sementara itu, dari penelusuran , soto garingan sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Warung pertama yang menjual soto garingan adalah warung Bu Yati yang berada di belakang Pasar Delanggu dan hanya buka pada pagi hari. Sehingga, banyak pecinta soto garingan mencari alternatif warung lain, terlebih ada yang menjual kuliner itu 24 jam.
Terkini Lainnya
Fafa Panda Lucu yang Hobi Keliling Dunia Ada di The Park Mall Solo Baru
Semarak Ultah ke-99 Persis Solo dalam Rangkaian Republik Pasoepati Klaten Festival
Hangatkan Pagi dengan Sop Herbal Pencegah Masuk Angin
Sudah Ada Sejak Puluhan Tahun
Delanggu
soto garingan
Kuliner Soto
Soto
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Hasil Copa America 2024: Vinicius Junior Brace, Brasil Gilas Paraguay dan Jaga Asa ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Lumat Kosta Rika, Kolombia Makin Dekat dengan Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Paraguay vs Brasil, Sebentar Lagi Tanding di Vidio
Hasil Copa America 2024: Hajar Kosta Rika 3-0, Kolombia Selangkah Lagi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Pakar Sebut Generasi Muda Lebih Rentan Jadi Korban Judi Online
5 Negara dengan Transaksi Judi Online Terbesar, Indonesia Termasuk?
Kejati Jabar Dapat Instruksi Khusus Jaksa Agung soal Pemberantasan Judi Online
Bagaimana Hukum Bayar Uang Sekolah dari Judi Online, Bolehkah?
1.000 Anggota DPR dan DPRD Terseret Judi Online, Pemerintah Harus Apa?
Pilkada 2024
Rakernas PAN, Ketum Zulhas Serahkan SK Pilkada 2024 dan Tetapkan Jadwal Kongres
Punya Letak Strategis, Cabup Nina Agustina Yakin Indramayu Jadi Kawasan Industri Berkembang
Buka Mukerwil DPW PPP Kepri, Mardiono Sebut Akan Siapkan Calon Terbaik di Pilkada 2024
Aliansi Relawan Gibran Minta Presiden Terpilih Akomodir Anak Muda Masuk Kabinet Pemerintahan
Survei Pilkada Tana Tidung: Said Agil Unggul Tipis dari Petahana
Pengamat Nilai Program Pro Rakyat Sekda Majalengka Eman Suherman Bisa Raih Dukungan di Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Kejati Jabar Dapat Instruksi Khusus Jaksa Agung soal Pemberantasan Judi Online
Dituntut Prima, Petugas Lapas Narkotika Pangkalpinang Tingkatkan Kesehatan Fisik
Mengenal Penyakit Hepatitis A hingga E dan Peluang Kesembuhannya
Kok Bisa Patah Sih? Ketahui Penyebab dan Cara Mengatasi Trauma Penis
Melihat Pertumbuhan Pendapatan dan Laba PT JIEP dalam RUPS Laporan Tahunan 2023
Stay.vie Living Hadirkan Hunian Modern dan Premium Untuk Milenial dan Gen Z
Angka DBD Nasional Tinggi Kecuali Batam, Apa Rahasianya?
Tinggal Serumah dengan Ipar, Bolehkah?
Euro 2024
Manchester United Kepincut Bintang Euro 2024 Asal Turki, Bisa Jadi Pengganti Antony di Old Trafford
Asa Jerman Jaga Kans Juara di Euro 2024
Euro 2024: UEFA Sudah Ambil Keputusan Tegas pada Wasit Kontroversial yang Gagalkan Gol Belanda
Timnas Italia Enggan Remehkan Swiss di Babak 16 Besar Euro 2024
Manchester United Ternyata Sempat Pinang Bintang Muda Barcelona
Babak 16 Besar Euro 2024: Swiss Tak Gentar Hadapi Juara Bertahan
Berita Terkini
Menko Muhadjir Revisi Target Penurunan Stunting 2024
3 Resep Rimpang yang Sehat dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Mendetoks Tubuh
Selain Ridwan Kamil, PAN Juga Pertimbangkan Usung Kaesang Jadi Cagub Jakarta 2024
Penerbangan ANA Mendarat Darurat karena Kehilangan Tekanan Kabin, Jadi Kasus Terbaru Pesawat Boeing
Simak, Cara dan Trik Merebus Jengkol Agar Empuk dan Tidak Bau
Mandek 3 Tahun, Pengamat Minta Pembahasan RUU BUMN Digeber di Pemerintahan Prabowo-Gibran
Manchester United Kepincut Bintang Euro 2024 Asal Turki, Bisa Jadi Pengganti Antony di Old Trafford
Ragam Hoaks Seputar Vladimir Putin, Simak Faktanya
Atta Halilintar Ingin Lanjutkan Kuliah Usai Lulus SMA di Usia 29 Tahun, Incar Jurusan Hukum atau Arsitektur
Studi Ungkap Tidur Tak Dapat Buang Racun dari Otak Secara Menyeluruh
Didorong Jadi Ketua Umum PAN Lagi, Zulhas: Suatu Kehormatan Tapi Juga Beban
Kebakaran Hebat di Kampung Bali Tanah Abang, 10 Rumah Warga Hangus
Seluruh Layanan Aplikasi Pajak Tak Bisa Diakses Sabtu Ini
7 Cara Membuat Dendeng Balado yang Enak dan Nikmat, Pedasnya Nendang