, Jakarta - Nanas jadi salah satu buah-buahan favorit karena rasanya yang segar. Selain itu, buah ini identik dengan rasa kuliner musim panas yang hangat. Salah satu varietas nanas yang muncul dan tengah diperbincangkan saat ini adalah Nanas Ruby Glow.
Nanas ini dicirikan dengan kulitnya yang berwarna merah dan rasa manisnya yang khas. Nanas jenis ini dijual dengan harga fantastis yaitu USD395,99 atau Rp6,5 juta oleh Melissa’s Produce, penjual buah dan sayuran khusus yang berbasis di California.
Baca Juga
Del Monte, salah satu produsen bahan makanan yang mengkhususkan diri untuk membudidayakan nanas, membutuhkan waktu 15 tahun untuk mengembangkan buah berwarna merah ini. Meski mahal, ternyata minat konsumen terhadap buah premium cukup untuk meyakinkan Del Monte untuk menghadirkan Nanas Rubyglow, yang ditanam di Kosta Rika, ke Amerika Serikat.
Advertisement
"Konsumen bersedia membayar untuk sesuatu yang istimewa," kata Cindy van Rijswick, Ahli Strategi Produk Segar di Tim Riset Global Rabobank.
Cindy mengatakan bahwa selalu ada pasar untuk produk-produk kelas atas khusus, apalagi di dunia kuliner. Ia mengatakan, "Selalu ada pasar kecil untuk restoran kelas atas, pecinta kuliner, atau saluran online tertentu."
Orang-orang AS khususnya tertarik pada varietas buah-buahan baru dalam beberapa tahun terakhir. Di antaranya adalah Apel Honeycrisp, Anggur Cotton Candy, Jeruk Sumo, dan Stroberi Jepang yang ditanam secara vertikal.
Kini, mereka haus akan berbagai jenis buah-buahan baru dan siap mengeluarkan uang untuk membeli pilihan lain yang menarik. Namun, apakah mereka juga akan memberikan ketertarikan yang sama terhadap buah nanas seharga Rp6,5 juta tersebut?
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ditujukan untuk Hadiah
Para peneliti Del Monte yang telah mengembangkan berbagai jenis nanas selama bertahun-tahun, merancang buah-buahan khusus dengan berbagai eksperimen untuk mengoptimalkan rasanya. Pada 2020, perusahaan ini bahkan pernah meluncurkan buah nanas yang dinamakan Nanas Pinkglow. Nanas ini memiliki daging berwarna pink dan dikemas dalam kotak khusus, hampir mirip dengan Ruby Glow.
Pinkglow tidak seharusnya menjadi makanan pokok dalam daftar belanjaan, kata Melissa Mackay, Wakil Presiden Pemasaran Amerika Utara di Del Monte. "Ini hadiah nyonya rumah, ini hadiah Hari Ibu," katanya.
Nanas ini juga cocok untuk foto-foto di Instagram dan TikTok, dengan influencer makanan memotong buahnya, mengagumi warnanya, dan membagikan ulasan mereka. Nanas Pinkglow dijual dengan harga sekitar USD50 atau Rp800 ribu per buah, jauh lebih murah ketimbang Ruby Glow.
Melanie Zanoza Bartelme, Direktur Asosiasi Mintel Food & Drink mengatakan bahwa membeli nanas premium seperti ini sama seperti berinvestasi terhadap diri sendiri. "Diperbolehkan, karena Anda berinvestasi pada sesuatu yang baik untuk Anda," katanya.
"Ini seperti orang-orang yang pergi ke Erewhon (supermarket kelas atas di Los Angeles) dan menghabiskan hampir USD20 (Rp350 ribu) untuk membeli segelas smoothies yang dibuat oleh seorang selebriti," katanya.
Advertisement
Maraknya Buah Premium dan Peminatnya di Pasaran
Ketika apel premium Honeycrisp diperkenalkan lebih dari 30 tahun yang lalu, tidak banyak pilihan apel lain di supermarket. Jenis apel Red Delicious dan Golden Delicious merupakan apel standar, kenang Jim Luby, seorang profesor di Departemen Ilmu Hortikultura di Universitas Minnesota.
"Varietas ini menjadi populer di Minnesota di kalangan petani kami," kata Luby, yang merupakan bagian dari tim yang mengembangkan varietas tersebut. "Produksinya tidak terlalu banyak. Jadi harganya mahal. Namun tetap saja terjual."
Memasarkan produk baru adalah urusan yang sulit. Para peneliti harus mengawinkan silang, menunggu siklus pertumbuhan, dan memulai kembali jika hasilnya mengecewakan. Menemukan sesuatu yang lezat dan cukup tangguh untuk menjadi sukses secara komersial membutuhkan waktu dan banyak kerja keras.
Kemudian, ilmuwan harus meyakinkan para petani untuk berinvestasi pada buah yang belum terbukti akan laku, mencurahkan sumber daya yang dapat digunakan untuk buah lama yang terjamin. Sejak kesuksesan apel premium, variasi produk buah kelas premium telah meningkat. Selama kira-kira satu dekade terakhir, ketersediaan buah-buahan dengan harga lebih tinggi, seperti buah beri, mangga, dan alpukat, per kapita telah meningkat, menurut Rabobank.
Apakah Layak untuk Dicoba?
Melissa’s Produce, yang menjual segala jenis makanan mulai dari truffle, manggis, hingga jeruk kumquat, mendeskripsikan Rubyglow di situs webnya sebagai "permata langka" dan "puncak dari buah mewah". Toko ini memulai dengan 50 buah nanas, menurut Robert Schueller, Direktur Hubungan Masyarakat di Melissa’s Produce. Sejauh ini, buah tersebut telah terjual sekitar 25 buah dalam sebulan, termasuk ke restoran-restoran di Las Vegas dan California Selatan, yang menurutnya menggunakan buah tersebut untuk dipamerkan.
"Ada pasar untuk ini," kata Schueller.
Untuk menarik lebih banyak perhatian, Melissa's Produce menghubungi beberapa influencer makanan, termasuk Bo Corley, seorang koki yang berbagi resep dan informasi makanan di saluran sosial medianya.
"Nanasnya benar-benar nikmat,” kata Corley. "Ada rasa pahit jika Anda makan terlalu banyak nanas, tapi tidak dengan Rubyglow."
Namun, Corley merasa USD400 atau Rp6,5 juta untuk sebuah nanas tidak selayak itu. Corley dapat melihat orang-orang mengeluarkan uang untuk mendapatkan Rubyglow, jika bukan karena rasa nanas itu sendiri, itu karena faktor "wow" dari eksteriornya yang cerah.
"Saya pikir Anda akan melihat Rubyglow ini sebagai pusat perhatian, terutama di rumah-rumah orang kaya," katanya. Dengan kata lain, orang mungkin tidak mengeluarkan uang untuk mencicipi nanas tersebut, namun hanya untuk pamer bahwa mereka bisa membelinya.
Terkini Lainnya
Tak Hanya Dilihat Warnanya, Begini Trik Pilih Nanas yang Manis dan Matang Sempurna
Tak Hanya Diolah Jadi Minuman, Simak 3 Varian Resep Praktis Masakan dari Nanas
Ditujukan untuk Hadiah
Maraknya Buah Premium dan Peminatnya di Pasaran
Apakah Layak untuk Dicoba?
nanas
Ruby Glow
Buah premium
buah-buahan
Rekomendasi
Tak Hanya Diolah Jadi Minuman, Simak 3 Varian Resep Praktis Masakan dari Nanas
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Pilkada 2024
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
TOPIK POPULER
Populer
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
Charlotte dan Louis Mungkin Didorong Tidak Menjadi Bangsawan Aktif Saat Pangeran William Naik Takhta
Almira Yudhoyono Pidato di Acara PBB, Pakai Kebaya dan Dipuji Bahasa Inggrisnya Lancar Seperti AHY
Istri Kanye West Digugat karena Dugaan Mengirimkan Film Porno ke Staf Yeezy
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Euro 2024
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Delta Dunia (DOID) Resmi Akuisisi 4 Tambang Antrasit di AS, Nilainya Bikin Kaget
Kompor Hunian Vertikal dan Rumah Menteri IKN Pakai Jaringan Gas PGN, Siap Operasi Agustus
Tanggal Merah Bulan Juli 2024, Ada Berapa Hari Libur Nasional?
Suzuki Berhenti Jual Mobil Bensin di Inggris, Empat Model Dipensiunkan
Polri Kerahkan 2.959 Personel Amankan Pesta Rakyat HUT ke-78 Bhayangkara di Monas
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Kisah Sedih Helma Yana, Berangkat Haji Berdua tapi Harus Pulang Sendiri Usai Suami Wafat di Tanah Suci
7 Rekomendasi Drakor dengan Cerita Cinta di Kampus, Bikin Kangen Jadi Mahasiswa
Menlu Israel ke Iran: Yang Mengancam Kehancuran Layak Dihancurkan
Per 1 Juli 2024, Tarif Tiket KA Bandara Kualanamu-Stasiun Medan Sebaliknya Rp 40.000
Gawat, Manchester United Hadapi Masalah Penting Usai Muncul Pengakuan Bersalah Rasmus Hojlund di Euro 2024
Juni 2024 Kembali Deflasi, Biar Keroknya Harga Pangan Ini
Kisah Inspiratif Suster Yohana, Abdikan Separuh Hidup Dampingi Anak Disabilitas di Panti Asuhan
Tarot Cinta: Fokus pada Niat Baik
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap