, Jakarta - Berbicara tentang kuliner Iduladha tentu tidak lengkap tanpa beragam sajian daging, termasuk daging sapi. Sementara sate selalu jadi pilihan populer, ada banyak cara mengolah daging kurban.
Mengubah visualnya sama sekali, Anda bisa membuat bola-bola daging sapi. Resep ini menarik, karena bisa dipadukan dengan berbagai macam saud. Anda bahkan bisa mengolahnya jadi sup berkaldu nan sedap.
Baca Juga
Terlepas dari ragamnya, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian ini tetap mudah didapatkan, bisa jadi sudah ada di kulkas Anda. Langsung catat sederet resep bola-bola daging sapi berikut, seperti dikutip dari Cookpad, Sabtu, 15 Juni 2024.
Advertisement
Bola-Bola Daging Sapi Saus Tiram
Resep kreasi pengguna @MamahCookpad ini membutuhkan bahan-bahan:
Adonan daging sapi:
250 gram daging sapi
1 sdm munjung tepung tapioka
1 butir telur, kocok lepas
Bumbu:
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
Bahan saus:
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
100--150 ml air matang
Bumbu iris:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih, geprek cincang
1 siung bawang putih, geprek
1/2 buah bawang bombai
1 buah cabai merah besar
Sesuai selera daun bawang
Cara Membuat Bola-Bola Daging Sapi Saus Tiram
- Campur bahan adonan daging dan bumbu, uleni jadi satu sampai merata. Jika adonan sudah merata, bulat-bulatkan, ukurannya sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan bawang bombai. Tumis sejenak, lalu beri air.
- Masukan bahan saus, aduk merata.
- Masukan bola daging, masak sekitar lima menit, lalu balik daging.
- Masak hingga saus setengah meresap. Jika kurang rasa, boleh ditambahkan kaldu jamur dan garam.
- Masukan cabai dan daun bawang yang sudah diiris. Koreksi rasa, lalu sajikan hangat.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Semur Bola-Bola Daging Sapi
![Resep semur bola-bola daging sapi untuk lengkapi sajian Iduladha. (dok. Cookpad @Hanakurniawan)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/5y9KZtkARJ7-EXO7K0Cpq7voQpY=/0x307:813x765/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4864732/original/072423500_1718462163-photo__1_.jpg)
Resep kreasi pengguna @Hanakurniawan ini membutuhkan bahan-bahan:
200 gram daging sapi
2 sdm tepung roti
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Sedikit penyedap rasa (opsional)
1/2 buah kentang, potong dadu
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Secukupnya merica dan pala bubuk
1 ruas jahe
1 lembar daun salam
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Secukupnya garam dan gula pasir
Minyak atau margarin untuk menumis dan menggoreng daging
Cara Membuat Semur Bola-Bola Daging Sapi
- Haluskan daging sapi dalam chopper bersama bawang putih.
- Setelah halus, masukkan tepung roti, garam, dan penyedap. Bentuk daging jadi bulat.
- Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan jahe sampai wangi.
- Tambahkan air, masukkan kentang masak sampai setengah empuk.
- Masukkan bola daging, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
- Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.
Advertisement
Sup Bola-Bola Daging Sapi
![Resep sup bola-bola daging sapi untuk lengkapi sajian Iduladha. (dok. Cookpad @trisnaputri2002)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/c1-BTzM84aCEfPkPyf-jIm19R9U=/1x52:810x508/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4864738/original/027128200_1718463678-photo__2_.jpg)
Resep kreasi pengguna @trisnaputri2002 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 kg daging sapi
1 buah wortel ukuran besar, parut
5 batang seledri, cincang
5 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kaldu jamur
1/2 sdm lada bubuk
2 butir telur ayam
3 sdm tepung maizena
Bahan sup:
2 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombai, cincang
1/2 buah wortel, potong korek api
2 batang seledri, cincang kasar
Minyak untuk menumis dan menggoreng
1 sdt minyak wijen
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
3 sdm saus tomat
1 sdt kaldu jamur
1 sdt lada bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
Secukupnya air
Cara Membuat Sup Bola-Bola Daging Sapi
- Masukkan semua bahan ke dalam food processor. Giling sampai tekstur adonan sesuai yang diinginkan. Bentuk jadi bulat.
- Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola daging sampai matang, cukup dibalik sekali saja, angkat, dan sisihkan sejenak.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih bersama bawang bombai hingga wangi.
- Masukkan wortel, tumis hingga setengah matang.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk merata, lalu masukkan bola-bola daging.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan saus tomat, masak hingga semua matang.
- Masukkan larutan maizena agar sup agak mengental, masak hingga mendidih.
- Masukkan seledri, matikan kompor, aduk sebentar dan sup bola-bola daging siap dihidangkan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
10 Ide Masak Hari Ini yang Enak, Murah dan Mudah Dibuat
Cara Membuat Semur Daging yang Enak dan Empuk, Cukup dengan Bahan-bahan Sederhana
3 Resep Praktis dari Tahu dan Tepung Sagu, Bisa Dicamil atau Jadi Lauk Nasi
Bola-Bola Daging Sapi Saus Tiram
Cara Membuat Bola-Bola Daging Sapi Saus Tiram
Semur Bola-Bola Daging Sapi
Cara Membuat Semur Bola-Bola Daging Sapi
Sup Bola-Bola Daging Sapi
Cara Membuat Sup Bola-Bola Daging Sapi
resep praktis
Resep Bola-Bola Daging Sapi
resep bola-bola daging
bola-bola daging
Bola-Bola Daging Sapi
Kuliner Iduladha
Iduladha
Iduladha 2024
Daging Kurban
Rekomendasi
Cara Membuat Semur Daging yang Enak dan Empuk, Cukup dengan Bahan-bahan Sederhana
3 Resep Praktis dari Tahu dan Tepung Sagu, Bisa Dicamil atau Jadi Lauk Nasi
5 Resep Opor Bumbu Putih yang Enak dan Gurih, Cocok Disajikan dengan Lontong
5 Resep Bumbu Bistik Daging Sapi dan Kambing yang Enak, Mudah Dibuat di Rumah
9 Resep Sop Daging Sapi Simpel yang Mudah Dibuat, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga
4 Resep Sosis Solo Enak yang Mudah Dibuat, Snack Ringan yang Cocok Untuk Semua Orang
5 Resep Daging Kambing Kecap yang Manis dan Gurih, Tanpa Bau Prengus
3 Resep Olahan Daun Pepaya yang Anti-pahit dan Bantu Turunkan Kadar Gula Darah
3 Resep Praktis Pecak Khas Betawi Berbahan Ikan Tembang hingga Terung yang Mulai Langka
Copa America 2024
Profil Endrick Penyerang Muda Brasil, Klub, Riwayat Karier, Usia, dan Status Transfer di Real Madrid
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Marquinhos Dibatalkan, Brasil Harus Puas Ditahan Imbang Kosta Rika Tanpa Gol
Copa America 2024: Kolombia Pecundangi Paraguay di Laga Perdana Grup D
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kosta Rika, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
Polri Tegaskan Sudah Ada Bandar Judi Online yang Ditangkap
Kritik Keras Mahasiswa IPB Asal Gorontalo soal Pemberian Bansos bagi Pelaku Judi
Promosikan Situs Judi Online, Segini Upah yang Didapat 2 Selebgram Lampung
Kronologi Penangkapan Dua Selebgram Lampung yang Promosikan Judi Online
Haji 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
Tangis Haru Warnai Kedatangan Kloter Pertama Jemaah Haji Asal Lampung di Rajabasa
13 Bandara Siap Sambut Kepulangan 216 Ribu Jemaah Haji hingga 22 Juli 2024
Timwas DPR Dapat Keluhan dari Jemaah Haji: Tidur Kayak Ikan Pindang
TOPIK POPULER
Populer
Jakpro Gandeng Artotel Kelola Wisma Seni Taman Ismail Marzuki, Bakal Beroperasi pada Kuartal III 2024
Pesan Tersembunyi Kate Middleton di Foto Pertamanya Usai Menyepi untuk Obati Kanker
Ingin Punya Ide Cerita Film yang Autentik dan Memorable? Kamu Bisa Coba Langkah Ini!
Qatar Airways Sabet Gelar Maskapai Terbaik Dunia 2024, Singapore Airlines Geser Garuda Indonesia di Kategori Best Cabin Crew
6 Fakta Menarik Gunung Batusibela, Bagian Cagar Alam Gunung Sibela di Maluku
Kiat Memilih Ikan Layak Konsumsi Berdasarkan Tempat Membelinya
Aksi Bocah Halangi Pengendara Motor yang Lewati Jalur Sepeda Tuai Pujian
Usai Jadi Pengantin Aceh, Beby Tsabina Tampil bak Putri Disney di Resepsi Pernikahan
Kontestan Tertua, Wanita 71 Tahun Ikuti Ajang Kecantikan Amerika Serikat
Euro 2024
Lolos ke 16 Besar Euro 2024, Italia Bersiap untuk Pertandingan Lebih Berat
Denmark Vs Serbia: Tim Dinamit Bakal Berjuang Demi Tiket 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Polandia: Bungkam Kritik
Inggris Vs Slovenia Euro 2024: The Three Lions Incar Hasil Maksimal
Jadi Pencetak Gol Tertua di Euro, Harga Pasar Luka Modric Masih Mentereng
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Slovenia: Tim 3 Singa Merespon Kritik
Berita Terkini
Persiapan Capai 95 Persen, Surabaya Siap Gelar Piala AFF U-19
Usut Kasus Pinjol Ilegal, Polisi: Masih Yang Terkait Pengancaman
Cara Mendaftarkan Bayi Baru Lahir Jadi Peserta BPJS Kesehatan, Simak Syarat Administrasinya
Lolos ke 16 Besar Euro 2024, Italia Bersiap untuk Pertandingan Lebih Berat
6 Potret Aktivitas Larissa Chou di RS Usai Lahiran, Ikram Rosadi Suami Siaga
Pengusaha Ngeluh Barang Impor Rebut Pasar Produk Lokal
Misteri Ledakan Granat Nanas Lukai 4 Warga Garut
Pesan Tersembunyi Kate Middleton di Foto Pertamanya Usai Menyepi untuk Obati Kanker
HUAWEI MatePad 11.5 S Resmi Rilis di Indonesia, Tablet Serba Bisa untuk Pengalaman Lebih Dari Laptop
Zico Ketimpa Rumor Terlibat Kasus Burning Sun, Agensi Langsung Ambil Langkah Hukum
Kuasa Hukum Firli Bahuri Bantah Kliennya Terima Uang Rp 1,3 Miliar dari SYL
PKS Tak Lirik Anies Baswedan di Pilkada Jakarta, PDIP Ingatkan Ini
3 Cara Ganti Nada Pesan WA dengan Suara Sendiri dan Sebut Nama Pengirim, Gampang Banget