, Jakarta - Perayaan Imlek 2024 tinggal menghitung hari. Momen tanggal merah ini biasanya dimanfaatkan untuk berkumpul dengan keluarga sambil makan-makan enak.
Dari sederet menu yang bisa dibuat, dimsum bisa jadi pilihan. Makanan yang terpengaruh dari budaya kuliner China itu sudah begitu familiar di lidah orang Indonesia. Hidangan dimsum dikembangkan sebagai bagian dari tradisi teh sore di Tiongkok pada zaman kuno. Jenisnya juga beragam dengan macam protein yang bisa dikreasikan.
Baca Juga
Meski sudah banyak yang menjual dimsum siap santap di pasaran, akan terasa istimewa bila dibuat sendiri di rumah. Berikut rekomendasi resep praktis yang bisa dicoba bersama anggota keluarga.
Advertisement
Dimsum ayam udang
Kreasi resep Mak Win, @wien060672, memerlukan:
Bahan-bahan:
200 gr fillet ayam dada
50 gr udang kupas kulit
50 gr jamur kuping iris halus
1 butir putih telur
5 sdm tepung tapioka
Secukupnya kulit dimsum
Bahan sambal:
5 butir cabe rawit
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm saus sambal
2 buah jeruk limau
Cara Membuat:
1. Masukkan fillet ayam, udang, bumbu halus (baput,merica), garam, dan kaldu ayam.Giling halus setengah kasar sisihkan. Masukkan irisan jamur, aduk rata.
2. Masukkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata, tes rasa.
3. Ambil 1 sdt adonan, letakkan di atas kulit dimsum bentuk sesuai selera lakukan sampai selesai. Kukus sampai matang, kurang lebih 20--30 menit sesuai dengan kekuatan uap kukusan. Setelah matang, angkat.
4. Membuat saus sambal: ulek cabai, garam, dan bawang putih sampai halus. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan gula pasir, saus sambal, dan perasan air jeruk limau. Tuang sekitar 50 ml air minum, aduk rata.
5. Sajikan dimsum ayam udang bersama saus sambal sebagai cocolan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang
![3 Resep Aneka Dimsum Praktis Sambut Imlek 2024, Sehat dan Mengenyangkan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/EQ2MsrqLvzwkHSJ-vFaQH_xCRQQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4734701/original/016273200_1707087118-lumpia_kulit_tahu.jpg)
Resep kreasi Yashella Tirana @shellasrecipe membutuhkan
Bahan-bahan:
300 gr paha ayam fillet
200 gr udang
Kulit tahu
Daun pandan (untuk mengikat)
Bumbu-bumbu:
3 sdm tepung tapioka
3 sdm minyak bawang
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
secukupnya Lada
secukupnya Gula
secukupnya Garam
Cara Membuat:
1. Giling ayam dan udang
2. Campurkan gilingan ayam udang dengan bumbu-bumbu
3. Siapkan kulit tahu lalu beri 1 sdm adonan dan gulung baru diikat dengan daun pandan
4. Kukus kurleb 15 menit (tergantung ketebalan lunpia)
5. Lunpia bisa disajikan langsung atau digoreng.
Advertisement
Hakau Udang
![3 Resep Aneka Dimsum Praktis Sambut Imlek 2024, Sehat dan Mengenyangkan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Okuwqr-4Yt-1SJkr-7rOFs01JIc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4734702/original/024860400_1707087118-hakau_udang.jpg)
Resep kreasi Tituk SK @mbantuk memerlukan
Bahan-Bahan:
350 gr udang kupas
1 sdt baking powder
1 sdt garam
Secukupnya rice paper
Bumbu-bumbu:
1 sdt garam
1 sdt gula
1 siung bawang putih, parut
1 ruas jari jahe, parut, peras ambil airnya
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdm tepung maizena (bisa diganti dengan tepung sagu)
1 sdt putih telur (bisa di-skip)
Cara Membuat:
1. Campur udang dengan baking powder dan garam. Aduk rata. Diamkan 10 menit. Langkah ini dilakukan untuk menghasilkan udang yang crunchy. Cuci dan bilas udang sampai bersih agar aroma baking powder hilang.
2. Cincang udang. Sebagian cincang halus, sebagian cincang kasar saja. Campur dengan semua bahan dan bumbu. Aduk rata.
3. Gunting rice paper menjadi 2 bagian.
4. Celupkan dalam air. Angkat segera. Bentuk menjadi kerucut. Isi dengan 1 sdt adonan udang.
5. Biasanya setelah beberapa detik, rice paper sudah menjadi lentur. Lipat bagian atasnya (bagian kanan dan kiri) ke tengah.
6. Lipat bagian atas ke bawah. Lakukan sampai adonan habis. Note: rice paper harus dicelup satu per satu menjelang dipakai. Jangan dicelup air sekaligus banyak.
7. Olesi alas kukusan dengan minyak. Kukus hakau selama 15-20 menit. Sajikan bersama saus sambal sesuai selera.
![Infografis Jajanan Kaki Lima Lokal Populer](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CniPGPIBZv28pvfvQL89mJjpYQY=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4542449/original/094566600_1692337361-230819_INFOGRAFIS_LIFESTYLE__Jajanan_Kaki_Lima_Lokal_Populer_S.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Sop Kepala Sapi yang Lezat dan Segar, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang
Hakau Udang
resep praktis
resep
resep dimsum
Dimsum Ayam
Imlek
Imlek 2024
Dimsum
Rekomendasi
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
3 Resep Tempe Kuah Santan, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI Anak 1 Tahun
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Lukisan Gua Prasejarah Berusia 51.200 Tahun dari Sulawesi Indonesia Jadi Temuan Seni Naratif Tertua di Dunia
Top 3 Berita Hari Ini: Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Sinopsis Anime Mashle Magic and Muscles The Divine Visionary Candidate Exam Arc, Tayang di Vidio
Hasil Final Four PLN Mobile Proliga 2024: BIN dan Popsivo Panaskan Persaingan Putri
Membanggakan, Yenny Santoso Runner-Up 1 Mrs Globe di California Amerika Serikat
Jelang HUT ke-17, Punguan Simbolon Dohot Boruna se-Indonesia Ziarah ke TMP Kalibata
Kegiatan Investasi Ahmad Rafif Raya Dihentikan, Gagal Kelola Dana Rp 71 Miliar
Erick Thohir: PMN Diberikan untuk Penugasan BUMN
Hasil Latihan MotoGP Jerman 2024: Marc Marquez Terpelanting, Maverick Vinales Pecahkan Rekor
PSI Jaksel Usulkan 6 Nama Cagub Pilkada Jakarta 2024, Ada Kaesang hingga Nurmansjah Lubis
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Delegasi Biro Komite Palestina PBB ke Indonesia, Bahas Upaya Tingkatkan Dukungan untuk Negaranya
Pelabuhan Ketapang Banyuwangi Tidak Punya Jembatan Timbang, Bambang Haryo: Ini Penting Sekali
Jangan Lewatkan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Cerita Transformasi BKI: Dari Serba Manual, Kini Serba Digital