, Jakarta - Umumnya,buah nanas digunakan sebagai campuran es atau aneka minuman yang menyegarkan. Namun ternyata nanas juga bisa diolah jadi masakan yang lezat.
Dengan sensasi rasa asam dan manisnya, membuat masakan yang dihasilkan dari olahan nanas memiliki rasa yang unik dan segar.
Baca Juga
Bagi Anda yang penasaran, bisa langsung membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti varian resep praktis masakan dari olahan buah nanas yang telah dirangkum dari Cookpad pada Rabu, 22 Mei 2024, berikut ini:
Advertisement
Tumis Udang Nanas Asam Manis
Resep kreasi pengguna @BundanyaAliyya menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
500 gr udang ukuran sedang
100 gr nanas kupas, potong persegi agak besar
2 buah cabai merah besar, potong persegi agak besar
1 batang serai, geprek
100 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt merica putih bubuk
1 sdm gula merah
3/4 sdm gula pasir
Bahan Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai keriting merah
3 buah cabai rawit merah
3 buah tomat ukuran sedang
Cara Membuat:
- Hilangkan kepala udang dan bersihkan udang dari kotoran.
- Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih. Haluskan menggunakan blender atau boleh juga diulek sampai halus.
- Potong nanas kotak-kotak agak besar, sisihkan. Potong cabai merah besar kotak-kotak, sisihkan. Geprek serai lalu buat simpul. Siapkan juga potongan daun bawang untuk garnish nanti
- Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan kadar air berkurang.
- Masukkan udang, aduk sebentar. Kemudian tambahkan nanas, garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur sesuai selera, kemudian aduk sebentar. Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan
- Tutup wajan, tunggu hingga udang matang. Masak udang tidak perlu terlalu lama supaya mendapatkan tekstur udang yang juicy. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika udang sudah matang, angkat dan sajikan dengan potongan daun bawang.
- Tumis udang nanas asam manis siap disajikan dengan nasi putih, tempe tahu goreng, sayuran rebus dan kerupuk udang untuk melengkapi gizi menu harian Anda.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ayam Goreng Mentega Nanas
Resep kreasi pengguna @ge_aja_simple menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
500 gr fillet paha ayam
100 gr nanas
Bahan Bumbu Marinasi :
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 1/2 sdm tepung maizena
Bahan Bumbu Iris :
3 siung bawang putih, geprek/cincang
1/2 buah bawang bombay
Bahan Saus :
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap inggris
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
100 ml air
Bahan lain :
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.
- Campur dan aduk rata bahan saus, sisihkan.
- Potong nanas sesuai selera, sisihkan.
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecokelatan, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sampai harum sedap.
- Masukkan saus dan ayam, aduk rata. Tunggu hingga saus agak mengental, koreksi rasa.
- Masukkan nanas, aduk-aduk sebentar.
- Ayam goreng mentega nanas siap disajikan dengan nasi hangat.
Advertisement
Sambal Nanas
Tidak hanya ati ampela atau terasi saja yang bisa dijadikan sambal, buah nanas pun bisa. Campuran rasa pedan dan sensasi asam dari nanas, membuat sambal ini punya rasa yang unik dan segar.
Resep kreasi pengguna @EtikSetiya menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
120 gr nanas
2 buah tomat
4 biji cabai besar merah
32 biji cabai rawit
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1/2 sachet terasi
1 sdt garam kasar (sesuai selera)
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai matang, tiriskan dan lanjut goreng tomat.
- Setelah cabai matang, langsung diulek/haluskan dengan chopper, lalu masukkan tomat dan terasi yang sudah digoreng tadi. Haluskan semuanya.
- Panaskan minyak sisa menggoreng tadi, masukkan sambal dan tambahan gula pasir dan kaldu bubuk. Tumis kembali hingga tanak.
- Potong kecil-kecil nanas, lalu masukkan dalam sambal, aduk merata. Jangan lupa tes rasa. Setelah sambal tanak, matikan api. Pindah ke dalam wadah atau mangkuk.
- Sambal nanas siap untuk disantap.
Terkini Lainnya
Tak Hanya Dilihat Warnanya, Begini Trik Pilih Nanas yang Manis dan Matang Sempurna
Ramaikan Tren Buah Premium, Nanas Ruby Glow Dijual hingga Rp6,5 Juta per Buah
Tumis Udang Nanas Asam Manis
Bahan Bumbu Halus:
Cara Membuat:
Ayam Goreng Mentega Nanas
Bahan Bumbu Marinasi :
Bahan Bumbu Iris :
Bahan Saus :
Bahan lain :
Cara Membuat:
Sambal Nanas
Cara Membuat:
resep praktis
nanas
Masakan
Buah Nanas
resep
Rekomendasi
Ramaikan Tren Buah Premium, Nanas Ruby Glow Dijual hingga Rp6,5 Juta per Buah
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Pilkada 2024
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
TOPIK POPULER
Populer
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
Charlotte dan Louis Mungkin Didorong Tidak Menjadi Bangsawan Aktif Saat Pangeran William Naik Takhta
Almira Yudhoyono Pidato di Acara PBB, Pakai Kebaya dan Dipuji Bahasa Inggrisnya Lancar Seperti AHY
Istri Kanye West Digugat karena Dugaan Mengirimkan Film Porno ke Staf Yeezy
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Euro 2024
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Delta Dunia (DOID) Resmi Akuisisi 4 Tambang Antrasit di AS, Nilainya Bikin Kaget
Kompor Hunian Vertikal dan Rumah Menteri IKN Pakai Jaringan Gas PGN, Siap Operasi Agustus
Tanggal Merah Bulan Juli 2024, Ada Berapa Hari Libur Nasional?
Suzuki Berhenti Jual Mobil Bensin di Inggris, Empat Model Dipensiunkan
Polri Kerahkan 2.959 Personel Amankan Pesta Rakyat HUT ke-78 Bhayangkara di Monas
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Kisah Sedih Helma Yana, Berangkat Haji Berdua tapi Harus Pulang Sendiri Usai Suami Wafat di Tanah Suci
7 Rekomendasi Drakor dengan Cerita Cinta di Kampus, Bikin Kangen Jadi Mahasiswa
Menlu Israel ke Iran: Yang Mengancam Kehancuran Layak Dihancurkan
Per 1 Juli 2024, Tarif Tiket KA Bandara Kualanamu-Stasiun Medan Sebaliknya Rp 40.000
Gawat, Manchester United Hadapi Masalah Penting Usai Muncul Pengakuan Bersalah Rasmus Hojlund di Euro 2024
Juni 2024 Kembali Deflasi, Biar Keroknya Harga Pangan Ini
Kisah Inspiratif Suster Yohana, Abdikan Separuh Hidup Dampingi Anak Disabilitas di Panti Asuhan
Tarot Cinta: Fokus pada Niat Baik
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap