, Sukoharjo - Sop merupakan penganan yang sudah tidak asing lagi, baik di Tanah Air, maupun negara mana pun. Jenis olahan sayur berkuah yang berisi wortel, kacang kapri, kubis, rumput laut, potongan daging, bakso dan lainnya dengan bumbu pedas dan gurih acapkali menjadi menu pembuka di restoran.
Namun, di tangan seorang chef, Hari Setyo Nugroho, sensasi mencicipi sop terasa agak berbeda. Hal ini karena sup yang dibuatnya ditambah racikan bahan-bahan herbal.
Menu sop herbal itu bisa ditemukan di restoran Fave hotel. Menu itu menjadi menu andalan yang sering dipesan oleh pengunjung restoran tersebut. Hari menceritakan, sup herbal tersebut diinisiasi dari owner hotel tempat restoran dia bekerja itu berada.
Advertisement
"Sop herbal ini adalah salah satu menu dari restoran di hotel ini. Perbedaannya sup ini dengan yang lainnya, bahan kuahnya terbuat rempah-rempah," kata Chef Hari kepada , Rabu (21/12/2022).
Baca Juga
Dia mengaku menggunakan bahan herbal seperti, jahe, bawang merah, bawang putih, terasi, dan lainnya untuk membuat sup buatannya itu mempunyai ciri khas terlebih dari tekstur, rasa, dan warna kuah sup.
"Warna alami sup itu dari bahan terasi. Untuk isian pokok dari sup herbal adalah ayam ungkep, dan dinikmati dengan nasi bakar. Sup herbal disajikan menggunakan alat makan dari gerabah," tutur dia.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Stok Bahan Baku Sop Herbal Selalu Tersedia
![Chef Pemboat Sop Herbal Pencegah Masuk Angin](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/B24oTdBzbpst3_o2chGeVA3uuow=/0x0:0x0/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-color-landscape-new.png,540,20,0)/kly-media-production/medias/4267232/original/078779100_1671536105-WhatsApp_Image_2022-12-20_at_18.00.53.jpeg)
Menurutnya, sop herbal buatannya tak hanya unik dan enak untuk dinikmati saat masih hangat, tapi sop tersebut diyakininya memiliki khasiat sebagai salah satu pencegah masuk angin.
"Pengunjung yang makan di sini sering memberikan testimoni. Ketika mereka sedang tidak enak badan, usai menikmati sop ini badannya menjadi hangat," ujar Hari.
Sementara itu, dalam sehari dirinya bisa mempersiapkan beberapa porsi menu sop herbal itu lantaran tak sedikit yang menyukai menu olahan Chef Hari itu.
"Sudah sejak tiga tahun memasak sup herbal dan setiap hari permintaan sop ini laris. Yang sudah pernah makan, biasanya banyak dari mereka yang pesan melalui platform digital," kata Hari.
Sup herbal unik tersebut selalu membutuhkan bahan-bahan herbal yang tidak sulit dicari, lantaran, bahannya selalu tersedia di pasar tradisional atau pasar modern. Di sisi lain, Putri, salah satu pengunjung, usai menikmati sup herbal, menjelaskan deskripsi rasa unik dan enak pada kuah sop tersebut.
"Rasanya enak, gurih, hangat, dan ini pertama kali makan sop herbal. Lalu, tekstur ayamnya pas tidak terlalu lembek dan keras. Enak sih menurut saya," ujarnya.
Terkini Lainnya
Unik, di Solo Ada Pohon Natal Ramah Lingkungan Terbuat dari Daun Jati Kering
Cara Gatotkaca dan Super Hero Bangkitkan Imun Anak-Anak ODHA di Solo
Sudut Timur, Band Punk yang Lahir dari Kecintaan Fans ke Persija Jakarta
Stok Bahan Baku Sop Herbal Selalu Tersedia
Sop Herbal
Rempah-rempah
Sayuran
Sayuran Sop
herbal
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
TOPIK POPULER
Populer
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Kisah Haru Bocah Tahfiz Disabilitas Netra Lantunkan Ayat Suci Al-Qur'an Saat HUT Bhayangkara di Sukabumi
Bakal Maju di Pilkada Jabar, Ilham Habibie Ingin Cawagub Orang Sunda
Daftar Lengkap Harga BBM Pertamina Terbaru per 1 Juli 2024
Kuasa Hukum Ungkap Kejanggalan Penetapan Pegi Setiawan sebagai Tersangka
Cuaca Ekstrem Menerjang Sulut, 1.893 Warga Bolmong Terdampak Banjir
Jauh-Jauh dari Pakistan, Ini 8 Mahasiswa yang Lulus Program Magister Peternakan Undip
Pegiat Sepak Bola Sebut Adi Saputra Sosok Visioner untuk Cawagub Sumut
1 Juli Hari Humor Internasional, Berikut Sejarah dan Cara Merayakannya
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
15 Tradisi Unik Sambut Tahun Baru Islam di Indonesia, Dirayakan Suka Cita
Pria di Florida AS dalam Kondisi Kritis Usai Diserang Hiu
Jauh-Jauh dari Pakistan, Ini 8 Mahasiswa yang Lulus Program Magister Peternakan Undip
Saksikan Sinetron Naik Ranjang di SCTV Episode Senin 1 Juli 2024 Pukul 20.00 WIB, Simak Sinopsisnya
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Timwas Bentuk Pansus Angket, Dalami Indikasi Jual Beli Visa dan Kuota Haji Khusus
Ini Dampak Perpres Game bagi Pelaku Industri Gim Lokal di Indonesia
Here Comes The Sun Eater Kembali dalam Event Musik HCTS 2024, Digelar di Bali 6 Juli 2024
4 Cara Buat Sate Daging Padang yang Enak, Ini Panduan Lengkapnya
Total Penghimpunan Dana di Pasar Modal Tembus Rp 479,42 Triliun
Selebgram Uci Flowdea Kini Jajal Bisnis Skincare buat Dijual ke Luar Negeri, Hobi Traveling Jalan Terus
Mengenal Cedera Otot dan Cara Mengatasinya, Ketahui Juga Penyebabnya
ASN Pemda sekitar IKN Bisa Ajukan Pindah ke Nusantara